Miami Beach – Os melhores restaurantes e bares

Miami é o sonho de qualquer amante da gastronomia. A culinária local está em constante evolução, com a recente chegada de novos talentos gastronômicos ao cenário local. Desperte seu paladar com uma mistura eclética de sabores cubanos e hispânicos, além de uma vasta variedade de pratos internacionais.
Há também um suprimento constante de frutos do mar frescos, com muitos restaurantes especializados em frutos do mar em Miami e arredores. A culinária de Miami combina com sua vida noturna: é fresca, viciante e cheia de sabor latino.
Você pode comer fora e curtir a balada ao mesmo tempo, já que há muitos restaurantes que também funcionam como bares, e as boates de Miami ficam próximas a todos os restaurantes. Muitos dos restaurantes mais populares de Miami servem pratos baratos, mas deliciosos. É possível comer muito bem com um orçamento limitado em Miami, se você souber onde ir.
Miami é uma cidade festiva e glamorosa mundialmente famosa, que conquistou um grande número de fãs entre as celebridades. A maioria dos bares e boates da cidade possui licença para servir bebidas alcoólicas 24 horas por dia, o que significa que você pode jantar fora e depois curtir a festa até as primeiras horas da manhã. À noite, as ruas ganham vida. Em Miami, ao que parece, a festa nunca acaba.
Selecionamos a dedo alguns dos melhores restaurantes e bares de Miami. Confira abaixo nossa seleção de clássicos comprovados, opções acessíveis e pontos badalados da moda. Grande parte da agitação acontece em Miami Beach, onde há uma seleção infinita de restaurantes e bares; por isso, a maioria das nossas escolhas abaixo está localizada em Miami Beach e arredores. Aqui estão alguns dos melhores restaurantes e bares de Miami.

Restaurantes

Restaurante italiano Macchialina em Miami Beach

Existem vários restaurantes italianos de alta qualidade em Miami, e o Macchialina é um dos melhores. Aqui você pode saborear a culinária italiana rústica e pratos influenciados pelas estações do ano. Entre neste restaurante elegante e experimente iguarias italianas, como almôndegas, feijão branco, massas artesanais e pizzas tradicionais italianas feitas na hora.
Localização – Alton Road, Miami Beach.

The Bazaar, de José Andrés

Um ponto badalado da cidade, o The Bazaar é um restaurante elegante e mundialmente conhecido em Miami.
Alguns dizem que este local é um dos melhores restaurantes para as férias nos EUA. Delicie-se com a culinária espanhola e asiática preparada pelo premiado chef Jose Andrés. Não é só a comida que impressiona: o interior tem um toque luxuoso, e o proprietário, James Beard, criou uma experiência sofisticada de jantar e bebidas. “O cardápio do The Bazaar combina a herança espanhola de Andrés e sua criatividade pessoal com influências da tradição culinária latina local.”
Localização – Collins Avenue, South Beach

Restaurante Otentic Fresh Food

Quer dar um tempo nos pratos clássicos de Miami? Por que não experimentar a culinária francesa em Miami? O Otentic é um restaurante francês popular localizado no centro de South Beach. Este restaurante tem o clima de um café parisiense romântico, embora esteja situado em um prédio Art Déco em Miami. Os pratos servidos aqui são preparados diariamente e inspirados na culinária parisiense.
Localização – Washington Avenue, Miami Beach
O Las Olas é um dos favoritos da galera local; as pessoas não se cansam dos tradicionais sanduíches cubanos e das empanadas. Esse é um bom café para visitar se você estiver em Miami com um orçamento apertado e quiser saborear algo de dar água na boca.
Localização – 6th St, Miami Beach.

Vintro Kitchen

O Vintro Kitchen é um restaurante subestimado. Ele tem excelentes avaliações, e por um bom motivo. A comida é de altíssima qualidade, agradavelmente original e repleta de sabores mediterrâneos e latinos. Aqui você pode saborear de tudo, desde tapas e saladas até carnes e peixes de origem responsável. Coloque-o na sua lista de lugares a visitar antes de ir para Miami.
Localização – Park Avenue, Miami Beach.

Matador Room

Saboreie algumas iguarias da culinária hispano-latina no Matador Room, um restaurante sofisticado em Miami com o glamour característico dos anos 1950. Delicie-se com pratos preparados pelo chef de renome mundial Jean-Georges Vongerichten, que combinam as cozinhas espanhola, latina, caribenha e sul-americana. Aqui você pode saborear produtos sazonais frescos e de origem local, além de aproveitar o ambiente bastante glamoroso. Recomendamos reservar uma mesa com bastante antecedência, já que este é um restaurante muito procurado.
Localização – Collins Avenue, Miami Beach

Pubbelly

O Pubbelly é um gastropub de inspiração asiática que serve deliciosos pratos de fusão asiática. Espere encontrar pratos como bolinhos de barriga de porco com cebolinha, udon à carbonara e barriga de porco grelhada. Este é um restaurante único que serve petiscos, pratos principais e também cervejas de cervejarias da Ásia, Europa e das Américas.
Localização – 20th Street, Miami Beach

Yardbird Southern Table and Bar

O Yardbird é um restaurante favorito dos moradores locais e aclamado pela crítica. Se você quer a culinária clássica do sul dos Estados Unidos, este é o lugar certo. Aqui você pode se deliciar com um frango frito crocante de dar água na boca, panquecas, waffles e o prato-carteira do restaurante: o frango frito “27 horas”. Nada representa melhor as férias nos Estados Unidos do que frango frito. Este restaurante se orgulha dos ingredientes frescos locais que utiliza, provenientes de fazendas da região. Você também pode aproveitar o brunch aqui nos fins de semana.
Localização – Lenox Avenue, Miami Beach

Bares

Abbey Brewing Company

Bem ao lado do Yardbird fica a Abbey Brewing Company. “A mais antiga e única cervejaria-pub de Miami” está bem longe dos bares chiques e sofisticados, e tem um ambiente mais descontraído. É uma microcervejaria que serve cervejas europeias importadas exclusivas e cervejas produzidas localmente. Normalmente, o público do Abbey é composto por cerca de 80% de moradores locais e 20% de turistas, o que o torna um lugar excelente para se misturar com os moradores locais e um ponto de atração para os amantes de cerveja.
Localização – 16th Street

Bares na cobertura

Miami abriga diversos bares na cobertura com vistas impressionantes. Na verdade, Miami tem bares na cobertura suficientes para qualquer viajante. Saboreie um coquetel enquanto admira a cidade ou o lindo litoral. Alguns desses bares na cobertura também têm piscinas, onde você pode se refrescar do calor de Miami. Entre os melhores bares na cobertura de Miami estão o Highbar no Dream South Beach Hotel, o Juvia, o Ocho, o Area 31 e o La Cote.

Bares de coquetéis

Miami tem uma grande variedade de bares de coquetéis para você experimentar; portanto, não importa o tipo de coquetel que você goste, é provável que encontre um favorito durante sua viagem a Miami. O Ball & Chain serve ótimos coquetéis de inspiração cubana, como o Mojito Criollo, o Canita e o Pastelito Daiquiri.
Os amantes de rum vão se sentir no paraíso no The Rum Line, onde há mais de 100 tipos de rum. Quer conhecer um dos 50 melhores bares do mundo? Vá até o The Broken Shaker e saboreie alguns coquetéis clássicos favoritos. Para bons e velhos coquetéis no estilo de Nova Orleans, vá ao The Corner.

Agradecimentos a Dan Lundberg, Shannon McGee e Dan Queiroz pelas fotos incríveis no Flickr!