Centro
Prime visite, cibo, autobusNei dintorni del Centro Cívico e di Calle Mitre, dove si trovano negozi di cioccolato, ristoranti e la maggior parte degli ostelli. Il percorso è in parte collinare e offre viste sul lago.

Una cittadina in stile alpino affacciata su un lago di un blu intenso, circondata da montagne boscose su ogni lato. In estate si possono fare escursioni ai rifugi di montagna, in inverno si scia e tutto l’anno si mangia cioccolato a volontà.
San Carlos de Bariloche, per dirla con il nome completo, sorge sulla sponda meridionale del Lago Nahuel Huapi, all’interno dell’omonimo parco nazionale, il primo mai istituito in Argentina. Il suo Centro Cívico in pietra e legno e gli edifici in stile chalet risalgono ai coloni svizzeri, tedeschi e italiani che hanno dato forma alla città, mentre la via principale è fiancheggiata da cioccolaterie che sfornano tavolette, tartufi e cioccolata calda a secchiate.
È una meta ideale in ogni stagione. In estate, i sentieri conducono ai rifugi di montagna al di sopra del limite della vegetazione arborea, i laghi sono abbastanza calmi da consentire di andare in kayak e nuotare nelle giornate calde, e le strade intorno al lago sono perfette per andare in bicicletta. In inverno, il Cerro Catedral, una delle più grandi stazioni sciistiche del Sudamerica, si trova appena fuori città.
Prevedete quattro o cinque giorni. La città in sé è più un punto di appoggio che un’attrazione: i motivi per venire sono i belvedere, i laghi e i sentieri che la circondano, oltre alla famosa Strada dei Sette Laghi a nord verso San Martín de los Andes.
La maggior parte dei viaggiatori alloggia in centro, vicino ai ristoranti e alle fermate degli autobus. La strada lungo il lago a ovest della città, l’Avenida Bustillo, è più verde e tranquilla, mentre il villaggio sciistico di Cerro Catedral è l’ideale per le vacanze invernali.
Nei dintorni del Centro Cívico e di Calle Mitre, dove si trovano negozi di cioccolato, ristoranti e la maggior parte degli ostelli. Il percorso è in parte collinare e offre viste sul lago.
La strada che si snoda verso ovest lungo il lago, con ostelli e baite sparsi su diversi chilometri. La linea 20 la percorre.
Il paese alla base del comprensorio sciistico. Affollato d’inverno, tranquillo d’estate, e punto di partenza del sentiero Frey.
Lontano, lungo il Circuito Chico, tra boschi e laghi. Bellissimo, ma a un bel po’ di autobus dalla città.
Orange labels are neighbourhoods, dots are the 12 top-rated hostels. Map data from OpenStreetMap contributors.
Inizia dal Circuito Chico, un percorso ad anello di circa 60 km a ovest della città, lungo i laghi. Prendete l’autobus per il Cerro Campanario e salite con la seggiovia, oppure raggiungete la cima a piedi in circa mezz’ora, per godervi uno dei panorami più belli della Patagonia: laghi, isole e vette in ogni direzione. Poi noleggiate una bicicletta e percorrete il circuito passando davanti al maestoso hotel Llao Llao, a piccole spiagge e a punti panoramici.
In estate, l’escursionismo è l’attività principale. La camminata fino al Refugio Frey dalla base sciistica del Cerro Catedral richiede alla maggior parte delle persone circa quattro ore solo andata e termina presso un rifugio ai piedi di guglie di granito, dove è possibile pernottare. Itinerari più lunghi collegano i rifugi attraverso le montagne per trekking di più giorni.
Le gite in barca attraversano il lago fino all’Isla Victoria e al Bosque de Arrayanes, una foresta di mirti color cannella, mentre il kayak nelle baie più tranquille è un modo incantevole per trascorrere la mattinata. In inverno, il Cerro Catedral è l’attrazione principale, con noleggio di sci e snowboard in città e presso la stazione a valle.
Il Centro Cívico, con i suoi edifici in pietra e il lago alle spalle, è il panorama da cartolina della città e non costa nulla. Scendete lungo il lungolago per ammirare il tramonto, quando, nelle serate limpide, le montagne dall’altra parte del lago si tingono di rosa.
Molti dei migliori punti panoramici sono raggiungibili a piedi gratuitamente. Potete salire sul Cerro Campanario a piedi invece di prendere la seggiovia, e i sentieri intorno al Parco Municipale di Llao Llao conducono attraverso il bosco verso piccole spiagge e belvedere. In una calda giornata estiva, le spiagge del lago lungo l’Avenida Bustillo sono gratuite, anche se l’acqua è fredda.
E anche se il cioccolato non è gratuito, molte delle grandi cioccolaterie di Calle Mitre offrono assaggi gratuiti.
Prima di tutto il cioccolato. Le cioccolaterie di Bariloche sono un’istituzione, e Calle Mitre ne è costellata: tavolette dense ricche di frutta secca, cioccolato in “rama” (scaglie) e una cioccolata calda densa per le giornate fredde.
La birra artigianale è l’altro motivo di orgoglio locale. Bariloche vanta decine di birrifici, dai locali nel centro città ai grandi pub-birrifici sulla strada che costeggia il lago, con panorami mozzafiato. La cucina è sostanziosa: trote dei laghi, agnello della Patagonia, cinghiale e cervo, fonduta in inverno, oltre a carni affumicate e formaggi provenienti dagli affumicatoi locali.
A Colonia Suiza, un villaggio sul Circuito Chico fondato da coloni svizzeri, in determinati giorni viene preparato il tradizionale curanto in una fossa con pietre roventi, con un mercato dell’artigianato che si svolge parallelamente. Tornando in città, i supermercati sono ben forniti per chi desidera cucinare in ostello.
Bariloche offre due tipi di vita notturna. Da un lato ci sono i birrifici e i bar del centro, dove viaggiatori e gente del posto si ritrovano a bere una pinta dopo una giornata sui sentieri. L’altra è la famosa scena studentesca: i neodiplomati argentini vengono qui per la loro gita di fine scuola, soprattutto in inverno e all’inizio dell’estate, e riempiono le grandi discoteche della città.
Se desiderate una serata più tranquilla, scegliete una birreria o un bar sulla strada che costeggia il lago. Se volete ballare, le discoteche restano aperte fino a tarda notte, come ovunque in Argentina, e sono più affollate durante la stagione studentesca.
Durante la stagione sciistica, l’après-ski nel villaggio ai piedi del Cerro Catedral prende il via nel tardo pomeriggio, prima che la gente torni in città.
Gli autobus urbani percorrono il lungolago e salgono fino alla stazione sciistica; per utilizzarli è necessaria una tessera SUBE. La linea 20 parte dal centro, percorre l’Avenida Bustillo fino a Llao Llao, passando per il Cerro Campanario, mentre altre linee raggiungono il Cerro Catedral. Gli autobus sono affollati in alta stagione, quindi è consigliabile partire con un po’ di anticipo.
Per il Circuito Chico, molte persone prendono l’autobus per arrivare sul posto e noleggiano una bicicletta per percorrere il giro. Per raggiungere destinazioni più lontane, come la Strada dei Sette Laghi o il Cerro Tronador, la scelta più pratica è un’auto a noleggio o un tour organizzato.
L’aeroporto si trova a circa 14 km a est del centro e offre voli da Buenos Aires e da altre città. Il terminal degli autobus a lunga percorrenza si trova a pochi chilometri a est del centro e offre collegamenti in tutta la Patagonia e oltre le Ande fino al Cile.
Bariloche è più cara rispetto al nord dell’Argentina, ma meno costosa di El Chaltén. I posti letto in dormitorio vanno da circa 10 a 20 euro, con un aumento durante la stagione sciistica, le vacanze scolastiche invernali e il picco di gennaio.
Le spese extra si sommano: seggiovie, gite in barca e skipass rappresentano le voci di spesa più consistenti, e lo skipass per il Cerro Catedral comporta una spesa notevole in inverno. L’escursionismo è l’attività gratuita per eccellenza, anche se in alcuni punti di accesso è previsto il pagamento di un biglietto d’ingresso al parco nazionale, mentre il pernottamento nei rifugi comporta un costo aggiuntivo.
I prezzi sono fissati in pesos e variano in base all’inflazione, quindi è consigliabile verificarli poco prima del viaggio. Le carte di credito sono ampiamente accettate.
Bariloche è una città sicura per i viaggiatori. Il rischio principale è rappresentato dai piccoli furti, come in qualsiasi località turistica, soprattutto nelle strade affollate e nelle stazioni degli autobus durante l’alta stagione; tenete quindi d’occhio borse e cellulari.
Sui sentieri, il vero pericolo è rappresentato dalle condizioni meteorologiche. In montagna il tempo cambia rapidamente, la neve può persistere sui percorsi di alta quota fino all’inizio dell’estate e i sentieri che conducono ai rifugi possono essere ripidi ed esposti. Controllate le previsioni, portate con voi indumenti a strati e acqua e, prima di partire, segnalate le escursioni più lunghe al parco nazionale.
In inverno le strade possono ghiacciarsi e la Strada dei Sette Laghi e i valichi di frontiera a volte vengono chiusi. In caso di emergenza, chiamate il 911.
Laghi, ghiacciai e il percorso on the road più famoso della Patagonia settentrionale.

La Ruta de los Siete Lagos fino a San Martín de los Andes, tra foreste e laghi.

Un grazioso paesino in riva al lago e il punto di partenza della Strada dei Sette Laghi.
La neve e il cioccolato scandiscono il calendario.
Il festival nazionale della neve, con discese sciistiche a lume di fiaccola, sfilate ed eventi in città.
Il festival del cioccolato, famoso per la gigantesca tavoletta di cioccolato distribuita per le strade.
Una delle più grandi stazioni sciistiche del Sudamerica, situata appena fuori città.
Gli ostelli più apprezzati a Bariloche, direttamente da Hostelworld. Prenota in anticipo per luglio e gennaio.
Bariloche ha due stagioni: da dicembre a marzo, dedicata alle escursioni, ai laghi e alle lunghe giornate, e da metà giugno a settembre, dedicata allo sci. La primavera e l’autunno sono più tranquilli e incantevoli.
Temperature massime medie, arrotondate. Le notti sono fredde tutto l'anno e luglio è il mese invernale più affollato.
A notte, per una persona, nella stagione estiva.
I prezzi variano in base all’inflazione, quindi considerateli solo indicativi. In inverno, gli skipass e l’attrezzatura comportano un costo aggiuntivo.
Quelle che ci vengono poste più spesso.
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