För många av oss blir öl en av våra fem om dagen när vi reser. Oavsett om du älskar lageröl, pale ale eller om du föredrar alkoholsvaga brygder har det aldrig varit lättare att hitta ett miljövänligt alternativ till den lokala ölen. Det finns inget bättre än att avsluta en dag av upptäcktsfärder med en uppfriskande pint eller att öppna en kall öl med nyfunna vänner. Men det behöver inte ske på bekostnad av klimatet. Precis som vandrarhemmen minskar sin miljöpåverkan, brygger dessa ölföretag en bättre värld.

Asien

NEWBrew, Singapore

Singapore är fullt av innovationer, men bakom kulisserna har man begränsadenaturliga vattenkällor , vilket innebär att manärstarkt beroende av regnvatten och importerat vatten från Malaysia. Om du inte visste det så är en av de viktigaste ingredienserna i öl vatten, vilket gör bryggning här knepigt. Hantverksbryggeriet Brewerkz har skapat en hållbar lösning sominte ärså törstsläckande: NEWBrew, en blond ale gjord på återvunnet avloppsvatten.Du läste rätt. Jesus må ha förvandlat vatten till vin, men det här bryggeriet förvandlar p*ss till pints. Oroa dig inte, det smakar som öl, och vetskapen om attdu bidrar till öns vattenbesparing medan du vandrar bland futuristiska skyskrapor och livliga parkerkommer säkert att få dig attkänna dig stolt .

Hitachino Nest Red Rice Ale, Japan

Risnudlar, risvin, sushiris – ris är en stapelvara i alla japanska rätter. Det är en så viktig livsmedelsgrupp att Japan skapar över 5 miljoner ton matavfall per år, varav det mesta kommer från, du gissade rätt, oätet ris. Kiuchi Brewery arbetar för att bekämpa detta genom att producera ale med lokalt ris som huvudingrediens. Men deras hållbara initiativ stannar inte där, de bekämpar även ölsvinnet. De upptäckte att pubar och restauranger gjorde sig av med miljontals liter osåld gammal öl och samlar nu in gamla fat som de destillerar till gin och skickar tillbaka till ställena så att de kan återanvända den. Om det inte är hållbarhet så vet vi inte vad det är!

Chang, Thailand

Om du har varit iThailand kommer du att bli glad över att se detta bekanta ansikte på listan. Chang är en favorit bland både resenärer och thailändare och har ett grönt varumärke och en grön natur. Namnet är leendenas land, men för resenärer som smakar på den thailändska maten kan det kännas som tårarnas land.Denna lager är gjord på lokalt ris som (enligt uppgift) ger en uppfriskande paus från de ständigt kryddstarka rätterna.Dessutom drivs deras bryggeri av solenergi, de återvinner avloppsvatten och har bytt ut sina flaskor och etiketter för att göra dem mer miljövänliga.

Saigon Green, Vietnam

Vietnamesisk mat- och dryckeskultur är en gemensam upplevelse. Även om du går ut för att äta ensam kommer du snart att få dela ett litet plastbord med lokalbefolkningen och besökare i alla åldrar. Efter årtionden av europeiskt inflytande finns det en sak som vietnameserna vet, och det är god öl. I varje gathörn kan du höra “Một – Hai – Ba – dzô” (Mot, Hai, Ba, YO!) när de skålar för sin nästa öl. Och det borde de göra när den också är hållbar. Saigon Green är en lager som tillverkas av bryggeriet SABECO, som sätter socialt ansvar och miljön i främsta rummet. Från sitt bryggeri i Ho Chi Minh förbättrar de livet för lokalbefolkningen och sina anställda, driver program för att ge tillbaka till samhället och tillhandahåller kvalitetsarbete. De återvinner alla biprodukter från bryggningsprocessen och använder förnybara biomassapannor för att generera värme som gör deras öl. Burkarna är tillverkade av återvunnet aluminium och de driver kampanjer för att uppmuntra vietnameserna att stödja lokalt tillverkade produkter.

Latinamerika

Cerveza Patagonia, Argentina

Det här företaget är baserat vid foten av Patagoniens vackra berg och det är inte konstigt att miljön sätts i första rummet. Cerveza Patagonia har skapat en cirkulär ekonomi där flaskor och förpackningar returneras och återanvänds igen. Deras ölproduktion drivs med 100 % förnybar energi och vindkraftsparker används för att driva allt de gör. Att drickaden här ölen är inte bara det perfekta sättet att få i sig något gott efter en dags vandring i Anderna, utan det stöder också ett företag som driver hållbar utveckling i de berömda bergstopparna. Som en del av deras kampanjer för att stoppa nedskräpningen i bergen samlar de till och med in skräp och förvandlar det till återvunna souvenirer i bergsform. Una mas cerveza por favor!

Nuestra Siembra, Ecuador

På en resa till Ecuador kommer du att träffa många ursprungsbefolkningar, från damer i Panamahattar som säljer sina produkter på gatan till guider som hjälper dig att ta dig igenom Andernas underverk. De flesta ursprungsbefolkningar bor i bergen och på jordbruksmark långt från städerna, där de har finslipat sina jordbrukskunskaper under tiotusentals år genom att lära sig av Pachamama. Tyvärr har de höga jordbrukskostnaderna på senare år gjort att många av dessa grupper har hamnat i fattigdom.

Med uppdraget att återuppliva den ecuadorianska ekonomin och jordbruksindustrin lanserade Cerveceria Nacional ett nytt ölmärke, Nuestra Siembra, för att skapa positiv social påverkan och stödja hållbarhet. Denna flaska blondin är tillverkad av 100% naturliga ingredienser som endast kommer från små ecuadorianska gårdar, vilket förändrar deras liv, bekämpar fattigdom och skapar mer än 60 000 arbetstillfällen.

Men det är inte det enda sättet som detta ölföretag förespråkar för dessa samhällen. De vill också hylla de inhemska böndernas rötter och bekämpa diskriminering, genom att bli det första företaget i historien att lansera en annons som talas på det inhemska språket Quechua. Varje flaska har också en QR-kod som gör att du kan spåra ditt öls resa ända tillbaka till dess rötter. Innovation och stöd till en god sak? Det blir inte mycket bitterare än så.

Magnifica, Nossa & Legitima, Brasilien

Längs Amazonfloden har den brasilianska regeringen gått samman med AmBev för att tillverka sina egna miljövänliga ölsorter. Magnifica, Nossa och Legitima är gjorda på lokalt odlad kassava från småbönder på landsbygden i landet. Kassava – även känt som Yuca – är en viktig kolhydrat i den brasilianska kosten, men de flesta odlare av denna rotfrukt lever i fattigdom. Genom att producera öl med hjälp av den lokala grödan går jordbrukarna en mer givande framtid till mötes och odlar det de känner till, i stället för den tidigare bryggningsmodellen där företag ber jordbrukare att odla nya ingredienser. Från själva odlingen till nya jobb med att transportera den – genom att brygga dessa ölsorter skapas möjligheter för varje fat, samtidigt som koldioxidutsläppen från importerade spannmål minskar.

Europa

Estrella, Spanien

Estrella är känt som Medelhavsölet och är inte bara en uppfriskande paus från hettan i regionen utan också ett företag som bryr sig om klimatet. De använder 100 % naturliga och lokalt framställda ingredienser och återanvänder alla biprodukter från bryggningsprocessen som foder till lantbrukets djur. Sedan 2014 använder de 100 % förnybar energi och har tagit bort all plast från sina förpackningar till förmån för biologiskt nedbrytbar kartong från hållbara skogar. Deras miljöarbete stannar inte vid deras tröskel, de har också installerat 349 återvinningspunkter runt Medelhavskusten och lanserar regelbundet kampanjer för att belysaklimatfrågor.

Weihenstephan, Tyskland

Oavsett om Oktoberfest står på din reselista eller om du vill komma in på Berghain är det en självklarhet att prova tysk öl. Tyskarna älskar öl så mycket att Pilsner är deras nationaldryck, och historiskt sett ansågs det vara säkrare än dricksvatten, även för barn.

Trots att Weihenstephan är det äldsta (verksamma) bryggeriet i världen efter att ha öppnat 1040, har det varit ledande inom hållbar pilsnerbryggning i över 30 år. Ölet och varumärket är födda och uppvuxna i Bayern, och man använder bara lokala material, vars överskott ges till bönder som djurfoder. En klunk av denna öl kommer att få dig att känna dig helles-a fine, eftersom företaget främjar och donerar till klimatprojekt och sociala projekt i samhället. Prost!

Toast Ale, Storbritannien

Om det är något vi britter älskar så är det en sarnie. Det visar sig att vi inte bara köper bröd i limpor utan att vi också slänger det i stora mängder; 20 miljoner skivor VARJE DAG för att vara exakt! Av 15 miljoner ton matavfall i Storbritannien är det bröd som slängs mest. Men det här bryggeriet har bestämt sig för att göra något åt saken. Istället för att göra öl av korn använder Toast överblivet bröd. Detta minskar inte bara deras koldioxidpåverkan från vatten, energi och mark som de inte använder för att göra malt, utan de driver också en kampanj för att åtgärda hela livsmedelssystemet.

Livsmedelsproduktionen är en av de största bidragande orsakerna till koldioxidavtrycket, och en tredjedel av den går till spillo! Toast driver en kampanj för att minska matsvinnet och återställa våra jordar, ta bort kol från vår miljö, låta oss odla mer näringsrik mat och bekämpa mat fattigdom.Alla – ja du läste rätt – alla deras vinster går till välgörenhetsorganisationer som kämpar för saken, och de sätter press på parlamentsledamöterna att göra Storbritanniens livsmedelssystem till en del av klimatförändringsplanerna. Om du vill skåla för ett företag som du verkligen kan lita på ska du välja Toast som din favoritdryck.

Oceanien

Stone & Wood, Australien

Stone & Wood, det första bryggeriet i Australien som blev ett B-Corp, gör inte bara sitt för det stekheta klimatet i Oz genom 100 % solenergi, organisk kompostering och återvunnet avfall, utan de har också ett uppdrag att revolutionera hållbarheten i hela branschen. Deras program, Green Feet, belyser den globala jordförstöringen och hur den påverkar mat- och dryckesproduktionen, miljön och folkhälsan. Bryggeriet har också skapat sin egen ideella organisation, inGrained Foundation, för att stödja miljömässiga och sociala välgörenhetsorganisationer som driver positiv förändring i deras samhälle down under. Dessutom donerar de 1 USD för varje 100 liter öl som säljs, så några glas av den här ölen från Bottle-o kan räknas som dagens goda gärning.

Coopers, Australien

Om det är något som australiensarna vet så är det öl, och Coopers ligger i topp på deras favoritlista år ut och år in. Medan de flesta av deras konkurrenter drivs av utländska multinationella företag är Coopers fortfarande det största bryggeriet i Oz, med över 100 000 arbetstillfällen. Även när det gäller miljön är Coopers en vinnare, eftersom de återvinner och återanvänder det mesta av sitt avfall. Från en naturgasdriven anläggning som driver deras bryggeri, till ett rent underjordiskt system där överskottsvatten återförs till havet som saltvatten för att ge tillbaka till havet.

Sågverk, Nya Zeeland

När du tänker på Nya Zeeland tänker du kanske på kiwifåglar, Haka, Hobbiton eller får – visste du att det finns tio får för varje person? Men du kanske inte vet att det var det första landet i världen som gav kvinnor rösträtt. Och det här ölföretaget följer i dessa fotspår och genomför pilotinitiativ för att minska koldioxidutsläppen i hela bryggeribranschen. Sawmill, Nya Zeelands första B-Corp-bryggeri, använder kolåtervinningssystem för att återvinna CO2 från öljäsning och driver sitt bryggeri med hjälp av solenergi. De samlar också in regnvatten från taket och återanvänder det för bryggning och bevattning, vilket sparar miljontals liter vatten varje år. Sawmill arbetar och volontärarbetar med Everybody Eats, en välgörenhetsorganisation som förvandlar mat som annars skulle gå till spillo till måltider för Aucklands hemlösa.

Nordamerika

Sierra Nevada, USA

Sierra Nevada är inte bara känt för sina gröna burkar med pale ale, det är också ett av de grönaste bryggerierna, med den största solenergianläggningen i hela alkoholindustrin (10 750 solpaneler!) Med en filosofi om noll avfall blir det familjeägda företaget kreativt med hur de minskar och återanvänder material, från kompostering till ny teknik som driver deras gård på plats. Precis som Sawmill fångar de upp utsläpp från jäsning och återanvänder avloppsvatten för bevattning och toalettspolning. Deras miljöarbete omfattar mer än bara ölproduktion: de har bytt ut lastbilarna mot tåg för att minska koldioxidutsläppen och föder upp egna höns för att kunna sälja ekologiska ägg i sina tappställen. Och det är ingen överraskning när personalens bonusar är kopplade till deras hållbarhetsmål, vilket uppmuntrar personalen att tänka utanför sexpacket.

Fat Tire Ale, USA

Denna flaska bitter från New Belgium Brewing Company var den första certifierade koldioxidneutrala ölen i världen! New Belgium är ledande när det gäller miljövänliga pints, den första vinddrivna öltillverkaren i USA och ett självutnämnt företag som drivs av människor. B-Corp-bryggeriet strävar efter verklig förändring och driver kampanjer för politiska förändringar inom inkludering, rasrättigheter, klimatåtgärder och miljöförvaltning, samt var det första bryggeriet att uppnå en perfekt poäng på Human Rights Campaign Equality Index. Vi höjer ett glas för det! Och med gott samvete, eftersom de för varje sålt fat donerar 1 dollar till välgörenhet, och hittills har mer än 30 miljoner dollar donerats. Någon som vill resa till USA?

Helios Helles Lager, Kanada

Karbon har rest till Great White North, landet med Niagarafallen och Klippiga bergen, för att bli det första koldioxidnegativa bryggeriet senast 2024, vilket innebär att produktionen av denna lager kommer att spara mer koldioxid än den släpper ut. Karbon brygger öl för ett grönare syfte och arbetar med sociala projekt för att skapa lösningar för rent dricksvatten och återställa den biologiska mångfalden i havet i British Colombia. För varje fat, burk och två-fyra som säljs planterar de träd och sjögräs i Nordamerika och använder Blockchain-teknik för att visa dig var och hur det växer. Finns det något bättre sätt att skölja ner dina Timmies än med denna brewski?

Världsturnén med miljövänliga ölsorter är över, vart ska du resa först? Med hållbara stubbies som dessa där ute behöver det inte vara så svårt attgöra miljövänligaval. Oavsett om du utforskar dolda vandringsleder i Nya Zeeland eller ligger horisontellt på stranden i Spanien, är vi säkra på att baksmällan inte känns lika hemsk när du vet att du skyddar planeten.

Ladda ner Hostelworld-appen och börja träffa folk direkt när du bokar

Du kanske också gillar… 🤩

⭐ Bästa hållbara aktiviteter för att krydda din nästa resa

⭐ Hållbara berättelser om vandrarhem: Volontärarbete på vandrarhemmet El Rio

⭐ 17 miljövänliga vandrarhem perfekt för den hållbara resenären!