Tashkent
32 hostels
La capitale: una metropolitana in marmo, l’architettura sovietica, la migliore scena gastronomica del Paese e tutti i collegamenti di trasporto.
Guida dell'Uzbekistan
Guida turistica dell'Uzbekistan
Le città della Via della Seta con le loro cupole rivestite di piastrelle blu e le madrasse, un treno ad alta velocità che le collega e l’ingresso senza visto per la maggior parte dei cittadini europei dal 2019. Il Paese più accessibile dell’Asia centrale.
€8
Letto in dormitorio, da
2 h
Da Tashkent a Samarcanda in treno veloce
€2
Un piatto di plov
2,500
Gli anni di Samarcanda
La Via della Seta: è più facile di quanto si pensi
L’Uzbekistan ha trascorso gran parte del XX secolo chiuso al mondo e gran parte dell’ultimo decennio aprendosi. Nel 2019 è stato introdotto l’ingresso senza visto per la maggior parte dei passaporti europei, britannici e di molti altri paesi, e una linea ferroviaria ad alta velocità collega ora le tre città della Via della Seta, trasformando un viaggio difficile in un’esperienza semplice.
Samarcanda è la protagonista assoluta: il Registan, con le tre madrasse affacciate su una piazza, rivestite di piastrelle blu e oro e illuminate di notte, è uno dei capolavori architettonici più straordinari al mondo. Bukhara è più piccola, trasmette un’atmosfera più antica ed è meglio conservata come centro storico ancora vivo. Khiva è una città fortificata talmente ben conservata da sembrare un museo, il che può essere sia un pregio che un difetto.
Tashkent, la capitale, è un esempio di urbanistica sovietica con una metropolitana rivestita di marmo e lampadari di cristallo, ed è il punto di partenza della maggior parte dei viaggi. Dieci giorni sono sufficienti per visitare comodamente tutte e quattro le città.
Dove andare
Il treno ad alta velocità Afrosiyob collega Tashkent, Samarcanda e Bukhara. Khiva si trova più a ovest.
Samarkand
17 hostels · dorms from €7
Il Registan, i mausolei piastrellati di Shah-i-Zinda e 2.500 anni di storia lungo la Via della Seta.
Bukhara
12 hostels
Un centro storico più integro: minareti, cupole commerciali, un centro medievale ancora vivo e attivo piuttosto che un semplice monumento.
Khiva
2 hostels · dorms from €12
Una città interamente circondata da mura, conservata in ogni suo angolo, da visitare preferibilmente all’alba o dopo che i gruppi turistici se ne sono andati.
Nukus
4 hostels · dorms from €7
Il Museo Savitsky, che custodisce nel deserto una vasta collezione di opere d’arte d’avanguardia sovietica messe al bando.
Che tipo di viaggio è questo?
L'Uzbekistan è un viaggio all'insegna della storia e dell'architettura, con il deserto e la cucina locale a fare da cornice.
Cultura in Uzbekistan
Il meglio dell'architettura islamica tra Istanbul e Delhi.
What to do
- Il Registan di notte
- Il corridoio piastrellato di Shah-i-Zinda
- Le cupole commerciali di Bukhara
Spots to visit
- Registan
- Shah-i-Zinda
- Città vecchia di Khiva
Best cities for it
Cibo in Uzbekistan
Plov, pane e meloni, oltre a una vera e propria cultura del tè.
What to do
- Plov preparato in un locale dove lo cucinano in un calderone
- Non è pane cotto nel tandoor
- Il bazar di Samarcanda
Spots to visit
- Bazar di Chorsu
- Bazar di Siyob
- Centri Plov
Best cities for it
Low cost in Uzbekistan
Uno dei paesi più economici raggiungibili dall'Europa.
Avventura in Uzbekistan
I campi di yurte nel deserto e le montagne a est di Tashkent.
Vacanza in città in Uzbekistan
Tashkent o Samarcanda durante un weekend lungo.
What to do
- Prendi la metropolitana per visitare le sue stazioni
- Il bazar di Chorsu al mattino
- Lo spettacolo di luci del Registan
Spots to visit
- Metropolitana di Tashkent
- Samarcanda
- Bukhara
Best cities for it
Vita notturna in Uzbekistan
Limitato al di fuori di Tashkent, e qui è la norma.
What to do
- Bar e ristoranti di Tashkent
- Una serata in una sala da tè
- Musica dal vivo nella capitale
Spots to visit
- Centro di Tashkent
- Ristoranti a Samarcanda
Best cities for it
Things to do
Cose da fare in Uzbekistan
Il Registan di Samarcanda è l’immagine per eccellenza dell’Asia centrale: tre madrasse disposte attorno a una piazza, rivestite di piastrelle blu, che danno il meglio di sé al tramonto e di nuovo quando sono illuminate di notte. Nelle vicinanze, lo Shah-i-Zinda è uno stretto corridoio di mausolei ricoperti di piastrelle che molti visitatori trovano più suggestivo dello stesso Registan.
Bukhara è la città che, a ben vedere, la gente tende a preferire: un centro storico più piccolo dove i monumenti si inseriscono tra negozi e abitazioni ancora in attività, anziché esserne separati. Il minareto di Kalyan, le cupole commerciali e la fortezza dell’Ark sono tutti raggiungibili con una breve passeggiata.
Khiva è una città fortificata conservata nella sua interezza. Trascorrete la notte all’interno delle mura, perché dalle dieci alle quattro circa appartiene ai gruppi turistici, mentre all’alba appartiene a voi. Più lontano, il Museo Savitsky a Nukus custodisce migliaia di opere dell’avanguardia sovietica che altrove erano state vietate e nascoste nel deserto.
Food and drink
Mangiare in Uzbekistan
Il plov è il piatto nazionale e una vera e propria istituzione: riso cotto con agnello, carote e cumino in enormi calderoni, con ogni regione che rivendica la propria versione. I locali specializzati in plov a Tashkent ne preparano centinaia di porzioni alla volta e le esauriscono già nel primo pomeriggio. Un piatto costa da 2 a 4 euro.
Il non, il pane rotondo cotto nel tandoor, è presente su ogni tavolo e va trattato con rispetto: non va mai posato capovolto. Spiedini di shashlik, pasticcini samsa cotti sulla parete del tandoor e zuppa di noodles lagman completano l’offerta.
I bazar sono il luogo ideale per mangiare e fare acquisti: il Chorsu a Tashkent e il Siyob a Samarcanda vendono meloni, frutta secca, noci e spezie, e i meloni, in particolare, sono motivo di orgoglio nazionale.
Nightlife
Uscire in Uzbekistan
La vita notturna è modesta e concentrata a Tashkent, dove si trovano bar, ristoranti e una scena di caffetterie in crescita. Altrove, la serata consiste in una cena, un tè e una passeggiata intorno a un monumento illuminato, il che a Samarcanda e Bukhara è davvero un bel modo di trascorrere la serata.
L’alcol è disponibile e poco costoso — si tratta di uno Stato laico con una popolazione a maggioranza musulmana — e sia la birra locale che il brandy costano poco. La vodka rimane molto diffusa sin dal periodo sovietico.
Le chaikhanas, le tradizionali case da tè, rappresentano l’istituzione sociale per eccellenza, più dei bar, e una serata trascorsa in una di esse con una teiera di tè verde si avvicina di più al modo in cui il Paese socializza realmente.
Getting around
Come spostarsi in Uzbekistan
Il treno ad alta velocità Afrosiyob è la spina dorsale del sistema: da Tashkent a Samarcanda in circa due ore e a Bukhara in tre ore e mezza, con tariffe che vanno dai 10 ai 20 euro. In alta stagione i biglietti vanno esauriti con giorni di anticipo e si acquistano online o nelle stazioni presentando il passaporto.
Khiva è più lontana e solitamente si raggiunge con un treno più lungo diretto a Urgench, un servizio notturno, oppure con un volo interno da Tashkent.
I taxi condivisi collegano tutte le città, partono quando sono pieni e costano poco più del treno, pur essendo notevolmente più veloci sulle tratte non servite dalla ferrovia. A Tashkent, vale la pena prendere la metropolitana anche solo per le stazioni, rifinite in marmo, con mosaici e lampadari, mentre per i taxi si può utilizzare Yandex Go.
Costs
Quanto costa l'Uzbekistan
L'Uzbekistan è molto economico. I posti letto in dormitorio partono da circa 8 €, il plov costa da 2 a 4 €, il treno ad alta velocità da 10 a 20 € e i biglietti d'ingresso ai musei costano un paio di euro.
Per trascorrere una giornata in tutta comodità bastano dai 20 ai 35 €, il che lo rende una delle destinazioni con il miglior rapporto qualità-prezzo raggiungibili dall’Europa con un volo diretto.
Il som ha molti zeri e la banconota di taglio più alto ha comunque un valore modesto, quindi preparatevi a portare con voi mazzette di banconote. L’accettazione delle carte di credito è migliorata nelle città, ma fuori dalle città il contante la fa da padrone; cambiare euro o dollari in banca garantisce un tasso di cambio equo — evitate chiunque si offra di cambiare denaro per strada.
Safety
Come stare al sicuro in Uzbekistan
L’Uzbekistan è un Paese sicuro per i viaggiatori, con un basso tasso di criminalità e una forte tradizione di ospitalità nei confronti degli ospiti. Chi viaggia da solo, comprese le donne, riferisce in genere di esperienze molto positive.
Gli aspetti pratici sono di natura burocratica piuttosto che pericolosa. È obbligatorio registrarsi per ogni notte di soggiorno, cosa che hotel e ostelli fanno automaticamente: conservate i piccoli foglietti che vi vengono consegnati, poiché potrebbero esservi richiesti alla partenza, in particolare se avete soggiornato in alloggi privati.
Per il resto: il caldo estivo a Samarcanda e Bukhara raggiunge i 40 °C senza ombra tra i monumenti, è consigliabile evitare l’acqua del rubinetto e la presenza della polizia è visibile senza tuttavia rappresentare un problema per i visitatori. Un tempo era vietato fotografare le stazioni della metropolitana, mentre ora è consentito; resta invece vietato fotografare i siti militari.
Entry and documents
Ingresso e documenti
Dal 2019 l’Uzbekistan offre l’ingresso senza visto per 30 giorni ai titolari della maggior parte dei passaporti europei, britannici, australiani e di molte altre nazionalità, e l’elenco continua ad ampliarsi. I cittadini statunitensi beneficiano dell’esenzione dal visto per 30 giorni dal 1° gennaio 2026. Verificate la normativa ufficiale relativa alla vostra nazionalità prima di prenotare.
Il passaporto deve avere una validità compresa tra i tre e i sei mesi, a seconda della nazionalità.
L’obbligo di registrazione è l’aspetto che spesso coglie di sorpresa i viaggiatori: è necessario registrarsi per ogni notte di permanenza. Gli hotel e gli ostelli lo fanno automaticamente e ti rilasciano una ricevuta. Se soggiorni presso amici o in alloggi non registrati, la registrazione diventa una tua responsabilità.
Quando andare
La primavera e l’autunno, senza troppe discussioni. L’estate nelle città del deserto raggiunge i 40 °C senza ombra, mentre l’inverno è davvero freddo.
Gen
Freddo e silenzioso. I monumenti sono quasi deserti
feb
Fa ancora freddo, ed è il mese più economico
mar
Arriva la primavera. Il 21 è il Capodanno di Navruz
apr
Il mese più bello. Caldo, verde e limpido
mag
Ottimo, e verso la fine si fa sempre più avvincente
giu
Fa caldo. È necessario alzarsi presto
lug
Fa molto caldo e non c'è ombra tra i monumenti
ago
Idem, e la stagione dei meloni ai bazar
set
Fantastico. Rinfrescante, con i prodotti di stagione nei mercati
ott
L'altro mese migliore. Sereno, mite e tranquillo
nov
Si raffredda rapidamente. Ottimo rapporto qualità-prezzo e molto silenzioso
dic
Freddi e vuoti. Monumenti a te stesso
Bar height is temperature. Colour is how busy it gets:
quiet
busy
peak
Temperature massime medie a Samarcanda. Le città del deserto presentano condizioni climatiche estreme in entrambi i sensi, e nei pressi dei monumenti l’ombra è molto scarsa; per questo motivo, aprile, maggio, settembre e ottobre sono i mesi più indicati per visitarle.
Quanto costerà il tuo viaggio
Scegli come viaggiare e per quanto tempo. A notte, per una persona, in euro (equivalenti in som).
Il treno Afrosiyob che collega le città costa dai 10 ai 20 euro a tratta. L'ingresso ai monumenti costa un paio di euro ciascuno.
—
- Beds—
- Food and drink—
- Getting around—
- Doing things—
What's on
Cosa c'è in programma mentre sei lì
Il Navruz di marzo è la festa più importante e risale a prima dell’avvento di tutte le religioni attualmente praticate qui.
21 marzo
Navruz
A livello nazionale
Capodanno persiano, che segna l'inizio della primavera. Giorno festivo, cibo di strada, musica e sumalak cucinato durante la notte.
maggio
Festival della seta e delle spezie
Bukhara
Festival dell'artigianato, della musica e del tessile nel centro storico.
Agosto, anni dispari
Storie dell'Oriente
Samarcanda
Un festival musicale internazionale che si tiene proprio nel Registan.
Luglio e agosto
La stagione dei meloni
A livello nazionale
I meloni uzbeki sono motivo di orgoglio nazionale e i bazar ne sono pieni.
1° settembre
Giorno dell'Indipendenza
Tashkent
Concerti e festeggiamenti nella capitale.
Varia di anno in anno
Eid al-Fitr ed Eid al-Adha
A livello nazionale
Giorni festivi con riunioni familiari e strade più tranquille.
Hostels
Dove alloggiare in Uzbekistan
Gli ostelli più apprezzati del Paese, in diretta da Hostelworld. Tashkent, Samarcanda e Bukhara ne ospitano il maggior numero, spesso all’interno di antiche dimore mercantili restaurate.
Sustainable
Doo Hostel Tashkent City
Tachkent
Dorms from €18 a night
See dates and book
Old Radio Hostel
Samarkand
Dorms from €7 a night
See dates and book
Sustainable
Dervish Hostel
Boukhara
Dorms from €10 a night
See dates and book
Central Park Hostel Khiva
Khiva
Dorms from €12 a night
See dates and book
Besqala Guest House
Nukus
Dorms from €7 a night
See dates and book
Sustainable
Beshic Hostel
Tachkent
Dorms from €11 a night
See dates and book
Colibri Traditional Hostel
Samarkand
Dorms from €9 a night
See dates and book
Hostel Payraviy Guest House
Boukhara
Dorms from €8 a night
See dates and book
Sustainable
Danexan Apa
Nukus
Dorms from €8 a night
See dates and book
Sustainable
PREMIUM DOO Hostel
Tachkent
Dorms from €14 a night
See dates and book
Domande sui viaggi in Uzbekistan
Quelle che ci vengono poste più spesso.
Ho bisogno di un visto per l'Uzbekistan?
La maggior parte dei passaporti europei, britannici e australiani beneficia, dal 2019, di un’esenzione dal visto per soggiorni fino a 30 giorni, mentre per i cittadini statunitensi tale esenzione è in vigore dal 1° gennaio 2026. Verificate la normativa ufficiale relativa alla vostra nazionalità, poiché l’elenco è in continua espansione.
Quanto tempo ti serve in Uzbekistan?
Dieci giorni sono sufficienti per visitare Tashkent, Samarcanda, Bukhara e Khiva a un ritmo ragionevole. Una settimana va bene se si tralascia Khiva, che è la più lontana e richiede un viaggio in treno notturno o un volo.
L'Uzbekistan è un paese economico?
Molto. Camere condivise a partire da 8 €, il plov da 2 a 4 €, il treno ad alta velocità tra le città della Via della Seta da 10 a 20 € e una giornata da circa 20 a 35 €.
Quali sono i requisiti per la registrazione?
È necessario registrarsi per ogni notte del proprio soggiorno. Gli hotel e gli ostelli lo fanno automaticamente e rilasciano una ricevuta cartacea: conservatele tutte, poiché potrebbero esservi richieste al momento della partenza, soprattutto se avete soggiornato in strutture non registrate.
Samarcanda o Bukhara?
Samarcanda ospita il monumento più imponente del Registan; Bukhara vanta un centro storico meglio conservato, dove gli edifici si integrano perfettamente con le botteghe ancora in attività, anziché distaccarsene. La maggior parte dei visitatori arriva convinta che Samarcanda sia la città più bella, ma alla fine parte preferendo Bukhara.
Qual è il periodo migliore per visitarla?
Aprile, maggio, settembre e ottobre. In estate la temperatura raggiunge i 37 °C nelle città del deserto, dove tra i monumenti non c’è quasi ombra, mentre l’inverno è davvero freddo, anche se avrete il Registan praticamente tutto per voi.
L'Uzbekistan è un Paese sicuro?
Sì, grazie al basso tasso di criminalità e alla grande ospitalità nei confronti dei visitatori, comprese le donne che viaggiano da sole. Gli aspetti pratici principali riguardano i moduli di registrazione, il caldo estivo e il fatto di evitare l’acqua del rubinetto.
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