Questi abitanti del luogo vi faranno venire voglia di mettervi subito in viaggio verso il nord della Spagna
Abbiamo chiesto ad alcuni dei migliori blogger e viaggiatori spagnoli del Nord della Spagna di darci i loro consigli privilegiati, i luoghi segreti e le attrazioni da non perdere in questa terra di formaggi, vini, paesaggi verdeggianti e montagne mozzafiato. Vamos!
- Spagna settentrionale: Catalogna
- Spagna settentrionale: Galizia
- Spagna settentrionale: Asturie
- Spagna settentrionale: Castiglia e León
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Spagna settentrionale: Catalogna
Da Carla
Mi chiamo Carla Llamas e sono una giornalista che scrive sul mio blog La Maleta de Carla. Sono di Barcellona e attualmente sto esplorando il Sud-Est asiatico con un budget (molto basso). Finora ho viaggiato in cinque Paesi in sette mesi: Thailandia, Malesia, Singapore, Indonesia e Filippine. Tuttavia, più viaggio e più mi rendo conto che non esiste un posto come casa.
E poiché sono sinceramente innamorata della mia regione, la Catalogna, sono qui per raccontarvi tutto ciò che la rende così speciale, tutte le cose da non perdere, il cibo da provare e alcuni progetti fuori dai sentieri battuti. Seguitemi…
Sagrada Familia, Barcellona @Carla
Il popolo catalano è aperto e moderno, con tradizioni eccentriche e una forte cultura basata sulla nostra storia. La regione è divisa in quattro province: Barcellona, Tarragona, Lleida e Girona. Ecco alcuni dei miei luoghi preferiti e i miei consigli per mangiare, vedere e fare.
Il periodo migliore per viaggiare in Catalogna
Anche se vi piacerà a prescindere dalla stagione, eviterei sicuramente l’estate e cercherei di viaggiare in primavera o in autunno, tra aprile-maggio o settembre-ottobre. Le temperature sono più miti e c’è meno umidità, soprattutto a Barcellona. Se volete godervi la stagione sciistica, recatevi sui Pirenei a gennaio o febbraio.
Vi consiglio l’autunno se avete intenzione di visitare luoghi come La Fageda d’en Jordà, una bellissima foresta di faggi, o il Parc Nacional d’Aigüestortes i Estany de Sant Maurici. In autunno questi luoghi diventano ancora più affascinanti.
Palau Musica, Barcellona @Carla
I festival
Se c’è qualcosa di cui sono profondamente innamorato in Catalogna, sono le nostre radicate tradizioni. Se ne avete l’opportunità, cercate di fare una di queste esperienze per un viaggio davvero autentico e per capire il nostro modo di vivere.
Festa major: la Festa Major è la festa locale di ogni città. Tutti sono coinvolti nell’organizzazione. Ogni città è diversa, ma di solito ci sono costumi tradizionali, danze, musica e personaggi.
Castelli: A volte in queste feste locali ci sono anche i castelli. Si tratta di torri umane e, di solito, ogni città ha la sua squadra di casteller. In catalano si chiamano colles castelleres. Per completare una torre, un bambino deve salire in cima, alzare un braccio e tenere le quattro dita. Il bambino che esegue la scalata è chiamato anxaneta. I castelleres vogliono rappresentare l’equilibrio, la forza e il buon senso del popolo catalano.
Sardana: È la danza catalana. Le sardane si ballano in cerchio, tenendosi per mano e danzando a ritmo di musica. È un simbolo dell’unità e dell’orgoglio della Catalogna. Il luogo migliore per sperimentarlo è la piazza della Cattedrale di Barcellona. In occasioni speciali, la gente si riunisce per ballare e la piazza si riempie di cerchi di ballerini di Sardana.
Cibo catalano
Anche se in Catalogna potrete trovare cibi provenienti da tutta la Spagna, questi sono i piatti o gli ingredienti tipici catalani che vi consiglio. Potrete sempre trovare anche tapas, tortilla o paella. Queste non sono strettamente catalane, ma chi se ne frega! Sono deliziosi! ☺
@Carla
Calçotada: La calçotada è simile a un barbecue. Il calçot è un tipo di cipolla verde lunga circa 15-25 cm. Vengono grigliati su un fuoco caldo e avvolti in un foglio di giornale. Bisogna sbucciarli uno per uno e intingerli nella salsa romesco. La carne e le altre verdure vengono solitamente grigliate e mangiate dopo i calçots. Ed ecco cosa ci si può aspettare: tutti indossano un bavaglino o un tovagliolo al collo per evitare macchie di romesco. Le calçotades si celebrano tra novembre e aprile, quindi segnatevi il calendario.
Escalivada: Verdure arrostite (di solito melanzane, peperoni rossi e cipolle) servite tipicamente su pane piatto (simile alla pizza) con olio d’oliva e un po’ di sale. A volte viene servita anche con formaggio di capra fuso. L’escalivada è tradizionale anche in altre regioni spagnole come Valencia o Aragona.
@Carla
Crema catalana: dolce tradizionale catalano, simile alla Crème Brulée. Il sapore è simile, ma gli ingredienti e il processo di cottura sono diversi. Di solito viene servita con zucchero caramellato sopra. Buonissima!
Fuet: Se siete amanti della carne, benvenuti in paradiso. Il fuet è una salsiccia secca di carne di maiale aromatizzata con pepe nero e aglio. Il più famoso è il Fuet de Vic, prodotto a Vic, una città in provincia di Barcellona.
Pà amb tomàquet: È semplicemente il pane con il pomodoro. Di solito si tratta di pane tostato con pomodoro strofinato, olio d’oliva e un po’ di sale. Si può anche aggiungere aglio strofinato. Il pà amb tomàquet si serve in qualsiasi momento e si abbina molto bene a un buon formaggio o a un fuet.
Escudella I carn d’olla: È un piatto invernale. È fondamentalmente una zuppa e uno stufato e contiene un pilota, una polpetta di carne speziata con aglio e prezzemolo, verdure, salsicce e altri tipi di carne, a seconda della stagione. È molto tipico del giorno di Natale.
Panellets: È un dolce tradizionale che si consuma il 31 ottobre e il 1° novembre. Mentre metà del mondo festeggia Halloween e l’altra metà si concentra su Ognissanti, i catalani pensano alla Castanyada. Questa festa tradizionale consiste nel mangiare castagne arrostite, patate dolci e panellets. Questo dolce è a base di mandorle e zucchero e condito con pinoli. Delizioso!
Oltre Barcellona
Anche se amo Barcellona, c’è molto altro da vedere in Catalogna. Questi sono i miei tre consigli principali.
Monteserrat
Anche se è uno dei luoghi più magici della Catalogna, non è sempre incluso nel solito itinerario turistico. Non credo che si possa essere preparati alla bellezza di Montserrat. Si tratta di una montagna sacra a forma di sega. Nel cuore della montagna si trova un monastero e un santuario benedettino. Si trova a soli 30 km da Barcellona ed è facilmente raggiungibile in auto o in treno, per cui si può fare una gita di un giorno.
Montserrat mozzafiato @pauul.c
Avete il coraggio di farlo? @amalkov
Sitges
Se dovessi scegliere il mio posto preferito in Catalogna, sarebbe Sitges.
Possiamo immaginarci a guardare il mare per ore, giusto? @themisstinguette
Sitges ha davvero tutto. Ci sono casette bianche e blu, una bellissima passeggiata costiera, meravigliosi ristoranti con vista sul mare, il primo chiringuito (tiki bar) della Spagna e una vivace vita notturna.
Adoro l’atmosfera colorata di Sitges! @Carla
Sitges è anche una città LGBTQ friendly ed è uno dei posti migliori per godersi il carnevale di Mardi Gras in Catalogna. Se siete appassionati di cinema, ogni ottobre si svolge il Sitges Film Festival.
Sitges ha anche un’architettura incredibile. Non mancate di visitare il Palau Maricel, uno squisito palazzo modernista nel cuore della città vecchia. Rimarrete stupiti dai suoi colori e dal suo ponte che si affaccia sul Mar Mediterraneo. Un altro luogo non tanto segreto è il Pati Blau (patio blu). Si tratta di un patio che compare in un famoso dipinto dell’artista locale Santiago Rossinyol.
Palau Maricel @Carla
Se cercate le migliori tapas della città, segnatevi questo nome: El Cable. Incredibili croquetas, patatas bravas e premiati pinchos (una porzione individuale, di solito servita sul pane con uno spiedino). Per i drink dovete recarvi al Pique-Nique, sul lungomare, che serve ottimi mojito e daiquiri alla fragola. Se siete amanti dei frutti di mare, lungo il lungomare c’è una buona selezione di ristoranti tra cui scegliere. Nessuno di essi vi deluderà.
Vigneti e vino
La Catalogna è famosa per i frutti di mare, ma anche per il suo eccellente vino. La produzione di vino in Catalogna risale ai Fenici, che la introdussero nella regione. Il Cava (vino spumante) è stato inventato a Sant Sadurní d’Anoia e la Catalogna è stata la prima regione spagnola a utilizzare serbatoi di fermentazione in acciaio inossidabile.
Sono cresciuto circondato da vigneti nella zona di el Garraf e del Penedès. Si tratta di vigneti con una lunga tradizione vitivinicola. Personalmente raccomando Garraf Wine Tours per un ottimo tour dei vigneti.
Spagna settentrionale: Galizia
Da Alberto
Ciao a tutti i backpacker! Mi chiamo Alberto Menéndez, una rockstar della doccia, un osservatore di tramonti e un appassionato di viaggi. Dopo aver lasciato il mio lavoro nel 2015, sono diventato un blogger di viaggi a tempo pieno, un reporter e un nomade digitale che viaggia in tutto il mondo con Mochileros TV.
Sono originario di Santiago de Compostela, in Galizia, una regione nel nord-ovest della Spagna, e più viaggio e più mi rendo conto di quanto sia bella la terra da cui provengo. La Galizia è tutto ciò che un viaggiatore può sognare, ma permettetemi di presentarvi la mia bella regione e di dirvi cosa la rende così speciale.
La Galizia ha paesaggi straordinari con montagne, isole, spiagge e insenature fluviali. È una regione molto verde che possiede un’energia mistica e affascinante. Vi conquisterà con la sua storia, la sua natura, il calore dei suoi abitanti e il suo incredibile cibo.
Semplicemente tranquillo @aworldtotravel
In Galizia si parla spagnolo e galiziano. Il galiziano è un mix tra portoghese e spagnolo e lo riconoscerete facilmente quando lo ascolterete. Può sembrare che stiamo cantando mentre in realtà stiamo parlando.
La Galizia ha quattro province diverse: A Coruña, Lugo, Ourense e Pontevedra. Questi sono alcuni dei miei luoghi preferiti in cui andare e delle cose da vedere, mangiare e fare.
Il periodo migliore per visitare la Galizia
La Galizia è comoda da visitare in qualsiasi periodo dell’anno, ma tra ottobre e aprile può piovere molto. A Verín, Xinzo de Limia o Laza si svolgono carnevali straordinari. Se riuscite a programmare il vostro viaggio per assistere a uno di questi, sarà un’esperienza indimenticabile.
Santiago
Abbiamo un detto: “tutti i cammini portano a Santiago”. È una città culturale e dinamica, dove è facile perdersi in allegre conversazioni con la gente del posto. Santiago ha un bellissimo centro storico. Camminare per esso sembra di entrare in una fiaba. Naturalmente non si può perdere la splendida e iconica cattedrale del XIII secolo. È un simbolo che è stato dichiarato Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO nel 1985.
Plaza de Abastos: È d’obbligo una visita al mercato locale del centro storico, Plaza de Abastos. In questa “cattedrale dei sapori” si conservano ancora antiche tradizioni ed è un punto di incontro per la gente del posto e un luogo ideale per i turisti per provare i veri sapori galiziani. Vedrete anziane signore con i loro cesti e le loro bilance manuali che trattano con i clienti. Se volete acquistare i prodotti migliori, cercate di andare presto.
E naturalmente ci sono i frutti di mare. Potete assaggiare il polpo o acquistare cozze, capesante, gamberi o pesce fresco. C’è anche un negozio dove potete farvi cucinare i vostri acquisti freschi sul posto.
Caffè Costa Vella: Uno dei miei posti preferiti in città è un piccolo caffè fuori dalla vista dei turisti. Fa parte di un piccolo hotel accogliente ma aperto a tutti i clienti, situato nel centro storico. Ha un bellissimo giardino in cui è possibile fuggire dalla realtà.
Parque de Bonaval: la città è piena di belle aree verdi come la Alameda, ma uno dei miei luoghi nascosti preferiti è il Parque de Bonaval. Questo parco si trova nel quartiere di San Pedro ed è il luogo perfetto per rilassarsi in una giornata di sole ed è un bel posto per vedere il tramonto nelle notti d’estate.
Cibo tradizionale in Galizia
Polpo: Il polpo è un piatto classico della Galizia. Lo cuciniamo con olio, sale e paprika.
Churrasco: Simile a un barbecue argentino, il churrasco è una carne di manzo di alta qualità cotta sulla brace e servita con patatine e insalata.
Pimientos de padron: Questo piccolo peperone verde, noto come peperoncino galiziano, viene coltivato a Padrón (un piccolo villaggio vicino a Santiago) ma consumato in tutta la Galizia e in Spagna in generale. Abbiamo un detto a riguardo: “Pimientos de Padrón, uns pican e outros non” (alcuni sono piccanti e gli altri no).
Frutti di mare: in Galizia si trovano i migliori frutti di mare del mondo. Aragoste, cozze, granchi, vongole, gamberi, cannolicchi… l’elenco continua. I migliori frutti di mare sono in genere un po’ più costosi.
Queimada: è una bevanda alcolica che un tempo veniva bevuta come rito magico pagano. Si ottiene bruciando alcol di luna, zucchero, buccia di limone e chicchi di caffè. È un buon digestivo da provare dopo un’abbondante cena galiziana.
Delizie fuori dai sentieri battuti in Galizia
Playa de las Catedrales: Situata nella costa settentrionale della Galizia, la Playa de las Catedrales (spiaggia della cattedrale) è una spiaggia straordinaria, famosa per le sue impressionanti strutture rocciose. Quando la marea è bassa, si possono vedere gli archi di pietra che ricordano una cattedrale.
Le Isole Cies sono una gemma nascosta e una tappa obbligata in Galizia @natalisius
Islas Cies: A soli 40 minuti di navigazione da Vigo, le Isole Cies hanno spiagge bianche e incontaminate. La spiaggia di Rodas è considerata una delle migliori al mondo.
Torre di Ercole: La Torre de Hercules di A Coruña è un faro romano, costruito nel I secolo d.C. e alto 55 metri.
Pellegrinaggio a Santiago: Molti cristiani partecipano al pellegrinaggio dal Camino a Santiago per visitare la cattedrale. Il cammino dura circa un mese e i viaggiatori trascorrono del tempo insieme, visitando le città, le chiese e godendosi il paesaggio lungo il percorso.
Finisterre: Finisterre (in latino “Finis Terrae”, tradotto come “la terra finisce”) era considerato un tempo la fine del mondo. Oggi molti pellegrini e viaggiatori si recano al faro per ammirare il paesaggio dalla cosiddetta “fine del mondo”.
Spagna settentrionale: Asturie
Di Victor
Ciao a tutti! Mi chiamo Víctor Gómez e sono un fotografo professionista e blogger di viaggi. Prima di prendere il vizio del viaggio, lavoravo come sviluppatore web. Ora viaggio per circa quattro mesi all’anno.
Quando non sono in viaggio, mi potete trovare nelle Asturie, una piccola provincia situata nella cosiddetta Spagna verde. La chiamiamo affettuosamente Grande Inverno, perché abbiamo paesaggi spettacolari come quelli visti in Game of Thrones e un clima più mite rispetto al sud del Paese.
È possibile recarsi nelle Asturie in qualsiasi momento dell’anno, ma le stagioni sono più distinte nelle Asturie che in altre parti della Spagna. Da giugno a settembre c’è il clima migliore per essere attivi e vedere il più possibile. I fotografi ameranno la primavera e l’autunno.
Silennnceee… Playa del Silencio @ashleigh_rachel
Spiagge nelle Asturie
Abbiamo paesaggi diversi, tra cui spiagge da sogno, ripide scogliere e catene montuose. Se dovessi scegliere solo tre delle 192 spiagge delle Asturie (sì, una scelta difficile), direi che le più impressionanti sono:
Playa del Silencio: Un sogno per gli amanti del tramonto. Non c’è sabbia, ma il rumore del mare sui ciottoli vi trasporta in un altro mondo.
Spiaggia di Gulpiyuri: Una spiaggia senza mare (cosa?!). gulpiyuri significa cerchio d’acqua. Questa affascinante spiaggia è il risultato del terreno carsico delle Asturie orientali. È una piccola spiaggia circondata da scogliere verdi.
Spiaggia di Cuevas de Mar: Le Asturie sono bagnate dal Mar Cantabrico, quindi ci sono forti maree e, sia con l’alta che con la bassa marea, si possono vedere grandi archi di roccia e grotte.
In campo fotografico, amo ritrarre paesaggi che trasmettono forza, come scogliere e formazioni rocciose particolari. Nelle Asturie siamo molto ben serviti per trovare tutti questi bei paesaggi grazie al terreno scosceso.
Incredibile, vero? @hectorgaly5
Bufones de Prias @spineoverflow
Le migliori attrazioni naturali delle Asturie
Il mio posto preferito nella provincia è la regione dei bufoni di Pría, dove le onde del mare colpiscono grandi scogliere, erodendo la roccia e creando camini naturali che diventano autentici geyser. Durante l’alta marea emettono suoni unici. Quando il tempo è burrascoso, sono particolarmente spettacolari. Tuttavia, se visitate la zona con questo tempo, siate prudenti e rimanete a 20 metri dal bordo della scogliera.
Le Asturie sono una delle migliori destinazioni per i viaggi d’avventura. I Picos de Europa, sul versante orientale, offrono incredibili sentieri di montagna e vias ferratas (percorsi di arrampicata su montagne e scogliere a cui si accede con un cavo a cui ci si aggancia a intervalli). Si possono anche avvistare lupi e galli cedroni, un uccello autoctono. Consiglio vivamente di fare kayak lungo il fiume Sella, dove si può andare dalle montagne alla spiaggia di Ribadesella in un giorno.
Sul versante occidentale, si possono esplorare spettacolari regioni boscose come la foresta di Muniellos, un bosco di querce. L’accesso a quest’area è consentito solo a 20 persone al giorno, quindi prenotate il vostro posto in anticipo. Il Parco Naturale di Somiedo è l’area più remota della regione, dove si possono ammirare antichi laghi glaciali e osservare gli orsi bruni in libertà. Molti visitatori vengono nelle Asturie per le spiagge isolate, ma spesso rimangono incantati dalle foreste di Somiedo e Muniellos.
Cibo regionale nelle Asturie
L’Asturia è nota per i frutti di mare, il sidro e il formaggio. Questi sono alcuni dei piatti principali che dovete provare quando vi trovate nella regione.
@Victor
Fabada: Il piatto tradizionale più famoso delle Asturie è la fabada, uno stufato a base di fagioli locali, chorizo, sanguinaccio e pancetta.
@Victor
Carne di manzo: piatti come le escalopines al Cabrales (filetto di manzo impanato e fritto con il tipico formaggio blu), il cachopo, la carne alla griglia o l’hamburger di manzo asturiano sono assolutamente da provare, perché la qualità della carne di manzo asturiana è straordinaria.
@Victor
Frutti di mare: Il nasello pescato con la lenza, il pesce scorpione, il salmone o la trota sono tutte specie locali molto apprezzate.
Formaggio: L’Asturia è probabilmente più famosa per i suoi formaggi, con 42 varietà prodotte con latte di mucca, capra e pecora. Il formaggio Calabrales è probabilmente il più conosciuto. Anche il Gamonedo, il Bedon e l’Afuega’ l pitu sono tipici della regione.
Sidro di mele: Il sidro di mele è la nostra bevanda tradizionale ed è più aspro e abboccato dei sidri più dolci che potreste aver già provato. Quando facciamo festa in estate (chiamata “ir de folixa” nelle Asturie) amiamo bere sidro.
Per servire il sidro non si può versarlo direttamente dalla bottiglia. Bisogna “escanciar”, cioè versarlo allungando il braccio il più in alto possibile in un bicchiere di grandi dimensioni.
Spagna settentrionale: Castiglia e León
Di Miguel
Mi chiamo Miguel Santamarina. Io e la mia ragazza Mónica scriviamo sul blog El Viaje de Sofi.
@Miguel
Vivo a Burgos, un piccolo villaggio affascinante, ricco di arte, vino e meraviglie naturali nella regione di Castilla y León. È una delle regioni spagnole più grandi, che copre il 20% del Paese. Ha nove province, di cui Burgos è una.
Segovia @macqss
La Castiglia e León ha alcune incredibili attrazioni che la distinguono dalle altre regioni spagnole.
Patrimonio dell’Umanità: Tre città della Castiglia e León sono state dichiarate Patrimonio dell’Umanità: Ávila, Salamanca e Segovia. Il sito archeologico di Atapuerca, situato vicino a Burgos, contiene una ricca documentazione fossile dei primi esseri umani in Europa. Siega Verde è il sito di 90 pannelli con oltre 650 incisioni del Paleolitico ed è il primo sito archeologico in Spagna ad essere riconosciuto come Arte Rupestre Preistorica. La Cattedrale di Burgos compirà 800 anni nel 2021. Las Médulas (León) – un esempio eccezionale di tecnologia romana innovativa.
Sentieri escursionistici: La Castiglia e León ha più di 30 parchi naturali con sentieri escursionistici e una fauna variegata.
Delizie culturali: Abbiamo molti musei tradizionali e contemporanei, monumenti suggestivi da visitare nelle città e nei piccoli villaggi e festival, tra cui il festival cinematografico Seminci, il festival musicale Sonorama e il teatro ospitato a Clunia, uno storico scenario romano.
Cañón del Río Lobos (Soria): Ci sono 15 itinerari a piedi per scoprire ed esplorare questo parco naturale. Questa regione si distingue per i suoi paesaggi frutto dell’erosione e per la sua fauna, tra cui i grifoni.
Peñaranda de Duero (Burgos): Si tratta di un bellissimo villaggio con un castello gotico, una chiesa, la piazza principale e antiche strade.
Candelario (Salamanca): Adoro questo villaggio. È uno dei miei luoghi preferiti del Paese, pieno di strade in pietra e con una bella vista sulle montagne.
I miei luoghi segreti in Castilla y Leon
Vista impressionante, Las Tuerces @danni_herrero
Babia (León): È una zona eccezionale nel nord di León. Ci sono 87 montagne che superano i 2000 metri di altezza.
Las Tuerces (Palencia): Queste incredibili figure di pietra sono state scolpite dall’erosione naturale. Si possono vedere forme come tartarughe giganti, navi pirata e funghi: lasciate che la vostra immaginazione si scateni.
Arribes del Duero (Salamanca): Si tratta di una magnifica gola attraversata dal fiume Duero. Divide la Spagna dal Portogallo. Ci sono molti belvedere per ammirare il paesaggio, ma si può anche navigare sul fiume.
Cascate di Burgos (Burgos): In primavera e in autunno ci sono molte cascate. Una delle più spettacolari è El salto del Nervión, a nord, vicino ai Paesi Baschi, alta 222 metri.
La Fuentona (Soria): La Fuentona è una laguna incontaminata ed è la sorgente del fiume Abión. È di straordinaria bellezza e presenta spettacolari formazioni rocciose calcaree, facilmente raggiungibili con una rilassante escursione.
Cibo locale in Castilla y Leon
Questa regione è un paradiso per i buongustai. Le specialità locali includono chorizo, jamón ibérico, trota, granchio, pesce persico, fagioli di Ibeas, ciliegie di Caderechas e pere di Sotillo. I vini spagnoli hanno un sistema di classificazione basato sulla destinazione d’origine dei vini. Abbiamo nove vini D.O. ufficiali, riconosciuti a livello mondiale come Ribera del Duero, Rueda, Bierzo o Cigales.
@Miguel
Percorso delle tapas a Valladolid: il posto migliore per celebrare il concorso nazionale di pinchos e tapas è Valladolid. Vi consiglio di provare una tapas di patata disidratata tinta con inchiostro di calamaro e ricoperta di pasta sfoglia e salsa ai funghi. Non dimenticate di assaggiare un gustoso uovo cotto a bassa temperatura.
Barrio húmedo di León: A León, dovreste fare un giro di bar e tapas. In ogni bar avrete tapas gratuite con i vostri drink. Sì, gratis!
Lechazo ad Aranda de Duero: Il lechazo, agnello arrostito, è una prelibatezza locale. Potete mangiarlo in quasi tutti i ristoranti, ma vi consiglio Aranda de Duero a Burgos. Questa è anche un’eccellente regione vinicola (Ribera del Duero). Ribera vino lechazo = la combinazione perfetta.
Cochinillo a Pedraza: Segovia è nota per il cochinillo (carne di maiale arrosto). Consiglio di provarlo nell’incantevole villaggio di Pedraza.
Fiera internazionale del formaggio a Hinojosa de Duero: se amate il formaggio, questo è l’evento che fa per voi. Celebrata a marzo, ogni anno si possono degustare tutti i tipi di formaggi tradizionali di Castilla y León e della Spagna.
Consigli di viaggio per visitare la Castiglia e León
Il periodo migliore per visitarla: L’estate è sempre un ottimo periodo per visitarla, ma può essere molto calda. La primavera e l’autunno sono periodi fantastici per ammirare il paesaggio e la fauna selvatica. Nonostante sia un Paese così caldo, gli inverni sono piuttosto freddi, quindi assicuratevi di portare con voi abiti caldi.
Budget: Burgos e Valladolid sono le città più costose. C’è un’importante differenza tra città e villaggi, ma la Castiglia e León è più economica di Madrid, della Catalogna o dei Paesi Baschi.
Trasporti: È necessario avere un’auto. C’è anche un treno veloce tra Segovia, Valladolid e Leon.
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