Icherisheher
Prima visitaIl centro storico cinto da mura.

Un centro storico medievale circondato da mura sul Mar Caspio, dimore lussuose frutto del boom petrolifero, un lungomare e le Flame Towers che illuminano il panorama. La capitale più sorprendente del Caucaso.
Baku è stata plasmata dal petrolio per ben due volte. Il primo boom, alla fine del XIX secolo, quando la città produceva metà del petrolio mondiale, l’ha riempita di grandi dimore dei magnati del petrolio. Il secondo, dopo l’indipendenza nel 1991, ha portato le torri di vetro, le Flame Towers e l’Heydar Aliyev Center di Zaha Hadid.
Nel suo cuore si trova Icherisheher, l’antica città murata, con il Palazzo degli Shirvanshah e la Torre della Vergine, patrimonio mondiale dell’UNESCO. Intorno ad essa si snoda il Viale di Baku lungo il Mar Caspio, il lago più grande del mondo.
La terra del fuoco è ovunque: una collina che brucia da decenni, un tempio del fuoco zoroastriano e vulcani di fango. Tre giorni sono l’ideale.
Icherisheher, la città vecchia fortificata, è la base più suggestiva, con pensioni ospitate in case restaurate. Piazza della Fontana e via Nizami, appena fuori dalle mura, costituiscono il vivace centro della città, con ristoranti, bar e negozi. Il viale che costeggia il Mar Caspio ospita hotel con vista sul mare.
Il centro storico cinto da mura.
Nei pressi di via Nizami.
Lungo il Mar Caspio.
Orange labels are neighbourhoods, dots are the 12 top-rated hostels. Map data from OpenStreetMap contributors.
Baku è un mix tra una città medievale fortificata, i maestosi edifici risalenti al primo boom petrolifero intorno al 1900 – quando la regione produceva circa la metà del petrolio mondiale – e un’architettura moderna e futuristica.
Passeggiate per Icherisheher, la città vecchia fortificata e patrimonio mondiale dell’UNESCO dal 2000, fino al Palazzo degli Shirvanshah del XV secolo, e salite sulla Torre della Fanciulla per ammirare la vista sulla baia. I vicoli sono ricchi di caravanserragli, negozi di tappeti e moschee.
Passeggiate sul viale di Baku lungo il Mar Caspio al tramonto, passando davanti al Museo del Tappeto, costruito a forma di tappeto arrotolato, che ospita una delle migliori collezioni al mondo. Prendete la funicolare per raggiungere l’Highland Park e Martyrs’ Lane per ammirare le Flame Towers, tre grattacieli ricoperti di schermi LED che al calar della notte si illuminano come fiamme.
Il Centro Heydar Aliyev, un edificio bianco dalle linee fluide progettato da Zaha Hadid, merita di essere ammirato dall’esterno anche se non visitate le mostre.
Nelle vicinanze, Gobustan ospita arte rupestre dell’Età della Pietra e vulcani di fango gorgoglianti, sito patrimonio dell’UNESCO; Yanar Dag è una collina che brucia da decenni a causa del gas naturale; e Ateshgah è un tempio del fuoco zoroastriano e indù sulla penisola di Absheron.
Passeggiare per i vicoli di Icherisheher, lungo il Boulevard e in Piazza della Fontana è gratuito, così come lo sono le viste sulle Flame Towers da Highland Park e da Martyrs' Lane; la funicolare costa pochissimo.
È possibile visitare gratuitamente l’esterno e i giardini dell’Heydar Aliyev Center, così come passeggiare lungo via Nizami. La Torre della Vergine e il Palazzo degli Shirvanshah prevedono un biglietto d’ingresso di modesta entità.
La cucina azera è ricca e ricca di erbe aromatiche. Il plov, riso allo zafferano cucinato con carne, castagne e frutta secca, è il piatto principale delle feste; lo shah plov viene cotto in forno all’interno di una crosta di pane lavash. Il dolma, foglie di vite ripiene di carne e riso, il qutab, sottili focacce ripiene di verdure, carne o zucca, e il dushbara, piccoli gnocchetti in brodo, sono piatti di tutti i giorni.
Il tè è la bevanda nazionale, servita in bicchieri a forma di pera con marmellate, dolci e limone. Il Taza Bazaar vende frutta, frutta secca, caviale ed erbe aromatiche.
Un pasto costa da 5 a 15 euro.
Baku offre una vivace vita notturna: bar e pub nei dintorni di Piazza della Fontana e via Nizami, bar sui tetti con vista sulla baia e sulle Flame Towers, e discoteche lungo il viale. Il consumo di alcolici è legale e facilmente reperibile.
Una birra costa da 2 a 5 euro.
Il centro è percorribile a piedi e la metropolitana è economica; acquistate una BakuKart, valida anche sugli autobus. Bolt e Uber sono economici.
L’autobus Aero Express collega l’aeroporto Heydar Aliyev al centro in circa quaranta minuti.
I confini terrestri dell’Azerbaigian sono chiusi all’ingresso dal 2020, quindi è consigliabile arrivare in aereo a Baku; l’unica eccezione via terra è il treno Tbilisi–Baku, il cui servizio è ripreso nel maggio 2026. Treni e taxi collettivi raggiungono Sheki, Quba e Ganja.
Baku è una città dai prezzi medi. I posti letto in dormitorio partono da circa 10 € e una giornata trascorsa con attenzione costa dai 30 ai 45 €.
La Torre della Vergine, il Palazzo degli Shirvanshah e il Museo dei Tappeti costano pochi euro ciascuno, mentre un tour a Gobustan costa dai 20 ai 40 €. Una corsa in metropolitana costa meno di 0,50 €.
La valuta è il manat (AZN), con un cambio di circa 1,9 manat per euro; i prezzi qui sono espressi in euro. Le carte di credito sono ampiamente accettate a Baku; è consigliabile portare contanti nelle zone periferiche, dove le piccole pensioni e i taxi accettano solo contanti.
Baku è una città sicura, con un basso tasso di criminalità.
Si consiglia di evitare di parlare di politica o del conflitto con l’Armenia in pubblico. Gli automobilisti sono aggressivi; attraversate le strade con cautela.
La maggior parte dei visitatori necessita di un visto elettronico, da richiedere online tramite il portale ASAN. Se sul passaporto risulta una precedente visita nel Nagorno-Karabakh effettuata senza l’autorizzazione dell’Azerbaigian, l’ingresso potrebbe essere negato.
Il numero di emergenza è il 112, oppure il 102 per la polizia e il 103 per l’ambulanza.
Arte rupestre, colline in fiamme, un tempio del fuoco e le montagne.

Arte rupestre dell'Età della Pietra e vulcani di fango, sito patrimonio dell'UNESCO.

Le montagne del nord.
Il circuito della gara di Formula 1 su strada costeggia le antiche mura della città.
Il Capodanno di primavera, tra falò e dolci.
Una corsa su strada lungo le mura della città vecchia.
L'Azerbaigian vanta una lunga tradizione jazzistica.
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Da aprile a giugno e da settembre a ottobre. Le estati sono calde e il vento è famoso.
Temperature massime medie. Baku significa “città dei venti”.
Scegli come viaggiare. A persona a notte, in euro.
I prezzi sono indicati in manat a livello locale; questi sono i valori equivalenti in euro.
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