7월 4일에 먹어야 할 모든 음식

독립기념일인 7월 4일은 말도 안 되게 애국적인 복장을 하고, 뒷마당을 성조기로 장식하고, 음악을 크게 틀고, 사람들을 초대해 하루 종일 피크닉이나 바비큐 파티를 즐기는 날입니다. 물론 모든 도시에서 열리는 해변 파티, 퍼레이드, 음악 축제, 불꽃놀이도 있습니다. 하지만 잊지 말아야 할 것은 미국의 독립을 축하하는 날이라는 사실입니다!

퍼레이드와 불꽃놀이는 거칠고 재미있지만, 독립기념일의 음식은 단순하고 더 좋은 말이 필요 없을 정도로 미국식입니다. 보통 야외에서 조리하고 하루 종일 일정한 간격으로 먹는데, 그릴에서 음식이 계속 나오고 사람들이 포트럭 스타일로 피크닉 테이블에 요리를 계속 추가하기 때문이죠.

미국 독립기념일을 기념하는 데 도움이 되는 독립기념일 음식은 다음과 같습니다. 잔치를 준비하세요!

핫도그

바로 시작하죠! 핫도그는 미국의 대표적인 음식으로 독립기념일을 대표하는 음식입니다. 코니 아일랜드에서 열리는 네이선의 유명한 핫도그 먹기 대회를 보기 위해 수천 명의 사람들이 모이는 것 외에도, 미국인들은 그릴 위에 수북이 쌓인 와퍼 도그를 던져 넣습니다.

핫도그에 케첩을 바르느냐 머스터드를 바르느냐는 미국인들 사이에서 여전히 뜨거운 논쟁거리입니다. 저희의 조언은? 두 가지 양념을 모두 개에 바르고 양념을 살짝 뿌려주세요. 맛있죠? 이보다 더 미국적인 방법은 없죠.

감자 샐러드

7월 4일에 피크닉이나 바비큐 파티에 간다면 테이블에 한 가지 이상의 감자 샐러드가 놓여 있을 가능성이 매우 높습니다. 사람들은 자신의 감자 샐러드 레시피가 최고라고 믿고 싶어 하기 때문입니다!

감자 샐러드는 미국인들이 매우 자랑스러워하는 반찬 중 하나이며, 최고의 레시피는 대개 가족 내에서 전승됩니다. 직접 만들고 싶다면 감자를 껍질을 벗기지 않고 15분간 삶은 다음 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 삶은 달걀(다진 것), 마요네즈, 식초, 베이컨 조각, 얇게 썬 양파 등 친구들에게 자랑할 만한 감자 샐러드가 될 만한 재료와 함께 그릇에 넣으세요! 이를 섞어 또 다른 버전의 감자 샐러드를 만들어 테이블에 올려보세요.

마카로니 샐러드

피크닉 테이블에 감자 샐러드에 이란성 쌍둥이인 마카로니 샐러드를 빼놓을 수는 없을 것입니다. 피크닉에 왜 이렇게 비슷하지만 전혀 다른 두 가지 탄수화물을 곁들여야 하는지 의아해하실 수도 있겠죠? 글쎄요, 전통이죠. 식탁에 다양한 버전의 감자 샐러드가 있는 것처럼 마카로니 샐러드도 다양한 버전이 있습니다.

나만의 버전을 만들고 싶다면 팔꿈치 마카로니 한 냄비를 끓인 다음 마요네즈, 식초, 양파 등 감자 샐러드와 같은 재료를 넣으면 됩니다. 고추, 당근, 셀러리, 겨자 약간과 같은 다른 좋은 재료를 추가합니다. 탄수화물이 없는 음식이 어디 있겠어요!

햄버거

어떤 이유에서인지 햄버거는 (미국적인 음식이긴 하지만) 독립기념일에는 핫도그만큼 많은 사랑을 받지 못합니다. 사람들은 여전히 바비큐에 햄버거를 넣지만, 핫도그가 다 떨어졌을 때를 대비한 또 다른 옵션으로 햄버거가 있습니다. 빵을 토스트하고 패티를 구운 다음 치즈 한 조각을 얹은 다음 양상추, 토마토, 양파, 케첩, 머스터드를 곁들여 드세요. 음, 맥도날드보다 낫네요.

구운 콩

구운 콩은 작아 보이지만 그 위력은 대단합니다. 구운 콩은 바비큐에서 먹는 음식과 잘 어울린다는 것을 알기 때문에 거부할 수 없는 반찬 중 하나입니다. 그리고 독립기념일인 7월 4일에는 어떤 반찬도 빠질 수 없습니다.

다진 햄, 메이플 시럽, 익힌 양파, 우스터 소스를 냄비에 넣어 베이크드빈 레시피에 재미를 더해보세요. 음. 더 맛있네요!

데빌드 에그

독립기념일 피크닉에서 데빌드 에그가 콩과 샐러드 뒤에 숨어 있는 것을 보셨을 겁니다. 넘쳐나는 음식 접시에 다 담을 수 없으니, 이걸 보고 다시 오겠다고 말하게 되죠.

그런데 몇 초만 돌아보면 사라져 있죠! 이것이 바로 데빌드 에그의 흔한 이야기입니다. 사람들은 보통 바비큐를 다 먹을 만큼 충분히 요리하지 않으므로 데빌드 에그를 먼저 접시에 올려야 합니다! 더 좋은 방법은 직접 가져오는 것입니다!

달걀을 삶은 다음 껍질을 벗기고 세로로 얇게 썰어주세요. 노른자를 떠서 그릇에 담습니다. 포크로 노른자를 으깨고 감자 샐러드에 사용한 재료(마요네즈, 식초, 머스터드, 소금, 후추)를 넣습니다. 혼합물을 떠서 얇게 썬 달걀 흰자위에 다시 넣고 파프리카를 뿌립니다. 짜잔! 모두를 위한 데빌드 에그가 더 생겼습니다!

옥수수 온 더 코브

옥수수 온 더 콥을 요리하는 방법은 미국 음식의 또 다른 큰 논쟁거리입니다. 껍질을 벗긴 옥수수를 그릴에 20분간 굽고 5분마다 뒤집어주면 됩니다(이 방법으로 바삭바삭한 차그릴 맛을 낼 수 있습니다).

또는 알루미늄 호일 한 장을 가져다가 버터 몇 조각을 얹고 옥수수를 감싼 다음 그릴에 20분간 올려놓을 수 있습니다. 이 방법을 사용하면 부드럽고 버터 맛이 나는 옥수수를 맛볼 수 있습니다. 그래서 어떻게 할까요? 호일을 씌울까요, 말까요? 필요 이상으로 복잡하게 만들지 마세요! 옥수수는 옥수수잖아요, 아시죠?

과일 피자

독립기념일인 7월 4일에는 전통적인 과일 샐러드와 어색한 과일 시시 카밥을 먹게 되지만, 일부 미국인들이 좋아하는 음식은 바로 과일 피자입니다! 슈가쿠키 크러스트(기본적으로 초대형 슈가쿠키 하나를 굽는 것)를 만들고 그 위에 시원한 휘핑크림을 두껍게 바른 다음 과일을 얹어 보세요. 애국심을 발휘해 블루베리, 딸기, 바나나를 이용해 성조기 과일 피자를 디자인하면 보너스 점수를 받을 수 있습니다. 미국 맛이 납니다!

버드와이저

빨간색 솔로 컵에 따르는 이유는 #메리카입니다.

수박

수박 한 그릇과 한 그릇! 그릴에 수박을 던져 소금을 뿌려서 창의력을 발휘해보세요(이상하게 들리죠?!). 하지만 진지하게 말하자면, 구운 수박은 양말이 벗겨질 정도로 스모키하고 달콤한 맛을 선사합니다.

미국인들은 호박을 깎는 것처럼 수박을 깎는 것도 좋아합니다. 과일 플래터를 멋지게 장식하는 펑키한 방법입니다. 물론 과일은 해적선으로 조각한 수박에서 꺼내 먹으면 더 맛있습니다.

클램베이크

미국 북동부에서 7월 4일 독립기념일을 기념하는 경우에만 클램케이크를 볼 수 있습니다. 제대로 된 뉴잉글랜드 독립기념일 피크닉에서는 테이블 위에 붉은 감자, 옥수수, 홍합, 대합, 새우, 랍스터 꼬리가 가득 담긴 어색할 정도로 큰 냄비를 볼 수 있습니다. 그 해산물 냄비는 몇 시간 동안 김이 모락모락 나고 버터를 흡수하며 먹어달라고 애원하고 있습니다! 두 번 말할 필요도 없죠!

바비큐… 뭐든지!

뉴 잉글랜드에서 클램 베이크를 찾을 수있는 것처럼 남부의 독립 기념일 피크닉에서 BBQ를 찾을 수 있습니다! 바베큐 립, 바베큐 양지머리, 바베큐 치킨, 바베큐 칩 등 무엇이든 가능합니다! 바비큐 소스는 모든 음식에 멋을 더해주고 맛있게 만들어줄 거예요. 남부에서 열리는 독립기념일 기념행사에 참석할 예정이라면 좋아하는 바비큐 소스 한 병만 준비해 가시면 됩니다!

스모어

퍼레이드, 피크닉, 불꽃놀이가 모두 끝나면 모닥불을 피우고 의자에 앉으세요. 스모어를 만들 시간입니다. 하루 종일 계속 먹다 보니 뱃속에 다른 음식이 들어가지 않을 거라고 생각하실 수도 있지만, 아쉽게도 스모어를 위한 공간은 충분히 확보할 수 있습니다.

마시멜로를 불에 구워 그레이엄 크래커와 초콜릿을 떼어내세요. 폭신폭신하고 살짝 탄 마시멜로를 그레이엄 크래커와 초콜릿 사이에 넣어 미국 최고의 연말 간식으로 만들어 보세요. 이것이 바로 독립기념일을 축하하는 방법입니다!

저자 소개

마리나 나사리오는 미국 출신의 음식 및 여행 작가로 현재 호주에 거주하고 있습니다. 그녀는 사람들을 만나고, 다양한 문화에 빠져들고, 세계 곳곳을 여행하며 음식을 먹는 것에 열정을 쏟고 있습니다. 트위터와 블로그 Marina’s Milestones에서 그녀의 모험을 팔로우할 수 있습니다.