Trabajar en granjas orgánicas mientras viajas

Al contrario de lo que algunos puedan creer sobre nuestra generación, no somos del todo ignorantes en lo que respecta a la agricultura y el cultivo orgánico. Muchos de nosotros tenemos un interés general y nos preocupamos por los alimentos que consumimos, y esta motivación va mucho más allá de que se nos vea como personas a la moda y “tan cool”. Cada vez más personas que viajan con un presupuesto limitado están combinando este interés con sus viajes al trabajar en granjas orgánicas mientras recorren el mundo. Se ha vuelto tan popular que ahora existe un término comúnmente conocido para ello: «Wwoof» (World Wide Opportunities on Organic Farms).

Desde pequeñas iniciativas incipientes hasta extensas fincas que han pertenecido a la misma familia por generaciones, las granjas orgánicas, tanto grandes como pequeñas, están dispuestas a acoger a viajeros y compartir conocimientos sobre cómo llevar una vida más sostenible a cambio de un par de manos extra. En realidad, es una situación en la que todos ganan, aunque al degustar los frutos de su trabajo —literalmente—, los viajeros sentirán que son los que salen ganando. Además, es una excelente forma de aprender más sobre la gente y la cultura del país que se visita.

Trabajar en granjas orgánicas mientras se viaja se ha vuelto cada vez más popular en América del Norte, Europa, Australia, Nueva Zelanda e incluso en algunas partes de Asia. No hay requisitos específicos más allá de tener ganas de hacerlo, y por lo general se valora la falta de experiencia. Sin embargo, algunas granjas sí buscan voluntarios que tengan cualidades y experiencias que se adapten mejor a sus necesidades (conocimientos sobre el trabajo con caballos, por ejemplo).

Si bien las temporadas de siembra y cosecha suelen ser los momentos principales en que los agricultores buscan ayudantes, siempre hay cercas que reparar y tareas ocasionales que realizar a lo largo del año…¡el trabajo de un agricultor nunca termina! Solo asegúrate de planear con anticipación para tener tiempo suficiente de encontrar la oportunidad ideal.

Lo increíble de nuestra generación es que ahora tenemos la capacidad de combinar los recursos de la tecnología y la agricultura. Con un clic del ratón, se puede concertar un intercambio en una granja orgánica. Aunque World Wide Opportunities on Organic Farms (http://www.wwoof.org) suele ser el sitio más conocido para buscar oportunidades, también hay otros recursos que no deben pasarse por alto.

HelpX.net cuenta con una gran variedad de fuentes, y sitios web regionales como Craigslisto Gumtree también tienen anuncios. Y, como siempre, revisa el tablón de anuncios de tu albergue y mantén los oídos bien abiertos para escuchar historias o sugerencias de tus compañeros de habitación: «Oye, acabo de desarrollar unos músculos increíbles paleando estiércol de caballo en esta granja genial a las afueras de Sídney…»

Tenemos a nuestro alcance una gran cantidad de información inmediata sobre cómo llevar una vida más saludable y sostenible. ¿No sabes qué verduras están en temporada? Búscalo en Google. ¿Quieres saber qué tipo de suelo es bueno para cultivar zanahorias? Busca un blog en la web. Sin embargo, hay algo que decir sobre volver a lo básico, dejar atrás las pantallas de nuestras computadoras, los libros y los documentales, y dejar que se nos meta un poco de tierra debajo de las uñas.

Elizabeth Holbrook fue la ganadora de nuestro concurso de videos «Hostelworld Connects». Como parte de su premio, viajó extensamente por Australia y Nueva Zelanda, donde participó en el programa «Wwoofing».