I 16 migliori bar di Sydney per placare ogni tipo di sete
La scena dei bar di Sydney è davvero notevole. Ci sono bar sull’acqua, pub infestati da fantasmi, locali in stile speakeasy e bar in cui il menu del cibo rivaleggia con quello dei drink. Qualunque siano i vostri gusti, Sydney vi copre. La varietà può essere eccessiva, quindi ecco 16 dei migliori bar di Sydney, con alcuni punti di riferimento per iniziare a bere.
Bar cool
El Loco @ Slip Inn
Questo divertente e colorato bar cittadino combina alcuni dei migliori piatti messicani di Sydney con un happy hour giornaliero e un DJ nel fine settimana. Sedetevi nel cortile all’aperto, con un hot dog al peperoncino, un piatto di mais carbonizzato e un cocktail Loco Lychie: la vita non può essere migliore. Se questo non vi convince, potreste incontrare il vostro principe personale qui: dopo tutto, è qui che il principe Frederik di Danimarca ha incontrato e corteggiato la principessa Mary.
Indirizzo: 111 Sussex Street, Sydney
La Cincia barbuta
Uno dei bar più eclettici di Sydney, The Bearded Tit ha un’eccentricità da vendere. In questo piccolo bar nel grintoso sobborgo di Redfern, all’interno di Sydney, si celebra ogni tipo di arte, tanto più strana quanto migliore. Per darvi un assaggio di ciò che vi aspetta, ci sono peni lavorati a maglia, un sacco di tassidermia e strani poster da circo. Ad arricchire l’avventura ci sono residenze d’artista che cambiano continuamente e intrattenimento dal vivo quasi tutte le sere della settimana. Ma The Bearded Tit non è solo per i tipi artistici: qui tutti sono benvenuti e celebrati. Infatti, all’ingresso vige una rigorosa politica egualitaria.
Indirizzo: 183 Regent Street, Redfern
Bar del whisky
La locanda Baxter
Questo lunatico bar nel seminterrato è stato inserito nella lista dei 50 migliori bar del mondo negli ultimi cinque anni, il che lo rende non solo uno dei migliori bar di Sydney, ma uno dei migliori di tutto il paese! Naturalmente, i baristi sono tra i migliori della città. Tra un cocktail e l’altro, i baristi ci mostrano anche come i veri uomini indossano le bretelle. Oltre al divertimento da speakeasy, c’è anche un’ottima carta dei vini, pretzel gratuiti e molti whisky in offerta: 360 per l’esattezza. Questa montagna di whisky fiancheggia la parete dietro il bar, lungo 10 metri, e vi si accede usando il tipo di scala che ci si aspetterebbe di trovare in una biblioteca.
Indirizzo: Seminterrato, 152-156 Clarence Street, Sydney
Archie Rose Distilling Co.
?@nadi.elias
Bevete vodka, gin e whisky come un boss nella distilleria di Sydney. Una visita ad Archie Rose è un’esperienza unica. Prima di tutto, fate un tour della distilleria per vedere dove viene fatta la magia, e poi sedetevi al bar per assaggiare voi stessi alcuni dei liquori artigianali di Archie Rose Distilling Co. Il bar, in stile antico, è uno spazio bellissimo in cui sorseggiare un bicchiere, con un bancone di rame che domina la stanza e botti di whisky che invecchiano. Se non vi piace il whisky liscio, la lista delle bevande accuratamente curata comprende anche vari cocktail, birre e vini. Ma la cosa migliore è chiedere consiglio ai baristi, che sanno il fatto loro!
Indirizzo: 85 Dunning Avenue, Rosebery
Bar sulla spiaggia
Vino Manly
?@jarrah.wallace
Vino in riva al mare – sembra una poesia! Ma questa è l’esperienza di Manly Wine e la situazione è davvero ottima, soprattutto se avete preso il Manly Ferry da Circular Quay (il traghetto è un modo bellissimo di viaggiare a Sydney). Situato nel cuore del popolare sobborgo balneare di Manly, l’atmosfera di questo wine bar è rilassata, il vino è ottimo (come ci si aspetterebbe) e l’ambiente della baracca sulla spiaggia è divino. Avrete difficoltà a scegliere tra le 100 bottiglie di vino offerte, oppure potete andare sul sicuro e orientarvi verso la piccola lista di birre e cocktail. Ci sono anche offerte speciali giornaliere, tra cui voli di vino da 20 dollari ogni giovedì, e un happy hour di tre ore durante la settimana; oltre a un menu di cibo per tutto il giorno, dominato dai frutti di mare. Si sa di essere su una strada vincente quando Justin Beiber e il suo gruppo scelgono di frequentare questo locale quando visitano Sydney.
Indirizzo: 8-13 South Steyne, Manly
Il Bucket List, Bondi
Passiamo a un’altra delle famose spiagge di Sydney, Bondi. Il Bucket List si trova sulla battigia di questa leggendaria striscia di sabbia ed è il luogo ideale per osservare la gente e prendere il sole. Se a questo si aggiunge un discreto menu di piatti che aiutano a smaltire gli alcolici, si ottiene uno dei migliori bar di Sydney per bere durante il giorno. Seduti su una sedia a sdraio nel cortile esterno, sorseggiando un Aperol Spritz e ascoltando il DJ che fa girare i piatti, capirete perché questo locale è uno dei preferiti dagli abitanti di Sydney e dai turisti.
Indirizzo: Padiglione Bondi, Negozio 1, Queen Elizabeth Drive, Bondi Beach
Padiglione Coogee
Con Sydney che vanta 236 giorni di sole all’anno, bere di giorno non è mai stato così attraente. Forse è per questo che gli abitanti di Sydney hanno trasformato il day-drinking in uno sport olimpico, e il Coogee Pavilion è lo stadio. Questo palazzo sulla spiaggia, su due livelli e a tema nautico, ha un fascino particolare. La vista sulla spiaggia di Coogee è sublime, il menu è di prima classe, l’atmosfera è sempre vivace e la preparazione dei cocktail è impressionante. Al piano inferiore si trovano un barbiere, un ristorante, un fioraio, un carrello per il caffè da asporto e un’area giochi per bambini. Ma è al piano superiore, nel bar con 18 balconate, che si combinano i guai.
Indirizzo: 169 Dolphin Street, Coogee
Il Beach Club del Watsons Bay Hotel
Prendete il traghetto da Circular Quay e raggiungete l’idilliaco sobborgo balneare di Watsons Bay: troverete uno dei luoghi più belli in cui perdere un paio d’ore proprio sul lungomare. Il Beach Club del Watsons Bay Hotel è perfetto per gli amanti del sole, del frosé e per coloro che desiderano ammirare lo skyline di Sydney: la vista sulla città è tra le migliori che si possano trovare.
Indirizzo: 1 Military Road, Watsons Bay
Bar economici
Canarino spaventoso
?@skinnydj.official
Il bar per backpacker numero uno di Sydney, lo Scary Canary attira una folla praticamente tutte le sere della settimana. Una volta che il sole tramonta, aspettatevi qualche buffonata da pista da ballo a tarda notte in questo bar/club situato a poche strade da Darling Harbour. Completo di macchine per la schiuma, il “mercoledì bagnato” è notoriamente selvaggio. Sebbene la maggior parte delle sere sia a tema, ci sono anche drink e cibo a buon mercato per tutto il giorno. E se siete alla ricerca di un drink informale, le cose sono molto più tranquille prima del tramonto.
Indirizzo: 469 Kent Street, Sydney
Cocktail bar
Palmer & Co
Nascosto in un vicolo, scendendo una rampa di scale, scoprirete un locale che porta i bar del proibizionismo a un nuovo livello. All’interno di un seminterrato a volta in mattoni (dove la copertura telefonica è discutibile), troverete cameriere vestite da flapper, barman eleganti e cocktail a base di vermouth serviti in bicchieri d’epoca. Come se non bastasse, durante la settimana c’è musica dal vivo e taglieri di formaggi e salumi grandi come un piccolo paese.
Indirizzo: Abercrombie Lane, Sydney
Kittyhawk
Nascosto in una tranquilla stradina del quartiere degli affari di Sydney, Kittyhawk è il miglior tipo di locale nascosto: è sofisticato, divertente e pieno di novità. Varcando le porte di legno, sarete trasportati in un altro tempo e in un altro luogo, in un’epoca di liberazione e di festeggiamenti nella Parigi del dopoguerra del 1940. Il pezzo forte è il bar, lungo 12 metri, le cui 900 bottiglie di alcolici sono probabilmente fonte di ansia decisionale. Guardando il menu dei cibi e delle bevande, ci si potrebbe illudere di trovarsi di fronte a un manuale di ricambi per un aereo da caccia Kittyhawk. O almeno questa è l’intenzione, con diagrammi molto elaborati che accompagnano la lista dei cocktail.
Indirizzo: 16 Phillip Lane, Sydney
Bar del porto
Hacienda
La vista da questo bar ultra-elegante è di livello superiore. In estate, la calda brezza del porto attraversa l’Hacienda da Circular Quay, mentre il Sydney Harbour Bridge è così vicino da poterlo toccare. Questo santuario al terzo piano dell’hotel Pullman Quay Grand prende spunto da Cuba. Ci sono cocktail ispirati all’Havana, molte piante e arredi nei toni del rosa pallido, del grigio e del verde. Considerata la posizione privilegiata di Sydney, ci si aspetterebbe che i prezzi delle bevande siano terribilmente insulsi, ma in realtà sono piuttosto ragionevoli.
Indirizzo: 61 Macquarie Street, Sydney
Opera Bar
Nessun elenco dei “migliori bar di Sydney” sarebbe completo senza l’Opera Bar. Situato nell’atrio inferiore della famosa Sydney Opera House, l’Opera Bar è la quintessenza di Sydney ed è saldamente radicato nei cuori dei locali e dei turisti. Con una vista panoramica sul porto, un menu di bevande e cibo di dimensioni enciclopediche e un’atmosfera vivace per tutto il giorno, è il luogo perfetto per godersi il sole e immergersi nella bellezza di Sydney.
Indirizzo: Sydney Opera House, Lower Concourse Level, Macquarie Street, Sydney
Pub
L’eroe di Waterloo
Un tempo insediamento di detenuti a Sydney, i vicoli acciottolati di The Rocks sono ricchi di storia e ospitano alcuni dei pub più antichi d’Australia. L’Hero of Waterloo non fa eccezione, avendo servito la birra nella sua forma più fredda per oltre 170 anni. Inoltre, non manca di una o due storie. Sotto il vecchio pub c’è un tunnel che va dalla cantina al porto e che, in passato, veniva utilizzato per il contrabbando di rum e persone (si dice). Dato il suo losco passato, non c’è da stupirsi che questo famigerato locale abbia un fantasma residente: chiedete alla gente del posto di Anne Kirkman. Se non siete spaventati dal poltergeist, gli stinchi d’agnello sono eccellenti.
Indirizzo: 81 Lower Fort Street, Millers Point
Surly’s
Attraendo un mix variopinto di personaggi, questo locale di Surry Hills con barbecue affumicato tutto americano ha molti motivi convincenti per farvi varcare la porta. Per cominciare, ci sono birra alla spina, musica dal vivo e giochi arcade, oltre a un menu incredibilmente delizioso. Patatine fritte impilate, ali di pollo e nachos al peperoncino: è il massimo del comfort food. Le costine di maiale sono particolarmente coinvolgenti, tanto che difficilmente vi accorgerete della salsa BBQ che vi cola sul mento.
Indirizzo: 182 Campbell Street, Surry Hills
Mary’s
Con le sue luci rosse, Mary’s potrebbe sembrare un bordello dall’esterno, ma all’interno troverete alcuni dei migliori hamburger in circolazione. Questo bar di Newtown è rumoroso, ruvido e un’istituzione del bere (e del mangiare) di Sydney. Ci si aspetta di trovare lampade Jack Daniel’s fatte in casa, opere d’arte del Tristo Mietitore e heavy metal che fuoriesce dagli altoparlanti. Il menu del bar, senza fronzoli, è dipinto sulla parete di fondo e offre una manciata di cocktail, vini al bicchiere e stubbies di birra, oltre ad hamburger, pollo fritto e patatine. Una cosa è certa: non lascerete Mary’s affamati.
Indirizzo: 6 Mary Street, Newtown
Ostelli a Sydney | Voli low cost per Sydney
informazioni sull’autore ✨
Kim Lamb è una lifestyle blogger di Sydney, appassionata di cibo e paracadutista professionista. Tutto questo è vero, tranne l’ultima parte. Condivide tutto ciò che riguarda cibo, bar, spiagge e viaggi attraverso il suo blog Eat Play Love Travel. Potete trovarla anche su Instagram e Facebook.
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