Estos lugareños harán que quieras salir a la carretera en el norte de España ahora mismo
Hemos pedido a algunos de los mejores blogueros y viajeros del norte de España que nos den sus mejores consejos, lugares secretos y atracciones imprescindibles de esta tierra de quesos, vinos, paisajes verdes y montañas impresionantes. ¡Vamos!
- Norte de España: Cataluña
- Norte de España: Galicia
- Norte de España: Asturias
- Norte de España: Castilla y León
Le ayudaremos a salir a la carretera con nuestro alquiler de coches aquí.
Norte de España: Cataluña
Por Carla
Me llamo Carla Llamas y soy periodista y escribo en mi blog La Maleta de Carla. Soy de Barcelona y actualmente estoy explorando el Sudeste Asiático con un presupuesto (muy bajo). Hasta ahora he viajado por cinco países en siete meses: Tailandia, Malasia, Singapur, Indonesia y Filipinas. Sin embargo, cuanto más viajo, más me doy cuenta de que no hay lugar como el hogar.
Y como sinceramente estoy enamorada de mi región, Cataluña, vengo a contarte todo lo que la hace tan especial, todo lo que no te puedes perder, la comida que tienes que probar y algunos planes fuera de lo común. Sígueme…
Sagrada Familia, Barcelona @Carla
Los catalanes son gente abierta y moderna, con tradiciones peculiares y una fuerte cultura basada en nuestra historia. La región está dividida en cuatro provincias: Barcelona, Tarragona, Lleida y Girona. Estos son algunos de mis lugares favoritos y recomendaciones para comer, ver y hacer.
Mejor época para viajar a Cataluña
Aunque disfrutará independientemente de la estación, yo evitaría el verano e intentaría viajar en primavera u otoño, entre abril y mayo o septiembre y octubre. Las temperaturas son más suaves y hay menos humedad, sobre todo en Barcelona. Si quiere disfrutar de la temporada de esquí, diríjase a los Pirineos en enero o febrero.
Yo recomendaría el otoño si piensa visitar lugares como La Fageda d’en Jordà, un hermoso hayedo, o el Parc Nacional d’Aigüestortes i Estany de Sant Maurici. En otoño estos lugares cobran aún más encanto.
Palau Musica, Barcelona @Carla
Festivales
Si hay algo que me enamora profundamente de Cataluña son nuestras arraigadas tradiciones. Si tiene la oportunidad, intente vivir una de estas experiencias para disfrutar de un viaje realmente auténtico y comprender nuestra forma de vida.
Fiesta Mayor: la Fiesta Mayor es la fiesta local de cada pueblo. Todos participan en su organización. Cada pueblo es diferente, pero suele haber trajes tradicionales, bailes, música y personajes.
Castells: A veces también hay castells en estas fiestas locales. Son torres humanas y, normalmente, cada pueblo tiene su propia cuadrilla de castellers. En catalán, se llaman colles castelleres. Para que una torre esté completa, un niño pequeño debe subir a la cima, levantar un brazo y levantar cuatro dedos. El niño que realiza la escalada se llama anxaneta. Los castellers pretenden representar el equilibrio, la fuerza y el sentido común del pueblo catalán.
Sardana: Es la danza catalana. Las sardanas se bailan en círculo, cogidos de la mano y bailando al ritmo de la música. Es un símbolo de la unidad y el orgullo de Cataluña. El mejor lugar para experimentarlo es la plaza de la Catedral de Barcelona. En ocasiones especiales, la gente se reúne para bailar y la plaza se llena de círculos de bailarines de sardanas.
Comida catalana
Aunque en Cataluña podrá encontrar comida de toda España, éstos son mis platos o ingredientes típicos catalanes recomendados. También podrás encontrar siempre tapas, tortilla o paella. Estos no son estrictamente catalanes, pero ¡qué más da! Están deliciosos! ☺
@Carla
Calçotada: Una calçotada es similar a una barbacoa. El calçot es un tipo de cebolla verde de unos 15 a 25 cm de largo. Se asan al fuego y se envuelven en papel de periódico. Hay que pelarlos uno a uno y mojarlos en salsa romesco. La carne y otras verduras suelen asarse y comerse después de los calçots. Y esto es lo que puede esperar: todo el mundo lleva un babero o una servilleta alrededor del cuello para evitar las manchas de romesco. Las calçotades se celebran entre noviembre y abril, así que marque su calendario.
Escalivada: Verduras asadas (normalmente berenjena, pimiento rojo y cebolla) que suelen servirse en pan plano (similar a la pizza) con aceite de oliva y un poco de sal. A veces también se sirve con queso de cabra fundido. La escalivada también es tradicional en otras regiones españolas como Valencia o Aragón.
@Carla
Crema catalana: Postre tradicional catalán, similar a la Crème Brulée. Tienen un sabor parecido pero los ingredientes y el proceso de cocción son diferentes. Se suele servir con azúcar caramelizado por encima. ¡Está buenísima!
Fuet: Si eres un amante de la carne, bienvenido al cielo. El fuet es un embutido seco curado de carne de cerdo aromatizado con pimienta negra y ajo. El más famoso es el Fuet de Vic, elaborado en Vic, una ciudad de la provincia de Barcelona.
Pà amb tomàquet: Se trata simplemente de pan con tomate. Suele ser pan tostado con tomate frito, aceite de oliva y un poco de sal. También se le puede añadir ajo frotado. El pà amb tomàquet se sirve a cualquier hora y combina muy bien con un buen queso o fuet.
Escudella i carn d’olla: Es un plato de invierno. Básicamente es una sopa y un guiso y lleva una pilota, una albóndiga condimentada con ajo y perejil, verduras, embutidos y otros tipos de carne, según la temporada. Es muy típico el día de Navidad.
Panellets: Es un dulce tradicional que se come los días 31 de octubre y 1 de noviembre. Mientras la mitad del mundo celebra Halloween y la otra mitad se centra en el día de Todos los Santos, los catalanes piensan en La Castanyada. Esta fiesta tradicional consiste en comer castañas asadas, boniatos y panellets. Este dulce se elabora con almendras y azúcar y se corona con piñones. ¡Deliciosa!
Más allá de Barcelona
Aunque me encanta Barcelona, hay mucho más que ver en Cataluña. Estas son mis tres principales recomendaciones.
Monteserrat
Aunque es uno de los lugares más mágicos de Cataluña, no siempre se incluye en el itinerario turístico habitual. Creo que nunca estarás preparado para lo hermoso que es Montserrat. Se trata de una montaña sagrada con forma de sierra. En el corazón de la montaña se encuentra un monasterio y santuario benedictino. Está a sólo 30 km de Barcelona, y es fácil llegar en coche o en tren, así que se puede hacer una excursión de un día.
Impresionante Montserrat @pauul.c
¿Te atreves? @amalkov
Sitges
Si tuviera que elegir mi lugar favorito de Cataluña, sería Sitges.
Nos podemos imaginar mirando el mar durante horas ¿verdad? @themisstinguette
Sitges realmente lo tiene todo. Hay casitas blancas y azules, un precioso paseo costero, maravillosos restaurantes con vistas al mar, el primer chiringuito de España y una animada vida nocturna.
¡Me encanta el ambiente colorido de Sitges! @Carla
Sitges también es una ciudad LGBTQ friendly y es uno de los mejores lugares para disfrutar del carnaval Mardi Gras en Cataluña. Si eres un cinéfilo, el Festival de Cine de Sitges se celebra todos los años en octubre.
Sitges también tiene una arquitectura increíble. No deje de visitar el Palau Maricel, un exquisito palacio modernista en pleno casco antiguo. Te sorprenderán sus colores y su cubierta con vistas al mar Mediterráneo. Otro lugar no tan secreto es el Pati Blau (patio azul). Se trata de un patio que aparece en un famoso cuadro del artista local Santiago Rossinyol.
Palau Maricel @Carla
Si buscas las mejores tapas de la ciudad, apunta este nombre: El Cable. Croquetas increíbles, patatas bravas y pinchos premiados (una ración individual, normalmente servida en pan con un pincho). Para tomar algo, dirígete a Pique-Nique, en primera línea de playa, que sirve unos mojitos y daiquiris de fresa estupendos. Si es amante del marisco, hay una buena selección de restaurantes a lo largo del paseo marítimo para elegir. Ninguno de ellos le decepcionará.
Viñedos y vino
Cataluña es famosa por su marisco, pero también por sus excelentes vinos. La elaboración del vino en Cataluña se remonta a los fenicios, que lo introdujeron en la región. El cava se inventó en Sant Sadurní d’Anoia y Cataluña fue la primera región española en utilizar depósitos de fermentación de acero inoxidable.
Crecí rodeado de viñedos en la zona del Garraf y el Penedès. Es un viñedo con una larga tradición vinícola. Personalmente recomiendo Garraf Wine Tours para una gran visita a los viñedos.
Norte de España: Galicia
Por Alberto
¡Hola mochileros! Me llamo Alberto Menéndez, shower rock star, sunset spotter y totalmente apasionado de los viajes. Tras dejar mi trabajo allá por 2015, me convertí en bloguero de viajes a tiempo completo, reportero y nómada digital viajando por todo el mundo con Mochileros TV.
Soy originario de Santiago de Compostela, en Galicia, una región del noroeste de España, y cuanto más viajo, más me doy cuenta de lo bonita que es la tierra de la que vengo. Galicia es todo lo que un viajero puede soñar, pero permítanme que les presente mi hermosa región y les cuente qué la hace tan especial.
Galicia tiene paisajes impresionantes con montañas, islas, playas y ensenadas fluviales. Es una región muy verde que tiene una energía mística y encantadora. Le conquistará por su historia, su naturaleza, la calidez de sus habitantes y su increíble gastronomía.
Simplemente tranquilo @aworldtotravel
En Galicia hablamos español y gallego. El gallego es una mezcla entre portugués y español y lo reconocerás fácilmente cuando lo escuches. Puede parecer que estamos cantando cuando en realidad estamos hablando.
Galicia tiene cuatro provincias diferentes: A Coruña, Lugo, Ourense y Pontevedra. Estos son algunos de mis lugares favoritos para visitar y cosas que ver, comer y hacer.
Mejor época para visitar Galicia
Galicia es cómoda para visitar en cualquier época del año, pero entre octubre y abril puede llover mucho. Tenemos unos carnavales increíbles en Verín, Xinzo de Limia o Laza. Si puede programar su viaje para vivir uno de ellos, será un acontecimiento para usted.
Santiago
Tenemos un dicho: «todos los caminos llevan a Santiago». Es una ciudad cultural y dinámica, donde es fácil perderse en alegres conversaciones con los lugareños. Santiago tiene un casco histórico precioso. Pasear por él es como adentrarse en un cuento de hadas. Por supuesto, no puede perderse nuestra impresionante e icónica catedral del siglo XIII. Es un símbolo declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1985.
Plaza de Abastos: Hay que visitar el mercado local del casco antiguo, la Plaza de Abastos. En esta «catedral de los sabores» aún se conservan viejas tradiciones y es un punto de encuentro para los lugareños y un lugar ideal para que los turistas prueben los auténticos sabores gallegos. Verá a ancianas con sus cestas y balanzas manuales atendiendo a los clientes. Si quiere comprar los mejores productos, procure ir temprano.
Y, por supuesto, está el marisco. Puede probar el pulpo o comprar mejillones, vieiras, gambas o pescado fresco. También hay una tienda donde le cocinarán al momento sus compras frescas.
Cafetería Costa Vella: Uno de mis lugares favoritos de la ciudad es un pequeño café fuera de la vista de los turistas. Forma parte de un hotelito acogedor pero abierto a todos los clientes, situado en el casco antiguo. Tiene un jardín precioso en el que puedes evadirte de la realidad.
Parque de Bonaval: La ciudad está llena de bonitas zonas verdes como la Alameda pero uno de mis lugares escondidos favoritos es el Parque de Bonaval. Este parque está en el barrio de San Pedro y es el lugar perfecto para relajarse en un día soleado y es un bonito lugar para ver la puesta de sol en las noches de verano.
Comida tradicional en Galicia
El pulpo: El pulpo es un plato clásico gallego. Lo cocinamos con aceite, sal y pimentón.
Churrasco: Similar a una barbacoa argentina, el churrasco es carne de vacuno de alta calidad cocinada a las brasas y servida con patatas fritas y ensalada.
Pimientos de padrón: Este pequeño pimiento verde conocido como guindilla gallega se cultiva en Padrón (un pueblecito cercano a Santiago) pero se consume en toda Galicia y España en general. Tenemos un dicho al respecto: «Pimientos de Padrón, uns pican e outros non» (unos pican y otros no).
Marisco: En Galicia se puede conseguir el mejor marisco del mundo. Bogavantes, mejillones, nécoras, almejas, gambas, navajas… la lista continúa. El mejor marisco suele ser un poco más caro.
Queimada: Se trata de una bebida alcohólica que solía beberse como ritual mágico pagano. Se elabora quemando alcohol de luna, azúcar, cáscara de limón y granos de café. Es un buen digestivo para probar después de una copiosa cena gallega.
Delicias fuera de lo común en Galicia
Playa de las Catedrales: Situada en la costa norte de Galicia, la Playa de las Catedrales es una playa impresionante, famosa por sus impresionantes estructuras rocosas. Cuando la marea está baja, se pueden ver los arcos de piedra que recuerdan a una catedral.
Islas Cíes es una joya escondida y una visita obligada en Galicia @natalisius
Islas Cies: A sólo 40 minutos de Vigo en barco, las Islas Cíes tienen playas de arena blanca. La playa de Rodas está considerada una de las mejores del mundo.
Torre de Hércules: La Torre de Hércules de A Coruña es un faro romano construido en el siglo I d.C. y tiene 55 metros de altura.
Camino de Santiago: Muchos cristianos participan en una peregrinación del Camino a Santiago para visitar la catedral. La caminata dura aproximadamente un mes, y los viajeros pasan tiempo juntos, visitando las ciudades, las iglesias y disfrutando del paisaje a lo largo del camino.
Finisterre: Finisterre (en latín «Finis Terrae» traducido como donde «se acaba la tierra») solía considerarse el fin del mundo. Hoy muchos peregrinos y viajeros se acercan al faro para admirar el paisaje desde el llamado «fin del mundo».
Norte de España: Asturias
Por Victor
¡Hola! Me llamo Víctor Gómez y soy fotógrafo profesional y bloguero de viajes. Antes de que me picara el gusanillo de los viajes, trabajaba como desarrollador web. Ahora viajo unos cuatro meses al año.
Cuando no estoy viajando, puedes encontrarme en Asturias, una pequeña provincia situada en la llamada España Verde. La llamamos cariñosamente Invernalia, porque tenemos paisajes tan espectaculares como los que se ven en Juego de Tronos y un clima que, es más suave que el del sur del país.
Se puede viajar a Asturias en cualquier época del año, aunque las estaciones son más marcadas en Asturias que en otras partes de España. De junio a septiembre tiene el mejor tiempo para estar activo y ver todo lo posible. A los fotógrafos les encantarán la primavera y el otoño.
Silennnceee… Playa del Silencio @ashleigh_rachel
Playas en Asturias
Tenemos paisajes diversos que incluyen playas de ensueño, acantilados escarpados y cadenas montañosas. Si tuviera que elegir sólo tres de las 192 playas de Asturias (sí, difícil elección), diría que las más impresionantes son:
Playa del Silencio: Un sueño para los amantes de las puestas de sol. No hay arena, pero el sonido del mar sobre los guijarros te transporta a otro mundo.
Playa de Gulpiyuri: Una playa sin mar (¡¿qué?!). gulpiyuri significa círculo de agua’. Esta fascinante playa es el resultado del terreno kárstico del oriente asturiano. Es una pequeña playa rodeada de verdes acantilados.
Playa de Cuevas de Mar: Es una playa para fotógrafos.Asturias está bañada por el mar Cantábrico, por lo que tiene fuertes mareas y tanto en pleamar como en bajamar, se pueden ver grandes arcos de roca y cuevas.
En el ámbito fotográfico, me encanta retratar paisajes que transmitan fuerza, como acantilados y formaciones rocosas peculiares. En Asturias estamos muy bien servidos para encontrar todos estos bellos paisajes gracias a la abrupta orografía.
Hipnotizante ¿verdad? @hectorgaly5
Bufones de Prias @spineoverflow
Mejores atractivos naturales de Asturias
Mi lugar favorito de la provincia es el entorno de los bufones de Pría, donde las olas del mar chocan contra grandes acantilados, erosionando la roca y creando chimeneas naturales que se convierten en auténticos géiseres. En marea alta emiten sonidos únicos. Cuando el tiempo es tormentoso, resultan especialmente espectaculares. No obstante, tenga cuidado si visita el lugar con este tiempo y manténgase a 20 metros del borde del acantilado.
Asturias es uno de los mejores destinos para el turismo de aventura. Picos de Europa, en la vertiente oriental, cuenta con increíbles senderos de montaña y vías ferratas (rutas de escalada de montañas y acantilados a las que se accede con un cable al que se engancha a intervalos). También se pueden avistar lobos y urogallos, un ave autóctona. Recomiendo encarecidamente navegar en kayak por el río Sella, donde se puede ir en kayak desde las montañas hasta la playa de Ribadesella en un día.
En el lado occidental, se pueden explorar espectaculares regiones boscosas como el bosque de Muniellos, un robledal. Sólo 20 personas al día pueden acceder a esta zona, así que reserve su plaza con antelación. El Parque Natural de Somiedo es la zona más remota de la región y en él podrá conocer antiguos lagos glaciares y observar osos pardos en libertad. Muchos visitantes vienen a Asturias por las playas aisladas, pero a menudo se marchan encantados por los bosques de Somiedo y Muniellos.
Gastronomía regional en Asturias
Asturias es conocida por el marisco, la sidra y el queso. Estos son algunos de los principales platos que debe probar cuando esté en la región.
@Victor
Fabada: El plato tradicional más famoso de Asturias es la fabada, un guiso elaborado con alubias de la zona, chorizo, morcilla y tocino.
@Victor
Ternera: Platos como los escalopines al Cabrales (filete de ternera empanado y frito con un queso azul típico), el cachopo, la carne a la piedra o la hamburguesa de ternera asturiana son imprescindibles porque la calidad de la ternera asturiana es extraordinaria.
@Victor
El marisco: La merluza de línea, el cabracho, el salmón o la trucha son especies autóctonas que gozan de gran popularidad.
Quesos: Asturias es probablemente más famosa por su queso, con 42 variedades elaboradas con leche de vaca, cabra y oveja. El queso de Calabrales es probablemente el más conocido. El Gamonedo, el Bedón y el Afuega’ l pitu también son autóctonos de la región.
Sidra de manzana: La sidra de manzana es nuestra bebida tradicional y es más fuerte y picante que las sidras más dulces que ya habrás probado. Cuando salimos de fiesta en verano (lo que en Asturias se llama «ir de folixa») nos encanta beber sidra.
Para servir la sidra no se puede escanciar directamente de la botella. Hay que «escanciarla», es decir, escanciarla estirando el brazo lo más alto posible en un vaso de gran tamaño.
Norte de España: Castilla y León
Por Miguel
Me llamo Miguel Santamarina. Mi novia Mónica y yo blogueamos en El Viaje de Sofi.
@Miguel
Vivo en Burgos, un pequeño pueblo encantador, lleno de arte, vino y maravillas naturales en la región de Castilla y León. Es una de las mayores regiones españolas y ocupa el 20% del país. Tiene nueve provincias, de las cuales Burgos es una.
Segovia @macqss
Castilla y León tiene unos atractivos increíbles que la diferencian de otras regiones de España.
Patrimonio de la Humanidad: Tres ciudades de Castilla y León están declaradas Patrimonio de la Humanidad: Ávila, Salamanca y Segovia. El yacimiento arqueológico de Atapuerca, situado cerca de Burgos, contiene un rico registro fósil de los primeros seres humanos de Europa. Siega Verde alberga 90 paneles con más de 650 tallas del Paleolítico y es el primer yacimiento arqueológico de España reconocido como Arte Rupestre Prehistórico. La Catedral de Burgos, cumplirá 800 años en 2021. Las Médulas (León) -un destacado ejemplo de la innovadora tecnología romana.
Rutas de senderismo: Castilla y León cuenta con más de 30 parques naturales con rutas de senderismo y fauna diversa.
Delicias culturales: Contamos con numerosos museos tradicionales y contemporáneos, llamativos monumentos que visitar en las ciudades y pequeños pueblos y festivales entre los que destacan el de cine Seminci, el de música Sonorama y el de teatro que se celebra en Clunia, histórico escenario romano.
Cañón del Río Lobos (Soria): Existen 15 rutas de senderismo para descubrir y explorar este parque natural. Esta comarca destaca por sus paisajes, fruto de la erosión, y por su fauna, entre la que destacan los buitres leonados.
Peñaranda de Duero (Burgos): Hermoso pueblo con castillo gótico, iglesia, plaza mayor y calles antiguas.
Candelario (Salamanca): Me encanta este pueblo. Es uno de mis lugares favoritos del país, lleno de calles de piedra y una hermosa vista de las montañas.
Mis rincones secretos de Castilla y León
Impresionante vista, Las Tuerces @danni_herrero
Babia (León): Es una zona excepcional del norte de León. Hay 87 montañas que superan los 2000 metros de altura.
Las Tuerces (Palencia): Estas asombrosas figuras de piedra han sido esculpidas por la erosión natural. Podrá ver formas como tortugas gigantes, barcos piratas y setas; deje volar su imaginación.
Arribes del Duero (Salamanca): Se trata de un magnífico desfiladero por el que discurre el río Duero. Divide España y Portugal. Hay muchos miradores para admirar el paisaje, pero también se puede navegar por el río.
Cascadas de Burgos (Burgos): En primavera y otoño hay muchas cascadas. Una de las más espectaculares es El salto del Nervión, en el norte, junto al País Vasco, con 222 metros de altura.
La Fuentona (Soria): La Fuentona es una laguna virgen en la que nace el río Abión. Es de extraordinaria belleza y cuenta con espectaculares formaciones rocosas de piedra caliza y se accede a ella fácilmente con una relajada caminata.
Gastronomía local en Castilla y León
Esta región es un paraíso para los amantes de la gastronomía. Entre las especialidades locales destacan el chorizo, el jamón ibérico, la trucha, el cangrejo, la perca, las alubias de Ibeas, las cerezas de Caderechas y las peras de Sotillo. Los vinos españoles tienen un sistema de clasificación basado en el destino de origen de los caldos. Tenemos nueve D.O. oficiales, reconocidas mundialmente como Ribera del Duero, Rueda, Bierzo o Cigales.
@Miguel
Ruta de tapas en Valladolid: El mejor lugar para celebrar el concurso nacional de pinchos y tapas es en Valladolid.Te recomiendo probar una tapa de patata deshidratada teñida con tinta de calamar y cubierta con un hojaldre y salsa de setas. No olvides probar un sabroso huevo cocido a baja temperatura.
Barrio húmedo de León: En León, deberías hacer una ruta de bares y tapas. En cada bar te darán tapas gratis con tus bebidas. Sí, ¡gratis!
Lechazo en Aranda de Duero: El lechazo, cordero asado, es un manjar local. Puedes comerlo en casi cualquier restaurante, pero te recomiendo Aranda de Duero, en Burgos. También es una excelente región vinícola (Ribera del Duero). Ribera vino lechazo = la combinación perfecta.
Cochinillo en Pedraza: Segovia es conocida por el cochinillo. Recomiendo probarlo en el encantador pueblo de Pedraza.
Feria Internacional del Queso en Hinojosa de Duero: Si te gusta el queso, éste es tu evento. CCelebrada en marzo, cada año puedes degustar todo tipo de quesos tradicionales de Castilla y León y de España.
Consejos de viaje para visitar Castilla y León
La mejor época para visitarla: El verano es siempre una buena época para visitar la región, pero puede hacer mucho calor. La primavera y el otoño son épocas fantásticas para disfrutar del paisaje y la fauna. A pesar de ser un país tan cálido, nuestros inviernos son bastante fríos, así que asegúrese de llevar ropa de abrigo.
Presupuesto: Burgos y Valladolid son las ciudades más caras. Hay una diferencia importante entre ciudades y pueblos, pero Castilla y León es más barata que Madrid, Cataluña o País Vasco.
Transporte: Necesitará un coche. También hay un tren rápido entre Segovia, Valladolid y León.
¿Estás listo para salir a la carretera en España? Si tienes algún otro consejo, no dudes en dejarnos un comentario 👇
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