10 brytyjskich potraw, które są naprawdę pyszne..

Okej, okej, ci z nas, którzy dorastali na tych pięknych małych Wyspach, słyszeli już wszystkie mity i wszystkie stereotypy: „brytyjskie jedzenie jest okropne”, „tamtejsze jedzenie jest zbyt mdłe” i mój osobisty faworyt: „czy wy po prostu jecie herbatę i placki przez cały czas?”

Podróżnicy z całego świata, słuchajcie! Wiemy, że prawdopodobnie zostaliście rozpieszczeni przez jedne z najbardziej niesamowitych potraw, jakie świat ma do zaoferowania i wiemy, że brytyjskie jedzenie zwykle nie znajduje się zbyt wysoko na listach smakowitości ludzi. Zapewniam jednak, że jest ono całkiem smaczne. Jedzenie jest istotną częścią podróży i aby naprawdę zrozumieć kulturę, musisz spróbować lokalnego smaku! Na cześć obchodzonego w tym tygodniu Światowego Dnia Jedzenia, dzięki uprzejmości Edwarda McGowana dla EatingLondon, przedstawiamy mapę najlepszych z nich:

1. Fish & Chips

Zacznijmy od najbardziej znanego przykładu. Jeśli myślisz, że mówię o jakiejkolwiek starej smażonej rybie i frytkach, to jesteś w błędzie! Autentyczny dorsz atlantycki lub plamiak, grube, przyjazne na miejscu kawałki ziemniaczanej dobroci, wszystko zawinięte w papier i posypane solą i octem słodowym.

2. Pełne śniadanie angielskie

Nie żyłeś, dopóki nie zjadłeś prawdziwego pełnego angielskiego śniadania. Odwiedzając Anglię, odłóż te nudne stare płatki i nijaki sok pomarańczowy i zamów sobie parujący talerz kiełbasy, jajek, bekonu, tostów, pieczarek, pomidorów, fasoli i hash browns. Moim szczególnym faworytem jest Speedy’s Café w Londynie, tuż obok nieruchomości, która jest używana jako rezydencja Sherlocka na Baker Street w serialu BBC o tej samej nazwie. Na co czekasz?

3. Ciasto wieprzowe

Och, tradycyjny placek wieprzowy. Jego nazwa oznacza (w rymowanym slangu cockney) bycie mniej niż prawdomównym, ale nie kłamię, gdy mówię, że są pyszne! Wykonane z peklowanej wieprzowiny i przepysznego ciasta, ta przekąska jest idealna dla zapracowanych podróżników w podróży i często jest sprzedawana na gorąco na stacjach kolejowych i pubach.

4. Bara Brith (walijski chleb herbaciany)

Bara Brith to kolejny wypiekany cud. To coś w rodzaju bochenka ciasta z brązowym cukrem, mieszanką suszonych owoców i aromatem herbaty. Walijski chleb herbaciany jest zdecydowanie koniecznością, jeśli wybierasz się do pięknej Walii w zachodniej części Wielkiej Brytanii. Mam nadzieję, że spodoba ci się tak bardzo jak nam. Dobrą wskazówką jest owinięcie Bara Brith w folię cynową i przechowywanie go w szczelnym pojemniku. Może się to wydawać proste, ale będzie można go przechowywać przez wiele dni podczas walijskiej podróży.

5. Whisky

Będąc tutaj, udaj się na północ do Szkocji, aby spróbować słynnej na całym świecie szkockiej whisky. W całym regionie znajdują się destylarnie, a wiele z nich oferuje wycieczki i próbki doskonałej szkockiej. Oczywiście należy pić odpowiedzialnie!

6. Herbata

Okej, wiedzieliście, że ta herbata w jakiś sposób wkradnie się do tego wpisu, prawda? Ale szczerze mówiąc, nie bez powodu. Słyniemy z naszej herbaty. Znamy się na herbacie. Kochamy herbatę. Robimy jedne z najlepszych herbat we wszechświecie, a ty byłbyś po prostu szalony, gdybyś nie spróbował niektórych, gdy tu jesteś. Gorąca rada: weź też crumpet (wiem, że to banał, ale zaufaj mi w tej kwestii).

7. Cydr

Brytyjski cydr, szczególnie popularny w West Country, jest wspaniały. Może to zabrzmieć hiperbolicznie, ale pamiętajmy, że mówimy o Wielkiej Brytanii. Australia ma rekiny. Indie są pełne niesamowitych przypraw. Wielka Brytania ma jabłka i deszczowe chmury. Zdecydowanie warto spróbować podczas wizyty w malowniczej Kornwalii lub Devon.

8. Bajgiel z soloną wołowiną

Niedawno przedstawiliśmy jedno z naszych ulubionych miejsc na uboczu w całym Londynie, Beigel Bake na Brick Lane – atrakcję samą w sobie. Ich charakterystycznym przysmakiem jest przepyszny bajgiel z soloną wołowiną. Więcej wołowiny niż twój bajgiel może pomieścić i bardziej miękki, cieplejszy chleb niż prawdopodobnie kiedykolwiek jadłeś w swoim życiu. Z tym bajglem nie ma żartów. Zjedz go!

9. Haggis

To jest ten wielki. Haggis jest prawdopodobnie odpowiedzialny za 90% (całkowity szacunek) szalonych plotek na temat brytyjskiej kuchni, ale w rzeczywistości jest antyklimaktycznie oswojony i smaczny. Pewnie, że trzeba się namęczyć ze sposobem przyrządzenia, ale w środku jest tylko pokrojone w kostkę mięso, cebula i kilka innych drobnych składników. Haggis jest zdecydowanie koniecznością podczas podróży na północ w Wielkiej Brytanii.

10. Piwo

Wspólny mianownik. Każdy zawsze szuka dobrego piwa, prawda? Zwłaszcza po długim dniu spędzonym na zwiedzaniu wszystkich atrakcji, jakie Londyn i Wielka Brytania mają do zaoferowania. Wydaje się, że każdy kraj ma swoją specjalność, a Wielka Brytania nie jest wyjątkiem. Naszą specjalnością są piwa, a proces ich produkcji trwał wieki, więc nie będziesz miał problemu ze znalezieniem czegoś dla siebie w jednym z naszych pubów.

Czego więc spróbujesz najpierw?

Podziękowania dla Christiana Kadluby za świetną fotkę na Flickr!