4Temmuz’da yemeniz gereken tüm yiyecekler

4 Temmuz, gülünç derecede vatansever kıyafetler giymek, arka bahçeyi Amerikan bayraklarıyla süslemek, müziğin sesini açmak ve tüm gün piknik ya da barbekü yapmak için insanları ağırlamak demektir. Tabii bir de her kasabanın düzenlediği plaj partileri, geçit törenleri, müzik festivalleri ve havai fişek gösterileri var. Ama unutmayalım, Amerika’nın bağımsızlığını kutluyoruz!

Geçit törenleri ve havai fişekler çılgın ve eğlenceli olsa da, Bağımsızlık Günü’nde yemekler basittir ve daha iyi bir kelime bulamadığım için Amerikan tarzıdır. Genellikle açık havada pişirilir ve gün boyunca düzenli aralıklarla tüketilir çünkü yiyecekler ızgaradan akmaya devam eder ve insanlar piknik masasına potluck tarzında yemekler eklemeye devam eder.

İşte Amerika’yı kutlamanıza yardımcı olmak için yemeniz gereken tüm 4 Temmuz yemekleri. Bir ziyafet için hazırlanın!

Sosisli Sandviçler

Hemen konuya girelim! Sosisli sandviç klasik bir Amerikan yemeğidir ve Bağımsızlık Günü’nün yıldızıdır. Coney Adası’nda Nathan’s Famous Hot Dog Eating yarışmasını izlemek için toplanan binlerce insanın yanı sıra, Amerikalılar ızgaranın üzerine yığınla sosisli sandviç atıyor.

Köpeğinize ketçap mı yoksa hardal mı sürdüğünüz, Amerikan halkı arasındaki büyük, huzursuz tartışmadır. Bizim tavsiyemiz? Köpeğinizin üzerine her iki çeşniyi de sıkın ve bir fiske de çeşni ekleyin. Nefis. Bundan daha Amerikanvari bir şey olamaz.

Patates Salatası

Eğer 4 Temmuz’da bir piknikte ya da barbeküdeyseniz, masada birden fazla çeşit patates salatası olma ihtimali ÇOK yüksektir. Çünkü insanlar kendi patates salatası tariflerinin en iyisi olduğuna inanmayı severler!

Amerikalıların gurur duyduğu garnitürlerden biridir ve en iyi tarif genellikle aile içinde aktarılır. Eğer kendiniz yapmak istiyorsanız, patatesleri 15 dakika haşlayın (kabuksuz), sonra soyun ve doğrayın. Haşlanmış yumurta (doğranmış), mayonez, sirke, pastırma parçaları, dilimlenmiş soğan ve arkadaşlarınıza göstermeye değer bir patates salatası yapabileceğini düşündüğünüz her şeyle birlikte bir kaseye atın! Karıştırın ve masaya ekleyeceğiniz başka bir versiyonunuz olsun.

Makarna Salatası

Patates salatasını, kardeş ikizi makarna salatası olmadan piknik masasında göremezsiniz. Muhtemelen bir piknikte neden birbirine çok benzeyen ama tamamen farklı iki karbonhidratlı yiyeceğe ihtiyaç duyduğunuzu merak ediyorsunuzdur Şey, bu bir gelenek. Masada patates salatasının farklı versiyonları olacağı gibi, makarna salatasının da farklı versiyonları olacaktır.

Kendi versiyonunuza katkıda bulunmak istiyorsanız, bir tencere dirsek makarnayı haşlayın, ardından patates salatasındaki mayonez, sirke ve soğan gibi bazı malzemeleri ekleyin. Kırmızı biber, havuç, kereviz ve biraz hardal gibi diğer güzellikleri de ekleyin. Her iki karbonhidratlı tarafa nasıl ihtiyacınız olmaz?!

Hamburger

Nedense hamburger (ne kadar Amerikan olsa da) Bağımsızlık Günü’nde sosisli sandviç kadar sevilmiyor. İnsanlar hala barbekünün üzerine atıyor, ancak sosisli sandviçlerin bitmesi durumunda başka bir seçenek olarak orada duruyor. Ekmekleri kızartın, köfteyi ızgara yapın, üzerine bir dilim peynir atın (isterseniz), ardından marul, domates, soğan, ketçap ve hardalla süsleyin. McDonald’s’tan daha iyi.

Fırında Fasulye

Kuru fasulye küçük görünebilir ama çok güçlüdür. İnkar edemeyeceğiniz garnitürlerden biridir çünkü barbeküde ne yerseniz yiyin yanında kuru fasulyenin gideceğini içten içe bilirsiniz. Ve 4 Temmuz’da hiçbir garnitür geride kalmaz.

Tencereye doğranmış jambon, akçaağaç şurubu, pişmiş soğan ve bir tutam Worcestershire sosu ekleyerek kuru fasulye tarifinize eğlenceli bir dokunuş yapın. Mmmm. İşte böyle!

Acılı Yumurta

Bir 4 Temmuz pikniğinde fasulyelerin ve salataların arkasına saklanmış haşlanmış yumurtaları fark edeceksiniz. Onları taşan yemek tabağınıza sığdıramazsınız, bu yüzden onlara bakar ve geri döneceğinizi söylersiniz.

Sonra ikincisi için geri dönüyorsunuz ve hepsi bitmiş! Bu, haşlanmış yumurtaların ortak destanıdır. İnsanlar genellikle bütün bir barbeküye yetecek kadar pişirmezler, bu yüzden tabağınıza önce haşlanmış yumurta koyduğunuzdan emin olmalısınız! Daha da iyisi, kendiniz getirin!

Yumurtaları haşlayın, ardından kabuklarını soyun ve uzunlamasına dilimleyin. Sarısını çıkarın ve bir kaseye koyun. Yumurta sarısını bir çatal yardımıyla ezin ve patates salatası için kullandığınız malzemeleri (mayonez, sirke, hardal, tuz ve karabiber) ekleyin. Karışımı kepçeyle alın, dilimlenmiş yumurta beyazının içine geri koyun ve üzerine kırmızı biber serpin. İşte bu kadar! Herkes için daha fazla haşlanmış yumurta!

Mısır Koçanı

Koçan mısırın nasıl pişirileceği de bir başka büyük Amerikan yemeği tartışmasıdır. Ayıklanmış mısırı 20 dakika boyunca ızgaraya atabilir ve her beş dakikada bir çevirdiğinizden emin olabilirsiniz (bu yöntem size o çıtır çıtır, kömür ızgarası tadını verir).

Ya da bir alüminyum folyo alıp üzerine birkaç dilim tereyağı koyabilir, mısırı folyoya sarabilir ve 20 dakika boyunca ızgaraya koyabilirsiniz. Bu yöntem size o yumuşak, tereyağlı mısır tadını verir. Peki ne olacak? Folyo ile mi yoksa folyosuz mu? Olması gerekenden daha karmaşık hale getirmeyin! Mısır mısırdır, biliyor musunuz?

Meyveli Pizza

Geleneksel meyve salatanız ve garip meyve şiş kebaplarınız 4 Temmuz’da olacak, ancak bazı kurnaz Amerikalıların yemeyi sevdiği şey meyveli pizza! Şekerli bir kurabiye hamuru hazırlayın (temel olarak, ekstra büyük bir şekerli kurabiye pişirin), üstüne kalın bir tabaka soğuk çırpma sürün, ardından meyvelerle katmanlayın. Vatanseverlik yapıp yaban mersini, çilek ve muz kullanarak Amerikan bayraklı bir meyveli pizza tasarlarsanız bonus puan kazanırsınız. Tadı Amerika gibi!

Budweiser

Kırmızı solo bardağa döküldü çünkü #Merika.

Karpuz

Kaseler dolusu karpuz! Izgaraya atıp üzerine tuz serperek yaratıcı olun (kulağa garip geliyor, değil mi?!). Ama cidden, ızgara karpuz ona aklınızı başınızdan alacak dumanlı ve tatlı bir tat verir.

Amerikalılar karpuz oymaya da bayılırlar… tıpkı balkabağı oyar gibi. Meyve tabağını renklendirmek için eğlenceli bir yol. Ve tabii ki, korsan gemisi şeklinde oyulmuş bir karpuzdan yenen meyvenin tadı daha güzel oluyor.

Clambake

Eğer 4 Temmuz’u Kuzeydoğu Amerika Birleşik Devletleri’nde kutluyorsanız sadece bir istiridye partisi görürsünüz. Gerçek bir New England Bağımsızlık Günü pikniğinde, masanın üzerinde kırmızı patates, mısır, midye, küçük boy istiridye, karides ve ıstakoz kuyruklarıyla dolu garip bir şekilde ekstra büyük bir tencere bulacaksınız. Bu deniz ürünleri tenceresi saatlerdir buharda pişiyor ve tereyağını emiyor ve içine dalmanız için size yalvarıyor! Bize iki kez söylemenize gerek yok!

Barbekü… Ne olursa!

Tıpkı New England’da bir istiridye fırını bulacağınız gibi, Güney’deki bir 4 Temmuz pikniğinde de barbekü bir şeyler bulacağınızdan emin olabilirsiniz! Barbekü pirzola, barbekü göğüs eti, barbekü tavuk, barbekü cipsi olabilir – adını siz koyun! Barbekü sosu bir şeyleri süsleyecek ve lezzetli olacaktır. Güney’de bir Bağımsızlık Günü kutlamasına gidiyorsanız, en sevdiğiniz barbekü sosundan bir şişe getirin ve gitmeye hazırsınız!

S’mores

Günün sonunda – tüm geçit törenleri, piknikler ve havai fişeklerden sonra – bir kamp ateşi yakın ve bir sandalye çekin. S’mores yapma zamanı. Muhtemelen sürekli yemek yediğiniz bir günün ardından midenize başka bir şey sığdıramayacağınızı düşünüyorsunuz, ama ne yazık ki! Ooey-gooey S’more için yer açabilirsiniz.

Ateşin üzerinde marshmallowları kızartın ve graham krakerleri ile çikolatayı çıkarın. Kabarık, hafif yanmış marshmallow’u graham krakerlerinin ve çikolatanın ortasına yerleştirin ve harika bir Amerikan tatilini sonlandırmak için en iyi Amerikan ikramını yapın. İşte 4 Temmuz böyle kutlanır!

Yazar hakkında:

Marina Nazario, şu anda Amerika’da yaşayan bir yemek ve seyahat yazarı. İnsanlarla tanışmak, farklı kültürlere dalmak ve dünyanın dört bir yanında yemek yemek konusunda tutkulu. Onun maceralarını Twitter ‘dan ve Marina’ s Milestones adlı blogundan takip edebilirsiniz.