Miami Beach – De beste restaurantene og barene

Miami er en drøm for alle matelskere. Matkulturen her er i stadig utvikling, og det har nylig kommet en strøm av nye kulinariske talenter til byen. La smaksløkene dine gå på høygir med en eklektisk blanding av kubanske og latinamerikanske smaker, i tillegg til et bredt utvalg av internasjonale retter.
Det er også et konstant utvalg av fersk sjømat, med mange sjømatrestauranter i og rundt Miami. Maten i Miami står på høyde med nattelivet – den er fersk, vanedannende og full av latinske smaker.
Du kan spise ute og feste samtidig, siden mange restauranter også fungerer som barer, og Miamis klubber ligger i nærheten av alle restaurantene. Mange av Miamis mest populære restauranter serverer rimelig, men deilig mat. Du kan spise svært godt på et stramt budsjett i Miami, hvis du vet hvor du skal dra.
Miami er en verdensberømt, glamorøs festby som har tiltrukket seg en stor tilhengerskare av kjendiser. De fleste barene og klubbene her har en 24-timers skjenkebevilling, noe som betyr at du kan spise ute og deretter feste til de tidlige morgentimene. Om natten våkner gatene til liv. I Miami ser det ut til at festen aldri tar slutt.
Vi har håndplukket noen av de beste restaurantene og barene i Miami. Sjekk ut vårt utvalg av velprøvde klassikere, rimelige spisesteder og trendy hotspots nedenfor. Mye av livet foregår i Miami Beach, der det finnes et uendelig utvalg av restauranter og barer, så de fleste av våre valg nedenfor ligger i og rundt Miami Beach. Her er noen av de beste restaurantene og barene i Miami.

Restauranter

Macchialina Miami Beach – italiensk restaurant

Det finnes ganske mange italienske restauranter av topp kvalitet i Miami, og Macchialina er en av de beste. Her kan du nyte rustikk italiensk mat og retter som er inspirert av årstidene. Kom inn i denne stilfulle restauranten og prøv italienske delikatesser som kjøttboller, hvite bønner, håndlaget pasta og fersktilberedte, tradisjonelle italienske pizzaer.
Beliggenhet – Alton Road, Miami Beach.

The Bazaar by Jose Andrés

The Bazaar er et trendy, lokalt populært sted og en stilig, verdenskjent restaurant i Miami.
Noen sier at dette stedet er en av de beste ferierestaurantene i USA. Nyt spansk og asiatisk mat tilberedt av den prisbelønte kokken Jose Andrés. Det er ikke bare maten som imponerer; interiøret har en luksuriøs atmosfære, og eieren James Beard har skapt en sofistikert mat- og drikkeopplevelse. «Menyen på The Bazaar kombinerer Andrés’ spanske arv og personlige oppfinnsomhet med innflytelse fra den lokale latinamerikanske mattradisjonen.»
Beliggenhet – Collins Avenue, South Beach

Otentic Fresh Food Restaurant

Lyst på en pause fra de klassiske Miami-rettene? Hvorfor ikke prøve litt fransk mat i Miami? Otentic er en populær fransk restaurant som ligger i sentrum av South Beach. Denne restauranten har atmosfæren til et romantisk parisisk kafé, selv om den ligger i en art deco-bygning i Miami. Rettene som serveres her tilberedes daglig og er inspirert av det parisiske kjøkkenet.
Beliggenhet – Washington Avenue, Miami Beach
Las Olas er en lokal favoritt; folk kan ikke få nok av de tradisjonelle kubanske smørbrødene og empanadaene. Dette er en god kafé å besøke hvis du er på besøk i Miami med et stramt budsjett og ønsker å få deg en appetittvekkende matbit.
Adresse – 6th St, Miami Beach.

Vintro Kitchen

Vintro Kitchen er en undervurdert restaurant. Den har utmerkede anmeldelser, og det er det god grunn til. Maten er av svært høy kvalitet, forfriskende unik og full av saftige middelhavs- og latinamerikanske smaker. Her kan du nyte alt fra tapas og salater til kjøtt og fisk fra bærekraftige kilder. Sett den på listen over steder du må besøke før du drar til Miami.
Adresse – Park Avenue, Miami Beach.

Matador Room

Nyt noen latinamerikanske delikatesser på Matador Room, en eksklusiv restaurant i Miami med en særegen 1950-tallsglamour. Nyt retter tilberedt av den verdenskjente kokken Jean-Georges Vongerichten, som kombinerer spansk, latinamerikansk, karibisk og søramerikansk mat. Her kan du nyte ferske, sesongbaserte råvarer fra lokale produsenter og nyte den ganske glamorøse atmosfæren. Vi anbefaler å bestille bord lenge før reisen starter, da dette er en populær restaurant.
Beliggenhet – Collins Avenue, Miami Beach

Pubbelly

Pubbelly er en asiatiskinspirert gastropub som serverer deilige retter i asiatisk fusjonsstil. Her kan du forvente å finne retter som dumplings med svinekjøtt og vårløk, udon carbonara og grillet svinekjøtt. Dette er en unik restaurant som serverer lette retter, hovedretter og øl fra bryggerier i Asia, Europa og Amerika.
Adresse – 20th Street, Miami Beach

Yardbird Southern Table and Bar

Yardbird er en lokal favoritt og en kritikerrost restaurant. Hvis du er ute etter klassisk sørstatsmat, er dette stedet å dra til. Her kan du nyte appetittvekkende, sprø stekt kylling, pannekaker, vafler og restaurantens signaturrett, «27-hour» stekt kylling. Ingenting sier ferie i USA som stekt kylling. Denne restauranten er stolt av de ferske lokale råvarene den bruker fra lokale gårder. Du kan også spise brunsj her i helgene.
Beliggenhet – Lenox Avenue, Miami Beach

Barer

Abbey Brewing Company

Rett ved siden av Yardbird ligger Abbey Brewing Company. «Miamis eldste og eneste bryggeripub» er langt fra de fancy, eksklusive barene og har en mer avslappet atmosfære. Det er et mikrobryggeri som serverer unike europeiske importøl og lokalt produserte øl. Vanligvis består gjengen på Abbey av omtrent 80 % lokalbefolkning og 20 % turister, så det er et strålende sted å blande seg med noen av de lokale og en magnet for ølelskere.
Beliggenhet – 16th Street

Takbarer

Miami har mange takbarer med imponerende utsikt. Faktisk har Miami nok takbarer til å tilfredsstille enhver reisende. Nipp til en cocktail mens du nyter utsikten over byen eller den nydelige kystlinjen. Noen av takbarene har også svømmebasseng der du kan kjøle deg ned fra varmen i Miami. Blant de beste takbarene i Miami finner du Highbar på Dream South Beach Hotel, Juvia, Ocho, Area 31 og La Cote.

Cocktailbarer

Miami har et bredt utvalg av cocktailbarer å prøve, så uansett hvilken type cocktailer du liker, vil du sannsynligvis finne en favoritt på turen til Miami. The Ball & Chain serverer noen fantastiske kubansk-inspirerte cocktailer, som Mojito Criollo, Canita og Pastelito Daiquiri.
Romelskere vil føle seg som i himmelen på The Rum Line, hvor de har over 100 forskjellige romtyper. Vil du besøke en av de 50 beste barene i verden? Ta turen til The Broken Shaker og nyt noen klassiske cocktailfavoritter. For gode, gamle cocktailer i New Orleans-stil, dra til The Corner.

Takk til Dan Lundberg, Shannon McGee og Dan Queiroz for de fantastiske Flickr-bildene!