Une ville qui n'a plus besoin d'être présentée, et un État bien plus vaste qu'elle : la vallée de l'Hudson, les Catskills et les Adirondacks, la région viticole des Finger Lakes et les chutes du Niagara, à la frontière canadienne.
La plupart des voyageurs viennent à New York pour découvrir New York City, et cela vaut vraiment le détour : cinq arrondissements, des musées de renommée mondiale, des quartiers qui donnent chacun l’impression d’être une ville à part entière, et un rythme qui ne s’arrête jamais vraiment. Manhattan offre sa ligne d’horizon et ses sites touristiques, tandis que Brooklyn et le Queens regorgent de restaurants, de vie nocturne et d’animation de rue ; le métro circule toute la nuit entre ces quartiers.
Le reste de l’État est une surprise pour de nombreux visiteurs. La vallée de l’Hudson, à une ou deux heures de train au nord de la ville, abrite des villes au bord de la rivière, des musées d’art et des sentiers de randonnée. Les Catskills et les Adirondacks sont des massifs montagneux sauvages, avec des lacs, des forêts et l’ancien village olympique de Lake Placid. Plus à l’ouest, les Finger Lakes forment une longue région lacustre sculptée par les glaciers, avec des gorges, des cascades et des vignobles, tandis que les chutes du Niagara grondent à la frontière avec le Canada.
Prévoyez au moins quatre ou cinq jours pour New York, et ajoutez-en quelques-uns pour le reste de l’État. L’été et l’automne sont les meilleures saisons dans le nord de l’État, lorsque les randonnées sont agréables et que les feuilles se parent de rouge et d’or en octobre. Les plages de Long Island et les Hamptons constituent l’escapade estivale idéale loin de la ville.
À New York pendant la majeure partie du séjour, puis quelques nuits dans le nord de l'État.
La ville la plus grande et la plus animée du pays, et celle qui compte le plus grand nombre d'auberges de jeunesse.
Une petite ville construite autour des chutes, à la frontière canadienne.
Une ville des Adirondacks qui a accueilli à deux reprises les Jeux olympiques d'hiver, entourée de lacs et de sommets.
Une ville universitaire animée située dans la région des Finger Lakes, entourée de gorges et de cascades.
La ville de New York est la principale raison pour laquelle la plupart des gens viennent ici, mais l'État s'étend sur 500 km vers le nord et l'ouest, des plages de l'Atlantique jusqu'aux Grands Lacs.
Les cinq arrondissements : les sites touristiques et la ligne d'horizon de Manhattan, ainsi que Brooklyn et le Queens pour la gastronomie, les bars et l'ambiance de quartier.
Les plages de l'Atlantique, les domaines viticoles de North Fork et les stations balnéaires estivales des Hamptons, accessibles en train depuis la ville.
Des villes au bord de la rivière, des musées d'art et des randonnées, à une ou deux heures au nord de la ville en train.
Des montagnes boisées avec des cascades, des randonnées et la ville de Woodstock.
Un immense parc de montagnes et de lacs autour de Lake Placid, avec les High Peaks.
De longs lacs glaciaires agrémentés de cascades, de gorges et de domaines viticoles, avec Ithaca comme point central.
Les chutes du Niagara, à la frontière canadienne, et Buffalo, une ville d'architecture et d'ailes.
À New York, promenez-vous sur la High Line et traversez le pont de Brooklyn, admirez la ville depuis le sommet d’un gratte-ciel, passez une journée au Metropolitan Museum of Art ou au MoMA, et visitez le mémorial du 11 septembre. Prenez le ferry gratuit de Staten Island qui passe devant la Statue de la Liberté, explorez Central Park et assistez à un spectacle à Broadway, à un prix plus avantageux grâce au guichet TKTS ou aux loteries en ligne. Passez autant de temps dans les quartiers que sur les sites touristiques.
Dans le nord de l’État, prenez le train le long de l’Hudson jusqu’à Beacon pour visiter le musée d’art Dia Beacon, ou partez en randonnée sur Breakneck Ridge, au-dessus du fleuve. Les Catskills abritent des cascades telles que les chutes de Kaaterskill et la ville de Woodstock. Dans les Adirondacks, Lake Placid, qui a accueilli les Jeux olympiques d’hiver en 1932 et 1980, est un point de départ idéal pour randonner dans les High Peaks, faire du canoë-kayak et pratiquer des sports d’hiver.
Dans la région des Finger Lakes, parcourez les gorges du Watkins Glen State Park, qui compte 19 cascades, et visitez les domaines viticoles le long des lacs Seneca et Cayuga. Les chutes du Niagara s’apprécient mieux depuis le bateau qui navigue au cœur des embruns au pied des chutes, ainsi que depuis les passerelles de la Cave of the Winds.
Bon nombre des plus belles expériences à vivre à New York sont gratuites : le ferry de Staten Island, Central Park, la High Line, le pont de Brooklyn, la place du Mémorial du 11 septembre et l’animation de rue dans chaque quartier. Plusieurs musées proposent des horaires gratuits ou à prix libre, et en été, on peut profiter de concerts gratuits, de séances de cinéma en plein air et du festival « Shakespeare in the Park ».
Dans le nord de l'État, l'accès aux sentiers de randonnée et à de nombreux parcs d'État est gratuit, même si certains facturent des frais de stationnement. La visite du parc d'État des chutes du Niagara est quant à elle entièrement gratuite.
L'Hudson et les berges de Brooklyn et du Queens offrent certaines des plus belles vues gratuites sur la ligne d'horizon.
New York regorge de spécialités culinaires du monde entier. Vous pouvez déguster une part de pizza à un ou deux dollars, un bagel au fromage frais, un sandwich au pastrami dans une épicerie fine juive, ou encore des raviolis chinois à Chinatown ou à Flushing, dans le Queens. Les halles gastronomiques et les stands de rue permettent de manger à petit prix, et Jackson Heights ainsi que Flushing, dans le Queens, proposent certaines des meilleures adresses bon marché de la ville.
Plus au nord, à Buffalo, on trouve les célèbres ailes de poulet, tandis que la région des Finger Lakes produit un riesling très apprécié. Les stands de ferme et les vergers de la vallée de l’Hudson vendent des pommes et du cidre en automne, et les beignets au cidre sont un rituel de saison.
N’oubliez pas le pourboire : 18 à 22 % au restaurant et un ou deux dollars par boisson au bar, auxquels s’ajoute la taxe sur la vente indiquée sur l’addition.
La vie nocturne à New York bat son plein toute la nuit, et les bars peuvent servir jusqu'à 4 heures du matin. Le Lower East Side et l'East Village regorgent de bars populaires et de bars à cocktails ; à Brooklyn, dans les quartiers de Williamsburg et Bushwick, on trouve des boîtes de nuit, des soirées dans des entrepôts et des concerts ; enfin, les clubs de jazz de Greenwich Village et de Harlem proposent des spectacles tous les soirs.
Les clubs de stand-up, les spectacles de Broadway et d’Off-Broadway rythment les soirées, tandis que les bars sur les toits sont un incontournable de l’été.
Les boissons sont chères, et il faut laisser un pourboire à chaque tournée. La vie nocturne dans le nord de l’État est plus calme, avec les bars des villes universitaires comme Ithaca et des brasseries un peu partout.
À New York, le métro fonctionne 24 heures sur 24 et constitue le moyen de transport le plus rapide. Un trajet coûte 3 $, à régler en passant une carte sans contact ou un téléphone devant le portillon avec l’application OMNY ; le tarif est plafonné après 12 trajets payants en sept jours. Évitez de vous rendre en voiture à Manhattan : la circulation y est dense, le stationnement coûte cher et une taxe de congestion s'applique au sud de la 60e rue.
Les aéroports JFK, LaGuardia et Newark desservent la ville. L'AirTrain et le métro relient JFK au centre-ville pour environ 11 $ au total. Les trains Amtrak remontent la vallée de l’Hudson jusqu’à Albany, puis jusqu’aux chutes du Niagara, tandis que les trains de banlieue Metro-North desservent Beacon et la basse vallée de l’Hudson.
Pour explorer comme il se doit les Catskills, les Adirondacks et les Finger Lakes, louez une voiture. Des bus relient les grandes villes entre elles.
New York est l’une des villes les plus chères au monde. Les lits en dortoir coûtent entre 45 $ et 80 $, voire plus, et un repas simple coûte entre 15 $ et 25 $, hors pourboire et taxes. Le nord de l’État est moins cher, mais en dehors des grandes villes, les hébergements se limitent principalement à des motels et des campings.
La taxe sur les ventes à New York s’élève à 8,875 %, ajoutée à la caisse, et les restaurants s’attendent à un pourboire de 18 à 22 % en plus. Les musées, Broadway et les terrasses d’observation font rapidement grimper la facture.
Faites des économies en optant pour des parts de pizza, les stands de restauration, les sites touristiques gratuits, le plafond tarifaire du métro et les entrées «payez ce que vous voulez» dans les musées.
New York est plus sûre que ne le laisse croire sa réputation, et les principaux quartiers touristiques sont très animés à toute heure. Méfiez-vous des pickpockets dans la foule et dans le métro, gardez votre téléphone près de vous sur le quai et évitez les rames vides, qui le sont souvent pour une bonne raison.
Ignorez les personnages déguisés de Times Square qui réclament de l'argent pour prendre des photos, ainsi que toute personne vendant des CD « gratuits ». N'achetez vos billets pour Broadway qu'auprès du théâtre, chez TKTS ou via les loteries officielles.
Dans le nord de l'État, les risques se situent en plein air : le temps change rapidement dans les Adirondacks et les Catskills, et les randonneurs doivent se munir de cartes, de vêtements adaptés aux changements de température et d'eau. Une assurance maladie est indispensable aux États-Unis. En cas d'urgence, composez le 911.
Des défilés, des festivals, des concerts et le plus grand réveillon du Nouvel An au monde.
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Le printemps et l'automne sont les meilleures saisons, avec un temps clément et, en octobre, des feuilles aux teintes rouges et dorées dans le nord de l'État. L'été est chaud et humide en ville, mais idéal à la montagne. L'hiver est froid, avec de la neige dans le nord de l'État et des illuminations de Noël en ville au mois de décembre.
Températures maximales moyennes pour la ville de New York, arrondies. Dans le nord de l'État, il fait plusieurs degrés de moins.
Par nuit, pour une personne, sur la base des tarifs pratiqués à New York.
Considérez ces informations comme indicatives. La région du nord de l'État est moins chère ; Broadway et les plateformes d'observation entraînent un supplément.
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