En förstagångsguide till backpacking i Georgien

Hostelworld Blog | Publicerat den juli 17, 2019 |

Det är inte många platser som har sett en så dramatisk ökning av antalet resenärer under de senaste åren som Georgien. Georgien är ett relativt litet land som ligger inklämt mellan Ryssland och Turkiet i södra Kaukasus och har vanligtvis inte stått på många människors ”att åka till”-listor. Men i takt med att både turistnäringen i landet och det internationella intresset växer, ökar Georgiens popularitet. Så om du är intresserad av detta gamla eurasiska land, läs vidare för vår kompletta backpackingguide för Georgien – vi blir inte förvånade om du snart befinner dig med flygbiljetter i handen!

Georgiens framgångar beror till stor del på att det finns något för absolut alla. Landet må vara litet, men det är fyllt av kultur och natur, god mat och vänliga människor. Äventyrsresenärer och matälskare, turister och historieintresserade – alla kommer att komma tillbaka och berätta om sina upplevelser.

Nu är det perfekta tillfället att komma hit, innan det blir mainstream att besöka Georgien. Det spelar ingen roll om du är en erfaren resenär eller bara är på väg ut på en av dina första resor. Georgiens backpacker-scen må vara i ett tidigt skede, men det finns tillräckligt med stöd för besökare som behöver vägledning, samtidigt som det finns frihet för de resenärer som är mer självständiga. Och med sin gästvänliga kultur kommer du sannolikt att välkomnas och få hjälp av lokalbefolkningen i alla lägen.

📷 @jairph

Bästa tiden att besöka Georgien

Klimatet i Georgien är överlag mycket tempererat, påverkat av både havsluften och bergens skyddande effekt. Men med sin varierande topografi gränsar vissa platser till subtropiska och de flesta platser kan bli mycket varma på sommaren.

Du kan besöka Tbilisi när som helst under året. Trots årstidsväxlingarna blir vädret i Tbilisi inte extremt kallt. Det blir sällan under noll grader Celsius, och den snö som faller stannar inte kvar särskilt länge. På sommaren ligger temperaturerna i Tbilisi i genomsnitt mellan 20 och 30 grader, med toppar i juli och augusti.

Men i andra delar av landet är klimatet och vädret mer skiftande – de fyra årstiderna ger dig fyra mycket olika Georgier att uppleva! På grund av den fantastiska naturen är sommaren en populär tid att komma hit. Om du planerar att vandra i bergen måste du vänta på att snön ska smälta och stigarna bli klara. Du kanske också vill vänta till efter juni, då det brukar vara ganska regnigt.

Georgien på hösten innebär skördetid för druvorna – du kan besöka vingårdarna och till och med vara med själv!

Vintern i Georgien är inte den mest populära tiden att besöka om du bara ska till Tbilisi, men om du gillar vintersport har landet fortfarande mycket att erbjuda. Du kan tillbringa dagarna med att åka snowboard eller skidor på Georgiens mest kända skidort, Gudauri, och sedan värma upp dig på kvällarna med det goda lokala köket (och vin, förstås). Men vintrarna, särskilt i bergen, kan vara extremt hårda och snörika och stänga av vägar i flera dagar, till och med veckor eller månader. Resandet under vintertid kan vara mycket begränsat.

📷 @markprado

Våren i Georgien är särskilt trevlig om du mest är intresserad av att besöka Tbilisi. Kaféerna och restaurangerna börjar sätta upp sina uteserveringar, och Gamla stan blir prydd med blommor och vinstockar.

Hur man tar sig till Georgien

Antalet flyg till Georgien från Europa ökar i takt med att fler flygbolag ser efterfrågan på flyg till Georgien. Du kan hitta billiga direktflyg till Tbilisi, Kutaisi och Batumi från Storbritannien. Och så länge du har alla andra visum du kan behöva kan du resa till Georgien landvägen från alla grannländer, förutom genom de omtvistade territorierna Abchazien eller Sydossetien.

Om du är ute efter ett riktigt äventyr kan du lifta med ett lastfartyg från Svarta havet som går mellan Odessa i Ukraina och Batumi. Tidtabellen beror dock på väder och sjöförhållanden, så det är inte att rekommendera om du har ett pressat schema.

Skaffa visum för Georgien

När det gäller visumkrav för Georgien är denna lilla republik en av de mest välkomnande i världen. Medborgare från cirka 90 länder kan besöka Georgien i upp till ett år utan visum och kan också arbeta eller studera utan några andra dokument, så om du vill bosätta dig längre kan du göra det. Ett georgiskt visum krävs inte för brittiska medborgare, tillsammans med medborgare från andra EU-länder. Om du måste skaffa visum måste du ansöka i förväg online via regeringens portal.

Om du är osäker på om du behöver visum för Georgien eller inte kan du besöka deras officiella hemsida för tydlig information på engelska och georgiska.

Om du är intresserad av att besöka Abchazien eller Sydossetien bör du vara medveten om att den georgiska regeringen räknar inresa till dessa områden från Ryssland som olaglig. Det innebär att du inte kan resa från Ryssland till Georgien genom någon av regionerna. Du kan resa till Abchazien från Georgien om du först ansöker om särskilt tillstånd.

Resa runt i Georgien

På grund av det varierade landskapet skulle jag definitivt rekommendera att du försöker se så mycket av Georgien som möjligt. När det gäller hur man reser runt i Georgien har du ett par olika alternativ.

Det enklaste sättet att ta sig korta sträckor, till exempel Kutaisi till Tbilisi eller Kutaisi till Batumi, är med marshrutka. Marshrutkas är minibussar som är allmänt förekommande i den postsovjetiska världen. De är inte särskilt bekväma men de är effektiva, och om du vill se Georgien kommer du att behöva behärska dem. En marshrutka mellan Tbilisi och Kutaisi tar ca 4 timmar och kostar 10 lari (2,80 pund). Marschrutan Kutaisi-Batumi tar ca 2 timmar och kostar också 10 lari. Marshrutkas på dessa populära rutter avgår ofta, till exempel varje timme eller halvtimme, men vanligtvis avgår de bara när de är fulla snarare än att förlita sig på en tidtabell.

Busstationer i Georgien kan verka överväldigande och kaotiska till en början, men det finns vanligtvis någon som ropar ut destinationer och pekar folk i rätt riktning. Om du inte hittar din marshrutka är det bara att fråga någon. Det är bra om du har din destination skriven med både georgiska och latinska bokstäver, bara för att underlätta för dig själv.

Proffstips: sitt inte längst bak i en marshrutka. Sätena är ofta hoptryckta mot bakdörren, vilket gör att du hamnar i en obekväm position.

För längre sträckor kan du välja tåget. Tågen i Georgien går inte lika ofta som marshrutkas, men de är användbara för att täcka långa sträckor. Höghastighetståget Tbilisi-Batumi är definitivt tidsbesparande (och mycket bekvämare).

Resor i Tbilisi

📷 @mibillante

Det är väldigt lätt att resa i Tbilisi. För det första är det ganska kompakt, så du kan göra mycket sightseeing till fots. Faktum är att på de smala gatorna i Gamla stan är det förmodligen det bättre alternativet – och det ger dig möjligheter att stanna i vilket sött kafé eller vinbar du ser.

Tbilisi har också kollektivtrafik, inklusive ett tunnelbanesystem och massor av bussar. Tbilisis tunnelbana har två linjer som ansluter till varandra och ger dig tillgång till stora delar av staden. Bussar och marshrutkas kan ta dig till fler olika stadsdelar och är ibland mer effektiva än tunnelbanan. Du kan betala föraren för bussen och marshrutkan och köpa tunnelbanepolletter från kassorna på stationerna, eller så kan du investera i ett Metromoney-kort. Ett Metromoney-kort kan användas för tunnelbana och buss och är nödvändigt för att åka Rike Park-linbanan till Narikala. Du kan köpa dem på vilken tunnelbanestation som helst eller på Narikala linbanestationer.

Taxi är också billigt och det finns gott om dem, men det är bättre att använda en app som Taxify för att få tag på en taxi än att ropa på en på gatan. Trafiken i Tbilisi kan vara extremt dålig, vilket resulterar i nästan stillastående köer under rusningstid. Om du behöver ta dig runt under rusningstid är det bättre att gå eller åka tunnelbana.

De bästa platserna att besöka i Georgien

De flesta börjar sin upptäcktsfärd i landets huvudstad, där det finns tillräckligt att göra för att hålla resplanen fullspäckad i flera dagar. Här är några idéer på vad du kan göra i Tbilisi, Georgien.

Gå runt i Tbilisis gamla stadsdel: Smala gator, balkonger med vinrankor och massor av kaféer att stanna till vid för en kaffe- eller lemonadpaus – Tbilisis gamla stadsdel kommer att charma dig tills du blir förälskad.

📷 @ninafedotova

Ta linbanan till Narikala: Resterna av en gammal fästning som först grundades av perserna på 4-talet, Narikala överhänger Tbilisis gamla stad på Sololaki Hill. Där kan du också besöka Kartlis Deda, monumentet över Georgiens moder. Kartlis Deda byggdes 1958 och har en skål med vin i ena handen för vänner och ett svärd i den andra för fiender. Du kan ta dig till Narikala med linbanan från Rike Park, som ger dig en oslagbar utsikt över staden, eller så kan du promenera upp från Gamla stan.
Njut av kafékulturen: Tbilisi är full av kaféer, men de är inte alltid uppenbara – några av de sötaste ställena för en kopp kaffe eller ett glas vin ligger på andra våningen. Så när du letar efter ett ställe där du kan ta en paus från sightseeingen, se till att titta upp.

📷 @mibillante

Koppla av vid svavelbaden: Människor har kommit till Tbilisis svavelbad i tusentals år. Enligt legenden var det upptäckten av de varma källorna som ledde till att staden grundades. Nu kan du njuta av det illaluktande men terapeutiska vattnet antingen genom att hyra ett privat rum eller ansluta dig till folkmassorna. Var bara uppmärksam på att de offentliga svavelbaden kan vara lite av ett kulturellt äventyr – naken och omgiven av lokalbefolkningen kommer du definitivt att känna att du är utanför den upptrampade turistvägen. Du kan också boka en massage, men den traditionella massagen är mer som en exfolierande skrubbning än en avslappnande massage.
Njut av naturen i Tbilisis botaniska trädgård: Precis på andra sidan Sololaki Hill bakom Narikala ligger Georgiens nationella botaniska trädgård. Denna park är en fristad från stadens trängsel och buller. En trädgård har funnits på denna plats i över tre århundraden och etablerades officiellt som en botanisk trädgård 1845. Här finns tusentals olika arter, vilket gör det till en intressant paus från stadslivet.
Låt dig fascineras av georgisk folkdans: Den georgiska nationalbaletten visar upp landets unika folkdans, där män snurrar och hoppar och kvinnor glider och snurrar. Det är en hypnotiserande dansuppvisning, och du kan se den antingen på en föreställning av Georgiens nationalbalett eller på någon av de mer turistinriktade restaurangerna i staden.
Känn dig liten på Georgiens krönika: En bit utanför stadskärnan, nära Tbilisi-sjön, ligger Chronicle of Georgia. De sexton massiva kolonnerna byggdes 1985 och föreställer legendariska ledare och hjältar från Georgiens historia samt bibliska scener.
Gå och dansa: Tbilisis klubbscen börjar bli känd över hela världen, men ställen som Bassiani och Café Gallery är inte bara ställen där man dansar och dricker. De har blivit bastioner för ungdomskulturen i Tbilisi och har till och med fått en politisk roll på senare år.

📷 @alexander_kay

Låt dig inspireras av höjderna i den heliga treenighetskatedralen: Även kallad Sameba-katedralen dominerar denna kyrka den östra stranden av Tbilisi, även om glansen på dess kupol har en distinkt ny glans. Den heliga treenighetskatedralen stod klar 2004 och är den tredje högsta östortodoxa kyrkan i världen.
Få en utbildning i georgiskt vin: Georgien vet vad man är bra på, så det finns en uppsjö av vinbarer och vinbutiker i Tbilisi. Lär dig mer om georgiska viner – eller åtminstone hur man uttalar deras komplicerade namn – genom att anordna en vinprovning, gå in i en butik med gratis provning eller njut av en eftermiddag på en vinbar och prata med din serveringspersonal.
Ta del av balettens elegans: Efter omfattande renoveringar är operahuset i Tbilisi på väg att ta sin plats på den internationella scenkonstscenen. Biljetter till opera och balett är extremt prisvärda och är värda att kolla in om du gillar teater.
Gå på jakt efter gatukonst: Stadens betong har fått många uppgraderingar av produktiva georgiska gatukonstnärer som Gagosh, Tamoonz och Luke Japaridze. Du kan hitta både stadssponsrade ”gallerier” och osanktionerade verk med politisk eller social kritik.

📷 @ggvasalia

Gå med i dockteaterns nyckfullhet: Rezo Gabriadze Theatre lockar turister helt enkelt för sitt knäppa lutande klocktorn, men det är också en berömd marionettdockteater. Teatern har funnits sedan 1981 och dockteaterföreställningarna har spelats över hela världen.
Ta del av den levande musikscenen: Musik är en integrerad del av den georgiska kulturen. Det är en av födelseplatserna för polyfonisk sång, och det finns över ett dussin olika regionala varianter av traditionell folkmusik. På vissa restauranger i Tbilisi kan man höra traditionell musik – och till och med se traditionell dans. För mer modern musik finns det flera barer i Gamla stan som visar upp lokala talanger inom alla olika genrer. Du kanske till och med kan se Tbilisis stigande hiphop-duo, KayaKata, på en konsert.
Jubla dig hes på en fotbollsmatch. Georgierna är ett passionerat folk, och det märks när de samlas på fotbollsarenan. FC Dinamo Tbilisi kanske inte (ännu) är det stora internationella affischnamnet, men de har vunnit den georgiska cupen flest gånger. Om du är ute efter att bli vild på ett kulturellt godkänt sätt, skaffa dig biljetter till en Dinamo-match.
Ta linbanan till Turtle Lake: Rike Parks linbana till Narikala får all turistkärlek, men bara en liten bit längre bort finns en mindre och lite svajigare linbana. Den tar dig från Vake Park till Turtle Lake, där du kan njuta av en kopp kaffe eller paddelbåtar. Om du bestämmer dig för att vandra ner kan du stanna till vid Open Air Museum of Ethnography.
Ta en svängom på Mtatsminda Park: Mtatsminda Park ligger ovanför staden och är lättast att nå med linbana. Parken har åkattraktioner, några restauranger och fin utsikt över staden. Ibland anordnas också speciella evenemang, bland annat New Wine Festival.
Fördjupa dig i det lokala livet på marknaden: Desertirebis Basari (Deserters’ Market) kan vara överväldigande med sina sevärdheter, ljud och lukter, men du kommer att känna dig som en lokalbo om du kan förhandla om din shopping där!
Shoppa lite på Dry Bridges loppmarknad: Dry Bridge-bazaren är nästan som ett eklektiskt museum, dit lokalbefolkningen kommer för att sälja allt från reliker från sovjettiden till handgjorda smycken. Det är värt att ta en promenad bara för att se vad som har samlats i staden under årens lopp, och kanske hittar du några ovanliga souvenirer. Det är öppet varje dag, om vädret tillåter, men det är på helgerna som det är som mest liv och rörelse. Gör dig redo att pruta på dina inköp!

📷 @magicmood

Besök Mtskhetas heliga platser: Mtskheta ligger strax utanför Tbilisi och är en stad med forntida historisk och religiös betydelse i Georgien. Under tusentals år var staden huvudstad i kungariket Iberia, och det är fortfarande den främsta platsen för den georgiska ortodoxa kyrkan. Många av stadens sevärdheter har fått status som världsarv av UNESCO, bland annat Jvari-klostret. Klostret ligger på toppen av ett berg och markerar den plats där Sankt Nino, kvinnan som hjälpte till att föra in kristendomen i regionen, ska ha satt upp ett mirakelverkande träkors. Jvari lockar fortfarande pilgrimer, men det lockar också turister med sina vackra vyer.

Bästa platserna att besöka i Georgien utanför Tbilisi

En av de mest underbara sakerna med Georgien är hur mycket mångfald som ryms i ett så litet land. Republiken Georgien är knappt 70 000 kvadratkilometer stort, men inom dessa gränser finns både stränder och berg, vingårdar och öknar. Här är de bästa platserna att besöka i Georgien, oavsett vad du är intresserad av.

Georgienför fritidsälskande backpackers

Bli en vinsnobb i Kakheti: Kakheti är kanske den mest kända av Georgiens vinproducerande regioner, och det bergiga slättlandet är den perfekta platsen för att lära sig mer om de lokala årgångarna. Du kan välja att åka till den romantiskt pittoreska staden Sighnaghi, som ligger på sin egen kulle i Alazanidalen, eller till regionens huvudort Telavi.

📷 @tim_front

Lev upp festlivet i Batumi: Batumi är Georgiens största badortstad och ger både strandvibbar och lite festliv. Staden har faktiskt fått smeknamnet ”Svarta havets Las Vegas” för sina många kasinon. Stranden i Batumi är mer stenig än sandig, men klimatet, havsbrisen och energin gör staden till den främsta stranddestinationen i Georgien.
Flyin i grönskan i Batumis botaniska trädgård: Det finns mer än bara festande i Batumi. En kort buss- eller taxiresa bort ligger den botaniska trädgården, ett reservat som tar dig till nio olika delar av världen. Du kan se den grönskande Gröna udden (Mtsvane Kontskhi) och komma till stranden genom trädgården, så du kan lätt tillbringa en hel eftermiddag här.
Chilla på stranden i Ureki: Om du är ute efter en mer avslappnad strandupplevelse kan den lilla staden Ureki vara något för dig. Ureki är känt för sin magnetiska svarta sand, som många hävdar har terapeutiska egenskaper. Här finns inget livligt partyliv, men de ljust målade pensionaten och de fantastiska solnedgångarna ger en vibrerande avslappnad atmosfär.
Återkoppla tillnaturen i Borjomi: Borjomi är en lummig semesterort inte långt från Tbilisi. Den blev känd för sitt vulkaniska mineralvatten – ryska kungligheter besökte den till och med under tsartiden. Staden gränsar också till nationalparken Borjomi-Kharagauli, där man kan vandra och rida. Om du vill njuta av naturen med mindre ansträngning finns det ett turisttåg som förbinder Borjomi med Bakuriani, en skidort. Tåget går bara två gånger om dagen och tar 2-3 timmar, men flera marshrutkas går också mellan de två städerna för att göra återresan snabbare.

Georgien för historieälskare

I Georgien finns historiska platser som sträcker sig ända tillbaka till bronsåldern. Naturligtvis har inte alla bevarats, men det finns flera betydelsefulla platser som tilltalar både historieälskare och äventyrslystna.

Gå på gränsenmellan två länder i Davit Gareji: Detta ökenkloster ligger på gränsen mellan Georgien och Azerbajdzjan och är en enkel dagsutflykt från Tbilisi. Klostret Davit Gareji (eller David Gareja) grundades ursprungligen på 600-talet. De flesta av kapellen och rummen är uthuggna ur berget, och de mest värdefulla skatterna är fresker från 800-, 900- och 1000-talen. Förutom själva klostret är landskapet mellan klostret och Tbilisi värt en resa.
Släpp loss din inre Indiana Jones i Vardzia: Om du vill känna dig som en riktig upptäcktsresande ska du ta dig till Vardzia, ett gammalt och stort grottkloster. Detta grottkomplex grävdes ut på 1100-talet och var oerhört viktigt för både det religiösa och politiska livet. Grottorna drabbades dock i slutet av 1200-talet när en jordbävning rev bort stora delar av ytterväggen. När ottomanerna kom på 1500-talet evakuerades klostret.
Följ i romarnas fotspår vid Gonio: Bara några kilometer från Batumi ligger Gonio-fästningen, en plats från romartiden. Ryktet säger att en av Jesus tolv apostlar ligger begravd där, men inga utgrävningar av graven är tillåtna. Även om det inte finns mycket kvar av den romerska fästningen kan du tillbringa resten av din resa till Gonio på den populära stranden.
Gör en pilgrimsfärd till Gelati-klostret: Det råder ingen brist på kyrkor i Georgien, men Gelati-klostret strax utanför Kutaisi är värt ett besök. Gelati, som finns med på UNESCO:s världsarvslista, har varit en av de viktigaste religiösa, intellektuella och politiska platserna i Georgien i århundraden. Det grundades i början av 1100-talet av kung David IV, som är begravd där. Gelati är ett utmärkt exempel på bysantinsk arkitektur och rymmer imponerande fresker och mosaiker.

📷 @arslanbekov

Gå in i den sovjetiska världen i Gori: För nyare historia kan du besöka Stalins födelseplats. Gori är inte en storstad, men det är platsen för ett något bisarrt Stalin-museum. Bland museets samling av reliker finns Stalins barndomshem och hans personliga tågvagn. Det finns också en medeltida fästning mitt i staden som du kan besöka för att balansera vikten av alla minnessaker från sovjettiden.
Se forntida stadsplanering vid Uplistsikhe: Bara 10 kilometer utanför Gori ligger Uplistsikhe, en gammal grottstad. Det är en av de äldsta bosättningarna i Georgien och här finns en kristen kyrka från 900-talet.
Lev lite kungligt liv i Akhaltsikhe: Akhaltsikhe är en stad i centrala Georgien och har kunnat skryta med Rabati-slottet sedan 1100-talet. Det nyrenoverade slottet visar upp regionens unika arkitektur. Kanske ännu viktigare är att Akhaltsikhe är en knutpunkt för marshrutkas, så att du enkelt kan utforska andra regioner i Georgien.
Få lite utbildning på Tbilisis museer: Har du inte tid att ta dig till någon av Georgiens historiska platser? Tbilisi har flera museer som kan fylla i luckorna. Om du bara har tid för ett ska du besöka Georgiens museum. Utställningarna tar dig hela vägen från 3:e århundradet f.Kr. till Sovjettiden.

Georgien för äventyrsresenärer

Georgien är känt för sina berg, men det finns även andra äventyr att uppleva. Här är några idéer för äventyrsresenärer, från att gå ner i grottor till att sväva i skakiga linbanor.

📷 @dominik_jirovsky

Gren ut i Kutaisi: Kutaisi, den tredje största staden i Georgien, har varit en framträdande plats i georgisk historia och politik i tusentals år, till och med njut av tiden som huvudstad mellan 1008 och 1122. Kutaisis flygplats lockar många resenärer till Georgien, och staden är en fantastisk plats att basera sig på för att ta sig till lite mer udda destinationer.
Ta del avunderjordisk historia: Strax utanför Kutaisi finns två viktiga geografiska platser, Prometheus- och Satapliagrottorna. Prometheusgrottan är en av de största grottorna i Georgien och har alla stalaktiter och stalagmiter som en spelunker kan önska sig, liksom underjordiska floder och sjöar. Satapliagrottan är mindre men är känd för sina fossila fotavtryck från dinosaurier.
Åk medde sovjetiska linbanorna i Chiatura: Chiatura ligger en marshrutka-resa från Kutaisi och är inte heller en plats för den med svagt hjärta. Chiatura är en historisk gruvstad och består av ett spindelnät av linbanor som ursprungligen byggdes på 1950-talet. Många av de ursprungliga linbanorna finns fortfarande kvar, pålitliga men skrämmande arbetshästar, men de monteras gradvis ned eller ersätts av moderna linbanor.
Ta del avnågra urbex-äventyr i Tskaltubo: Tskaltubo ligger cirka tjugo minuter från Kutaisi och var under sovjettiden en livlig spastad som hyllades för sitt mineralvatten. Nu är många av de imponerande spa- och sanatorieanläggningarna övergivna och vissa är öppet tillgängliga. Efter lite urbex kan du koppla av på ett av de moderna spaanläggningarna.
Bli blöt när du forsränning på Rionifloden: Det finns ett par olika platser där man kan forsränna i Georgien, men utanför Kutaisi på Rionifloden är en av de mest populära. Välj rätt resegrupp, så får du också en picknick och vin!
Flygtill nya höjder med skärmflygning i Gudauri: Gudauri är en av Georgiens mest populära skidorter, både för sin snökvalitet och för mångfalden av extremsporter. Det är möjligt att åka friåkning eller organisera en utflykt med heliskiing eller skärmflygning.

Vilka berg i Georgien ska du besöka?

I Georgien är berg en av de största turistattraktionerna, och det finns verkligen ingen brist på dem. Du kanske till och med måste göra flera resor för att se alla Georgias berg!

📷 @snowscat

Svaneti-regionen är en av de mest populära regionerna för vandring i Georgien eftersom bergen är så tillgängliga. När du anländer till Mestia, utgångspunkten för vandring i Svaneti, har du många olika alternativ. Du kan vandra den populära leden Mestia-Ushguli, som tar cirka fyra dagar och låter dig övernatta i byar så att du inte behöver någon campingutrustning. Du kan också göra några andra dagsvandringar i regionen eller hitta din egen led – så länge du har med dig campingutrustning.

Racha-regionen har också vandringsmöjligheter men mindre turistinfrastruktur för att stödja oerfarna vandrare. Det är också svårare att ta sig dit, och du behöver förmodligen campingutrustning om du vill göra flerdagarsvandringar.

Adjarabergen erbjuder ett antal aktiviteter och sevärdheter för resenärer. En av de bästa är linbanan mellan Khulo och Tago, två små städer i bergen. Från Khulo kan du också se några andra sevärdheter genom att vandra eller hyra en 4×4. Det enklaste sättet att ta sig till Khulo är att ta en marshrutka från Batumi.

Det kanske mest kända berget i Georgien ligger i Kaukasusbergen. Mount Kazbek ligger i Kazbegi-regionen och överskuggar staden Stepantsminda, och är bakgrunden till vad som kan vara det mest fotograferade klostret i hela landet. Från staden kan du vandra till klostret eller hyra en chaufför som tar dig upp. Att ta sig hela vägen upp till toppen av Mount Kazbek kräver mer utrustning, tid och planering.

De georgiska bergens heliga graal finns i Tusheti. Bergskedjan är också en del av Kaukasusbergen, men regionen är extremt svår att ta sig till på grund av begränsad infrastruktur. Vägen är avstängd större delen av året, och ofta är öppnandet försenat på grund av skador som uppstått under vintern och våren. På grund av sitt avlägsna läge är det dock en av de mest ekologiskt och kulturellt bevarade regionerna i Georgien. Det är inte lätt att ta sig till Tusheti, men det är värt besväret.

Resekostnader Georgien

Georgiens valuta är lari, förkortat GEL. Resekostnaderna är ganska låga, särskilt när du åker utanför Tbilisi och Batumi. Om du verkligen vill hålla dig till en budget kommer du att vilja göra dina egna matinköp och laga mat på ditt vandrarhem. Livsmedelspriserna i Georgien är extremt överkomliga, särskilt om du handlar på en marknad och fyller på med färsk frukt och grönsaker. Om du inte har tid eller utrymme att laga mat själv kan du köpa khachapuri eller lobiani för motsvarande en euro eller två. En måltid på en medelklassrestaurang kostar cirka 5 euro.

Sammantaget kan du enkelt resa i Georgien för mindre än 50 euro per dag, inklusive boende. Om du verkligen är sparsam med inköpen och tillbringar större delen av din tid utanför de vanliga turiststråken kan du komma ner till 30 euro eller mindre.

📷 @mostafa_meraji

Var man kan bo i Georgien

Det finns gott om vandrarhem i Georgia, så du kan resa med en budget. Vissa vandrarhem tar till och med emot dig som volontär eller anställd så att du kan förlänga din vistelse.

Vandrarhem i Tbilisi

När du väljer vandrarhem i Tbilisi bör du fundera på vilken sida av floden du vill bo på. Gamla stan ligger på den västra stranden, medan den östra sidan har den nyrenoverade Agmashenebeli Avenue som bara är öppen för fotgängare. Båda har restauranger och kaféer och är relativt lätta att ta sig mellan, så det ena är inte bättre än det andra.

På den östra sidan är Fabrika Hostel and Suites mycket populärt. Vandrarhemmet är ombyggt från en före detta syfabrik och är elegant och strömlinjeformat. Det är en del av ett helt kreativt och socialt komplex, så du kommer aldrig att känna dig ensam eller bortkopplad här.

Fabrika vandrarhem och sviter 📷 @nati_portman

För dem som vill vara mitt i Gamla stan, kolla in Envoy Hostel. Det har alla bekvämligheter för att du ska känna dig bekväm och säker – och det har en fantastisk takterrass för att njuta av utsikten över staden.

Rustaveli Avenue är också ett bra läge. Rustaveli Avenue är stadens huvudstråk som går raka vägen till Liberty Square och Gamla stan, och här finns mängder av museer, teatrar, restauranger och kaféer. Du kan enkelt ta en buss eller tunnelbana till andra delar av staden. Det finns många fantastiska vandrarhem längs Rustaveli, som det gästvänliga och välkomnande Marco Polo Hostel och det rymliga och fridfulla Mountain 13 Hostel, komplett med egen terrass.

Vandrarhem i Kutaisi

Om det är något som vandrarhemmen i Kutaisi har gemensamt så är det deras välkomnande atmosfär. Oavsett om det är Dingo BackpackersHostels pubrunda, den lokala frukosten på Black Tomato, den mysiga känslan på Kutaisi Hotel California eller Temi Hostelshjälpsamma personal, kommer du att känna att du lär känna landet på ett mycket autentiskt sätt.

Vandrarhem i Batumi

I Batumi finns det ett vandrarhem för varje smak, oavsett om du vill ha en modern, privat upplevelse eller ett strandnära, socialt vandrarhem. För den som vill ta del av atmosfären vid Svarta havet finns Batumi Surf Hostel. Det är ljust med massor av färg och delat utrymme, vilket främjar en gemensam atmosfär. Med sin minimalistiska hipsterkänsla och perfekta balans mellan avskildhet och gemensamma utrymmen kommer du att känna dig som hemma på Back2Me, oavsett vilken resestil du har. För en modern estetik på ett bra läge med hjälpsam personal, kolla in Hostel Medusa.

📷 Back2Me

Georgien resväg

Man skulle kunna tillbringa hur mycket tid som helst i Georgien, men vissa av oss har inte den typen av semester. Här är ett par olika resplaner för att komma igång, men jag föreställer mig att du kommer tillbaka efter att du har fått din första smak av landet.

En 5-dagars resplan i Georgien

Om du bara har fem dagar på dig i Georgien är det bäst att utgå från Tbilisi och göra dagsutflykter för att se olika delar av landet.

Dag 1: Njut av Tbilisi! Utforska Gamla stan, ta linbanan till Narikala, spana efter gatukonst och frossa i god mat och gott vin. På kvällen går du till Fabrika för att träffa både resenärer och lokalbefolkning.

Dag 2: Gör en dagsutflykt till Kazbegi. Med bara fem dagar i Georgien har du bara tid för en resa till bergen. En dagsutflykt till Kazbegi tar dig längs den georgiska militärvägen genom Kaukasusbergen till det vykortsvackra berget Kazbek. Vandra eller hyr en bil för att ta dig upp till Gergeti Trinity Church – eller bara njut av utsikten från terrassen på Rooms Hotel. Du kan ta dig till Kazbegi på egen hand via marshrutka, men det finns också prisvärda dagsutflykter som är värda att kolla in. Fördelen med att åka på en rundtur är att man stannar till längs vägen vid platser som Ananurifästningen, Vänskapsmonumentet Ryssland-Georgien och Gudauri.

Dag 3: Vandra genom Kakheti. En dagsutflykt till Georgiens avslappnade vinland är ett måste. Du kan hyra en chaufför för dagen och se mer av regionen, eller så kan du ta en marshrutka till Sighnaghi och tillbringa dagen med att hoppa mellan de olika butikerna och restaurangerna som drivs av lokala vingårdar.

Dag 4: Vandring runt Davit Gareji. Få en liten smak av vildmarken genom att utforska de torra grottorna i Davit Gareji. Klostret är imponerande i sig, men utsikten över Azerbajdzjans öken – komplett med gränsvakter som stirrar stint på dig – lyfter upplevelsen till en ny nivå. Det enklaste sättet att se Davit Gareji är med reseföretaget Gareji Line, som anordnar prisvärda dagsutflykter.

Dag 5: Avslutning i Tbilisi. Tillbringa en sista dag i Tbilisi och njut av dess avslappnade kultur för att återhämta dig från dina äventyr. Efter frukost kan du ta förmiddagen till att se de heliga platserna i Mtskheta eller vandra under Georgiens krönika. Skrubba bort all smuts från din resa i svavelbaden. Om du fortfarande har energi kvar kan du festa på en av Tbilisis nattklubbar.

Resplan för 1 vecka i Georgien

Förutom allt ovan rekommenderar jag att du åker västerut med två extra dagar. Vart du åker beror på vad du gillar att göra.

För naturälskare

Dag 6: Flytta till Borjomi! Du kan ta turisttåget till Bakuriani på morgonen och sedan hoppa på en marshrutka tillbaka till Borjomi för att njuta av spastaden och parken på eftermiddagen, där du stannar över natten.

Dag 7: Klättra i grottorna i Vardzia. Ta en marshrutka till Vardzia tidigt på morgonen och vandra genom dess labyrintgrottor. Vägen tillbaka till Tbilisi tar tre eller fyra timmar och kräver antingen en transfer i Borjomi eller staden Akhaltsikhe, men marshrutkas går ganska regelbundet. Alternativt kan man spara tid och ansträngning genom att ta en dagstur till Vardzia från Borjomi.

📷 @vryury

För strandbums

Dag 6: Dags för Batumi! Ta höghastighetståget till Svarta havet. Tillbringa dagen med att titta på Batumis excentriska arkitektur, leta efter gatukonst och strosa längs strandpromenaden.

Dag 7: Ta det lugnt. Tillbringa dagen med att hoppa mellan stranden och den botaniska trädgården. Om du är redo för en kort marshrutka-resa kan du åka ner till Gonio för att uppleva andra strandvibbar.

För nostalgiker

Dag 6: Åk vidare till Kutaisi. En enkel marshrutka-resa tar dig till en ny del av landet. Tillbringa dagen med att bekanta dig med staden och se dess sevärdheter, eller utforska Tskaltubos övergivna spa eller de omgivande grottorna.

Dag 7: Ta dig till nya höjder i Chiatura. Ta marshrutkan förbi den bisarra Katskhi-kolonnen, där en kyrka står uppflugen på en smal klippkolonn, och fortsätt till gruvstaden från sovjettiden. Följ med lokalbefolkningen i de skrangliga men pålitliga bilarna innan de ersätts av modernare motsvarigheter.

En två veckors resplan i Georgien

Många av rekommendationerna från de andra resplanerna är desamma, men med två veckor i Georgien öppnas dina resemöjligheter upp mycket. Om du vill vandra i Svaneti är det definitivt tillrådligt att tillbringa minst två veckor i landet.

För att vandra i Svaneti måste du dock planera din resa noggrant. Lederna mellan Mestia och Ushguli är vanligtvis inte snöfria förrän tidigast i slutet av maj. Förhållandena börjar bli dåliga i slutet av oktober.

Om du inte är intresserad av att göra den fyra dagar långa vandringen i Svaneti är Mestia fortfarande en vacker plats att besöka. Du kan åka med en delad taxi till Ushguli över dagen eller till och med stanna en natt. Det finns också några dagsvandringar du kan göra från Mestia eller Ushguli.

📷 @muhammadkhanofficial

Dag 1: Anländer till Georgien. Tillbringa din första dag med att bekanta dig med Tbilisis gamla stad. Om du har kommit på en helg, kolla in vad som händer på nattklubbarna. Annars kan du lära dig mer om georgiska viner och georgisk mat.

Dag 2: Drick lite på dagen i Kakheti. Eftersom det bara går en marshrutka om dagen mellan Sighnaghi och Telavi är det bäst att välja en av städerna att besöka. Sighnaghis pittoreska gator skapar en romantisk miljö. I Telavi kommer du lite närmare vingårdarna, vilket är en bonus om du kör själv eller har hyrt en bil för dagen. Det finns också flera intressanta platser runt Telavi, inklusive Chavchavadze Estate, ett tidigare kungligt residens, och Alaverdi-katedralen, en av de högsta kyrkorna i landet.

Dag 3: Ta den enkla ”vandringen” upp till Kazbegi. Även om du planerar att vandra i Svaneti är det ett måste att se Gergetis treenighetskyrka i Kazbegi. Överväg en dagstur så att du kan stanna och se andra sevärdheter längs vägen.

Dag 4: Titta över gränsen till Azerbajdzjan. En dagsutflykt till Davit Gareji-klostret visar dig hur varierande Georgiens landskap är och du kommer tillbaka till Tbilisi i tid för att hinna med nattåget till Zugdidi, det första stoppet på resan till bergen i Svaneti. När du bokar din biljett till nattåget, glöm inte att beställa lakan till din säng!

Dag 5: Starta din vandring i Svaneti. Efter ankomsten till Zugdidi går du ombord på en av de väntande marshrutkas som tar passagerare till Mestia. Mestia är utgångspunkten för vandring i Svaneti. Du kan basera dig i Mestia och göra en mängd olika dagsvandringar, men inget slår den populära fyradagarsvandringen från Mestia till Ushguli. Marshrutka kommer att släppa av dig i Mestia precis när restaurangerna öppnar, så jag rekommenderar att du äter en rejäl frukost, fyller på med sista minuten-förnödenheter, får dina sista frågor besvarade av turistinformationen och sedan ger dig av på din väg. Vandringen från Mestia till Zhabeshi är cirka 16 kilometer, och efteråt kan du koppla av på något av de många pensionaten.

Dag 6: Fortsätt din vandring i Svaneti till Adishi. Dagens vandring är cirka 11 kilometer – men om du vill fuska kan du be din gästhusvärd att köra dig uppför vägen förbi den svåra stigningen. Det är svårt att välja ut den mest fantastiska av dessa gamla byar, men Adishi skulle vara en favorit.

Dag 7: Hantera en knepig flodövergång. Den nästan 19 kilometer långa vandringen från Adishi till Iprali börjar med en ganska jämn promenad – tills du kommer till floden. Du kan antingen betala lokalbefolkningen för att använda deras hästar för att korsa floden eller korsa den till fots. Efter det är det en brant klättring uppåt. Det är en tuff vandringsdag, men det är det värt när du sjunker ner i din säng i Iprali.

Dag 8: Slutför vandringen till Ushguli. Även om det är möjligt att ordna en bil tillbaka till Mestia från Iprali, tar ytterligare en dags vandring dig till Ushguli. Denna lilla stad är den högsta kontinuerligt bebodda byn i Europa. Du kan välja att tillbringa natten här eller följa med dagsresenärerna tillbaka till Mestia.

Dag 9: Åter till civilisationen. Marshrutkas på väg till Tbilisi (10 timmar), Kutaisi (4,5 timmar), Batumi (6 timmar) och Zugdidi (3 timmar) avgår på morgonen. Ta den till Batumi för att undvika att behöva åka tillbaka senare. När du kommer fram till Svarta havet kan du tillbringa lite tid med att njuta av semesterortens alla bekvämligheter.

📷 @jaanus

Dag 10: Njut av de återställande krafterna i Batumi. Oavsett om det är att njuta av solskenet, utforska de olika regionerna i Botaniska trädgården eller fylla dig med regionens berömda khachapuri, idag kan du återhämta dig från din fyra dagars vandring. Om du vill uppleva en annan typ av strandkänsla kan du ta en marshrutka på väg upp till Ureki och tillbringa dagen med att lata dig på den magnetiska svarta sanden.

Dag 11: Återvänd till Georgiens hjärta. Ta en marshrutka till Kutaisi, där du kan spendera din tid på många olika sätt. Besök Gelatiklostrets ”andra Jerusalem”, gör en rafting- eller grottvandring eller smyg in på övergivna sanatorier i Tskaltubo.

Dag 12: Gå vilse i en labyrint i bergen. Hoppa på marshrutkan till Akhaltsikhe, där du byter buss till Vardzia. Tillbringa dagen med att klättra genom detta gamla och enorma grottkloster – se till att du hittar den dolda passagen bakom Assumptionskyrkan som leder dig djupare in i berget. Om du inte hittar någon direkt marshrutka till Borjomi kan du åka tillbaka till Akhaltsikhe och ta en därifrån.

Dag 13: Följ i ledarnas fotspår. I Borjomi finns en mineralvattenpark, en fridfull skogsplatå och en nationalpark, så du kan välja den aktivitet som du har energi för vid det här laget. Efter att ha njutit av lugnet och det helande vattnet i Borjomi tar du en marshrutka till Gori. Ett snabbt stopp på Stalinmuseet kommer att få det att snurra i huvudet, men Tbilisi ligger bara en kort resa bort.

Dag 14: Avsluta din resa där du började. Få ytterligare en äkta georgisk upplevelse genom att bada i svavelbad. Se till att fylla på med georgiskt vin innan du sätter dig på planet.

Vill du verkligen komma bort från allfarvägarna i Georgien?

Tusheti-regionen må bli allt mer berömd, men antalet turister är fortfarande lågt eftersom området i stort sett är otillgängligt under hela året. Med bara en väg in och ut ur Tusheti, som blockeras under vintermånaderna, tenderar även lokalbefolkningen att bara vistas där under sommaren. Men sommaren i Tusheti är otroligt vacker. Med bergstoppar, gamla byar och fårhjordar är ett besök i Tusheti som att resa tillbaka i tiden.

Om du vill besöka Tusheti måste du tajma ditt besök noga. Vägen öppnas inte förrän tidigast i maj, och även då kan det bli förseningar om den har skadats under vintern. Då måste du se till att du har tid och pengar att hyra den 4WD-bil som behövs för att navigera på vägen. Om du reser ensam kan du bege dig till Telavi och försöka få kontakt med andra resenärer som ska till Tusheti för att spara på kostnaderna.

När du kommer till Omalo, staden som fungerar som centrum för turistaktiviteter, har du alternativ för hur du kan utforska regionen. Om du inte gillar att vandra kan du hyra en häst och en guide. Eller så kan du förlita dig på dina egna två fötter. Det finns några dagsvandringar som du kan göra, eller så kan du ge dig ut på mer ambitiösa vandringar. Vissa vandringar kan ta fyra till fem dagar och kräver camping åtminstone några nätter, så se till att du är ordentligt utrustad innan du ger dig av.

För att uppleva det lokala livet till fullo kan du försöka tajma in ditt besök med någon av bergsfestivalerna i slutet av sommaren. De specifika datumen varierar varje år, så gör lite efterforskningar för att ta reda på när Tushetoba, en folkfestival, och Atnigenoba, en ritiualistisk festival, äger rum.

Försök inte klappa fårhundarna. De må vara fluffiga och söta, men de har avlats fram och tränats för att skydda hjorden – och med sina 100 kilo är de inget att bråka med.

Georgia mat

I Georgien är mat och dryck en symbol för gemenskap och gästfrihet. Det georgiska köket har nyligen blivit en internationell sensation, men de flesta publikationer lyfter fram khachapuri och khinkali. Dessa rätter är onekligen utsökta, men typisk georgisk mat är så mycket mer.

Georgiska rätter

Den georgiska kosten är mångsidig, men om du ska börja någonstans rekommenderar jag khinkali. Khinkali är pyramidformade dumplings fyllda med olika fyllningar – mestadels olika sorters kött, men det finns även ostkhinkali för vegetarianer! Det finns en speciell metod för att äta khinkali. De kommer ångande heta till ditt bord. När den har svalnat något tar du upp den i toppen, vänder den upp och ner och biter ett litet hål längs vecket. Sörpla i dig saften och ät sedan försiktigt (eller glupskt) upp resten av dumplingen i några tuggor. Du kan välja om du vill äta knölen eller inte, men jag föreslår att du sparar plats för resten av de georgiska rätterna!

En annan georgisk favoriträtt är shashlik, även kallad mtsvadi. Shashlik är populärt både på restauranger och på grillfester och består av grillade köttspett. Prova med kryddig adjikasås eller tkemali, en körsbärsplommonsås.

Du kommer också att se mycket sulguniost, som är sur, något elastisk och ibland rökt. Den serveras antingen som den är eller som en del av andra rätter.

Pkhali är en vanlig aptitretare på georgiska restauranger. Pkhali börjar med en bas av malda valnötter och sedan blandas en hackad grönsak som aubergine, spenat eller rödbeta i. Den serveras vanligtvis i små bollar som du kan breda på bröd. Badrijani nigvzit är en annan god förrätt, strimlor av grillad aubergine som lindas runt valnötspasta och toppas med granatäppelkärnor.

Om du gillar soppa måste du definitivt prova kharcho. Den har en bas av körsbärsplommon och är lätt syrlig. Den innehåller också kött, ris och valnötter. Kryddorna som används är lite olika beroende på region, så det är värt att äta mer än en gång! Chakapuli är en soppa med lamm- eller kalvkött, gjord på vitt vin och körsbärsplommon. En annan stapelvara är lobio, en kryddig bönrätt som ibland serveras som en tjock gryta eller som mos.

Om du vill vara lite mer hälsomedveten – eller bara behöver en paus från allt kött och all ost – är gurk- och tomatsallader med örter mycket populära i Georgien. De är extra goda om man blandar i valnötspasta.

Georgiskt bröd

Georgiskt bröd är nästan en anledning till att besöka landet. Shotis puri, eller bara shoti, är det georgiska standardbrödet, en kanotformad limpa som bakas fast på väggen i en koniskt formad ugn. Om du kan se bagaren slå in degen i ugnen och dra ut den med en metalltång kommer du att få en ny förståelse för det hårda arbetet med att baka bröd. Shoti är krispigt på utsidan och överdådigt och segt på insidan och är en viktig del av en georgisk måltid (eller perfekt bara som mellanmål).

Khachapuri är en stapelvara i den georgiska kosten, men detta ostliknande bröd finns i många olika regionala varianter. Imeruli khachapuri är två tunna lager mjukt bröd med salt ost smält inuti. Megruli khachapuri är samma sak men med ett extra lager ost på toppen. Adjarian khachaprui skiljer sig något från de andra två. Det är en bokstavlig (dröm)båt med varm smält ost, som påminner om fondue. Vanligtvis serveras den med smör och ett ägg som knäckts på toppen. Du blandar ingredienserna snabbt, river sedan av bitar av brödet och doppar det i den saftiga osten. Achma khachapuri består av lager av bakverk och ost, vilket resulterar i lasagne-liknande fyrkanter. Penovani khachapuri bakas som fluffiga smördegskakor, vikta runt en smält ost inuti.

Lobiani är ett annat välsmakande mellanmål. I likhet med Imeruli khachapuri består lobiani av två lager bröd, men med en kryddig, rökig bönfyllning. Vissa regionala varianter har även rökt kött på toppen.

Ett annat bröd som förtjänar att nämnas är mchadi, georgiskt majsbröd. Kan du inte få nog av ost? Se då till att beställa chvishtari, som är mchadi fylld med sulguni.

Georgiska drycker

Georgiska drycker är en lika stor del av kulturen som maten. När det gäller alkoholfria drycker är det lemonad som gäller. Den finns i många smaker, men jag rekommenderar starkt dragonlimonaden för något lite ovanligt. Georgierna älskar sitt mineralvatten, och även om Borjomis flaskvatten inte är lika kraftfullt som att dricka direkt från källan, kan jag svära på att du fortfarande kan känna dess läkande krafter. Särskilt efter en kväll med Georgiens andra favoritdrycker!

Georgiskt vin är kanske den äldsta vinframställningstraditionen i världen. När det gäller georgiska vinsorter gör branschen allt från starkviner till torra viner och allt däremellan. Även om jag definitivt rekommenderar att du gör en mer formell vinprovning för att lära dig mer om traditionerna, kom några av de bästa vinerna jag drack i Georgien ur massiva plastkannor, hemgjorda av vänner och deras familjer, eller vad husets vin var på restauranger. Även om många vingårdar producerar vin med moderna europeiska metoder, se till att du provar qveri-vin. Qveri är den traditionella metoden för vinframställning i Georgien, där vinet jäser i lerburkar som är nedgrävda i jorden.

Om du är intresserad av att se hela processen med georgisk vintillverkning ska du besöka landet under druvskörden. Rtveli pågår från slutet av september till slutet av oktober, och i Kakheti uppmärksammas skörde- och pressningsprocessen med mat, musik och vin. Om du vill få händerna smutsiga är du mer än välkommen att hjälpa till i vingården.

Enligt gammal tradition skulle man inte slösa, och vinmakare som fick överblivet vin använde det till att göra chacha. Chacha är en stark brandy som tillverkas av druvrester och med en alkoholhalt på 40-65% är den inte att leka med. Om du deltar i en supra eller besöker ett georgiskt hem, var försiktig med hur snabbt och frikostigt de häller upp sin chacha eller brandy. Det kanske går lätt (eller inte) men du kommer att känna av det på morgonen.

Georgiskt öl upplever en hantverksmässig renässans, åtminstone i Tbilisi. Även under de senaste åren har det skett en boom av hantverkstillverkare och barer som är intresserade av att ha kvalitetsöl på fat.

Georgiska desserter

Georgiska desserter innehåller vanligtvis nötter och frukt från regionen, så att du kan lura dig själv att tro att de är hälsosamma. Om du är ute efter något lite sötare kan du prova gozinaki, en typ av godis gjord på nötter och honung, eller klibbig, fluffig baklava.

Överallt i Georgien kan du se långa strängar av vad som ser ut som klumpiga ljus – i själva verket är det churchkhela. Churchkhela har kallats för ”georgiska snickers” Nötterna träs ihop och täcks sedan av en fruktjuiceblandning som härdar. Den vanligaste typen av churchkhela är med valnötter och druvor. Churchkhela är ett populärt mellanmål i hela Georgien och passar utmärkt som påfyllning när du behöver lite energi.

Georgisk supra

Nästan varje måltid i Georgien är enorm, men det är inte alla som är en ”supra” Den georgiska supran är en riktig festmåltid, en social och kulturell händelse med sina egna regler och seder. En av de viktigaste beståndsdelarna är tamada, eller toastmaster. Tamada är ceremonimästaren som introducerar de rituella skålarna. Under en supra skålar man för Gud, landet, helgon, familj och vänner, gamla och nya.

Dietrestriktioner i Georgien

Trots det stora fokuset på bröd, kött och ost är det möjligt att njuta av det georgiska köket även med kostrestriktioner. Personer med glutenintolerans behöver bara hålla sig borta från den ständiga brödkorgen eller khachapuri-tallriken (och kanske svara på några bekymrade frågor från lokalbefolkningen). För vegetarianer finns det gott om läckra rätter med grönsaker och baljväxter – för att inte tala om det halvdussin olika sorters khachapuri. Veganer i Georgien har den svåraste uppgiften, eftersom ost och gräddfil är vanliga tillbehör. Kocken bör dock kunna göra de små ändringar som krävs för att göra maten veganvänlig. Och i Tbilisi har några veganrestauranger redan tagit sig in på marknaden.

Georgiens kultur

Fakta om Georgien

Republiken Georgien är 69 700 kvadratkilometer stor.
Olika platser i västra Georgien förekommer i den grekiska mytologin.
Knappt 4 miljoner människor bor i Georgien.
Georgierna kallar egentligen sitt land för Sakartvelo, sig själva för Kartvelebi och det georgiska språket för Kartuli.
Det georgiska alfabetet har 33 bokstäver.
En persons efternamn kan indikera vilken region han eller hon kommer ifrån.
Det finns tre UNESCO-världsarv i Georgien: Gelati-klostret, de historiska monumenten i Mtskheta och Övre Svaneti.
Georgien är ett ortodoxt land och följer den julianska kalendern, vilket innebär att julen firas den 7 januari.
Georgien påstår sig ha tillverkat vin i 8 000 år.
Sergei Paradjanov, en av Armeniens största filmregissörer, föddes i Tbilisi.
Georgiens nuvarande president, Salome Zourabichvili, valdes 2018 och är den första kvinnliga presidenten.

📷 @tonya_divina

En primer för Georgiens historia

Med tanke på Georgiens geografiska läge är dess historia förståeligt nog nyanserad och komplex. Det är nästan omöjligt att sammanfatta de tusentals år och miljontals beslut som har påverkat Georgien, men det är värt att notera några av de större händelserna som har hjälpt landet att nå dit det är idag.

Forntida kungadömen har funnits i det som idag är Georgien i tusentals år, men det var först på 800- och 800-talet e.Kr. som de slogs samman till kungariket Georgien. Georgien har många stolta legender om sina tidiga monarker, särskilt den legendariska Tamar den stora.

Georgien förblev dock inte en självständig enhet särskilt länge. Efter att ha belägrats av mongolerna, de ottomanska och iranska rikena integrerades Georgien slutligen i det ryska imperiet på 1800-talet. När det ryska imperiet kollapsade försökte Georgien återigen bli självständigt, men gick till slut med i Sovjetunionen.

För att vara ett så litet land hade Georgien en oerhört viktig roll i Sovjetunionen. Josef Stalin var en georgisk revolutionär som så småningom avancerade till diktator. Georgien hade en tumultartad tid som en del av Sovjetunionen, som nådde sin kulmen 1989 när en fredlig demonstration blev dödlig. När Sovjetunionen kollapsade bestämde sig Georgien för att bli självständigt.

Men självständigheten innebar inte omedelbar fred och stabilitet för Georgien. 1990-talet var en besvärlig tid, med interna konflikter, maffiastyre och korruption som höll landet tillbaka. När det visade sig att parlamentsvalet 2003 var riggat gick georgierna ut på gatorna och protesterade i tjugo dagar. Rosenrevolutionen markerade ett viktigt ögonblick i Georgiens historia, då folket avsatte sin korrupta president och införde ett ledarskap som ville stärka banden med Europa.

Året därpå blev Mikheil Saakashvili Georgiens president och hans regering införde nya lagar och reformer som bidrog till att drastiskt förbättra landets sociopolitiska situation.

Men problemen försvann inte helt. Under 2008 hamnade Georgien och Ryssland i väpnad konflikt om utbrytarregionerna Sydossetien och Abchazien. När striderna upphörde hade Georgien tvingats att helt dra sig tillbaka från regionerna. Efter en fängelseskandal 2012 blev Saakasjvili inte omvald.

Sedan dess har både de interna och externa relationerna i stort sett stabiliserats. Det är fortfarande en kamp i uppförsbacke för Georgien, som under lång tid har lidit av påtryckningar utifrån och interna utmaningar. Landet strävar efter medlemskap i EU och Nato, och utländska investerare börjar se potentialen i denna kaukasiska stat. Från 1990-talets kaos har Georgien utvecklats till ett av de säkraste länderna i världen. Turismen växer och under 2018 besökte åtta miljoner människor landet, mer än dubbelt så många som landets faktiska befolkning.

Georgien kanske ännu inte har nått samma höjder som under Tamar den stores guldålder, men landet gör en imponerande comeback.

📷 @mbzzgeorgia

Religion i Georgien

I Georgien är religionen fortfarande mycket relevant och den har ett starkt inflytande över det offentliga livet. Georgien påstår sig vara en av de första kristna nationerna i världen, omvänd av den kvinnliga evangelisten St Nino, och många av dess turistplatser är kopplade till dess religiösa arv. Än idag, trots den nedmontering av de religiösa institutionerna som skedde under Sovjetunionen, identifierar sig den stora majoriteten av georgierna som östligt ortodoxa kristna. Religiösa högtider som jul och påsk respekteras och kan vara en givande tidpunkt att besöka för den som är intresserad av den georgiska kulturen.

Islam praktiseras också i Georgien, men av en mycket mindre andel av befolkningen. De flesta muslimer bor i Adjara-regionen, nära Turkiet, Armenien och Azerbajdzjan.

Hur man klär sig i Georgien

Kanske på grund av sin religiösa kultur tenderar människor i Georgien att klä sig på den konservativa sidan. Du kanske vill lämna korta shorts hemma, men i allmänhet är det bra att klä sig som du vill.

Om du vill gå in i någon av kyrkorna måste du dock vara täckt på lämpligt sätt – det gäller även män. Vanligtvis tillhandahåller kyrkorna halsdukar för kvinnor som täcker huvud och axlar, och stora svarta sjalar för kvinnor och män som täcker knäna om de bär shorts. Om du föredrar att inte använda en gemensam klädsel kan du packa kläder och accessoarer för dina kyrkobesök.

Språk i Georgien

Det georgiska språket är unikt och tillhör den kartveliska språkfamiljen. Den skrivna skriften är vackert lockig och ser ut som något man skulle kunna hitta i en fantasibok. Många tycker att det faktiskt är ganska lätt att lära sig, så om du är en lingua-phile bör du se om du kan behärska grunderna i detta unika språk.

Om du inte kan georgiska behöver det inte betyda att det är omöjligt att resa. I Georgien har språkutbildningen gett medborgarna goda kunskaper i andraspråket. Äldre generationer brukar kunna ryska, medan yngre människor brukar kunna åtminstone lite engelska.

📷 @eggrez

Är Georgien säkert?

Georgien må vara ett nytt turistmål, men det betyder inte att det är vilda västern. Georgierna är några av de mest gästvänliga människor jag någonsin har träffat, och landet har arbetat hårt för att komma över de tumultartade åren efter Sovjetunionens kollaps.

Är det säkert att resa till Tbilisi?

Tbilisi är i allmänhet en mycket säker stad. Brottsligheten är mycket låg, och jag kände mig alltid trygg när jag gick runt ensam, oavsett tid på dygnet. Det man ska se upp för är samma saker som man måste se upp för i alla storstäder – även om jag skulle rekommendera extra försiktighet när man korsar gatan. Den georgiska trafiken är ganska aggressiv!

Georgien blev relativt nyligen självständigt från Sovjetunionen och den politiska scenen i landet är fortfarande under utveckling. Det finns många åsikter om hur landet ska gå vidare, både i sin egen regering och i sina relationer med andra länder. Ibland går känslorna så pass höga att politiska protester uppstår – antingen organiserade eller spontana. De är i allmänhet fredliga, men det är ändå bäst att undvika området runt parlamentsbyggnaden under dessa tider.

Är det säkert att resa ensam till Georgien?

Ja, absolut. Jag tillbringade flera veckor med att resa runt i Georgien själv och kände mig bekväm nästan hela tiden. Använd bara huvudet. Var försiktig med dina tillhörigheter och se upp för ficktjuvar. Att lifta är populärt, även bland georgier, men jag skulle inte rekommendera att lifta ensam någonstans. Många vandrarhem har inga skåp, så du kanske vill investera i säkerhetsutrustning för ditt bagage om du reser med värdesaker.

Är Georgien säkert för kvinnliga resenärer?

Georgien är mycket säkert för alla resenärer, men du kan få lite uppmärksamhet om du är en ensam kvinna. Jag tror att det finns två skäl till detta. 1. Georgier är mycket sociala och gillar att göra saker tillsammans, så det är ovanligt att en kvinna reser ensam. 2. Det är en mycket öppen kultur, och om någon vill prata med dig så gör de det. Det hände mer än en gång att folk började prata med mig på gatan, särskilt i Batumi, och till slut frågade de efter mitt nummer.

Är det säkert att vandra ensam i Georgien?

När det gäller vandring i allmänhet bör du vidta extra försiktighetsåtgärder när du vandrar själv, oavsett land. När du vandrar i Georgien beger du dig till mycket avlägsna platser där det kanske inte finns några räddnings- eller stödtjänster tillgängliga. Det är inte särskilt populärt att vandra ensam i Georgien, men jag träffade människor som gjorde det. Det är dock en smart idé att skaffa en ”vandringskompis” eller två. Du kan antingen vandra med dem under dagen eller ta kontakt på kvällarna. Att skaffa vandringsvänner kommer förmodligen att hända ändå, eftersom du träffar människor längs vägen.

Allmänna restips för Georgien

I allmänhet är Georgien extremt säkert. Men det finns några saker du kan göra för att se till att inget händer – eller åtminstone för att eliminera stress och oro under din resa.

Skaffa ett lokalt SIM-kort. De är billiga och det är otroligt användbart att ha kartor och Google till hands.
Ta med utrustning för att säkra dina tillhörigheter. Utanför Tbilisi och Batumi är det inte många vandrarhem och pensionat som har skåp. Ta antingen inte med dig något värdefullt eller ha en plan för att säkra dina tillhörigheter i delade boenden.
Tro inte att du kan hålla jämna steg med georgierna när det gäller att dricka. De har ett kulturarv som kommer att överträffa nästan alla andra!
Var uppmärksam när du kör bil. Var uppmärksam på de lokala trafikreglerna, Google Maps tvivelaktiga funktion på mindre populära platser och de georgiska förarnas aggressiva beteende.
Titta på din barräkning. Det har förekommit enstaka historier om kunder som tagit för mycket betalt för drinkar. Det är definitivt inte vanligt, men det är alltid bäst att dubbelkolla sina räkningar.
Använd taxiappar när det är möjligt. Detta skyddar dig från att bli lurad av taxichaufförer på gatan.
Undvik att lifta ensam. Marshrutkas är ganska billiga, men om du bestämmer dig för att lifta ska du försöka hitta en annan resenär eller till och med en lokalinvånare som är på väg åt samma håll som du.
Håll dig borta från politiska demonstrationer och protester. Det har funnits många spänningar mellan liberala och konservativa grupper under de senaste åren, men det är sällsynt att dessa spänningar leder till våldsamma konflikter. Men stämningen kan ändå bli upprörd, så det är bäst att hålla sig borta från alla politiska sammankomster.

📷 @mostafa_meraji

Georgien kan vara ett litet land, men djupet av historia, kultur, natur och gästfrihet gör det oförglömligt. Om du kommer på besök, gör dig redo att bli kär. Med alla äventyr som väntar på dig kommer du förmodligen att planera din resa tillbaka så snart du går ombord på ditt plan för hemresa.

Om författaren:

Amy Butler är en författare från New York City som för närvarande reser runt utan en fast adress. Hennes huvudsakliga aktiviteter är att bli vän med bartenders och uppleva olika kulturer genom bröd. Läs hennes blogg The Wayfarer’s Book eller följ henne på Instagram.

Fortsätt att läsa: ⬇️

🌟 En insiders guide till Jerevan – Armeniens drömska huvudstad

🌟 Varför Tbilisi är en under radarn kulturpärla som du bara måste besöka

🌟 Varför kvinnor inte bör oroa sig för ensamresor till Mellanöstern