Miami Beach – Los mejores restaurantes y bares

Miami es el sueño de cualquier amante de la buena mesa. Su gastronomía está en constante evolución, con la reciente llegada a la escena de nuevos talentos culinarios. Deleite su paladar con una ecléctica mezcla de sabores cubanos e hispanos, así como con una amplia variedad de platos internacionales.
También hay una oferta constante de marisco fresco, con numerosas marisquerías en Miami y sus alrededores. La comida de Miami está a la altura de su vida nocturna, fresca, adictiva y llena de sabor latino.
Se puede comer fuera y salir de fiesta al mismo tiempo, ya que hay muchos restaurantes que funcionan también como bares, y las discotecas de Miami están cerca de todos los restaurantes. Muchos de los restaurantes más populares de Miami sirven comida barata pero deliciosa. En Miami se puede comer muy bien sin salirse del presupuesto, si se sabe adónde ir.
Miami es una ciudad de fiesta glamurosa de fama mundial que se ha ganado un gran número de seguidores famosos. La mayoría de los bares y discotecas tienen licencia para vender bebidas alcohólicas las 24 horas, lo que significa que se puede cenar fuera y luego salir de fiesta hasta altas horas de la madrugada. Por la noche, las calles cobran vida. Parece que en Miami la fiesta nunca termina.
Hemos seleccionado algunos de los mejores restaurantes y bares de Miami. Eche un vistazo a nuestra selección de clásicos de probada eficacia, restaurantes asequibles y locales de moda. Gran parte de la acción se concentra en Miami Beach, donde hay una infinita selección de restaurantes y bares, por lo que la mayoría de nuestras selecciones se encuentran en Miami Beach y sus alrededores. Estos son algunos de los mejores restaurantes y bares de Miami.

Restaurantes

Macchialina Miami Beach Restaurante Italiano

Hay bastantes restaurantes italianos de calidad en Miami, y Macchialina es uno de los mejores. Aquí podrá disfrutar de la cocina rústica italiana y de una cocina influenciada por las estaciones. Entre en este elegante restaurante y pruebe delicias italianas como albóndigas, judías blancas, pasta hecha a mano y pizzas italianas tradicionales recién hechas.
Ubicación: Alton Road, Miami Beach.

El Bazar de José Andrés

The Bazaar es un elegante restaurante de Miami de fama mundial.
Algunos dicen que este local es uno de los mejores restaurantes de vacaciones de EE UU. Disfrute de la cocina española y asiática preparada por el galardonado chef José Andrés. No es sólo la comida lo que impresiona, el interior es lujoso y su propietario, James Beard, ha creado una sofisticada experiencia gastronómica. el menú del Bazaar combina la herencia española y el ingenio personal de Andrés con influencias de la tradición culinaria latina local»
Ubicación: Collins Avenue, South Beach

Restaurante Otentic Fresh Food

¿Le apetece un descanso de los platos clásicos de Miami? Pruebe la cocina francesa en Miami. Otentic es un popular restaurante francés situado en el centro de South Beach. Este restaurante tiene el aire de un romántico café parisino, pero está situado en un edificio Art Decó de Miami. Los platos que se sirven aquí se preparan a diario y están inspirados en la cocina parisina.
Ubicación – Washington Avenue, Miami Beach
Las Olas es un favorito local, la gente no se cansa de probar los tradicionales bocadillos y empanadas cubanos. Es una buena cafetería a la que ir si se visita Miami con poco presupuesto y se quiere comer algo que haga la boca agua.
Ubicación: 6th St, Miami Beach.

Cocina Vintro

VintroKitchen es un restaurante infravalorado. Tiene excelentes críticas, y con razón. La comida es de altísima calidad, refrescantemente única y llena de jugosos sabores mediterráneos y latinos. Aquí podrá degustar desde tapas y ensaladas hasta carnes y pescados de origen responsable. Póngalo en su lista de lugares que visitar antes de ir a Miami.
Ubicación – Park Avenue, Miami Beach.

Sala Matador

Disfrute de algunas delicias latino-españolas en Matador Room, un restaurante de alto nivel en Miami con el distintivo glamour de los años 50. Disfrute de los platos preparados por el mundialmente conocido chef Jean-Georges Vongerichten, que combinan las cocinas española, latina, caribeña y sudamericana. Aquí podrá degustar productos frescos de temporada de origen local y disfrutar del glamuroso entorno. Le recomendamos que reserve mesa con mucha antelación, ya que se trata de un restaurante muy popular.
Ubicación – Collins Avenue, Miami Beach

Pubbelly

Pubbelly es un gastropub de inspiración asiática que sirve deliciosos platos de fusión asiática. Encontrará platos como dumplings de panceta de cerdo y cebolleta, udon carbonara y panceta de cerdo a la barbacoa. Se trata de un restaurante único que sirve bocados ligeros, platos principales y también cervezas de cervecerías de Asia, Europa y América.
Ubicación – 20th Street, Miami Beach

Yardbird Southern Table and Bar

El Yardbird es uno de los restaurantes favoritos de la zona y aclamado por la crítica. Si lo que busca es cocina sureña clásica, éste es el lugar ideal. Aquí podrá saborear un delicioso pollo frito crujiente, tortitas, gofres y el plato estrella del restaurante, el pollo frito «27 horas». No hay nada más típico de las vacaciones en Estados Unidos que el pollo frito. Este restaurante se enorgullece de los ingredientes frescos que utiliza, procedentes de granjas locales. También se puede tomar aquí el brunch los fines de semana.
Ubicación: Lenox Avenue, Miami Beach

Bares

Cervecería Abbey

Justo al lado de Yardbird está Abbey Brewing Company. el «único y más antiguo pub cervecero de Miami» dista mucho de los ostentosos bares de lujo y ofrece un ambiente más relajado. Es una microcervecería que sirve importaciones europeas únicas y cervezas locales. Normalmente, en la Abadía hay un 80% de lugareños y un 20% de turistas, así que es un lugar estupendo para mezclarse con algunos de los nativos y un imán para los amantes de la cerveza.
Ubicación – 16th Street

Bares en la azotea

En Miami hay muchos bares en las azoteas con vistas impresionantes. De hecho, Miami tiene suficientes bares en azoteas para cualquier viajero. Disfrute de un cóctel mientras contempla la ciudad o la hermosa costa. Algunos de los bares de azotea tienen también piscinas donde refrescarse del calor de Miami. Algunos de los mejores bares en azoteas de Miami son el Highbar del hotel Dream South Beach, Juvia, Ocho, Area 31 y La Cote.

Bares de cócteles

Miami tiene una gran variedad de bares de cócteles, así que no importa qué tipo de cócteles le gusten, seguro que encuentra su favorito durante su viaje. The Ball & Chain prepara estupendos cócteles de inspiración cubana, como el Mojito Criollo, el Canita y el Pastelito Daiquiri.
Los amantes del ron estarán en el paraíso en The Rum Line, donde tienen más de 100 tipos de ron. ¿Quiere ir a uno de los 50 mejores bares del mundo? Diríjase a The Broken Shaker y disfrute de algunos cócteles clásicos. Si lo que busca son cócteles al viejo estilo de Nueva Orleans, diríjase a The Corner.

Gracias a Dan Lundberg, Shannon McGee y Dan Queiroz por sus magníficas fotos en Flickr