21 ikoniske gatematretter fra hele verden for under 5 pund
Billig, autentisk og utrolig Instagram-vennlig – vi ELSKER gatemat, og vi vet at dere også gjør det. Å spise gatemat er ikke bare en flott måte å spise godt på et backpacker-budsjett, det gir deg også muligheten til å snakke med lokalbefolkningen og lære mer om rettene og tradisjonene bak dem.
Det finnes så mange forskjellige typer gatemat der ute, i hvert land, hver region og hver by. For å hjelpe deg på din matopplevelse har vi satt sammen en guide til de mest ikoniske gatematrettene fra hele verden som du må prøve – fra falafel i Israel til currywurst i Tyskland – du vil ikke tro hva du kan finne for under fem pund. Se på dette som et utgangspunkt for dine kulinariske oppdagelsesreiser, og husk å dele dine egne forslag til gatemat du ikke må gå glipp av i kommentarfeltet nedenfor!
1. Chimney Cake i Tsjekkia
Trdelník, også kjent som «chimney cake», er både en spennende fotomulighet og en søt godbit i ett! Disse spiralformede smultringene lages ved å vikle røren rundt et stort spyd, som deretter stekes over en grill, rulles i sukker og serveres med rikelig med Nutella. Hva er det ikke å elske!? Garantert å varme hjertet ditt på en kald tsjekkisk morgen.
Typisk pris: £3
Få tak i den: Bokstavelig talt hvor som helst i Praha. Vi anbefaler å kjøpe en fra enbod på hjørnet av Gamlebyplassen, slik at du kan ta det obligatoriske bildet av «kirken midt gjennom skorsteinskaken» før du spiser den.
Vandrerhjem i Tsjekkia | Billige flyreiser til Tsjekkia
2. Masala Dosa i India
Den enkle masala dosaen stammer fra de sørlige delstatene i India og serveres vanligvis med sambar og chutney. Den er billig, rask og rik på karbohydrater. Perfekt for sultne eventyrere på farten.
Typisk pris: Under £2
Få tak i den hos:Anand Stall i Mumbai for enorme porsjoner og de ferskeste smakene.
Vandrerhjem i India | Billige flyreiser til India
3. Poutine i Canada
Og vips, så er bakrusen din kurert! Poutine er en overdådig godbit med opprinnelse i Quebec, bestående av pommes frites, osteklumper og saus. Det er kanskje ikke det første du tenker på når du tenker på gatemat fra hele verden, men det må du ikke gå glipp av. Ordet «poutine» er slang i Québec og betyr «rot», men du trenger ikke å bekymre deg for hvordan det ser ut når det smaker så godt!
Typisk pris:3,50 £
Få tak i det på: Velg og vrak på Ottawa Poutine Festival. Ja, du hørte riktig – det finnes en hel festival viet til poutine!
Vandrerhjem i Canada | Billige flyreiser til Canada
4. Currywurst i Tyskland
? @jlhuish
Kanskje ikke den mest sofistikerte retten å se på, men absolutt ikke den verste (lolololol). Når du først lander i Tyskland, må du skynde deg å smake på denne tradisjonelle retten, som i hovedsak er en blanding av ketchup og karrisaus med hakket svinekjøttpølse og pommes frites. Utrolig velsmakende og veldig billig!
Typisk pris: £2
Få tak i den: Selv om currywurst hovedsakelig forbindes med Berlin, kan du få tak i denne deilige gatematretten over hele Tyskland. For den ekte opplevelsen må du dra tilCurry 36– denne gatematboden i Berlin er så populær at de til og med har egne merkevarer!
Vandrerhjem i Tyskland | Billige flyreiser til Tyskland
5. Pastel de Nata i Portugal
? Det er ingenting rått eller sunt ved disse godbitene, men pokker ta, de er verdt å bryte dietten for. Dette er Portugals svar på vaniljekaken, og hovedingrediensene er sukker, eggeplommer og smør. Men siden de ikke er så store, går det nok greit å spise tre på en gang. Det er i hvert fall det vi sier til oss selv.
Typisk pris: £1
Få tak i den hos: Detlegendariske bakeriet Manteigaria i Lisboa vil gjøre alle dine drømmer om vaniljekrem til virkelighet.
Vandrerhjem i Portugal | Billige flyreiser til Portugal
6. Jerk Chicken på Jamaica
? Fimb
Denne ikoniske retten er en røykfylt klassiker i det jamaicanske gatematmiljøet og serveres tradisjonelt fra «jerk-hytter» med sterk ris og erter som tilbehør. Navnet «jerk» kommer av at kjøttet rykkes eller stikkes med et skarpt objekt for å få mest mulig ut av smaken. Du vil kunne lukte den krydret-søte marinaden fra det lokale pimenttreet milevis unna når disse godbitene tilberedes!
Typisk pris: £3
Få tak i den hos: Sweetwood Jerk Joint i Kingston for uimotståelige, autentiske smaker i en liten og enkel hytte (sørg for å ta med deg en tannpirker!)
Vandrerhjem på Jamaica | Billige flyreiser til Jamaica
7. Halo Halo på Filippinene
Vel, HELLO der, halo halo. Definitivt en av de mest Instagram-vennlige gatematrettene fra hele verden. Navnet betyr «blanding» på engelsk, og selv om ingrediensene kan variere, består retten vanligvis av isflak, fersk frukt, iskrem, en geléaktig masse, noe knasende som ligner på Rice Krispies og kondensert melk.
En deilig godbit for både store og små!
Typisk pris: £1,50
Få tak i den hos: Lana’s Halo-Halo, som ligger på det offentlige markedet i Legazpi City.
Vandrerhjem på Filippinene | Billige flyreiser til Filippinene
8. Pad Thai i Thailand
Dette er en rett som finnes overalt i Thailand som et raskt og mettende måltid, og er en av de opprinnelige rettene når det gjelder gatemat fra hele verden. Det mest fascinerende med Pad Thai er imidlertid at den sannsynligvis ikke engang er tradisjonellthailandsk mat. Nudler, wokretter og spesielt «wokkede nudler» er typisk kinesisk… oops. Uansett opprinnelse er dette en gatematrett du ikke må gå glipp av når du besøker Thailand.
Typisk pris: 1 ,50£
Få tak i den hos: Denlegendariske Pad Thai Thip Samai på Maha Chai Road i sentrum av Bangkok. Hele menyen deres er viet til pad thai, så du vet at du er i gode hender. Oppgrader til den selvutnevnte «suverene» versjonen hvis du er i et spesielt luksuriøst humør.
Vandrerhjem i Thailand | Billige flyreiser til Thailand
9. Churros i Spania
Churros er en av de mest syndige, men også en av de mest smakfulle gatematrettene fra hele verden, og er et MUST for sultne backpackere som reiser gjennom Spania. Som om disse nyfriterte donutstengene ikke var deilige nok, serveres de med den mest himmelske smeltede sjokoladen, enten dryppet over toppen eller i en krukke til dypping.
Typisk pris: £3
Få tak i det hos: Prøv Chocolat Madrid, en beskjeden liten kafé som serverer noen av de mest autentiske churrosene i den spanske hovedstaden.
Vandrerhjem i Spania | Billige flyreiser til Spania
10. Bao-boller (eller Baozi) i Kina
? er Guiri
Bøy deg i støvet for den enkle bollen, eller «småretter» som de noen ganger kalles. Baozi-bollen er fylt med smakfulle fyllinger, som grønnsaker eller kjøtt, og deretter dampet til den perfekte kombinasjonen av mykt og søtt. Å spise en bao-bolle må være som å spise en sky: luftig, lett og overraskende!
Typisk pris: £1
Få tak i den hos: Fangbang West Streeti Shanghai. Det finnes også gode gatematsteder rundt People’s Park Fabric Marketi South Bund-området.
Vandrerhjem i Kina | Billige flyreiser til Kina
11. Banh Mi i Vietnam
? Meng He
Ingen liste over gatemat du må prøve kan unnlate å nevne den legendariske banh mi. De fleste reisende som har besøkt Hoi An, blir for alltid forelsket i denne delikatessen. Det er et perfekt eksempel på hvor fantastisk fusjonsmat kan være, der en klassisk fransk baguette kombineres med ulike deilige vietnamesiske fyllinger. Resultatet er noe som bare kan beskrives som en SMAKSOPPLEVELSE.
Typisk pris: £1
Få tak i den hos: «The Banh Mi Queen», som har solgt gatemat i nesten 50 år, 15 minutter nord for Thu Bon-elven i Hoi An. Hun er en legendarisk turistattraksjon i seg selv.
Vandrerhjem i Vietnam | Billige flyreiser til Vietnam
12. Dango i Japan
DANG-O, disse små japanske dumplingene smaker godt! Dumplingene serveres på spyd og stekes over åpen ild. De er laget av rismel og serveres med alt fra søt kastanjepasta til sesamfrø.
Typisk pris: £1
Få tak i dem: Utenfornesten alle templer i Japan. Vi elsket de utenfor Kashima-helligdommen.
Vandrerhjem i Japan | Billige flyreiser til Japan
13. Kottu Roti på Sri Lanka
? Ruocaled
Du hører det klirre før du ser det. Kottu Roti (som betyr «hakket brød») har sin opprinnelse i Batticaloa, øst på Sri Lanka, og lages ved å blande flatbrød, egg, kjøtt og krydder sammen med to stumpe metallkniver i en rytmisk takt. Helt fascinerende å se på, og like tilfredsstillende å spise.
Typisk pris: £2
Få tak i det hos: No1, Dewmini Rotishop i Mirissa, en familiedrevet bedrift hvor du spiser ved fellesbord i bakhagen – en liten oase bare et steinkast fra stranden og hovedveien.
Vandrerhjem i Sri Lanka| Billige flyreiser til Sri Lanka
14. Falafel i Israel
Falafel er nå en av verdens mest populære gatematretter, og finnes nesten overalt. Men fenomenet sies å ha oppstått i Tel Aviv, kystbyen i Israel. Den klassiske israelske falafelen er en friterte kule av malt kikert, krydret med spisskummen, koriander, paprika, rå hvitløk, løk og masse fersk persille. Så det er egentlig helsekost, ikke sant?!
Typisk pris: £1 ,50
Få tak i den hos: Hakosem i Tel Aviv, hvor du, hvis du er heldig, kan få gratis falafelkuler mens du står i kø på dette populære stedet.
Vandrerhjem i Israel | Billige flyreiser til Israel
15. Ceviche i Peru
En av de ferskeste gatematrettene fra hele verden på denne listen, og en rett som er så god at den har sin egen nasjonale høytidsdag. Hvis du noen gang får sjansen til å prøve fersk peruansk ceviche, må du ikke gå glipp av den! Hvit fisk marinert i sitrusjuice, krydret med chili og servert med tortillachips på siden = PERFEKT!
Typisk pris: £3
Få tak i den hos: Den lille boden Al Toke Pez, men kom tidlig, for det er bare 6 plasser ved disken!
Vandrerhjem i Peru | Billige flyreiser til Peru
16. Poffertjes i Nederland
Poffertjes, også kjent som mini-pannekaker, er en enkel, men deilig gatematrett som alle bør prøve minst én gang i livet. Vi er ikke helt sikre på hvor fascinasjonen for små versjoner av store ting stammer fra, men det virker som om Amsterdam var først ute da de begynte å lage poffertjes. Disse pannekakene er søte OG deilige, og vi synes det er en vinnende kombinasjon.
Typisk pris: 10 for £2
Få tak i det: Overalt i Nederland, men hold utkikk etter den omreisende gatekjøkkenbilen «Pofferdikkie»i Amsterdam, for en kitsch-versjon av denne tradisjonelle klassikeren.
Vandrerhjem i Nederland | Billige flyreiser til Nederland
17. Baklava i Tyrkia
Baklava er laget av mange lag med deig, dryppende av sirup og pistasjnøtter, og ofte tilberedt etter en nøye bevart familieoppskrift. Det er en episk sukkerrus du MÅ oppleve når du besøker Tyrkia. En pose med disse himmelske godbitene er det perfekte tilbehøret når du skal se en av Istanbuls berømte solnedganger sammen med venner.
Typisk pris: En kvart kilo for 2,50 pund.
Få tak i det på: Kadıköy-markedeti Istanbul, hvor du finner et matparadis fylt til randen med alle slags deilige delikatesser.
Vandrerhjem i Tyrkia | Billige flyreiser til Tyrkia
18. Arepas i Colombia
Denne berømte colombianske klassikeren kan spises til frokost, lunsj eller middag – noe som gjør den til en av de mest allsidige gatematrettene som finnes. Arepas består av en deig laget av malt mais og serveres med en rekke tilbehør, blant annet plantain, avokado, ost og tomater. Nam!
Typisk pris: 2 ,50£
Få tak i det: i de fargerike gatene i den gamle, befestede byen i Cartagena– det perfekte stedet for et flott bilde.
Vandrerhjem i Colombia | Billige flyreiser til Colombia
19. Boblete i Taiwan
Bubble tea, eller boba-te, stammer fra Taiwan og består av kremet te og seige, svarte tapiokakuler. Eksotiske varianter inkluderer vaniljepudding, gressgelé og honningmelon. Helt utrolig og veldig Instagram-vennlig!
Typisk pris:£1
Få tak i det hos: LMama (廖媽媽珍珠奶茶), like ved Keelung togstasjon
Vandrerhjem i Taiwan | Billige flyreiser til Taiwan
20. Kimbap i Sør-Korea
Kimbap er Sør-Koreas elskede variant av sushi. Kimbap, som selges fra gatevogner, lages ved å legge ris, litt syltede grønnsaker og en skive egg på et ark tang, før det pensles med olje og drysses med sesamfrø. En gigantisk, fancy variant av en tidløs klassiker.
Typisk pris: £1
Få tak i det på: Dra tilGwangjang-markedeti Seoul, hvor hver bod vil hevde at de selger den «originale» kimbapen, men prøv å finne boden «Mo-nyeo Woncho Mayak Kimbap».
Vandrerhjem i Sør-Korea | Billige flyreiser til Sør-Korea
21. Arancini i Italia
Arancini-boller ble oppfunnet da en gammel keiser ønsket å ha med seg ris mens han var på jakt. Bollene var lette å transportere, holdbare og smakfulle. De er fritert i brødsmuler og vanligvis fylt med risottoris, mozzarella og ragu.
Typisk pris: 1 ,50£
Få tak i dem hos: Et lite hull i veggen kalt Da Arianna, gjemt i Palermos bakgater på Sicilia, hvor de lager hundrevis av arancini-boller hver dag.
Vandrerhjem i Italia | Billige flyreiser til Italia
Elsker du mat? Gjør da reisene dine enda mer fantastiske ved å bestille et sosialt matarrangement med våre venner hos Vizeat!
Hvorfor ikke lagre denne artikkelen til senere? ?
Hva er noen av dine favorittretter fra gatemat rundt om i verden? Fortell oss om det i kommentarfeltet nedenfor for å få sjansen til å bli omtalt ?
Get the App.