Centro
Chi viene per la prima volta, ciboChiese, mercati e la maggior parte degli ostelli.

La capitale messicana della gastronomia e dell’artigianato: sette tipi di mole, mezcal proveniente dalle distillerie dei villaggi, mercati animati, un colorato centro coloniale e la città zapoteca di Monte Albán, situata sulla collina sovrastante.
Oaxaca de Juárez sorge a circa 1.550 metri di altitudine in una valle nel sud del Messico, circondata da villaggi famosi per la tessitura, la ceramica, le sculture in legno raffiguranti animali e il mezcal. Il suo centro storico, dichiarato Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO, è caratterizzato da chiese in pietra verde, case dipinte e strade pedonali.
La maggior parte dei visitatori viene per il cibo: il mole ai sette colori, le tlayudas, il cioccolato, i chapulines (cavallette) e il mezcal. I mercati sono il punto di partenza ideale e i corsi di cucina sono molto popolari.
La città raggiunge il massimo dell’affluenza a luglio in occasione del festival di danza Guelaguetza e nei giorni vicini al Giorno dei Morti, quando i cimiteri si riempiono di candele e calendule. Dedicate a Oaxaca quattro o cinque giorni, includendo escursioni a Monte Albán e nei villaggi della valle.
Il Centro è facilmente percorribile a piedi e ospita la maggior parte degli ostelli; Jalatlaco è più tranquillo e si trova nelle vicinanze.
Chiese, mercati e la maggior parte degli ostelli.
Strade acciottolate appena a est del Centro.
Un vecchio quartiere a nord di Santo Domingo.
Una zona residenziale a nord del Centro.
Orange labels are neighbourhoods, dots are the 12 top-rated hostels. Map data from OpenStreetMap contributors.
Percorri l’Andador Macedonio Alcalá fino al Templo de Santo Domingo e al suo museo, e partecipa a una visita guidata del Giardino Etnobotanico situato alle sue spalle. Fai un giro gastronomico tra i mercati di Benito Juárez e del 20 de Noviembre.
Segui un corso di cucina e partecipa a un tour del mezcal nei palenques (distillerie) nei dintorni di Santiago Matatlán. Sali a Monte Albán, l’antica capitale zapoteca situata sulla cima appiattita di una montagna.
Percorri in auto la valle di Tlacolula per ammirare il gigantesco albero di Tule, le rovine di Mitla, il mercato domenicale di Tlacolula e il villaggio di tessitori di Teotitlán del Valle.
Passeggiare per il Centro, lo Zócalo e la via pedonale Alcalá è gratuito, così come visitare l’interno della chiesa di Santo Domingo. Anche curiosare nei mercati non costa nulla.
Il quartiere di Jalatlaco è ricco di arte di strada, mentre il belvedere del Cerro del Fortín offre una vista panoramica sulla città.
Quasi tutti i giorni vengono organizzati tour a piedi gratuiti; è consuetudine lasciare una mancia alla guida.
Al mercato del 20 de Noviembre, scegli la carne nel reparto delle grigliate affumicate e gustala con tortillas e salse per circa 5-8 €. Le tlayudas, grandi tortillas croccanti, costano da 3 a 6 €, mentre il mole con pollo da 5 a 10 €.
Provate il tejate, una bevanda fredda a base di mais e cacao, la cioccolata calda e i chapulines.
Il mezcal è ovunque; sorseggiatelo lentamente con arancia e sale al verme. Nei ristoranti con servizio al tavolo è consuetudine lasciare una mancia pari al 10-15%; controllate prima il conto, poiché alcuni aggiungono un supplemento per il servizio (propina).
Le serate a Oaxaca sono all’insegna dei bar che servono mezcal, dei rooftop bar affacciati sul Centro e della musica dal vivo, con qualche discoteca qua e là.
Le “calendas”, sfilate di strada con pupazzi giganti e bande musicali, attraversano il Centro in molti fine settimana, spesso in occasione di matrimoni.
Un mezcal costa da 2 a 5 euro e una birra da 1,50 a 3 euro.
Il Centro è facilmente raggiungibile a piedi. I “colectivos” (taxi collettivi) e gli autobus collegano i villaggi della valle, e i tour organizzati sono un modo semplice per visitarne diversi in un solo giorno.
Gli autobus ADO raggiungono Città del Messico in circa 6-7 ore e San Cristóbal durante la notte. I minibus e gli autobus raggiungono Puerto Escondido in circa 4-7 ore, a seconda del percorso; l’autostrada più recente è la più veloce.
L’aeroporto di Oaxaca dista circa 30 minuti dal Centro e offre voli per Città del Messico e altre destinazioni.
I posti letto negli ostelli partono da circa 10 a 18 € a notte. Un pasto al mercato costa da 3 a 6 €.
L’ingresso a Monte Albán costa meno di 10 €, un tour del mezcal circa da 40 a 70 € e un corso di cucina da 60 a 100 €.
Pagate in pesos. Portate con voi contanti per i mercati, i colectivos e i villaggi.
La città di Oaxaca è uno dei luoghi più tranquilli del Messico per i visitatori. Prestate attenzione ai vostri bagagli nei mercati e tra la folla.
Si verificano spesso proteste e blocchi stradali, che a volte impediscono l’accesso alle strade per la costa o all’aeroporto; prevedete un giorno in più. Alcuni siti, come Hierve el Agua, chiudono occasionalmente a causa di controversie locali, quindi informatevi prima di partire.
Non bevete l’acqua del rubinetto; utilizzate acqua in bottiglia o filtrata, che la maggior parte degli ostelli mette a disposizione. In caso di emergenza, chiamate il 911.
Rovine, villaggi e cascate pietrificate.

La capitale degli Zapotechi.

Rovine con mosaici in pietra.

Piscine minerali e cascate pietrificate; controlla che sia aperto.
La danza, i morti e i ravanelli.
Danze provenienti dalle diverse regioni dello Stato.
Altari, sfilate e cimiteri illuminati dalle candele.
Sculture intagliate di ravanello.
Processioni.
Gli ostelli più apprezzati di Oaxaca, in tempo reale su Hostelworld. Prezzi e disponibilità sono aggiornati in tempo reale nella pagina di ciascuna struttura.
Da ottobre a maggio il clima è secco e soleggiato; aprile e maggio sono mesi caldi. Da giugno a settembre ci sono piogge pomeridiane e le colline sono verdeggianti. Luglio è un mese molto animato grazie alla Guelaguetza, mentre da fine ottobre a inizio novembre si celebra il Giorno dei Morti.
Temperature massime medie, arrotondate. Giornate calde e notti fresche.
A notte, per una persona, in base ai prezzi di Oaxaca.
Considerate queste informazioni come indicative. Le escursioni e i corsi comportano un costo aggiuntivo.
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