All mat du behöver äta den 4 juli

Den 4 juli handlar om att klä sig i löjligt patriotiska kläder, dekorera trädgården med amerikanska flaggor, höja musiken och bjuda hem folk på en heldagspicknick eller grillfest. Sedan har vi förstås strandfesterna, paraderna, musikfestivalerna och fyrverkerierna som varje stad anordnar. Men vi får inte glömma att vi firar USA:s självständighet!

Paraderna och fyrverkerierna är vilda och roliga, men maten på självständighetsdagen är enkel och, i brist på bättre ord, amerikansk. Den tillagas vanligtvis utomhus och intas med jämna mellanrum under dagen, eftersom maten fortsätter att flöda från grillen och folk fortsätter att lägga till rätter på picknickbordet i en knytkalas-stil.

Här är all 4 juli-mat du behöver äta för att hjälpa dig att fira Amerika. Förbered dig för en festmåltid!

Varmkorv

Låt oss hoppa rakt in i det! Hot dog är en klassisk amerikansk maträtt och den är stjärnan på Independence Day. Förutom att tusentals människor samlas för att titta på Nathan’s Famous Hot Dog Eating-tävlingen på Coney Island, kastar amerikanerna massor av wienerkorvar på grillen.

Om man ska ha ketchup eller senap på sin korv är den stora, oavgjorda debatten bland det amerikanska folket. Vårt råd? Pressa båda kryddorna på korven och tillsätt en skvätt relish. Mums. Mer amerikanskt än så blir det inte.

Potatissallad

Om du är på picknick eller grillfest den 4 juli är chansen MYCKET stor att det finns mer än en typ av potatissallad på bordet. Det beror på att folk älskar att tro att deras recept på potatissallad är det bästa!

Det är en av de sidorätter som amerikanerna är mycket stolta över, och det bästa receptet går vanligtvis i arv inom familjen. Om du vill göra den själv ska du koka potatis i 15 minuter (utan skal), sedan skala och hacka dem. Släng dem i en skål med hårdkokta ägg (hackade), majonnäs, vinäger, baconbitar, skivad lök och allt annat som du tycker kan göra en värdig potatissallad att visa upp för dina vänner! Blanda och du har en ny version att lägga till på bordet.

Makaronisallad

Du kommer inte att se potatissalladen på picknickbordet utan dess broderliga tvilling, makaronisalladen. Du undrar säkert varför du skulle behöva två väldigt lika, men ändå helt olika kolhydratrika sidor på en picknick? Jo, det är tradition. Och precis som det kommer att finnas olika versioner av potatissallad på bordet, kommer det att finnas olika versioner av makaronisallad.

Om du vill bidra med din egen version kokar du en kastrull med makaroner och slänger sedan i några av ingredienserna från potatissalladen, t.ex. majonnäs, vinäger och lök. Tillsätt andra godsaker som paprika, morot, selleri och lite senap. Hur kan man inte behöva båda dessa kolhydratrika sidor?

Hamburger

Av någon anledning får hamburgaren (hur amerikansk den än är) inte lika mycket kärlek som varmkorven på självständighetsdagen. Folk kastar den fortfarande på grillen, men den finns där som ett alternativ om korvarna tar slut. Rosta bröden, grilla biffen, lägg på en skiva ost (om du vill) och toppa sedan med sallad, tomat, lök, ketchup och senap. Mmm, bättre än McDonald’s.

Bakade bönor

Bakade bönor kan verka små, men de är mäktiga. Det är en av de sidorätter som man inte kan förneka eftersom man innerst inne vet att baked beans passar till det man äter på en grillfest. Och ingen rätt får glömmas bort den 4 juli.

Sätt en rolig twist på ditt recept på bakade bönor genom att tillsätta tärnad skinka, lönnsirap, kokt lök och en skvätt Worcestershiresås i grytan. Mmmm. Så ska det se ut!

Djävulsägg

På en picknick den 4 juli kommer du att se djävulsägg som gömmer sig bakom bönorna och salladerna. Du kommer inte att få plats med dem på din överfulla tallrik, så du tittar på dem och säger att du kommer tillbaka.

Sedan går du tillbaka för att äta mer och de är borta! Det är den vanliga sagan om de djävulska äggen. Folk brukar inte laga så mycket mat att det räcker till en hel grillfest, så du måste se till att lägga de djävulska äggen på tallriken först! Eller ännu bättre, ta med egna!

Koka äggen, skala sedan skalet och skiva ägget på längden. Gröp ur äggulan och lägg den i en skål. Mosa äggulan med en gaffel och tillsätt de ingredienser som du använde till potatissalladen (majonnäs, vinäger, senap, salt och peppar). Ta ut blandningen, lägg tillbaka den i den skivade äggvitan och strö över paprika. Voilá! Fler deviled eggs för alla!

Majs på kolv

Det här är en självklarhet, men hur du tillagar majskolven är ännu en stor amerikansk matdebatt. Du kan antingen kasta den skurna majsen på grillen i 20 minuter och se till att vända den var femte minut (den här metoden ger dig den krispiga, kolgrillade smaken).

Eller så kan du ta ett ark aluminiumfolie, lägga några skivor smör på det, linda in majsen i det och sedan lägga det på grillen i 20 minuter. Med den här metoden får du den där mjuka, smöriga majssmaken. Så hur ska det bli? Med eller utan folie? Gör det inte mer komplicerat än det borde vara! Majs är majs, du vet?

Fruktpizza

Du kommer att äta din traditionella fruktsallad och dina besvärliga shish kabobs med frukt den 4 juli, men vad vissa smarta amerikaner älskar att äta är fruktpizza! Gör en sockerkaksbotten (baka i princip en extra stor sockerkaka), bred ett tjockt lager cool whip över toppen och lägg sedan på frukt. Bonuspoäng om du blir patriotisk och designar en fruktpizza med den amerikanska flaggan med blåbär, jordgubbar och banan. Smakar som Amerika!

Budweiser

Hälls upp i en röd solokopp eftersom #Merica.

Vattenmelon

Skålar och skålar med vattenmelon! Var kreativ med den genom att grilla den och strö över salt (låter konstigt, eller hur?!). Men allvarligt talat, grillad vattenmelon ger den en rökig och söt smak som får dig att tappa hakan.

Amerikanerna älskar också att skära ut vattenmelon… precis som man gör med en pumpa. Det är ett kul sätt att piffa upp fruktfatet. Och frukt smakar förstås bättre när den äts ur en vattenmelon som är skulpterad som ett piratskepp.

Clambake

En clambake ser du bara om du firar den 4 juli i nordöstra USA. På en riktig picknick i New England på självständighetsdagen hittar du en omständligt extra stor gryta på bordet som är fylld med röd potatis, majs, musslor, småmusslor, räkor och hummerstjärtar. Grytan med skaldjur har ångat och dragit åt sig smör i många timmar och den ber dig att hugga in! Du behöver inte säga det två gånger!

BBQ… Vad som helst!

Precis som du hittar en clambake i New England kommer du säkert att hitta något grillat på en picknick den 4 juli i södern! Det kan vara BBQ-ribbor, BBQ-brisket, BBQ-kyckling, BBQ-chips – du vet vad! BBQ-såsen kommer att klä upp något och det kommer att bli utsökt. Om du ska fira självständighetsdagen i södern är det bara att ta med en flaska av din favorit BBQ-sås så är du redo!

S’mores

När dagen är slut – efter alla parader, picknickar och fyrverkerier – tänder du en lägereld och tar en stol. Det är dags att göra S’mores. Du tänker säkert att du inte kan få plats med något annat i magen efter en dag då du har ätit oavbrutet, men ack! Du kan få plats med en jättegod S’more.

Rosta marshmallows över elden och ta fram grahamskakor och choklad. Placera den fluffiga, lätt brända marshmallowen i mitten av grahamskakorna och chokladen för att göra den bästa amerikanska behandlingen för att avsluta en fantastisk amerikansk semester. Det är så man firar den 4 juli!

Om författaren:

Marina Nazario är en mat- och reseskribent från Amerika, som för närvarande bor i landet Down Under. Hon brinner för att träffa människor, fördjupa sig i olika kulturer och äta sig runt jorden. Du kan följa hennes äventyr på Twitter och hennes blogg Marina’s Milestones.