Histórias de sustentabilidade: De esquadra de polícia a albergue sem plástico – Como o Madama Hostel & Bistrot reduziu o uso de plástico, reutilizou o espaço e criou uma comunidade em Milão

«Parece-me familiar.» 

Combater o lixo plástico, mas transformá-lo em arte  

Ficarias num antigo posto de polícia transformado num hostel ecológico e com um design inovador?  

Situado no interior de uma antiga esquadra de polícia em Milão, Itália,o Madama Hostel & Bistrot construiu o seu percurso de sustentabilidade em torno de dar uma segunda vida às coisas – desde o próprio edifício e o mobiliário recuperado até às escolhas quotidianas que moldam a experiência dos hóspedes. Sem plástico desde 2016, o hostel foi um dos primeiros a adotar medidas contra os plásticos descartáveis. Quase uma década depois, continua a reduzir o desperdício, a reutilizar materiais e a integrar a sustentabilidade na experiência quotidiana dos hóspedes.

Hoje, a antiga esquadra de polícia alberga um albergue vibrante onde a criatividade, a comunidade e a sustentabilidade andam de mãos dadas.   

Onde começa a sustentabilidade 

Todas as histórias de sustentabilidade começam em algum lugar.

Para o Madama Hostel & Bistrot, essa história começou por dar nova vida a um espaço já existente. Um tema comum em todo o setor dos hostels, onde a reutilização de edifícios existentes é frequentemente o primeiro passo para criar locais de alojamento únicos e mais sustentáveis.

Instalado no interior de uma antiga esquadra de polícia em Milão, o hostel foi concebido como um projeto de regeneração urbana desde o primeiro dia.  

«Em vez de construir um edifício novo, optámos por restaurar e reutilizar um espaço já existente, atribuindo-lhe uma nova função: um espaço centrado na comunidade que reflete a cidade que o rodeia.»

Esta mentalidade estendeu-se para além do próprio edifício. Materiais recuperados, recursos reciclados e madeira com certificação FSC podem ser encontrados por todo o albergue, com muitas mesas, prateleiras e mobiliário feitos à mão por artesãos locais utilizando materiais recuperados.

«Ao reutilizar materiais em vez de os deitar fora, criámos espaços com carácter e identidade, reduzindo simultaneamente a necessidade de novos recursos.» 

A mesma filosofia esteve na base dainiciativa«Madama Goes Green»do albergue, que se centra na redução do desperdício e em integrar a sustentabilidade nas operações do dia-a-dia.

Atualmente, isso inclui:

💧Água filtrada, com ou sem gás, gratuita 

🚫Proibição de garrafas de água de plástico e palhinhas

🍃Embalagens biodegradáveis para comida para levar

📄Produtos de papel reciclado

🧼Produtos de limpeza com certificação ecológica 

♻️Iniciativas de separação de resíduos e reciclagem

🤝Parcerias com a comunidade

Para a equipa, a sustentabilidade vai além do impacto ambiental. Trata-se de criar valor para a comunidade local e provar que dar uma segunda vida aos espaços existentes pode ser a base para um modelo de hospitalidade mais consciente. 

Pequenas mudanças, grande impacto  

«A maior lição foi que a sustentabilidade não se resume a uma grande mudança, mas sim a questionar os hábitos do dia a dia.» 

Sem plástico desde 2016, o Madama Hostel & Bistrot passou a maior parte de uma década a provar que a sustentabilidade pode ser prática e, ao mesmo tempo, agradável para os hóspedes.  

O que começou com a eliminação dos plásticos descartáveis evoluiu para uma filosofia mais ampla, centrada na redução do desperdício, na reutilização de materiais e em facilitar escolhas responsáveis para os hóspedes.

 «A sustentabilidade não consiste em pedir às pessoas que abdiquem de algo. Trata-se de oferecer uma alternativa melhor.» 

Tornar a sustentabilidade parte da experiência dos hóspedes

Quase uma década depois de ter iniciado a sua jornada sem plástico, o Madama Hostel & Bistrot aprendeu que mudanças significativas raramente acontecem da noite para o dia.

Um dos maiores desafios tem sido encontrar alternativas sustentáveis que correspondam à qualidade, funcionalidade e preço acessível dos produtos tradicionais. Em vez de se concentrar numa única solução, a equipa adotou uma mentalidade de melhoria contínua.

À medida que o interesse dos viajantes pela sustentabilidade continua a crescer, os hóspedes perguntam cada vez mais sobre iniciativas ambientais e apreciam as oportunidades de fazer escolhas mais responsáveis durante a sua estadia.  

Desde instalações de reciclagem e orientações para a reutilização de toalhas até avisos para a poupança de água, a sustentabilidade foi concebida para parecer intuitiva, em vez de restritiva, ajudando os viajantes a tomar decisões mais conscientes do ponto de vista ambiental durante a sua estadia.

 «As mudanças significativas acontecem passo a passo. Não existe uma solução única, mas sim muitas pequenas melhorias que, ao longo do tempo, fazem uma diferença real.» 

Para além do plástico 

A sustentabilidade vai muito além das paredes do albergue.

Através da sua iniciativa «Madama Goes Green», o albergue tem apoiado projetos de regeneração locais, incluindo a compra de 50 árvores para oprograma«Agroforestiamo – An Act of Regeneration», ajudando a restaurar uma área abandonada entre vários bairros de Milão.  

A equipa também colabora com organizações locais, incluindo a Legambiente, e com especialistas em ambiente para organizar eventos e atividades educativas que promovam uma maior sensibilização para a sustentabilidade na comunidade. 

Desde materiais recuperados e soluções alternativas de embalagem até à gestão responsável dos recursos, o albergue demonstrou que a hospitalidade sustentável pode melhorar a experiência dos hóspedes, reduzindo simultaneamente o impacto ambiental. 

Talvez amaior lição tenha sido que reduzir o desperdício e adotar práticas mais sustentáveisnãotem de se fazer à custa do conforto,da conveniênciaou da acessibilidadedos hóspedes.Ao investir em soluções a longo prazo, o Madama demonstrou que a responsabilidade ambiental pode ser integrada de forma harmoniosa na hotelaria.  

O que se segue para o «Madama Goes Green»? 

Para o Madama Hostel & Bistrot, a sustentabilidade não é um destino – é um compromisso contínuo. 

Em vez de se concentrar numa única iniciativa de grande envergadura, a equipa continua a dar prioridade a ações práticas que reduzam o desperdício, conservem recursos e criem um impacto positivo tanto para os hóspedes como para a comunidade local.  

Olhando para o futuro, acreditam que um dos passos mais importantes que a indústria do turismo pode dar é abandonar os plásticos descartáveis em favor de alternativas reutilizáveis, recarregáveis e de menor impacto.  

Após quase uma década a reduzir o desperdício de plástico, a reutilizar materiais e a apoiar a regeneração da comunidade, a história do Madama é um lembrete de que a sustentabilidade nem sempre começa com uma transformação em grande escala.

Por vezes, começa por repensar o que já existe – e por encontrar melhores formas de o utilizar. 

Uma nota final da equipa para os viajantes: as escolhas conscientes são importantes. Seja levando uma garrafa de água reutilizável, reduzindo o desperdício desnecessário ou apoiando empresas que investem na regeneração ambiental e social, as ações individuais podem, em conjunto, impulsionar uma mudança significativa.