21 ikoniska gatumaträtter från hela världen för under 5 pund
Billigt, autentiskt och fantastiskt instagrammbart – vi ÄLSKAR gatumat och vi vet att ni också gör det. Att äta gatumat är inte bara ett bra sätt att äta gott på en backpackerbudget, det ger dig också möjlighet att prata med lokalbefolkningen och ta reda på mer om rätterna och traditionerna bakom dem.
Det finns så många olika sorters gatukök, i alla länder, regioner och städer. För att hjälpa dig på traven har vi sammanställt en guide till de mest ikoniska maträtterna från hela världen som du måste prova – från falafel i Israel till currywurst i Tyskland – du kommer inte att tro vad du kan hitta för under en femma. Se detta som en utgångspunkt för dina kulinariska upptäcktsfärder, och se till att dela med dig av dina egna förslag på gatumat som måste ätas i kommentarerna nedan!
1. Skorstenstårta i Tjeckien
Trdelník, även kallad ”skorstenskaka”, är både ett originellt fototillfälle och en söt godbit i ett! Dessa spiralformade munkar görs genom att smeten lindas runt ett stort spett, som sedan tillagas över en grill, rullas i socker och serveras med mängder av Nutella. Vad finns det att inte älska? Garanterat värmande en kall tjeckisk morgon.
Typiskt pris: 3 pund
Köpfrån: Bokstavligen var som helst i Prag. Vi rekommenderar att du köper en från ett hörnstånd på torget i Gamla stan så att du kan ta det obligatoriska ”kyrkan mitt i skorstenskakan”-fotot innan du äter den.
Vandrarhem i Tjeckien | Billiga flyg till Tjeckien
2. Masala Dosa i Indien
Den enkla masala dosa kommer ursprungligen från de södra delarna av Indien och serveras vanligtvis med sambar och chutney. Den är billig, snabb och innehåller mycket kolhydrater. Perfekt för hungriga äventyrare på språng.
Typiskt pris: Under 2 pund
Köp från: Anand Stall i Mumbai för stora portioner och de färskaste smakerna.
Vandrarhem i Indien | Billiga flyg till Indien
3. Poutine i Kanada
Och vips är din baksmälla botad! Poutine är en överdådig njutning med ursprung i Quebec och består av pommes frites, cheese curd och sås. Det kanske inte är det första man tänker på när man tänker på gatukök från hela världen, men det är något man inte får missa. Ordet ”poutine” är Québécois slang för en ”röra” men det finns ingen anledning att oroa sig för hur det ser ut när det smakar så här gott!
Typiskt pris: 3,50 pund
Från: Välj och vraka på Ottawa Poutine Festival. Ja, du hörde rätt, det finns en hel festival tillägnad poutine!
Vandrarhem i Kanada | Billiga flyg till Kanada
4. Currywurst i Tyskland
? @jlhuish
Kanske inte den mest sofistikerade maträtten, men absolut inte wurst (lolololol). När du först landar i Tyskland måste du ta dig till denna traditionella rätt, som i princip är en blandning av ketchup och currysås med hackad fläskkorv och pommes frites. Oerhört gott och så billigt!
Typiskt pris: 2 pund
Köpfrån: Även om currywurst främst förknippas med Berlin kan du få denna läckra street food-rätt över hela Tyskland. För den äkta varan ska du gå till Curry 36 – detta gatuköksstånd i Berlin är så populärt att de till och med har egna märkesvaror!
Vandrarhem i Tyskland | Billiga flyg till Tyskland
5. Pastel de Nata i Portugal
? Det finns inget rått eller rent över dessa bad boys, men för tusan de är värda att falla av vagnen för. Detta är Portugals svar på vaniljsåspaj och huvudingredienserna är socker, äggulor och smör. Men eftersom de inte är jättestora går det förmodligen bra att äta 3 stycken på en gång. Det är i alla fall vad vi intalar oss själva.
Typiskt pris: 1 pund
Köpfrån: Det legendariska Manteigaria-bageriet i Lissabon kommer att förverkliga alla dina vaniljkrämsdrömmar.
Vandrarhem i Portugal | Billiga flyg till Portugal
6. Jerk Chicken på Jamaica
? Fimb
Denna ikoniska rätt är en rökig stapelvara i den jamaicanska street food-scenen och serveras traditionellt från ”jerk huts” med eldig ris och ärtor. Namnet ”jerk” kommer från att man rycker eller petar i köttet med ett vasst föremål för att få ut så mycket som möjligt av smaken. Du känner doften av den kryddigt söta marinaden över det inhemska pimentoträet från flera mils avstånd när dessa bad boys tillagas!
Typiskt pris: 3 pund
Hämta den från: Sweetwood Jerk Joint i Kingston för mer mustiga, autentiska smaker i ett litet och enkelt skjul (se till att du tar med dig en tandpetare!)
Vandrarhem i Jamaica | Billiga flyg till Jamaica
7. Halo Halo i Filippinerna
Jaha, HALLÅ där halo halo. Definitivt en av de mest instagramvänliga street food-rätterna från hela världen. Ingredienserna är omdiskuterade men består vanligtvis av rakad is, färsk frukt, glass, ett geléliknande föremål, en krispig substans som liknar Rice Krispies och indunstad mjölk.
En godbit för både stora och små barn!
Typiskt pris: 1,50 pund
Hämta den från: Lana’s Halo-Halo, ligger på Legazpi Citys offentliga marknad.
Vandrarhem i Filippinerna | Billiga flyg till Filippinerna
8. Pad Thai i Thailand
Pad Thai är allmänt förekommande i hela Thailand som en snabb och mättande måltid och är ett av originalen när det gäller gatumat från hela världen. Det mest fascinerande med Pad Thai är dock att den förmodligen inte ens är traditionellt thailändsk. Nudlar, wokrätter och framför allt ”nudelwokrätter” är ju typiskt kinesiska…oo-err. Oavsett ursprunget är detta en street food-rätt som du inte får missa när du besöker Thailand.
Typiskt pris: 1,50 pund
Hämtaden från: Denlegendariska Pad Thai Thip Samai på Maha Chai Road i centrala Bangkok. Hela deras meny är tillägnad pad thai så du vet att du är i goda händer. Uppgradera till den självutnämnda ”superb”-versionen om du känner dig extra fin.
Vandrarhem i Thailand | Billiga flyg till Thailand
9. Churros i Spanien
Churros är en av de fräckaste men också en av de godaste gatumaträtterna från hela världen och ett MÅSTE för hungriga backpackers som reser genom Spanien. Som om dessa nyfriterade munkar inte vore goda nog serveras de med den mest gudomliga smälta choklad, antingen ringlad ovanpå eller i en kruka för att doppa i.
Typiskt pris: 3 pund
Köpfrån: Prova Chocolat Madrid, ett anspråkslöst litet kafé som serverar några av de mest autentiska churros i den spanska huvudstaden.
Vandrarhem i Spanien | Billiga flyg till Spanien
10. Bao (eller Baozi) bullar i Kina
? er Guiri
Buga dig för den enkla bullen, eller ”little eats” som de ibland kallas. Baozibullen fylls med salta fyllningar, som grönsaker eller kött, och ångkokas sedan till den perfekta kombinationen av mjukt och sött. Att äta en bao bun är som att äta ett moln: fluffigt, lätt och överraskande!
Typiskt pris: 1 pund
Köpfrån: Fangbang West Street i Shanghai. Det går också bra att äta på gatan runt People’s Park Fabric Market i South Bund-området.
Vandrarhem i Kina | Billiga flyg till Kina
11. Banh Mi i Vietnam
? Meng He
Ingen lista över gatuköksmat kan undgå att nämna den episka banh mi. De flesta resenärer som har besökt Hoi An har en livslång kärleksaffär med denna delikatess. Det är ett perfekt exempel på hur fantastisk fusionsmat kan vara, när man kombinerar en klassisk fransk baguette med olika läckra vietnamesiska fyllningar. Resultatet är vad som bara kan beskrivas som en smakupplevelse.
Typiskt pris: 1 pund
Köpfrån: Banh Mi Queen som har sålt gatumat i nästan 50 år, 15 minuter norr om Thu Bon-floden i Hoi An. Hon är ett legendariskt turistmål i sin egen rätt.
Vandrarhem i Vietnam | Billiga flyg till Vietnam
12. Dango i Japan
DANG-O, dessa små japanska dumplings smakar gott! De serveras på spett och tillagas över öppen eld. Dumplingarna är gjorda av rismjöl och serveras med allt från söt kastanjepasta till sesamfrön.
Typiskt pris: 1 pund
Hämtasfrån: Utanför nästan alla tempel i Japan. Vi älskade de som fanns utanför Kashima Shrine.
Vandrarhem i Japan | Billiga flyg till Japan
13. Kottu Roti i Sri Lanka
? Ruocaled
Du kommer att höra det klinga innan du ser det. Kottu Roti (som betyder hackat bröd) har sitt ursprung i Batticaloa i östra Sri Lanka och skapas genom att man blandar tunnbröd, ägg, kött och kryddor med två trubbiga metallblad till ett rytmiskt beat. Det är fascinerande att titta på och lika tillfredsställande att äta.
Typiskt pris: 2 pund
Från: No1, Dewmini Rotishop i Mirissa, ett familjeägt företag där man äter vid gemensamma bord i trädgården, en liten oas bara ett stenkast från stranden och huvudvägen.
Vandrarhem i Sri Lanka | Billiga flyg till Sri Lanka
14. Falafel i Israel
Falafel är numera en av världens mest populära gatuköksrätter och finns nästan överallt. Men det sägs att fenomenet föddes i Tel Aviv, kuststaden i Israel. Den klassiska israeliska falafeln är en fralla av malda kikärtor som kryddats med spiskummin, koriander, paprika, rå vitlök, lök och massor av färsk persilja. Så det är i princip en hälsokost, eller hur?!
Typiskt pris: 1,50 GBP
Hämtaden från: Hakosem, Tel Aviv där du med lite tur kan få gratis falafelbollar när du står i kö på detta populära ställe.
Vandrarhem i Israel | Billiga flyg till Israel
15. Ceviche i Peru
En av de färskaste gatumaträtterna från hela världen på den här listan, och en rätt som är så god att den har sin egen nationella helgdag. Om du någonsin får chansen att prova färsk peruansk ceviche, missa inte chansen! Vit fisk marinerad i citrusjuice, kryddad med chili och serverad med tortillachips vid sidan om = PERFEKT!
Typiskt pris: £3
Köpfrån: Hål i väggen Al Toke Pez men kom dit tidigt eftersom det bara finns 6 platser vid disken!
Vandrarhem i Peru | Billiga flyg till Peru
16. Poffertjes i Nederländerna
Poffertjes, även kallade holländska minipannkakor, är en enkel men utsökt street food-rätt som alla borde prova en gång i livet. Vi är inte helt säkra på varifrån fascinationen för små versioner av stora saker kommer, men det verkar som om Amsterdam låg steget före när de började skapa Poffertjes. Dessa pannkakor är söta OCH goda, och vi tycker att det är en vinnande kombination.
Typiskt pris: 10 för 2 pund
Hämtasfrån: Över hela Nederländerna, men håll utkik efter den ambulerande gatuköket van Pofferdikkie i Amsterdam för en kitschig variant av denna traditionella klassiker.
Vandrarhem i Nederländerna | Billiga flyg till Nederländerna
17. Baklava i Turkiet
Baklava består av många lager bakverk, är fullproppad med sirap och pistagenötter och tillverkas ofta enligt ett välbevarat familjerecept. Baklava är en episk sockerkick som du MÅSTE uppleva när du besöker Turkiet. En påse med dessa himmelska paket är det perfekta tillbehöret för att titta på en av Istanbuls berömda solnedgångar med vänner.
Typiskt pris: Ett kvarts kilo för 2,50 pund.
Hämtafrån: Kadıköy Market i Istanbul, där du hittar ett foodie wonderland fullproppat med alla möjliga läckra ätbara saker.
Vandrarhem i Turkiet | Billiga flyg till Turkiet
18. Arepas i Colombia
Denna berömda colombianska stapelvara kan ätas till frukost, lunch eller middag – vilket gör den till en av de mest mångsidiga streetfood-rätterna som finns. Arepas består av en malet majsdeg och serveras med en rad olika tillbehör, t.ex. groblad, avokado, ost och tomater. Mums!
Typiskt pris: 2,50 pund
Få det från: de färgglada gatorna i den gamla muromgärdade staden i Cartagena för det perfekta fototillfället.
Vandrarhem i Colombia | Billiga flyg till Colombia
19. Bubbelte i Taiwan
Bubble tea eller boba tea kommer ursprungligen från Taiwan och består av krämigt te och sega svarta tapiokabollar. Exotiska versioner inkluderar vaniljsåspudding, gräsgelé och honungsmelon. Häpnadsväckande och mycket Instagrammable!
Typiskt pris: 1 pund
Köpfrån: LMama (廖媽媽珍珠奶茶), intill Keelung tågstation
Vandrarhem i Taiwan | Billiga flyg till Taiwan
20. Kimbap i Sydkorea
Kimbap är Sydkoreas älskade variant av sushi. Kimbap serveras på gatukärror och börjar med ett ark sjögräs som fylls med ris, några inlagda grönsaker och en skiva ägg och sedan glaseras i olja och sesamfrön. En gigantisk, snygg variant av en tidlös klassiker.
Typiskt pris: 1 pund
Köpfrån: Gå till Gwangjang Market i Seoul där varje stånd påstår sig sälja den ”ursprungliga” kimbapen, men försök att hitta ståndet ”Mo-nyeo Woncho Mayak Kimbap”.
Vandrarhem i Sydkorea | Billiga flyg till Sydkorea
21. Arancini i Italien
Arancini-bollar uppfanns när en gammal kejsare ville bära med sig sitt ris när han var ute och jagade. Bollarna var lätta att transportera, inte lättfördärvliga och goda. De friteras i brödsmulor och fylls vanligtvis med risottoris, mozzarella och ragu.
Typiskt pris: 1,50 GBP
Hämta den från: Ett hål i väggen som heter Da Arianna, gömt på Palermos bakgator på Sicilien, där de tillverkar hundratals arancinibollar varje dag.
Vandrarhem i Italien | Billiga flyg till Italien
Älskar du mat? Gör då dina resor ännu mer fantastiska genom att boka ett socialt matevenemang med våra vänner på Vizeat!
Varför inte spara den här artikeln för senare? ?
Vilka är några av dina favoriträtter från hela världen? Berätta om den i kommentarerna nedan för att få chansen att bli omskriven?
Get the App.