Los 16 mejores bares de Sídney para saciar cualquier tipo de sed
La escena de bares de Sídney es realmente increíble. Hay bares a la orilla del agua, pubs embrujados, antros al estilo speakeasy y bares donde el menú de comida rivaliza con el de bebidas. Sea cual sea tu gusto, Sídney tiene algo para ti. Aunque la variedad puede ser abrumadora, aquí te presentamos 16 de los mejores bares de Sídney, con algunos lugares imperdibles para que comiences.
Bares geniales
El Loco @ Slip Inn
Este divertido y colorido bar urbano combina algunas de las mejores comidas mexicanas de Sídney con una hora feliz todos los días y un DJ los fines de semana. Relájate en el patio al aire libre con un hot dog con queso y chile, un plato de maíz asado y un cóctel Loco Lychie: la vida no puede ser mucho mejor. Si eso no te convence, tal vez aquí conozcas a tu propio príncipe; al fin y al cabo, fue aquí donde el príncipe Frederik de Dinamarca conoció y cortejó a la princesa Mary.
Dirección: 111 Sussex Street, Sídney
The Bearded Tit
The Bearded Tit, uno de los bares más eclécticos de Sídney, rebosa originalidad por los cuatro costados. En este pequeño bar ubicado en Redfern, un barrio auténtico del centro de Sídney, se celebra todo tipo de arte: cuanto más raro, mejor. Para que te hagas una idea de lo que te espera, hay penes tejidos, un montón de animales disecados y extraños carteles de circo. A la aventura se suman residencias artísticas que cambian constantemente y espectáculos en vivo casi todas las noches de la semana. Pero The Bearded Tit no es solo para los amantes del arte: aquí todos son bienvenidos y celebrados. De hecho, en la entrada se aplica una estricta política de igualdad.
Dirección: 183 Regent Street, Redfern
Bares de whisky
The Baxter Inn
Este bar de ambiente íntimo, ubicado en un sótano, ha estado en la lista de los 50 mejores bares del mundo durante los últimos cinco años, lo que lo convierte no solo en uno de los mejores bares de Sídney, ¡sino en uno de los mejores de todo el país! Como es de esperarse, los bármanes se encuentran entre los mejores de la ciudad. Además de demostrar su destreza en la preparación de cócteles, los meseros también nos enseñan cómo los hombres de verdad usan tirantes. Además de la diversión al estilo speakeasy, hay una excelente carta de vinos, pretzels gratis y una gran variedad de whiskies disponibles: 360, para ser exactos. Esta montaña de whisky flanquea la pared detrás de la barra de 10 metros de largo y se accede a ella mediante el tipo de escalera que uno esperaría encontrar en una biblioteca.
Dirección: Sótano, 152–156 Clarence Street, Sídney
Archie Rose Distilling Co.
Disfruta de vodka, ginebra y whisky como un auténtico experto en la destilería propia de Sídney. Una visita a Archie Rose es una experiencia única. Primero, haz un recorrido por la destilería para ver dónde se hace la magia y, luego, siéntate en un taburete del bar para degustar tú mismo algunos de los licores artesanales de Archie Rose Distilling Co. El bar, de estilo clásico, es un hermoso espacio para disfrutar de una copa, con una barra de cobre que domina el lugar y barriles de whisky en proceso de envejecimiento que lo adornan. Si no te gusta el whisky puro, la carta de bebidas, cuidadosamente seleccionada, también incluye diversos cócteles, cervezas y vinos. Pero lo mejor es pedir consejo a los meseros, ¡porque saben muy bien de lo que hablan!
Dirección: 85 Dunning Avenue, Rosebery
Bares frente al mar
Manly Wine
Vino junto al agua: ¡suena como poesía! Pero así es como funciona en Manly Wine y es una situación increíble, especialmente si llegaste aquí en el ferry de Manly desde Circular Quay (el ferry es una forma preciosa de viajar en Sídney). Ubicado en el corazón del popular barrio costero de Manly, el ambiente en este bar de vinos es relajado, el vino es de primera (como era de esperarse) y el entorno de cabaña de playa es divino. Te costará elegir entre las 100 botellas de vino que ofrecen, o puedes ir a lo seguro y optar por la carta de cervezas y cócteles en porciones pequeñas. También hay ofertas especiales diarias, como degustaciones de vinos a 20 dólares todos los jueves y una hora feliz de tres horas entre semana; además de un menú de comida disponible todo el día en el que predominan los mariscos. Sabes que has dado en el clavo cuando Justin Bieber y su pandilla eligen pasar el rato aquí cuando visitan Sídney.
Dirección: 8–13 South Steyne, Manly
The Bucket List, Bondi
Pasemos ahora a otra de las famosas playas de Sídney: Bondi. The Bucket List se encuentra en la orilla de este legendario tramo de arena, y es el lugar ideal para observar a la gente y tomar el sol. Si a eso le sumas un menú bastante decente que te ayudará a absorber el alcohol, tendrás uno de los mejores bares de Sídney para tomar algo durante el día. Si te recuestas en una tumbona en el patio exterior, mientras saboreas un Aperol Spritz y escuchas al DJ pinchar, entenderás por qué este lugar para tomar es uno de los favoritos tanto de los habitantes de Sídney como de los turistas.
Dirección: Bondi Pavilion, Tienda 1, Queen Elizabeth Drive, Bondi Beach
Coogee Pavilion
Con 236 días de sol al año en Sídney, tomar algo durante el día nunca se ha visto tan tentador. Quizás por eso los habitantes de Sídney han convertido el beber durante el día en un deporte olímpico, y el Coogee Pavilion es el estadio. Este palacio playero de dos pisos, con temática náutica, tiene un encanto especial. Sus vistas a la playa de Coogee son sublimes, el menú es de primera clase, el ambiente siempre está animado y la preparación de cócteles es impresionante. En la planta baja hay una barbería, un restaurante, una floristería, un carrito de café para llevar y un área de juegos para niños. Pero es en la planta alta, en el bar del balcón 18, donde se arman las travesuras.
Dirección: 169 Dolphin Street, Coogee
El Beach Club del Watsons Bay Hotel
Toma el ferry desde Circular Quay hasta el idílico barrio costero de Watsons Bay y encontrarás uno de los lugares más hermosos donde puedes pasar un par de horas agradables justo ahí, frente al mar. El Beach Club del Watsons Bay Hotel es perfecto para los amantes del sol, los aficionados al frosé y aquellos que simplemente buscan disfrutar del horizonte de Sídney: las vistas de la ciudad son de las mejores que puedes encontrar.
Dirección: 1 Military Road, Watsons Bay
Bares económicos
Scary Canary
Scary Canary, el bar para mochileros número uno de Sídney, atrae a una gran multitud casi todas las noches de la semana. Una vez que se pone el sol, prepárate para las locuras en la pista de baile hasta altas horas de la madrugada en este bar/club ubicado a unas cuantas calles de Darling Harbour. Con máquinas de espuma incluidas, el «Miércoles Mojado» es famoso por ser una noche muy alocada. Aunque la mayoría de las noches hay una temática, también hay bebidas y comida a precios económicos las 24 horas. Y, si solo buscas tomarte algo de manera informal, el ambiente es mucho más relajado antes del atardecer.
Dirección: 469 Kent Street, Sídney
Bares de cócteles
Palmer & Co
Escondido en un callejón, al bajar un tramo de escaleras, descubrirás un lugar que lleva los bares de la época de la Ley Seca a otro nivel. Dentro de un sótano abovedado de ladrillo (donde la señal del celular es dudosa), encontrarás meseras vestidas al estilo flapper, camareros elegantes y cócteles de vermut servidos en copas vintage. Por si eso no fuera suficiente, hay música en vivo entre semana y bandejas de quesos y embutidos del tamaño de un país pequeño.
Dirección: Abercrombie Lane, Sídney
Kittyhawk
Escondido en un callejón tranquilo del distrito financiero de Sídney, Kittyhawk es el mejor tipo de hallazgo secreto: es sofisticado, divertido y lleno de originalidad. Al cruzar las puertas de madera, te transportarás a otra época y otro lugar: a una era de liberación y celebración en el París de la posguerra de los años 40. La pieza estrella es la barra de 12 metros de largo, cuyas 900 botellas de licores probablemente te causarán mucha ansiedad a la hora de decidir. Al mirar el menú de comida y bebidas, podrías llegar a creer que estás viendo un manual de piezas de un avión de combate Kittyhawk. O al menos esa es la intención, con diagramas muy elaborados que acompañan la lista de cócteles.
Dirección: 16 Phillip Lane, Sídney
Bares junto al puerto
Hacienda
La vista desde este bar ultraelegante es de otro nivel. En verano, la cálida brisa del puerto se cuela en Hacienda desde Circular Quay, que se encuentra más abajo, mientras que el Puente del Puerto de Sídney está tan cerca que casi se puede tocar con la mano. Este santuario ubicado en el tercer piso del hotel Pullman Quay Grand se inspira en Cuba. Hay cócteles inspirados en La Habana; mucha vegetación; y muebles en tonos de rosa pálido, gris y verde. Dada su ubicación privilegiada en Sídney, uno esperaría que los precios de las bebidas fueran exorbitantes, pero en realidad son bastante razonables.
Dirección: 61 Macquarie Street, Sídney
Opera Bar
Ninguna lista de los «mejores bares de Sídney» estaría completa sin que el Opera Bar ocupara un lugar destacado. Ubicado en el vestíbulo inferior de la famosa Ópera de Sídney, el Opera Bar es la esencia misma de Sídney y ocupa un lugar especial en los corazones tanto de los locales como de los turistas. Con vistas panorámicas del puerto, un menú de bebidas y comida tan extenso como una enciclopedia y un ambiente animado durante todo el día, es el lugar perfecto para disfrutar del sol y empaparse de la belleza de Sídney.
Dirección: Ópera de Sídney, Nivel del vestíbulo inferior, calle Macquarie, Sídney
Pubs
El héroe de Waterloo
Las callejuelas empedradas de The Rocks, que en su día fueron el asentamiento de convictos de Sídney, están llenas de historia y albergan algunos de los pubs más antiguos de Australia. El Héroe de Waterloo no es la excepción, ya que lleva más de 170 años sirviendo cerveza bien fría. Y definitivamente no le faltan historias que contar. Debajo de este pub de la vieja escuela hay un túnel que va desde el sótano hasta el puerto, el cual, según se dice, se usaba en el pasado para el contrabando de ron y de personas (supuestamente). Dado su turbio pasado, probablemente no sea una sorpresa que este famoso lugar para tomar unas copas tenga un fantasma residente: pregúntales a los locales por Anne Kirkman. Si no te desanima el poltergeist, los jarretes de cordero son excelentes.
Dirección: 81 Lower Fort Street, Millers Point
Surly’s
Este local de barbacoa ahumada al estilo estadounidense en Surry Hills, que atrae a una variopinta mezcla de personajes, tiene muchas razones convincentes para que cruces su puerta. Para empezar, hay cerveza de barril, música en vivo y juegos de arcade, además de un menú ridículamente delicioso. Papas fritas apiladas, alitas de pollo al estilo Buffalo y nachos con queso y chile: lo mejor de la comida reconfortante. Las costillas de cerdo son particularmente adictivas, tanto que es poco probable que te des cuenta de que la salsa de barbacoa te está chorreando por la barbilla.
Dirección: 182 Campbell Street, Surry Hills
Mary’s
Con su luz roja, Mary’s puede parecer un burdel desde afuera, pero adentro encontrarás algunas de las mejores hamburguesas de la ciudad. Este bar de Newtown es ruidoso, un poco rudo y toda una institución de Sídney para beber (y comer). Prepárate para encontrar lámparas caseras hechas con botellas de Jack Daniel’s, arte mural con la Parca y heavy metal a todo volumen saliendo de los altavoces. El menú del bar, sin florituras, está pintado en la pared del fondo y ofrece un puñado de cócteles, vinos por copa y botellas pequeñas de cerveza, además de hamburguesas, pollo frito y papas fritas. Una cosa es segura: no te irás de Mary’s con hambre.
Dirección: 6 Mary Street, Newtown
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✨ Acerca de la autora ✨
Kim Lamb es una bloguera de estilo de vida con sede en Sídney, entusiasta de la comida y paracaidista profesional. Todo eso es cierto, excepto la última parte. Comparte todo lo relacionado con la comida, los bares, las playas y los viajes a través de su blog Eat Play Love Travel. También puedes encontrarla enInstagramyFacebook.
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