Lavorare in aziende agricole biologiche durante i viaggi

Contrariamente a quanto alcuni potrebbero credere riguardo alla nostra generazione, non siamo del tutto all’oscuro di tutto ciò che riguarda l’agricoltura e la coltivazione biologica. Molti di noi nutrono un interesse generale e una certa preoccupazione per il cibo che assumiamo, e questa motivazione va ben oltre il semplice desiderio di essere considerati alla moda e “così cool”. Sempre più persone che viaggiano con un budget limitato stanno unendo questo interesse ai propri viaggi, lavorando in fattorie biologiche mentre girano il mondo. È diventata un’attività così popolare che ora esiste un termine comunemente usato per definirla: “Wwoof” (World Wide Opportunities on Organic Farms).

Dalle piccole iniziative appena avviate alle vaste proprietà che appartengono alla stessa famiglia da generazioni, le fattorie biologiche, grandi e piccole, sono disposte ad accogliere i viaggiatori e a trasmettere loro conoscenze su come vivere una vita più sostenibile in cambio di un paio di mani in più. Si tratta davvero di una situazione vantaggiosa per tutti, anche se, quando assaggiano i frutti del proprio lavoro – in senso letterale –, i viaggiatori avranno l’impressione di avere la meglio. Inoltre, è un ottimo modo per conoscere meglio la gente e la cultura del paese visitato.

Lavorare nelle fattorie biologiche durante i viaggi è diventato sempre più popolare in Nord America, Europa, Australia, Nuova Zelanda e persino in alcune parti dell’Asia. Non ci sono requisiti particolari oltre alla disponibilità, e l’inesperienza è generalmente ben accolta. Tuttavia, alcune fattorie cercano volontari che abbiano qualità ed esperienze più in linea con le loro esigenze (ad esempio, la conoscenza del lavoro con i cavalli).

Sebbene le stagioni della semina e del raccolto siano in genere i periodi principali in cui gli agricoltori cercano aiutanti, ci sono sempre recinti da riparare e lavoretti da sbrigare durante tutto l’anno…il lavoro di un agricoltore non finisce mai! Assicurati solo di pianificare in anticipo per avere tutto il tempo necessario a trovare l’abbinamento perfetto.

La cosa straordinaria della nostra generazione è che ora abbiamo la possibilità di unire le risorse della tecnologia e dell’agricoltura. Con un semplice clic del mouse, è possibile organizzare uno scambio in un’azienda agricola biologica. Sebbene World Wide Opportunities on Organic Farms (http://www.wwoof.org) sia in genere il sito più noto per cercare opportunità, esistono anche altre risorse da non trascurare.

HelpX.net offre una vasta gamma di fonti, e anche siti web regionali come Craigslisto Gumtree pubblicano annunci. E, come sempre, controlla la bacheca del tuo ostello e tieni le orecchie ben aperte per storie o suggerimenti dei tuoi compagni di stanza: «Amico, mi sono appena fatto dei muscoli da urlo spalando letame di cavallo in questa fantastica fattoria fuori Sydney…»

Abbiamo a portata di mano una marea di informazioni immediate su come vivere una vita più sana e sostenibile. Non sai quali verdure sono di stagione? Cercalo su Google. Volete sapere quale tipo di terreno è adatto alla coltivazione delle carote? Cercate un blog sul web. Eppure, c’è qualcosa di speciale nel tornare alle origini, lasciandoci alle spalle schermi di computer, libri e documentari per sporcarci un po’ le unghie di terra.

Elizabeth Holbrook è stata la vincitrice del nostro concorso video “Hostelworld Connects”. Come parte del premio, ha viaggiato a lungo in Australia e Nuova Zelanda, dove si è dedicata al “Wwoofing”.