Bruxelles ne se résume pas à la bière…

Bruxelles accueille peut-être en ce moment les négociations du Brexit et, aussi palpitant que cela puisse paraître, cette capitale européenne propose des activités bien plus excitantes. Il n’y a pas que la bière, voici nos suggestions de choses incroyables à faire à Bruxelles : des petites rues pittoresques, des marchés animés et, bien sûr, de glorieuses WAFFLES dorées.

Les meilleures choses à faire à Bruxelles

La Grand-Place

L’équivalent belge de Trafalgar Square à Londres ou de Times Square à New York, c’est là que se déroule l’essentiel de l’action. Nichée au cœur de la ville, elle est entourée de grands bâtiments somptueux et… bien… grandioses. On ne peut pas dire qu’il ne porte pas bien son nom ! Prenez le temps de trouver un endroit tranquille et admirez les tourelles spectaculaires de l’hôtel de ville, de la maison du roi et des maisons de la Grand Place.

Si vous arrivez sur la place au bon moment, vous risquez d’en prendre plein les yeux ! Tous les deux ans, au mois d’août, la place se couvre d’un énorme tapis de fleurs, composé de plus d’un million de bégonias. Si vous vous sentez l’âme d’un historien, une reconstitution historique, appelée Ommengang, envahit la place au début du mois de juillet. Pendant la période de Noël, la place est illuminée par un spectacle de lumières festif et une crèche vivante que vous pouvez admirer en grignotant une de ces délicieuses gaufres.

Manneken Pis et Jeanneke Pis

Si vous êtes sur la place, vous pouvez aussi cocher une autre des principales choses à voir à Bruxelles, qui se trouve juste au coin de la rue. Le Mannequin Pis est une petite statue de bronze représentant un petit garçon en train de faire pipi, l’eau jaillissant de… vous pouvez sans doute le deviner. Non loin de cette statue se trouve son homologue féminine, Jeanneke Pis. Comme son frère, elle se rend également aux toilettes. Selon l’heure à laquelle vous vous y rendez, la statue peut arborer un drôle d’accoutrement… C’est ça, l’humour des toilettes !

Moules et frites

Ce plat est le cœur culinaire de Bruxelles. Vous n’aurez que l’embarras du choix parmi les nombreux restaurants qui le proposent, mais il est préférable d’éviter la Grand-Place pour que ce soit plus abordable. Attention, il s’agit d’un plat très pratique, il est donc préférable de laisser votre plus belle chemise à la maison. Attendez-vous à ce qu’on vous présente ce qui ne peut être décrit que comme un « seau » de moules et que le décoquillage commence !

Frites et gaufres

Que faire à Bruxelles après avoir visité ses principales attractions ? Manger un morceau ! Les moules ne conviennent peut-être pas à tout le monde, mais il existe de nombreux vendeurs ambulants qui proposent de la nourriture bon marché et savoureuse. Bien que la nourriture de rue belge ne compte pas pour vos cinq repas quotidiens, on dit que le régime de base d’un Belge se compose de frites, de gaufres, de chocolat et de bière. Nous reviendrons bientôt sur la bière, mais pourquoi ne pas vivre la vie belge en achetant un gros sac de frites, recouvert du condiment de votre choix. Ce n’est pas une entreprise gracieuse ; votre visage sera inévitablement couvert de mayo/ketchup/moutarde/tout ce qui précède, mais ce n’est pas grave parce que vous pouvez acheter un sac de frites pour moins de 3 euros.

Complétez-les par une gaufre, vendue partout. Tout d’abord, vous devez choisir votre arme : la gaufre de Bruxelles (légère et aérée) ou la gaufre de Lieges (plus proche d’un pudding dense). Ensuite, vous devez choisir votre garniture, pour laquelle les possibilités sont infinies. Toutefois, si vous souhaitez une gaufre moins chère, un filet de chocolat, de la crème ou du Nutella sont tout aussi délicieux que les garnitures plus extravagantes.

📷 @jules.ryan_

Le chocolat

En Belgique, le chocolat n’a pas seulement sa place sur une gaufre ; c’est une religion à part entière. Des marques célèbres telles que Godiva et Guylian ont leurs propres boutiques, dans lesquelles vous pouvez fouiller et déguster à votre guise. Si vous êtes un vrai chocoholique, essayez un cours de fabrication de chocolat ; la plupart des chocolateries en proposent si vous réservez à l’avance. Zaabar propose un excellent cours, dispensé en anglais et en français, qui vous apprendra l’art du tempérage, de la praline et des truffes. Le cours coûte 25 euros, mais vous pouvez emporter tout ce que vous avez fabriqué à la maison !

Spéculoos

Puisque nous parlons de chocolat et de tout ce qui est sucré, le jeu de spéculoos de Bruxelles est hors norme. Si vous n’avez aucune idée de ce que sont les spéculoos, je parle de ces biscuits Lotus que l’on trouve sur le côté d’un café et qui sont, franchement, le paradis. Imaginez cela sur une gaufre. Et si cela vous épate, imaginez-le dans un milkshake. Vous avez entendu. La Maison Dandoy, un salon de thé qui vend ce milk-shake et cette gaufre, y compris des spéculoos fraîchement sortis du four, est là pour satisfaire les becs sucrés. On dit souvent : « Si vous avez le cafard, prenez un spéculoos ». En fait, c’est moi qui l’ai inventé, mais n’hésitez pas à l’utiliser.

La culture des dessins animés

Il n’y a pas que les spéculoos qui font l’objet d’un culte à Bruxelles, la ville est aussi le berceau de géants de la bande dessinée comme Tintin, les Schtroumpfs et Astérix. Le musée de la bande dessinée est l’endroit où il faut se rendre si l’on veut s’adonner à la culture de la bande dessinée. Il propose des expositions permanentes fantastiques comme L’invention de la bande dess inée et L’exposition Peyo, qui s’accompagne d’un village schtroumpf en 3D. Le prix d’entrée pour un adulte est de 10 euros et est facilement accessible depuis la Grand Place.

Si vous n’avez pas envie de dépenser de l’argent, vous pouvez profiter gratuitement de la culture de la bande dessinée grâce à la Route de la bande dessinée. Vous y trouverez des murs entiers peints de personnages de bandes dessinées, une trentaine au total. Il suffit de se procurer une carte gratuite dans un centre touristique et de partir à pied ou à vélo à la découverte de tous les murs de bandes dessinées. De plus, vous découvrirez des coins de la ville que vous n’auriez peut-être pas vus.

Les parcs

Si vous avez envie de sortir de la ville, les parcs ne manquent pas pour retrouver votre zen intérieur. Le Bois de la Cambre, situé à 30 minutes en train du centre de Bruxelles, se trouve à l’orée de la forêt de Sonian. Le parc, qui regorge de grands arbres, dispose d’une piste de patinage à roulettes, d’une île et d’un lac. Prenez un ferry pour un euro afin d’atteindre le restaurant Chalet Robinson où vous pourrez déguster des moules et des frites tout en admirant le parc.

Excursions d’une journée

Si vous souhaitez vous échapper de la ville, il existe de fantastiques excursions d’une journée qui ne coûtent pas un bras. Gand se trouve à 30 minutes de train de Bruxelles, coûte environ 10 euros et offre un havre de paix sans touristes. Comme Bruxelles, elle possède une architecture suffisamment spectaculaire pour que vous ne vous heurtiez pas aux lampadaires. La cathédrale Saint-Bavon et l’église Saint-Nicolas sont d’une architecture stupéfiante et le Gravensteen est un château à ne pas manquer, entouré de douves, qui offre une vue panoramique sur la ville. Le joli canal de Gand traverse la ville, et de fréquentes promenades en bateau s’y déroulent. Elles durent environ 40 minutes et coûtent environ 8 euros pour un adulte.

Anvers se trouve à 50 minutes en train et est idéale si vous vous sentez l’âme d’un avant-gardiste ultra-urbain. Si c’est la culture pop qui vous intéresse, renseignez-vous sur les concerts qui ont lieu ce soir-là : il y aura certainement quelque chose de groovy.

Les marchés de Bruxelles

Comme toute ville européenne, Bruxelles a ses marchés. Le marché Grote, situé sur la Grand-Place, vend les meilleures fleurs et plantes. Au coin de la gare centrale, le Marché du Midi vend tous les produits alimentaires que vous pouvez désirer. Vous voulez quelque chose de plus rustique ? La Place du Jeu de Balle est la ville émeraude des bonnes affaires. Même les animaux vivants sont de la partie : poules, lapins et tortues sont proposés. Inutile de vous dire que pendant la période de Noël, ces marchés feraient sourire même le plus grand des Scrooge.

Bars à Bruxelles

J’avais dit que je reviendrais sur la question de la bière, nous y voilà. Si vous pensez vous y connaître en matière de bière, détrompez-vous. Nous parlons ici de la bière comme d’un aliment de base, d’un groupe alimentaire essentiel ! Le Delirium Café propose plus de 2000 bières du monde entier. Oubliez les bars à bières artisanales de l’est de Londres, ici c’est du sérieux.

Pour quelque chose de vraiment unique, vous devriez aller au Cercueil, un bar qui se délecte de tout ce qui est sombre et macabre. Des cercueils remplacent les tables et si vous soulevez le couvercle, qui sait ce que vous allez découvrir ? Ne soyez pas surpris si vous voyez un globe oculaire dans votre mojito à la framboise !

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