Door deze plaatselijke bewoners krijg je nu zin om naar Noord-Spanje te gaan
We vroegen een aantal van de beste Spaanse bloggers en reizigers uit Noord-Spanje om ons hun insider tips, geheime plekjes en must-see attracties te geven in dit land van kaas, wijn, groene landschappen en adembenemende bergen. Vamos!
We helpen je op weg met onze autoverhuur hier.
Noord-Spanje: Catalonië
Door Carla
Mijn naam is Carla Llamas en ik ben een journaliste die schrijft op mijn blog La Maleta de Carla. Ik kom uit Barcelona en verken momenteel Zuidoost-Azië met een (zeer laag) budget. Tot nu toe heb ik in zeven maanden door vijf landen gereisd: Thailand, Maleisië, Singapore, Indonesië en de Filippijnen. Maar hoe meer ik reis, hoe meer ik me realiseer dat er geen plek is zoals thuis.
En omdat ik echt verliefd ben op mijn regio, Catalonië, vertel ik je hier alles over wat het zo speciaal maakt, alle dingen die je niet mag missen, het eten dat je moet proberen en een paar plannen buiten de gebaande paden. Volg mij…
Sagrada Familia, Barcelona @Carla
Catalaanse mensen zijn ruimdenkend en modern, met eigenzinnige tradities en een sterke cultuur gebaseerd op onze geschiedenis. De regio is verdeeld in vier provincies: Barcelona, Tarragona, Lleida en Girona. Dit zijn een paar van mijn favoriete plaatsen en aanbevelingen voor dingen om te eten, te zien en te doen.
Beste tijd om naar Catalonië te reizen
Hoewel je er ongeacht het seizoen van zult genieten, zou ik de zomer zeker vermijden en proberen in de lente of herfst te reizen, tussen april-mei of september-oktober. De temperaturen zijn dan milder en er is minder vochtigheid, vooral in Barcelona. Als je van het skiseizoen wilt genieten, ga dan in januari of februari naar de Pyreneeën.
Ik zou de herfst aanraden als je van plan bent om plaatsen te bezoeken zoals La Fageda d’en Jordà, een prachtig beukenbos, of het Parc Nacional d’Aigüestortes i Estany de Sant Maurici. In de herfst worden deze plekken nog charmanter.
Palau Musica, Barcelona @Carla
Festivals
Als er iets is waar ik erg verliefd op ben in Catalonië, dan zijn het wel onze diepgewortelde tradities. Als je de kans hebt, probeer dan een van deze ervaringen mee te maken voor een echt authentieke reis en om onze manier van leven te begrijpen.
Festa Major: de Festa Major is het lokale feest van elke stad. Iedereen is betrokken bij de organisatie ervan. Elke stad is anders, maar meestal zijn er traditionele kostuums, dansen, muziek en personages.
Castells: Soms zijn er ook castells op deze lokale festiviteiten. Dat zijn menselijke torens en meestal heeft elke stad zijn eigen castellenteam. In het Catalaans heten ze colles castelleres. Om een toren te voltooien moet een jong kind naar de top klimmen, één arm omhoog steken en vier vingers omhoog houden. Het kind dat de klim uitvoert wordt anxaneta genoemd. Castellers hebben als doel het evenwicht, de kracht en het gezond verstand van het Catalaanse volk te vertegenwoordigen.
Sardana: Dit is de Catalaanse dans. Sardanes worden in een cirkel gedanst, waarbij ze elkaars handen vasthouden en dansen op het ritme van de muziek. Het is een symbool van de eenheid en trots van Catalonië. De beste plek om dit mee te maken is op het plein van de kathedraal van Barcelona. Bij speciale gelegenheden komen mensen samen om te dansen en is het plein gevuld met cirkels van Sardanadansers.
Catalaans eten
Hoewel je in Catalonië gerechten uit heel Spanje kunt vinden, zijn dit mijn aanraders: typisch Catalaanse gerechten of ingrediënten. Je zult ook altijd tapas, tortilla of paella kunnen vinden. Deze zijn niet strikt Catalaans, maar wat maakt het uit! Ze zijn heerlijk!
@Carla
Calçotada: Een calçotada is vergelijkbaar met een barbecue. De calçot is een soort groene ui van ongeveer 15 tot 25 cm lang. Ze worden boven een heet vuur gegrild en in krantenpapier gewikkeld. Je moet ze een voor een schillen en in romesco saus dopen. Vlees en andere groenten worden meestal gegrild en na de calçots gegeten. En dit is wat je kunt verwachten: iedereen draagt een slabbetje of een servet om zijn nek om vlekken van de romesco te voorkomen. Calçotades worden gevierd tussen november en april, dus markeer je agenda.
Escalivada: Geroosterde groenten (meestal aubergine, rode paprika en ui) meestal geserveerd op plat brood (vergelijkbaar met pizza) met olijfolie en een beetje zout. Soms ook geserveerd met gesmolten geitenkaas. Escalivada is ook traditioneel in andere Spaanse regio’s zoals Valencia of Aragón.
@Carla
Crema catalana: Traditioneel Catalaans dessert, vergelijkbaar met Crème Brulée. Ze smaken hetzelfde maar de ingrediënten en het bereidingsproces zijn anders. Het wordt meestal geserveerd met gekarameliseerde suiker bovenop. Zo lekker!
Fuet: Als je een vleesliefhebber bent, welkom in de hemel. Fuet is een droge gerookte worst van varkensvlees op smaak gebracht met zwarte peper en knoflook. De bekendste is de Fuet de Vic, gemaakt in Vic, een stad in de provincie Barcelona.
Pà amb tomàquet: Dit is gewoon brood met tomaat. Meestal is het geroosterd brood met ingewreven tomaat, olijfolie en een beetje zout. Je kunt er ook gewreven knoflook aan toevoegen. Pà amb tomàquet wordt op elk moment geserveerd en past heel goed bij een goede kaas of fuet.
Escudella I carn d’olla: Dit is een wintergerecht. Het is eigenlijk een soep en een stoofpot en het bevat een pilota, een gehaktbal die is gekruid met knoflook en peterselie, groenten, worstjes en andere soorten vlees, afhankelijk van het seizoen. Het is heel typisch op eerste kerstdag.
Panellets: Dit is een traditioneel snoepje dat op 31 oktober en 1 november wordt gegeten. Terwijl de helft van de wereld Halloween viert en de andere helft zich richt op Allerheiligen, denken de Catalanen aan La Castanyada. Dit traditionele feest draait om het eten van geroosterde kastanjes, zoete aardappelen en panellets. Dit snoepje wordt gemaakt van amandelen en suiker en wordt afgemaakt met pijnboompitten. Heerlijk!
Buiten Barcelona
Ook al ben ik dol op Barcelona, er is nog zoveel meer te zien in Catalonië. Dit zijn mijn drie topaanbevelingen.
Monteserrat
Hoewel het een van de meest magische plekken in Catalonië is, wordt het niet altijd opgenomen in het gebruikelijke toeristische reisschema. Ik denk niet dat je ooit voorbereid kunt zijn op hoe mooi Montserrat is. Dit is een heilige berg in de vorm van een zaag. In het hart van de berg ligt een benedictijnenklooster en heiligdom. Het ligt op slechts 30 km van Barcelona en is gemakkelijk te bereiken met de auto of trein, dus je kunt er een dagtrip van maken.
Adembenemend Montserrat @pauul.c
Zou je durven? @amalkov
Sitges
Als ik mijn favoriete plek in Catalonië moest kiezen, zou dat Sitges zijn.
We zien onszelf al uren naar de zee kijken, toch? @themisstinguette
Sitges heeft echt alles. Er zijn kleine witte en blauwe huisjes, een prachtige kustwandeling, heerlijke restaurants met uitzicht op zee, de eerste chiringuito (tikibar) van Spanje en een bruisend nachtleven.
Ik hou van deze kleurrijke sfeer in Sitges! @Carla
Sitges is ook een LGBTQ-vriendelijke stad en is een van de beste plekken om te genieten van het Mardi Gras carnaval in Catalonië. Als je van films houdt, kun je elk jaar in oktober naar het Sitges Film Festival.
Sitges heeft ook ongelooflijke architectuur. Bezoek zeker het Palau Maricel, een prachtig modernistisch paleis in het hart van de oude stad. Je zult versteld staan van de kleuren en het dek met uitzicht op de Middellandse Zee. Een andere niet-zo-geheime plek is de Pati Blau (blauwe patio). Het is een patio die voorkwam op een beroemd schilderij van de plaatselijke kunstenaar Santiago Rossinyol.
Palau Maricel @Carla
Als je op zoek bent naar de beste tapas in de stad, schrijf dan deze naam op: El Cable. Geweldige croquetas, patatas bravas en bekroonde pinchos (een individuele portie, meestal geserveerd op brood met een prikker). Voor drankjes moet je naar Pique-Nique, aan het strand, waar geweldige mojito’s en aardbeiendaiquiri’s worden geserveerd. Als je van zeevruchten houdt, is er een goede selectie restaurants langs de promenade om uit te kiezen. Geen van hen zal je teleurstellen.
Wijngaarden en wijn
Catalonië staat bekend om zijn zeevruchten, maar we hebben ook uitstekende wijn van topkwaliteit. Het maken van wijn in Catalonië gaat terug tot de Feniciërs, die het in de regio introduceerden. Cava (mousserende wijn) werd uitgevonden in Sant Sadurní d’Anoia en Catalonië was de eerste Spaanse regio die roestvrijstalen fermentatietanks gebruikte.
Ik ben opgegroeid tussen de wijngaarden van el Garraf en el Penedès. Dit is een wijngaard met een lange wijnbouwtraditie. Persoonlijk raad ik Garraf Wine Tours aan voor een geweldige wijngaard tour.
Noord-Spanje: Galicië
Door Alberto
Hallo backpackers! Mijn naam is Alberto Menéndez, een douche rockster, een zonsondergang spotter en volledig gepassioneerd over reizen. Nadat ik in 2015 mijn baan opzegde, werd ik fulltime reisblogger, verslaggever en een digitale nomade die de hele wereld rondreist met Mochileros TV.
Ik kom oorspronkelijk uit Santiago de Compostela in Galicië, een regio in het noordwesten van Spanje en hoe meer ik reis, hoe meer ik me realiseer hoe mooi het land is waar ik vandaan kom. Galicië is alles waar een reiziger van kan dromen, maar sta mij toe om je kennis te laten maken met mijn prachtige regio en je te vertellen wat het zo speciaal maakt.
Galicië heeft prachtige landschappen met bergen, eilanden, stranden en rivierinhammen. Het is een zeer groene regio met een mystieke, charmante energie. Het zal je veroveren met zijn geschiedenis, natuur, warme inwoners en ongelooflijke eten.
Gewoon vredig @aworldtotravel
In Galicië spreken we Spaans en Galicisch. Galicisch is een mix tussen Portugees en Spaans en je zult het gemakkelijk herkennen als je ernaar luistert. Het kan klinken alsof we zingen terwijl we eigenlijk spreken.
Galicië heeft vier verschillende provincies: A Coruña, Lugo, Ourense en Pontevedra. Dit zijn enkele van mijn favoriete plaatsen om naartoe te gaan en dingen om te zien, eten en doen.
Beste tijd om Galicië te bezoeken
Galicië is op elk moment van het jaar te bezoeken, maar tussen oktober en april kan het veel regenen. We hebben een aantal geweldige carnavals in Verín, Xinzo de Limia of Laza. Als je je reis zo kunt plannen dat je een van deze kunt meemaken, zal het een hoogtepunt voor je zijn.
Santiago
We hebben een gezegde: “alle wegen leiden naar Santiago”. Dit is een culturele en dynamische stad, waar je gemakkelijk kunt verdwalen in vrolijke gesprekken met de plaatselijke bevolking. Santiago heeft een prachtige, historische oude stad. Als je er doorheen loopt, voelt het alsof je een sprookje binnenstapt. Natuurlijk mag je onze prachtige en iconische kathedraal uit de 13e eeuw niet missen. Het is een symbool dat in 1985 door UNESCO werd uitgeroepen tot Werelderfgoed.
Plaza de Abastos: Je moet zeker een bezoek brengen aan de lokale markt in de oude stad, Plaza de Abastos. In deze “kathedraal van smaken” bestaan oude tradities nog steeds en het is een ontmoetingsplaats voor de lokale bevolking en een geweldige plek voor toeristen om echte Galicische smaken te proeven. Je ziet er oude vrouwtjes met hun manden en handweegschalen de klanten bedienen. Als je de beste producten wilt kopen, ga dan vroeg.
En natuurlijk zijn er de zeevruchten. Je kunt octopus proberen of verse mosselen, sint-jakobsschelpen, garnalen of vis kopen. Er is ook een winkel waar je je verse aankopen ter plekke kunt laten koken.
Costa Vella Café: Een van mijn favoriete plekken in de stad is een klein café uit het zicht van de toeristen. Het maakt deel uit van een klein, gezellig hotel maar is open voor alle klanten en ligt in de oude stad. Het heeft een prachtige tuin waarin je kunt ontsnappen aan de werkelijkheid.
Parque de Bonaval: De stad zit vol met mooie groene gebieden zoals la Alameda, maar een van mijn favoriete verborgen plekjes is Parque de Bonaval. Dit park ligt in de wijk San Pedro en het is de perfecte plek om te ontspannen op een zonnige dag en het is een mooie plek om de zonsondergang te zien op zomeravonden.
Traditioneel eten in Galicië
Octopus: Octopus is een klassiek gerecht uit Galicië. We koken het met olie, zout en paprikapoeder.
Churrasco: Vergelijkbaar met een Argentijnse barbecue, churrasco is rundvlees van hoge kwaliteit bereid boven kolen en geserveerd met frietjes en salade.
Pimientos de padron: Deze kleine groene peper staat bekend als de Galicische chilipeper en wordt geteeld in Padrón (een klein dorpje in de buurt van Santiago), maar wordt in heel Galicië en Spanje in het algemeen gegeten. We hebben er een gezegde over: “Pimientos de Padrón, uns pican e outros non” (sommige zijn pittig en de rest niet).
Zeevruchten: in Galicië kun je de beste zeevruchten ter wereld krijgen. Kreeften, mosselen, krabben, mosselen, garnalen, scheermessen… de lijst gaat maar door. De beste zeevruchten zijn meestal iets duurder.
Queimada: Dit is een alcoholische drank die vroeger werd gedronken als heidens magisch ritueel. Het wordt gemaakt door moonshine, suiker, citroenschil en koffiekorrels te verbranden. Het is een goed digestief om te proberen na een uitgebreid Galicisch diner.
Buiten de gebaande paden lekkernijen in Galicië
Playa de las Catedrales: Het Playa de las Catedrales (Kathedraalstrand) ligt aan de noordkust van Galicië en is een prachtig strand dat beroemd is om zijn indrukwekkende rotsstructuren. Als het eb is, kun je de stenen bogen zien die op een kathedraal lijken.
Cies Eilanden is een verborgen juweeltje en een must see in Galicië @natalisius
Islas Cies: Op slechts 40 minuten varen van Vigo hebben de Cies-eilanden ongerepte witte stranden. Het strand van Rodas wordt beschouwd als een van de beste ter wereld.
Torre de Hercules: Torre de Hercules in A Coruña is een Romeinse vuurtoren, gebouwd in de 1e eeuw na Christus en is 55 meter hoog.
Bedevaart naar Santiago: Veel christenen nemen deel aan een pelgrimstocht van Camino naar Santiago om de kathedraal te bezoeken. De wandeling duurt ongeveer een maand, waarbij reizigers tijd met elkaar doorbrengen, steden en kerken bezoeken en onderweg van het landschap genieten.
Finisterre: Finisterre (in het Latijn “Finis Terrae” vertaald als waar “het land eindigt”) werd vroeger beschouwd als het einde van de wereld. Tegenwoordig gaan veel pelgrims en reizigers naar de vuurtoren om het landschap vanaf het zogenaamde ‘einde van de wereld’ te bewonderen.
Noord-Spanje: Asturië
Door Victor
Hallo! Mijn naam is Víctor Gómez en ik ben een professionele fotograaf en reisblogger. Voordat ik het reisvirus oppikte, werkte ik als webontwikkelaar. Nu reis ik ongeveer vier maanden per jaar.
Als ik niet op reis ben, kun je me vinden in Asturië, een kleine provincie in het zogenaamde Groene Spanje. We noemen het liefkozend Winterfell, omdat we landschappen hebben die net zo spectaculair zijn als in Game of Thrones en een klimaat dat milder is dan het zuiden van het land.
Je kunt het hele jaar door naar Asturië reizen, maar de seizoenen zijn in Asturië meer uitgesproken dan in andere delen van Spanje. Van juni tot september is het het beste weer om actief te zijn en zoveel mogelijk te zien. Fotografen zullen genieten van de lente en de herfst.
Stilte… Playa del Silencio @ashleigh_rachel
Stranden in Asturië
We hebben verschillende landschappen, waaronder dromerige stranden, steile kliffen en bergketens. Als ik slechts drie van de 192 stranden in Asturië zou moeten kiezen (ja, moeilijke keuze), zou ik zeggen dat de meest indrukwekkende zijn:
Playa del Silencio: Een droom voor liefhebbers van zonsondergang. Er is geen zand, maar het geluid van de zee op de kiezels voert je mee naar een andere wereld.
Gulpiyuri-strand: Een strand zonder zee (wat?!). gulpiyuri betekent watercirkel. Dit fascinerende strand is het resultaat van het karstterrein in het oosten van Asturië. Het is een klein strand omgeven door groene kliffen.
Strand van Cuevas de Mar: Dit is een strand voor fotografen. Asturië wordt overspoeld door de Cantabrische Zee, dus het heeft sterke getijden en zowel bij vloed als bij eb kun je grote rotsbogen en grotten zien.
Op fotografisch gebied houd ik ervan om landschappen te portretteren die kracht uitstralen, zoals kliffen en bijzondere rotsformaties. In Asturië zijn we dankzij het steile terrein heel goed in staat om al deze prachtige landschappen te vinden.
Betoverend toch? @hectorgaly5
Bufones de Prias @spineoverflow
Beste natuurlijke attracties in Asturië
Mijn favoriete plek in de provincie is het gebied rond de spuitgaten van Pría (bufones de Pría), waar de zeegolven tegen grote kliffen slaan, waardoor de rotsen eroderen en natuurlijke schoorstenen ontstaan die uitgroeien tot authentieke geisers. Bij vloed maken ze unieke geluiden. Bij stormachtig weer zijn ze bijzonder spectaculair. Wees echter voorzichtig als je een bezoek brengt tijdens dit soort weer en blijf 20 meter van de klifrand.
Asturië is een van de beste bestemmingen voor avontuurlijke reizen. Picos de Europa aan de oostkant heeft ongelooflijke bergpaden en vias ferratas (berg- en rotsklimroutes die je kunt bereiken met een kabel waaraan je je op gezette tijden vastklampt). Je kunt er ook wolven en auerhanen zien, een inheemse vogel. Ik raad het kajakken langs de rivier de Sella ten zeerste aan, waar je in een dag van de bergen naar het strand van Ribadesella kunt kajakken.
Aan de westkant kun je spectaculaire bosgebieden verkennen, zoals het Muniellos bos, een eikenbos. Slechts 20 mensen per dag hebben toegang tot dit gebied, dus reserveer je plaats van tevoren. Het natuurpark Somiedo is het meest afgelegen gebied in de regio en je kunt er oude gletsjermeren ontdekken en bruine beren in het wild observeren. Veel bezoekers komen naar Asturië voor de geïsoleerde stranden, maar komen vaak betoverd weg door de bossen van Somiedo en Muniellos.
Regionaal eten in Asturië
Asturië staat bekend om zeevruchten, cider en kaas. Dit zijn enkele van de hoofdgerechten die je moet proberen als je in de regio bent.
@Victor
Fabada: Het bekendste traditionele gerecht in Asturië is de fabada, een stoofpot gemaakt met lokale bonen, chorizo, bloedworst en spek.
@Victor
Rundvlees: Gerechten zoals escalopines al Cabrales (gepaneerde, gebakken ossenhaas met een typische blauwe kaas), cachopo, gegrild vlees van stenen, of een Asturiaanse rundvleesburger zijn allemaal must-try’s, simpelweg omdat de kwaliteit van Asturisch rundvlees buitengewoon is.
@Victor
Zeevruchten: Lijngevangen heek, de schorpioenvis, zalm of forel zijn allemaal lokale vissoorten die populair zijn.
Kaas: Asturië is waarschijnlijk het meest bekend om zijn kaas met 42 soorten gemaakt van koe-, geiten- en schapenmelk. Calabrales is waarschijnlijk de bekendste kaas. Gamonedo, Bedon en Afuega’ l pitu komen ook uit de regio.
Appelcider: Appelcider is onze traditionele drank en is scherper en pittiger dan de zoetere ciders die je misschien al hebt geproefd. Als we in de zomer feesten (in Asturië “ir de folixa” genoemd) drinken we graag appelcider.
Om cider te serveren kun je het niet rechtstreeks uit de fles schenken. Je moet het “escanciar”, wat betekent dat je het moet inschenken door je arm zo hoog mogelijk uit te strekken in een te groot glas.
Noord-Spanje: Castilië en León
Door Miguel
Mijn naam is Miguel Santamarina. Mijn vriendin Mónica en ik bloggen op El Viaje de Sofi.
@Miguel
Ik woon in Burgos, een klein charmant dorpje vol kunst, wijn en natuurwonderen in de regio Castilla y León. Het is een van de grootste Spaanse regio’s en beslaat 20% van het land. Er zijn negen provincies, waarvan Burgos er één is.
Segovia @macqss
Castilla y León heeft een aantal ongelooflijke attracties die het onderscheiden van andere regio’s in Spanje.
Hoogtepunten van het werelderfgoed: Drie steden in Castilla y León staan op de Werelderfgoedlijst, waaronder Ávila, Salamanca en Segovia. De archeologische vindplaats Atapuerca, vlakbij Burgos, bevat een rijk fossielenbestand van de vroegste menselijke wezens in Europa. In Siega Verde vind je 90 panelen met meer dan 650 houtsnijwerken uit het paleolithicum en het is de eerste archeologische vindplaats in Spanje die erkend is als Prehistorische Rotskunst. De kathedraal van Burgos zal in 2021 800 jaar oud zijn. Las Médulas (León) – een uitstekend voorbeeld van innovatieve Romeinse technologie.
Wandelpaden: Castilla y León heeft meer dan 30 natuurparken met wandelpaden en diverse wilde dieren.
Culturele hoogstandjes: We hebben veel traditionele en hedendaagse musea, opvallende monumenten om te bezoeken in de steden en kleine dorpjes en festivals, waaronder het Seminci filmfestival, het Sonorama muziekfestival en theater in Clunia, een historische Romeinse omgeving.
Cañón del Río Lobos (Soria): Er zijn 15 wandelroutes om dit natuurpark te ontdekken en te verkennen. Dit gebied onderscheidt zich door zijn landschappen die het resultaat zijn van erosie en door zijn wilde dieren, waaronder vale gieren.
Peñaranda de Duero (Burgos): Er is een prachtig dorp met een gotisch kasteel, kerk het centrale plein en oude straatjes.
Candelario (Salamanca): Ik ben dol op dit dorp. Het is een van mijn favoriete plekken in het land, vol met stenen straatjes en een prachtig uitzicht op de bergen.
Mijn geheime plekjes in Castilla y León
Indrukwekkend uitzicht, Las Tuerces @danni_herrero
Babia (León): Dit is een uitzonderlijk gebied in het noorden van León. Er zijn 87 bergen die meer dan 2000 meter hoog zijn.
Las Tuerces (Palencia): Deze verbazingwekkende stenen figuren zijn gebeeldhouwd door natuurlijke erosie. Je kunt vormen zien als reuzenschildpadden, piratenschepen en paddenstoelen – laat je fantasie de vrije loop.
Arribes del Duero (Salamanca): Dit is een prachtige kloof waar de rivier de Duero doorheen stroomt. Het scheidt Spanje en Portugal. Er zijn veel mooie uitkijkpunten om het landschap te bewonderen, maar je kunt ook de rivier bevaren.
Watervallen van Burgos (Burgos): In de lente en herfst zijn er veel watervallen. Een van de meest spectaculaire is El salto del Nervión, in het noorden, naast Baskenland, die 222 meter hoog is.
La Fuentona (Soria): La Fuentona is een ongerepte lagune en is de bron van de rivier Abión. Het is buitengewoon mooi en heeft spectaculaire kalkstenen rotsformaties en is gemakkelijk te bereiken met een ontspannen wandeling.
Lokaal eten in Castilië en León
Deze regio is een paradijs voor fijnproevers. Onze lokale specialiteiten zijn onder andere chorizo, jamón ibérico, forel, krab, baars, Ibeas bonen, Caderechas kersen en Sotillo peren. Spaanse wijnen hebben een classificatiesysteem gebaseerd op de oorsprongsbenaming van de wijnen. We hebben negen officiële D.O.-wijnen, wereldwijd erkend als Ribera del Duero, Rueda, Bierzo of Cigales.
@Miguel
Tapasroute in Valladolid: De beste plek om de nationale pinchos en tapaswedstrijd te vieren is in Valladolid. Ik raad aan om een tapas te proberen van gedroogde aardappel geverfd met inktvisinkt en bedekt met bladerdeeg en champignonsaus. Vergeet niet een smakelijk ei te proberen dat op lage temperatuur is gekookt.
Barrio húmedo van León: In León moet je een bar- en tapastocht maken. In elke bar krijg je gratis tapas bij je drankje. Ja, gratis!
Lechazo in Aranda de Duero: Lechazo, geroosterd lamsvlees, is een lokale delicatesse. Je kunt het in bijna elk restaurant eten, maar ik raad Aranda de Duero in Burgos aan. Dit is ook een uitstekende wijnstreek (Ribera del Duero). Ribera wijn lechazo = de perfecte combinatie.
Cochinillo in Pedraza: Segovia staat bekend om cochinillo (geroosterd varkensvlees). Ik raad aan om dit te proberen in het charmante dorpje Pedraza.
Internationale kaasbeurs in Hinojosa de Duero: Als je van kaas houdt, dan is dit jouw evenement. Elk jaar kun je in maart allerlei soorten traditionele kaas uit Castilla y León en Spanje proeven.
Reistips voor een bezoek aan Castilla y León
Beste tijd om te bezoeken: De zomer is altijd een geweldige tijd om te bezoeken, maar kan erg heet zijn. De lente en de herfst zijn fantastische periodes om te genieten van het landschap en de wilde dieren. Ondanks dat we zo’n warm land zijn, zijn de winters behoorlijk koud, dus zorg ervoor dat je warme kleren meeneemt.
Budget: Burgos en Valladolid zijn de duurste steden. Er is een groot verschil tussen steden en dorpen, maar Castilla y León is goedkoper dan Madrid, Catalonië of Baskenland.
Vervoer: Je hebt een auto nodig. Er is ook een snelle trein tussen Segovia, Valladolid en Leon.
Ben je klaar om op pad te gaan in Spanje? Als je nog andere tips hebt, laat dan gerust een reactie achter 👇
Wil je meer Spanje advies? Bekijk dan deze artikelen:
Get the App.