Kestävän kehityksen tarinoita: Poliisiasemasta muovittomaksi hostelliksi – kuinka Madama Hostel & Bistrot vähensi muovin käyttöä, hyödynsi tiloja uudella tavalla ja rakensi yhteisön Milanossa

”Kuulostaa ihan kodilta.” 

Muovijätteen valvonta, mutta taiteen muodossa  

Majoittuisitko entiseen poliisiasemaan, joka on muutettu design-henkiseksi ja ympäristöystävälliseksi hostelliksi?  

Madama Hostel & Bistrot sijaitsee entisessä poliisiasemassa Milanossa, Italiassa, ja on rakentanut kestävän kehityksen matkansa antamalla asioille uuden elämän – rakennuksesta itsestään ja kierrätetyistä kalusteista aina vierailukokemusta muovaaviin päivittäisiin valintoihin asti. Hostelli on ollut muovivapaa vuodesta 2016 lähtien ja oli edelläkävijä kertakäyttömuovin torjunnassa. Lähes vuosikymmen myöhemmin se jatkaa jätteiden vähentämistä, materiaalien uudelleenkäyttöä ja kestävän kehityksen integroimista osaksi vieraiden jokapäiväistä kokemusta.

Nykyään entisessä poliisiasemassa toimii vilkas hostelli, jossa luovuus, yhteisöllisyys ja kestävä kehitys kulkevat käsi kädessä.   

Mistä kestävä kehitys alkaa 

Jokainen kestävän kehityksen tarina alkaa jostakin.

Madama Hostel & Bistrotin kohdalla tarina alkoi siitä, että olemassa olevaan tilaan puhallettiin uutta elämää. Tämä on yleinen teema hostellialalla, jossa olemassa olevien rakennusten uudelleenkäyttö on usein ensimmäinen askel kohti ainutlaatuisten ja kestävämpien majoituspaikkojen luomista.

Milanon entisessä poliisiasemassa sijaitseva hostelli luotiin alusta alkaen kaupunkien elvyttämishankkeeksi.  

”Uuden rakennuksen rakentamisen sijaan päätimme kunnostaa ja ottaa uudelleen käyttöön olemassa olevan tilan, antaen sille uuden tehtävän: yhteisöllisen tilan, joka heijastaa ympäröivää kaupunkia.”

Tämä ajattelutapa on ulottunut rakennuksen ulkopuolellekin. Hostellin eri puolilta löytyy kierrätettyjä materiaaleja, uusiokäytettyjä resursseja ja FSC-sertifioitua puuta, ja monet pöydät, hyllyt ja kalusteet on valmistettu käsityönä paikallisten käsityöläisten toimesta kierrätetyistä materiaaleista.

”Kierrättämällä materiaaleja niiden hävittämisen sijaan olemme luoneet tiloja, joilla on luonnetta ja identiteettiä, samalla kun olemme vähentäneet uusien resurssien tarvetta.” 

Sama filosofia on muovannut hostellinMadama Goes Green-aloitetta, jonka tavoitteena on vähentää jätteiden määrää ja tehdä kestävyydestä osa päivittäistä toimintaa.

Tänään siihen kuuluvat:

💧Ilmainen suodatettu hiilihapotonta ja hiilihappopitoista vettä 

🚫Ei muovisia vesipulloja tai pilliä

🍃Biohajoavat takeaway-pakkaukset

📄Kierrätyspaperituotteet

🧼Ympäristösertifioidut siivoustarvikkeet 

♻️Jätteiden lajittelu ja kierrätys

🤝Yhteistyö paikallisyhteisön kanssa

Tiimille kestävä kehitys on muutakin kuin ympäristövaikutuksia. Kyse on arvon luomisesta paikalliselle yhteisölle ja siitä, että osoitetaan, kuinka olemassa olevien tilojen uudelleenkäyttö voi olla perustana tietoisemmalle vieraanvaraisuusmallille. 

Pienet muutokset, suuri vaikutus  

”Suurin oppi oli, että kestävä kehitys ei tarkoita yhtä suurta muutosta, vaan jokapäiväisten tapojen kyseenalaistamista.” 

Madama Hostel & Bistrot on ollut muovittomana vuodesta 2016 lähtien ja on viettänyt lähes vuosikymmenen todistaakseen, että kestävä kehitys voi olla sekä käytännöllistä että vierailijoille miellyttävää.  

Yhden käyttökerran muovien poistamisesta alkanut toiminta kehittyi laajemmaksi filosofiaksi, jonka keskiössä ovat jätteiden vähentäminen, materiaalien uudelleenkäyttö ja vastuullisten valintojen helpottaminen vieraille.

 ”Kestävä kehitys ei tarkoita sitä, että ihmisiä pyydetään luopumaan jostakin. Kyse on parempien vaihtoehtojen tarjoamisesta.” 

Kestävän kehityksen integroiminen asiakaskokemukseen

Lähes vuosikymmenen mittaisen muovittoman matkansa aikana Madama Hostel & Bistrot on oppinut, että merkittävät muutokset tapahtuvat harvoin yhdessä yössä.

Yksi suurimmista haasteista on ollut löytää kestäviä vaihtoehtoja,jotka vastaavat perinteisten tuotteiden laatua, toimivuutta ja edullisuutta. Sen sijaan, että tiimi olisi keskittynyt yhteen ratkaisuun, se omaksui jatkuvan parantamisen ajattelutavan.

Matkailijoiden kiinnostus kestävyyttä kohtaan kasvaa jatkuvasti, ja vieraat kysyvät yhä useammin ympäristötoimenpiteistä sekä arvostavat mahdollisuuksia tehdä vastuullisempia valintoja vierailunsa aikana.  

Kierrätysmahdollisuuksista ja pyyhkeiden uudelleenkäyttöohjeista veden säästämistä koskeviin muistutuksiin – kestävä kehitys on suunniteltu tuntumaan intuitiiviselta eikä rajoittavalta, mikä auttaa matkailijoita tekemään ympäristötietoisempia päätöksiä vierailunsa aikana.

 ”Merkittävä muutos tapahtuu askel askeleelta. Yhtä ainoaa ratkaisua ei ole, vaan monia pieniä parannuksia, jotka ajan mittaan tuovat todellista muutosta.” 

Beyond Plastic 

Kestävä kehitys ulottuu kauas hostellin seinien ulkopuolelle.

Madama Goes Green -aloitteensa kautta hostelli on tukenut paikallisia elvyttämishankkeita, mukaan lukien 50 puun ostaminenAgroforestiamo – An Act of Regeneration-ohjelmalle, joka auttaa palauttamaan hylätyn alueen useiden Milanon kaupunginosien välissä.  

Tiimi tekee yhteistyötä myös paikallisten järjestöjen, kuten Legambienten, sekä ympäristöasiantuntijoiden kanssa järjestääkseen tapahtumia ja koulutustoimintaa, jotka lisäävät yhteisön tietoisuutta kestävästä kehityksestä. 

Uudelleenkäytetyistä materiaaleista ja vaihtoehtoisista pakkausratkaisuista vastuulliseen resurssien hallintaan – hostelli on osoittanut, että kestävä vieraanvaraisuus voi parantaa vierailukokemusta ja samalla vähentää ympäristövaikutuksia. 

Ehkäsuurin opetus on ollut se, että jätteiden vähentäminen ja kestävämpien käytäntöjen omaksumineneitarvitse tapahtua vieraiden mukavuuden,helppoudentai edullisuudenkustannuksella.Panostamalla pitkäaikaisiin ratkaisuihin Madama on osoittanut, että ympäristövastuu voidaan integroida saumattomasti majoituspalveluihin.  

Mitä seuraavaksi Madama Goes Green -hankkeelle? 

Madama Hostel & Bistrotille kestävyys ei ole päämäärä – se on jatkuva sitoumus. 

Sen sijaan, että keskityttäisiin yhteen suureen hankkeeseen, tiimi painottaa edelleen käytännön toimia, jotka vähentävät jätteitä, säästävät resursseja ja tuottavat positiivisia vaikutuksia sekä vieraille että paikalliselle yhteisölle.  

Tulevaisuuteen katsottaessa he uskovat, että yksi tärkeimmistä askeleista, joita matkailuala voi ottaa, on luopua kertakäyttömuovista ja siirtyä uudelleenkäytettäviin, uudelleen täytettäviin ja ympäristöä vähemmän kuormittaviin vaihtoehtoihin.  

Lähes vuosikymmenen ajan Madama on vähentänyt muovijätettä, kierrättänyt materiaaleja ja tukenut yhteisön elvyttämistä. Sen tarina muistuttaa siitä, että kestävä kehitys ei aina ala laajamittaisesta muutoksesta.

Joskus se alkaa siitä, että pohditaan uudelleen jo olemassa olevia asioita – ja etsitään parempia tapoja hyödyntää niitä. 

Tiimiltä vielä viimeinen viesti matkailijoille: tietoiset valinnat ovat tärkeitä. Olipa kyse sitten uudelleenkäytettävän vesipullon mukana pitämisestä, tarpeettoman jätteen vähentämisestä tai ympäristöön ja yhteiskunnan elvyttämiseen panostavien yritysten tukemisesta, yksittäiset toimet voivat yhdessä saada aikaan merkittävää muutosta.