Une nourriture paradisiaque dans la cité des anges ! Les meilleurs restaurants végétaliens de Los Angeles
Les voyages peuvent être difficiles pour les végétaliens. Mais lorsque les hippies se sont installés à Los Angeles dans les années 1960, ils ont apporté avec eux leur mode de vie alternatif. Yoga, vie consciente et végétalisme. C’est ce mode de vie, ainsi que l’abondance d’ingrédients locaux frais, qui font de la visite de Los Angeles un tel plaisir pour les connaisseurs de la cuisine végétarienne.
Vous voulez savoir où trouver la portion parfaite de nourriture végétalienne réconfortante ou où soigner votre gueule de bois avec un beignet délectable ? Nous avons fait des recherches et sélectionné quelques restaurants végétaliens incroyables à Los Angeles, qui séduiront même vos amis carnivores. Il est important de se sentir saint dans la Cité des Anges, alors sans plus attendre, voici nos recommandations pour les meilleurs restaurants végétaliens de Los Angeles…
Sage Vegan Bistro
📷 : @thekindsage
Cet endroit populaire d’Echo Park est parfait pour un brunch paresseux, ou un vendredi soir animé. L’endroit idéal pour commencer la fête avec toute la joie des nachos au jacquier sur le menu ! Avec une carte très complète, c’est l’un des restaurants végétaliens de Los Angeles où vous reviendrez encore et encore pour tout goûter.
Souris de cuisine
📷 : @kitchenmousela
Le brunch est la vraie star de ce joli café de Highland Park, qui se veut plus familial que hipster cool industriel. Les pancakes sans gluten avec fouet à la noix de coco feront votre journée, ou peut-être même votre année !
Crossroads Kitchen et l’Impossible Burger
Crossroads est un excellent lieu de brunch, célèbre pour le chef végétalien israélien Tal Ronnen, et maintenant pour l’Impossible Burger. On l’appelle ainsi en raison d’une recette innovante (mais toujours secrète) et de l’aspect extrêmement charnu de la galette. C’est le burger sans viande le plus savoureux que l’humanité ait jamais connu… (essayez de le dire rapidement après quelques verres !) Commandez avec des frites aux truffes et d’énormes Bloody Marys pour couronner ce repas délectable.
Flore
📷 : @florevegan
Au cœur du quartier branché de Silver Lake, Flore est un joli café avec des places assises à l’intérieur et à l’extérieur et un comptoir accueillant présentant toutes sortes de gâteaux végétaliens appétissants. Les plats innovants (dans le plus pur style américain) sont servis en énormes portions, alors déboutonnez vos pantalons ! La purée de pommes de terre aux champignons est le plat réconfortant par excellence.
Donut Friend
📷 : @donutfriend
Une boutique de donuts végétaliens avec un service de comptoir DIY ‘build your own’, où vous pouvez ajouter des sprinkles, des fruits, des noix et toutes sortes de choses à votre délicieuse base de donut. Il y a aussi des donuts prêts à l’emploi, des gâteaux aux donuts et des muffins aux donuts… Des Duffins ? Ou plutôt des Mufnut ? D’accord, ce dernier mot est un peu grossier !
Ce petit café, avec ses tabourets de bar et son comptoir, est un endroit idéal pour se faire plaisir rapidement. Essayez le « Chocolate from the Crypt », un beignet au chocolat recouvert d’un glaçage au chocolat, de poivre de Cayenne, de cannelle et de copeaux de chocolat. Le tout arrosé de café à volonté. Le réveil idéal !
Doomie’s Home Cookin’ (La cuisine maison de Doomie)
📷 : @pearlpm_
C’est l’un des meilleurs restaurants végétaliens de Los Angeles si vous cherchez de la soul food américaine végétalienne à s’en lécher les doigts, servie dans un panier. Cet endroit bon marché et joyeux propose de tout, des crevettes frites aux doigts de poulet, et tout est végétalien ! Le « Pulled Pork » est un plat remarquable, même si le nom nous laisse un peu perplexes, mais croyez-nous… il s’agit d’un fast-food végétalien sans viande.
Café Gratitude
📷 : @cafegratitude
L’un des restaurants végétaliens les plus réputés de Los Angeles (fréquemment fréquenté par Gwyneth Paltrow et Beyonce, rien que ça !), Café Gratitude est un restaurant conceptuel. Chaque plat est imprégné d’ondes positives et l’accent est mis sur une alimentation saine. La nourriture est savoureuse, innovante et un peu inattendue, mais cela fonctionne vraiment ! L’établissement de Larchmont est lumineux et aéré et assez grand pour un restaurant végétalien.
My Vegan Gold
Les amateurs de cuisine thaïlandaise végétalienne se réjouissent ! Besoin d’un petit remontant ? Il vous faut le poulet gluant à l’orange avec des graines de sésame. Ne partez pas sans avoir pris l’ultime photo Instagram #vegan à côté du panneau » VEGANISM « . Cet endroit est garanti pour vous remplir aussi vite que vous obtenez des likes !
Little Pine
LA regorge de célébrités et certaines d’entre elles se sont tournées vers l’un des plus grands plaisirs de la vie. Non seulement le joli restaurant de Moby, éclairé à la bougie, propose des plats sérieusement savoureux et l’une des plus grandes cartes de vins végétaliens que j’ai jamais vues, mais c’est aussi l’un des meilleurs restaurants végétaliens de Los Angeles pour repérer une célébrité locale ! Little Pine n’a pas l’ambiance hippie de certains petits restaurants végétaliens, mais propose des plats de qualité, un service impeccable et une atmosphère boisée à la lumière tamisée. Vous pourrez même apercevoir Moby en personne (assis tout seul, deux tables plus bas !). Une touche de pure classe végétalienne – Oh DARHling !
Elf Cafe
📷 : @elfcafe
Bien qu’il ne soit pas exclusivement végétalien, ne vous laissez pas décourager, car il y a plein d’options délicieuses à Elf pour vous. Un petit restaurant super cosy situé dans le quartier d’Echo Park. Quoi qu’il en soit, ne manquez pas la purée de tahini et d’avocat, et si les très Instagrammables truffes à l’eau de rose et aux dattes sont au menu, vous allez vous régaler.
Native Foods Cafe
📷 : @nativefoodscafe
Il s’agit d’un joint de restauration rapide amusant situé à proximité de l’UCLA, et d’un excellent rapport qualité-prix. Le jus de pastèque à la menthe rechargeable est frais AF et n’oubliez pas d’essayer le bagel au lox (carottes) et au fromage frais (noix de cajou). Un héros improbable du menu.
Gracias Madre
📷 : @gmweho
Institution végane de West Hollywood, Gracias Madre fait mouche en matière d’ambiance, de cocktails de rêve et de tacos. Il n’est pas étonnant qu’il soit le grand favori des locaux pour une cuisine végétalienne abordable. Le patio à l’arrière est l’endroit où il faut être, alors prenez un cocktail (ou deux), sortez et profitez du soleil californien !
Cruzer Pizza
Cette pizzeria 100 % végétalienne n’a que quelques tables, c’est donc plutôt un endroit à emporter, mais elle a une clientèle fidèle et sa croûte sans gluten est à tomber ! Prenez la vôtre à emporter et profitez de la vue sur le parc Barnsdall tout proche.
Mohawk Bend
📷 : @theveganbrewer
Ce théâtre aéré reconverti s’adresse aussi bien aux végétariens qu’aux omnivores, mais leur sélection végétalienne est la véritable source de leur notoriété ! Leur Happy Hour (de 15h à 19h) propose des pizzas et des snacks savoureux et bon marché… peut-être l’un des endroits les moins chers pour manger végétalien à Los Angeles !
Vinh Loi Tofu
📷 : @vinhloitofu
Dans une petite place sans prétention de Reseda, dans la vallée de San Fernando à Los Angeles, cet endroit simple et sans fioritures propose probablement le meilleur tofu de la ville. Le propriétaire et chef, Kevin, vous accueillera comme un vieil ami et vous préparera en un rien de temps les rouleaux de printemps les plus frais et le « Iron Man Pho ». Cela vaut-il la peine de faire le trajet ? Oui, bien sûr !
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À propos de l’auteure
Gemma Thompson écrit sur les voyages en solo au féminin et propose des conseils et de l’inspiration sur girlsthattravel.com. Vous pouvez la suivre sur Twitter à l’adresse @GirlsThatTravel.
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