Brüksel’de Biradan Daha Fazlası Var…

Brüksel şu anda bir dizi Brexit müzakeresine ev sahipliği yapıyor olabilir ve bu kulağa ne kadar heyecan verici gelse de, bu Avrupa başkentinde çok daha heyecan verici şeyler oluyor. Biradan çok daha fazlasına sahip olan Brüksel’de yapılacak inanılmaz şeyler için önerilerimiz; küçük şirin sokakları, hareketli pazarları ve elbette muhteşem, altın rengi WAFFLES’ı düşünün.

Brüksel’de yapılacak en iyi şeyler

Grand Place

Londra’daki Trafalgar Meydanı ya da New York’taki Times Meydanı’nın Belçika’daki karşılığı olan bu meydan, aksiyonun çoğunun yaşandığı yerdir. Şehrin kalbinde yer alan meydan, yüksek, gösterişli ve… yani… büyük binalarla çevrilidir. Adının hakkını veremediğini söyleyemezsiniz! Sessiz bir yer bulmak için zaman ayırın ve Belediye Binası, Kral Evi ve Grand Place Evleri’nin dramatik kulelerine aval aval bakın.

Meydana doğru zamanda giderseniz, gerçek bir ziyafetin içinde olabilirsiniz! Her iki yılda bir Ağustos ayında meydan, bir milyondan fazla begonyadan oluşan devasa bir çiçek halısıyla çiçek açmaktadır. Eğer kendinizi bir tarihçi olarak görüyorsanız, Temmuz ayının başında Ommengang adı verilen tarihi bir canlandırma meydanı işgal eder. Noel sezonunda meydan şenlikli bir ışık gösterisi ve canlı bir doğum sahnesi ile aydınlatılır ve bu lezzetli waffle’lardan birini yerken tadını çıkarabilirsiniz.

Manneken Pis ve Jeanneke Pis

Eğer meydandaysanız, hemen köşeyi dönünce Brüksel’de görülmesi gereken bir diğer önemli yeri de işaretleyebilirsiniz. Mannekin Pis, çişini yapan küçük bir çocuğun bronzdan yapılmış küçük bir heykelidir ve heykelden su fışkırmaktadır… muhtemelen tahmin edebilirsiniz. Bu heykelden çok uzak olmayan bir yerde onun kadın muadili Jeanneke Pis yer almaktadır. O da kardeşi gibi tuvaleti ziyaret ediyor. Ne zaman gittiğinize bağlı olarak, heykel komik küçük bir kıyafet giymiş olabilir… İşte bu tuvalet mizahını yeni bir seviyeye taşıyor!

Midye ve Cips

Bu yemek Brüksel’in mutfak kalbidir. Bu yemeği sunan pek çok restoranla seçim yapmakta zorlanacaksınız, ancak daha uygun fiyatlı olması için Grand Place’den kaçınmak en iyisidir. Uyarmak gerekir ki, bu çok uygulamalı bir iştir, bu yüzden en iyi gömleğinizi evde bırakmanız akıllıca olacaktır. Sadece bir ‘kova’ midye olarak tanımlanabilecek bir şey sunulmasını bekleyin ve kabuk soyma işleminin başlamasına izin verin!

Frites ve Waffle

Brüksel’de başlıca turistik yerleri ziyaret ettikten sonra ne yapmalı? Yiyecek bir şeyler alın! Midye herkese göre olmayabilir, ancak ucuz ve lezzetli yiyecekler satan çok sayıda sokak satıcısı vardır. Her ne kadar Belçika sokak yemekleri günde beş öğün yemeniz için yeterli olmasa da, bir Belçikalının temel diyetinin frites (cips), waffle, çikolata ve biradan oluştuğu söylenir. Bira kısmına yakında geleceğiz, ancak neden Belçika hayatını, seçtiğiniz bir çeşniye bulanmış ağır bir paket cips alarak yaşamayasınız? Bu zarif bir girişim değildir; yüzünüz kaçınılmaz olarak mayonez / ketçap / hardal / yukarıdakilerin hepsiyle kaplanacaktır, ancak sorun değil çünkü 3 Euro’nun altında bir torba frites alabilirsiniz.

Bunları baktığınız her yerde satılan waffle ile cilalayın. Öncelikle silahınızı seçmelisiniz; Brüksel Waffle (hafif ve havadar) veya Lieges Waffle (daha yoğun bir puding). Daha sonra, olasılıkları sonsuz olan sosunuzu seçmelisiniz. Bununla birlikte, daha ucuz bir waffle istiyorsanız, üzerine çikolata, krema veya Nutella gezdirmek de en az abartılı soslar kadar lezzetlidir.

📷 @jules.ryan_

Çikolata

Belçika’da çikolata sadece waffle’a ait değildir; başlı başına bir dindir. Godiva ve Guylian gibi ünlü markaların kendi amiral gemisi mağazaları vardır; buralarda boş zamanlarınızda çikolataları inceleyebilir ve içebilirsiniz. Eğer gerçek bir çikolataseverseniz, bir çikolata yapım kursunu deneyin; erken rezervasyon yaptırırsanız çoğu çikolata dükkanında bu kurslar vardır. Zaabar, hem İngilizce hem de Fransızca olarak verilen ve size temperleme, pralin ve trüf sanatını öğreten mükemmel bir kursa sahiptir. Kursa katılmak 25 Euro’dur, ancak yaptığınız her şeyi eve götürebilirsiniz!

Speculoos

Konu çikolatadan ve tatlı olan her şeyden açılmışken, Brüksel’in Speculoo oyunu listelerin dışında. Speculoos’un ne olduğu hakkında hiçbir fikriniz yoksa, bir kahvenin yanında bulabileceğiniz Lotus bisküvilerinden bahsediyorum, açıkçası cennettir. Bunu bir waffle üzerinde hayal edin. Ve eğer bu aklınızı başınızdan alıyorsa, bir de milkshake’in içinde hayal edin. Duydunuz. Tatlı düşkünlerini tatmin eden Maison Dandoy, söz konusu milkshake ve waffle’ı taze pişmiş Speculoos da dahil olmak üzere satan bir çay salonu. Sıklıkla söylenir, “Kendinizi hüzünlü hissediyorsanız, bir speculoo alın!” Aslında bunu ben icat ettim, ama kullanmaktan çekinmeyin.

Karikatür Kültürü

Brüksel’de kült olan sadece Speculoos değil, aynı zamanda Tenten, Şirinler ve Asteriks gibi çizgi roman devlerine de ev sahipliği yapıyor. Çizgi Roman Sanat Müzesi, ineklik yapmak istiyorsanız gitmeniz gereken yerdir. Çizgi Romanın İcadı ve 3D Şirinler köyü ile birlikte gelen Peyo Sergisi gibi bazı harika kalıcı sergilere sahiptir. Bir yetişkin için giriş ücreti 10 Euro’dur ve Grand Place’den kolayca ulaşılabilir.

Bunun için para ödemek istemiyorsanız, Çizgi Roman Rotası ile çizgi roman kültürünün tadını çıkarmak için ücretsiz bir seçenek var. Tüm duvarların çizgi roman karakterleriyle boyandığını göreceksiniz ve toplamda yaklaşık 30 tane var. Bir turizm merkezinden ücretsiz bir harita alın ve tüm çizgi roman duvarlarını keşfetmek için yürümeye veya bisiklete binmeye başlayın. Dahası, şehrin belki de hiç görmediğiniz köşelerini keşfedeceksiniz.

Parklar

Şehir dışına çıkmak isterseniz, içinizdeki Zen’i bulabileceğiniz pek çok park vardır. Bois de la Cambre, Brüksel’in merkezine trenle 30 dakika uzaklıktadır ve Sonian Ormanı’nın kenarında yer almaktadır. Uzun ağaçlarla dolu parkta bir paten pisti, bir ada ve bir göl bulunmaktadır. Bir Avro karşılığında feribota binerek Chalet Robinson restoranına ulaşabilir ve burada parka bakarken midye ve patates kızartması yiyebilirsiniz.

Günübirlik Geziler

Şehirden kaçmak istiyorsanız, ulaşması bir kol ve bir bacağa mal olmayan bazı harika günlük geziler vardır. Brüksel’den 30 dakikalık bir tren yolculuğu ile ulaşabileceğiniz Ghent’e gitmek yaklaşık 10 Avro’dur ve turistlerden arınmış bir cennet sunar. Brüksel gibi, elektrik direklerine çarpmanızı sağlayacak kadar dramatik bir mimariye sahiptir. St Bavo Katedrali ve Saint Nicholas Kilisesi mimari açıdan şaşırtıcıdır ve Gravensteen, şehrin panoramik manzarasına sahip bir hendekle çevrili görülmesi gereken bir kaledir. Ghent’in güzel kanalı şehrin içinden geçmektedir ve sık sık tekne gezintileri yapılmaktadır. Bunlar yaklaşık 40 dakika sürmekte ve bir yetişkin için yaklaşık 8 avro tutmaktadır.

Antwerp 50 dakikalık bir tren yolculuğu mesafesindedir ve kendinizi ultra kentsel bir trend belirleyici olarak hayal ediyorsanız mükemmeldir. Eğer pop kültürünün peşindeyseniz, o gece hangi konserlerin olduğunu kontrol edin – mutlaka harika bir şeyler olacaktır.

Brüksel’deki Pazarlar

Her Avrupa kenti gibi Brüksel de pazarlarını iyi yapar. En iyi çiçek ve bitkilerin satıldığı Grote Pazarı Grand Place’de yer almaktadır. Bu arada, ana tren istasyonunun köşesinde yer alan Marche du Midi’de kalbinizin arzu edebileceği tüm yiyecekler satılmaktadır. Daha rustik bir şeyler mi arıyorsunuz? Place du Jeu de Balle pazarlıkların zümrüt şehridir. Tavuklar, tavşanlar ve kaplumbağalarla canlı hayvanlar bile aksiyonun bir parçası. Noel döneminde bu pazarların en büyük Cimriyi bile gülümseteceğini söylememe gerek yok herhalde.

Brüksel’deki Barlar

Bira konusuna geri döneceğimi söylemiştim, işte buradayız. Bira hakkında bir şeyler bildiğinizi düşünüyorsanız, tekrar düşünün. Temel bir diyetin, temel bir gıda grubunun parçası olarak biradan bahsediyoruz! Delirium Café ‘de dünyanın dört bir yanından 2000’in üzerinde bira bulunuyor. Doğu Londra’daki sinirli zanaat bira barlarını unutun, burası gerçek bir anlaşma.

Gerçekten benzersiz bir şey için, karanlık ve ürkütücü her şeyden zevk alan bir bar olan Le Cercueil’e gitmelisiniz. Tabutlar masaların yerine geçiyor ve kapağı kaldırdığınızda kim bilir neler keşfedeceksiniz. Ahududulu mojitonuzun içinde sallanan bir göz küresi görürseniz şaşırmayın!

Belçika diyetini kendiniz tatmak için bu muhteşem Brüksel hostellerine göz atın!