Vieille ville
Première visiteLa vieille ville baroque au pied de la forteresse : la Getreidegasse, la cathédrale, la maison natale de Mozart et les prix les plus élevés.

Une vieille ville baroque nichée au pied d'une forteresse millénaire, la ville natale de Mozart, et les Alpes qui s'étendent dès le bout de la dernière rue.
Le nom « Salzbourg » signifie « château de sel », et c'est le commerce du sel, qui s'effectuait par la rivière Salzach, qui a permis de financer la vieille ville — un centre baroque compact construit par les princes-archevêques qui ont gouverné la ville comme leur propre État jusqu'en 1803.
Au-dessus trône le Hohensalzburg, dont la construction débuta en 1077 et qui n’a jamais été pris par un ennemi ; c’est le plus grand château entièrement préservé d’Europe centrale.
Mozart y est né en 1756 et en est parti dès qu’il en a eu la possibilité, ce que la ville mentionne moins souvent que le prix du billet d’entrée à son lieu de naissance. La comédie musicale « La Mélodie du bonheur » constitue l’autre attraction touristique, et les visites guidées sont extrêmement populaires auprès de tous, sauf des Autrichiens, dont la plupart n’ont jamais vu le film.
Deux jours pour la ville, trois en incluant une excursion en montagne ou au bord des lacs. C’est une petite ville qui se remplit en été.
Le fleuve divise la ville : d'un côté, la vieille ville baroque ; de l'autre, un quartier plus calme et moins cher.
La vieille ville baroque au pied de la forteresse : la Getreidegasse, la cathédrale, la maison natale de Mozart et les prix les plus élevés.
De l'autre côté du fleuve : les jardins du Mirabell, la résidence de Mozart, d'autres restaurants fréquentés par les habitants et des hébergements moins chers.
Près de la gare, à quinze minutes à pied du centre-ville, avec les auberges de jeunesse les plus abordables de la ville.
Orange labels are neighbourhoods, dots are the 8 top-rated hostels. Map data from OpenStreetMap contributors.
Hohensalzburg est la forteresse située sur la colline, et c'est la première visite à ne pas manquer. Le trajet en funiculaire dure une minute, mais vous pouvez aussi monter à pied en quinze minutes ; depuis les remparts, vous pourrez admirer la vieille ville en contrebas et les Alpes en arrière-plan. Le billet d'entrée avec le funiculaire coûte environ 16 €.
C'est la vieille ville elle-même qui constitue l'attraction principale : la Getreidegasse avec ses enseignes de corporations en fer forgé, la cathédrale, la Residenzplatz et la fontaine aux chevaux, le tout accessible à pied en une heure et classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.
La maison natale de Mozart sur la Getreidegasse et sa résidence ultérieure de l'autre côté du fleuve sont toutes deux des musées ; la résidence est la plus intéressante et bien plus calme.
Hellbrunn, à quinze minutes au sud, est un palais doté de fontaines à surprises construites en 1615 pour asperger les invités de l’archevêque ; elles fonctionnent toujours, et vous serez mouillé.
Les jardins du Mirabell sont gratuits, impeccables, et c'est là qu'a été tournée la séquence « Do-Ré-Mi », ce qui explique la file d'attente devant les marches.
La montée au Mönchsberg est gratuite et offre la même vue que celle de la forteresse, mais sous un angle différent, avec un sentier longeant la crête et un musée d'art moderne au sommet.
Le Kapuzinerberg, de l'autre côté, est une colline boisée abritant un monastère et encore moins fréquentée.
Le cimetière Saint-Pierre, creusé dans la paroi rocheuse au pied de la forteresse, est gratuit et constitue le coin le plus évocateur de la ville. Le sentier qui longe les berges de la Salzach s'étend sur plusieurs kilomètres dans les deux sens.
Le « Salzburger Nockerl » est le dessert typique de la région : trois énormes dômes de soufflé sucré symbolisant les collines qui entourent la ville, servis pour deux personnes minimum et coûtant généralement entre 12 et 16 €.
Pour le reste, on retrouve des spécialités autrichiennes : le schnitzel, les Kasnocken, ces boulettes au fromage typiques de la région, et la Bosna, une saucisse épicée servie dans un petit pain et vendue dans les stands pour environ 4 €.
Stiegl et Augustiner brassent toutes deux leur bière ici. L’Augustiner Bräustübl est une brasserie monastique où l’on prend une chope en pierre, on la rince à une fontaine, on la fait remplir à partir d’un fût et on apporte soi-même sa nourriture achetée aux étals — un litre coûte environ 6 € et l’établissement peut accueillir plus d’un millier de personnes.
Les restaurants de l’Altstadt pratiquent des prix destinés aux touristes ; à dix minutes de là, de l’autre côté du fleuve, ce n’est pas le cas.
Plus modeste que ne le laisse supposer la renommée de la ville. La rue Rudolfskai, qui longe le fleuve dans la vieille ville (Altstadt), est l'endroit où se retrouvent les jeunes et la plupart des visiteurs pour boire un verre ; l'ambiance y est bruyante et sans subtilité.
Pour passer une meilleure soirée, rendez-vous à l’Augustiner Bräustübl, qui ferme à 23 h, ou dans les bars de la Neustadt, autour de la Steingasse — une ruelle médiévale étroite qui regorge de quelques petits établissements sympas.
Une bière coûte entre 4 et 5,50 €, et un demi-litre au Bräustübl coûte moins cher.
Pendant le festival, fin juillet et en août, l'ambiance change du tout au tout : la ville se pare de tenues de soirée, et les projections en plein air sur la Kapitelplatz sont gratuites et constituent un bon moyen d'en découvrir une partie.
À pied. La vieille ville se parcourt en quinze minutes d’un bout à l’autre et les voitures y sont en grande partie interdites.
Les bus desservent le reste de la ville pour 2,20 € le trajet simple ou environ 4,50 € pour 24 heures ; la gare se trouve à quinze minutes à pied ou à cinq minutes en bus du centre.
Les trains rejoignent Vienne en deux heures et demie et Munich en une heure et demie, ce qui fait de Salzbourg une étape facile entre les deux villes. Le Bayern Ticket au départ de Munich est une option économique pour les groupes.
Le funiculaire FestungsBahn menant à la forteresse coûte environ 4 € l’aller-retour en tant que billet séparé, mais il est inclus dans les billets d’entrée à la forteresse et dans la Salzburg Card.
Les prix de l'hébergement et de la restauration y sont plus élevés qu'à Vienne, car la ville est petite et très fréquentée. Les dortoirs coûtent entre 25 et 45 €, et nettement plus pendant le festival ; un plat principal coûte entre 16 et 26 €, et une bière entre 4 et 5,50 €.
Une journée coûte entre 60 et 95 €.
La Salzburg Card, à environ 30 € pour 24 heures, couvre les transports, le funiculaire et les musées, et est rentabilisée dès que vous visitez trois attractions payantes dans la journée.
Les sites gratuits sont vraiment intéressants — le Mönchsberg, le palais Mirabell, le cimetière Saint-Pierre — ; il est donc facile de passer une journée à petit prix en faisant l'impasse sur les musées.
Salzbourg est une ville très sûre ; les principaux risques sont liés à la météo et à la foule, plutôt qu'à la criminalité.
La vieille ville est très dense et très fréquentée, et les vols à la tire sont courants sur la Getreidegasse et autour de la Mozartplatz en été, à un niveau comparable à celui du reste de l’Europe.
Il pleut beaucoup ici — plus que dans la plupart des régions d’Autriche — et les pavés ainsi que les sentiers du Mönchsberg deviennent glissants.
Si vous partez en montagne depuis ici, vous vous retrouverez en plein cœur des Alpes : le temps change rapidement, les téléphériques ferment en cas de vent, et l’Untersberg, qui surplombe la ville, peut être dans les nuages alors que la ville est ensoleillée. Le numéro d’urgence est le 112, et le 140 pour le secours en montagne.
Des lacs, des grottes de glace et une mine de sel, le tout à moins d'une heure.

Le village au bord du lac que l'on voit sur toutes les affiches de l'Autriche. Magnifique, pris d'assaut par les touristes, à découvrir de préférence très tôt le matin ou en y passant la nuit.

Un lac aux allures de fjord en Bavière, avec des bateaux électriques, un trompettiste qui joue en jouant sur l'écho, et une chapelle située sur une presqu'île.

Un lac du Salzkammergut où l'on peut se baigner, un train à crémaillère qui monte au Schafberg et bien moins de monde qu'à Hallstatt.
Il y a un festival qui marque l'année de son empreinte, et il faut que vous en sachiez plus avant de réserver.
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Une scène compacte répartie entre la vieille ville, la Neustadt et les rues plus abordables près de la gare. Données en direct de Hostelworld.
Sustainable
Mai, juin et septembre. Le festival, qui se déroule fin juillet et en août, anime toute la ville et fait tripler les prix.
Températures maximales moyennes. Située à la jonction des Alpes et de la plaine, Salzbourg reçoit d'importantes précipitations : elle figure parmi les villes les plus pluvieuses d'Autriche, juillet étant le mois le plus pluvieux.
Choisissez votre mode de transport. Par personne et par nuit, en euros, en dehors du festival.
Fin juillet et en août, les prix dépassent largement ces montants. La Salzburg Card, à 30 €, couvre les transports et l'entrée aux musées si vous en visitez au moins trois.
Celles qui nous sont le plus souvent posées.
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