リスボン旅行ガイド

リスボンでの食事と飲み物

ルア・アウグスタ周辺の観光客向けメニューは、この街で最悪の食事だ。どの方向へも10分ほど歩けば、8～12ユーロで「プラト・ド・ディア（日替わり定食）」を提供するタスカ（居酒屋）があり、そこが地元の人々が実際に昼食に食べている場所だ。

バカリャウ（干しタラ）は数百もの調理法があり、ポルトガル人なら「365通りある」と教えてくれるだろう。 イワシのグリルは一年中食べられるものではなく、6月限定の料理だ。「ビファナ」――柔らかいパンに豚肉を挟んだサンドイッチ――は3.50ユーロの定番メニューで、メニュー表のない店ほど美味しい。

パステイス・デ・ナタは至る所で見かけます。オリジナルのレシピは「パステイス・デ・ベレン」にあり、そこでは「パステイス・デ・ベレン」以外の呼び名はありません。中心部にある「マンテイガリア」は、それ以外の店の中では最高で、オーブンから焼き上がる様子を見ることができます。

「タイムアウト・マーケット」は良いお店ですが高価で、地元の人たちが食事をする場所ではありません。