Centro storico
Prima visitaNei dintorni di Piazza Dobó: il centro barocco, la basilica, i ristoranti e tutto ciò che è raggiungibile a piedi.

Una città barocca ai piedi di un castello che resistette all’assalto di un esercito ottomano, con una valle a forma di ferro di cavallo costellata di cantine scavate nella roccia ai suoi margini.
Nel 1552 il castello di Eger fu difeso da circa duemila persone contro un esercito ottomano molte volte più numeroso, e resistette. L’assedio divenne il mito fondante della resistenza ungherese, insegnato in ogni scuola e oggetto del romanzo storico più famoso del Paese.
Gli ottomani conquistarono la città quarantaquattro anni dopo e vi rimasero per novanta, motivo per cui un minareto di quaranta metri si erge ancora oggi nel cuore di una città ungherese in stile barocco: il minareto ottomano più a nord d’Europa ancora esistente.
Quella che fu costruita in seguito è la città che vedete oggi: un centro compatto del XVIII secolo con facciate gialle e ocra disposte attorno a una grande piazza, con la basilica a un’estremità.
Sul lato occidentale si trova la Szépasszony-völgy, la Valle delle Belle Donne, dove decine di cantine sono scavate nella roccia tufacea a forma di ferro di cavallo. Si cammina di porta in porta degustando. L’Egri Bikavér, il “Sangue di Toro”, è il vino rosso per cui la regione è famosa.
Una notte, due se si beve come si deve.
Un piccolo centro barocco con il castello che lo sovrasta e la valle del vino appena a ovest.
Nei dintorni di Piazza Dobó: il centro barocco, la basilica, i ristoranti e tutto ciò che è raggiungibile a piedi.
Verso ovest, in direzione della Szépasszony-völgy: pensioni più tranquille e a pochi passi dalle cantine.
Map data from OpenStreetMap contributors.
Il castello, il cui costo varia da circa 3.000 a 4.500 HUF a seconda di cosa si include nel biglietto, sorge sopra la città e custodisce la storia dell’assedio del 1552, insieme alle casematte scavate nella roccia sottostante. Il tour sotterraneo è la parte più interessante.
Salite sul minareto se non soffrite di claustrofobia: è alto quaranta metri, la scala è una stretta spirale appena abbastanza larga per una persona e il biglietto d’ingresso è economico. È più frequente di quanto ci si possa aspettare che le persone tornino indietro a metà strada.
La basilica è la seconda chiesa più grande dell’Ungheria e l’ingresso è gratuito; durante l’estate vi si tengono recital d’organo.
Il Liceo di fronte ospita una biblioteca affrescata e, nella torre, una camera oscura del XVIII secolo che ancora oggi proietta un’immagine in tempo reale della città su un tavolo.
Poi raggiungete a piedi la Szépasszony-völgy. Circa trenta cantine sono scavate nella roccia attorno a una valle a forma di ferro di cavallo; la maggior parte è a conduzione familiare e un bicchiere costa poche centinaia di fiorini. Questo è il motivo per cui la maggior parte delle persone decide di pernottare qui.
Il centro storico barocco e piazza Dobó sono gratuiti e rappresentano l’attrazione principale della città.
L’ingresso alla basilica è gratuito e i recital d’organo estivi sono gratuiti o molto economici.
Salire fino alle mura del castello e fare il giro esterno è gratuito; si pagano solo l’ingresso al parco e alle mostre.
La passeggiata fino alla Szépasszony-völgy dura circa venti minuti ed è gratuita; l’unica spesa è quella per il vino.
Le colline del Parco Nazionale del Bükk iniziano ai margini della città, con sentieri segnalati e senza alcun biglietto d’ingresso.
Il vino è il vero protagonista. L’Egri Bikavér — “Sangue di toro” — è il famoso blend rosso, il cui nome deriva da una leggenda risalente a un assedio, secondo cui i difensori bevevano vino così scuro che gli Ottomani credevano lo mescolassero con sangue di toro. L’Egri Csillag è il blend bianco ed è probabilmente il vino migliore.
Nelle cantine della valle un bicchiere costa poche centinaia di fiorini — spesso meno di 1 € — e in molti lo versano direttamente dalla botte. Portatevi dei contanti.
Un pasto completo in un ristorante in città costa da 3.500 a 6.000 HUF, circa da 9 a 15 €.
La cucina ungherese qui propone i classici del repertorio preparati a regola d’arte: pörkölt, cavolo ripieno, oca e pesce d’acqua dolce.
Una birra costa tra i 1.000 e i 1.600 HUF, circa da 2,50 a 4 €.
La Valle delle Belle Donne è sinonimo di vita notturna, e di un tipo particolare. Una trentina di cantine disposte a ferro di cavallo, per lo più piccole e a conduzione familiare, e la serata consiste proprio nel passare da una all’altra.
Alcune sono locali tranquilli con una botte e quattro sedie. Altre hanno un gruppo musicale e tavolini all’aperto. I prezzi sono così bassi che il fattore limitante è il proprio buon senso piuttosto che il budget a disposizione.
In città, piazza Dobó e le vie adiacenti ospitano diversi bar, dove una birra costa da 2,50 € a 4 €.
A Eger c’è un’università e durante il semestre la città si anima di studenti, ma si tratta di una città di 50.000 abitanti e la serata è all’insegna del vino piuttosto che dei locali notturni.
Tornate a piedi o prendete un taxi: la valle dista venti minuti a piedi dal centro e la strada in alcuni tratti non è illuminata.
Il centro storico è piccolo e facilmente percorribile a piedi, e il castello si trova a cinque minuti di salita dalla piazza principale.
Szépasszony-völgy dista circa venti minuti a piedi dal centro: il percorso è leggermente in salita all’andata e in discesa al ritorno, che è il percorso corretto.
Gli autobus locali costano poche centinaia di forint e i taxi in città sono economici: vale la pena prenderne uno per tornare dalla valle di notte.
I treni da Budapest impiegano circa due ore e costano circa 3.500 HUF (circa 9 €), con corse più volte al giorno.
Eger è un'ottima tappa per pernottare tra Budapest e l'Ungheria orientale o la Slovacchia, e le colline del Bükk si trovano immediatamente a nord, ideali per fare escursioni a piedi.
Economico, anche per gli standard ungheresi. I posti letto costano da 12 a 28 €, un piatto principale da 9 a 15 € e una birra da 2,50 a 4 €.
Una giornata costa da 30 a 60 €.
Il vino è la vera sorpresa: un bicchiere in una cantina della valle spesso costa meno di 1 €, e una bottiglia da portare via costa pochi euro.
Portatevi dei contanti nella valle. Molte cantine sono piccole aziende a conduzione familiare che non accettano carte di credito, e laggiù non ci sono bancomat.
Il castello, con un biglietto d’ingresso che va da circa 8 a 12 €, è l’attrazione principale, mentre tutto il resto in città è gratuito o quasi.
Eger è una cittadina molto sicura e i reati ai danni dei visitatori sono minimi.
Il vero rischio è il vino. Le dosi nelle cantine sono generose, il vino è più forte di quanto sembri, i prezzi sono abbastanza bassi da eliminare il solito freno, e i padroni di casa versano generosamente a chi mostra interesse. Mangiate prima di scendere e dosate le energie con attenzione: la valle ha già messo in difficoltà moltissimi visitatori che intendevano visitare tre cantine.
Il ritorno a piedi in città dura venti minuti, in parte al buio e lungo una strada trafficata. Dopo il tramonto prendete un taxi, che costa pochissimo.
La scalinata del minareto è estremamente stretta, con traffico a doppio senso su una stretta spirale e senza spazio per sorpassare comodamente. Se soffrite di claustrofobia, non intraprendete la salita.
Le casematte del castello sono irregolari, basse in alcuni punti e scivolose. Il numero di emergenza è il 112.
Colline, grotte e un’altra regione vinicola più a nord.

La regione dei vini dolci, dichiarata patrimonio dell’UNESCO, con cantine scavate in profondità nei pendii delle colline.

La capitale, facilmente raggiungibile in entrambe le direzioni.
Una vendemmia a settembre e una rievocazione storica dell'assedio al castello.
La vendemmia, quando le cantine sono in piena attività e la valle vive il suo momento di massimo fermento e splendore.
Mostre storiche e rievocazioni dell'assedio del 1552, nei mesi più caldi.
Brevi concerti sull’organo più grande dell’Ungheria, gratuiti o a prezzi molto convenienti.
Una festa del vino nella piazza principale dedicata al blend rosso della regione.
Un piccolo mercatino nella piazza barocca, con Bikavér caldo.
Da maggio a ottobre. Settembre e ottobre sono i mesi della raccolta e il periodo migliore.
Temperature massime medie. Gli orari di apertura delle cantine nella valle sono irregolari al di fuori della stagione estiva: i pomeriggi e i fine settimana sono affidabili, mentre le mattine dei giorni feriali in inverno non lo sono.
Scegli come viaggiare. Prezzo a persona a notte, in euro — il pagamento avverrà in forint.
Gli importi sono indicati in euro a titolo di confronto; il pagamento va effettuato in forint e per le cantine è consigliabile avere con sé contanti.
Quelle che ci vengono poste più spesso.
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