De beste restaurantene i Lisboa for å spise som en lokal
Portugals hovedstad lever opp til sitt rykte som et av Europas «it»-steder, med elegant pombalin-arkitektur, flere historiske severdigheter enn du kan telle, og en magisk glød når solen går ned. Å ja, og maten – her er maten virkelig utsøkt.
Enten du vil spare eller slå på stortromma (for ærlig talt, hvis du skal bruke penger i Vest-Europa, er Portugal et av de rimeligste landene å gjøre det i), har vi sjekket ut de beste restaurantene i Lisboa. På tide å sette tennene i maten.
Solar 31
Siden Portugals vestlige og sørlige grenser er omgitt av hav, er det ingen overraskelse at sjømat er hovedingrediensen i mange portugisiske måltider. Og i sentrum av Lisboa ligger en av byens beste sjømatrestauranter, Solar 31. Bestill den hele fisken personalet anbefaler, og nyt den tilberedt på en enkel, men perfekt måte. Stedet kan bli fullt av lokalbefolkningen og heldige reisende som har oppdaget hvor det ligger, opp en bakke og rundt et hjørne, men det er verdt å skrive seg opp på ventelisten for å få bord.
Calçada Garcia 31, 1150-049
Restaurante RC
De som kjenner stedet, vil helst holde denne lille, skjulte perlen hemmelig, fordi ingen ønsker at noe skal endre seg. Til tross for at den ligger rett ved cruiseterminalen og hovedbanestasjonen i Santa Apolónia, er RC så tradisjonell som det går an å bli. Det er også restauranten med best pris-kvalitet-forhold i Lisboa. For 5 euro kan du velge en varmrett fra en omfattende meny, med brød, oliven, vin og dessert på kjøpet. Mange lokale spiser her hver dag. Regn med å sitte skulder til skulder med en haug fremmede, men å få nye venner er halve moroa.
Calçada do Forte, nr. 26, Santa Apolónia, Alfama
Cervejaria Liberdade
Bilde: Cervejaria Liberdade
Hvis du ønsker tradisjonell portugisisk mat med litt mer finesse, kan du spasere langs Lisboas vakre, trærike hovedgate Avenida da Liberdade, til cervejariaen ved siden av Tivoli Avenida Liberdade Hotel. De røkte kjøttvarene er blant de aller beste, og pica pau (en tradisjonell svinekjøttrett) er en smakfull fulltreffer. Det er kanskje litt dyrere enn noen av de andre tradisjonelle stedene i byen, men det vil likevel ikke tømme lommeboka.
Av. da Liberdade, 185 1269-050
Beco
Vil du virkelig unne deg noe ekstra og gjøre det til en minneverdig kveld? Da bør du bestille bord på den kabaret-inspirerte restauranten til den anerkjente portugisiske kokken José Avillez. Nøkkelordet her er «bestille», for du trenger en reservasjon for å komme inn gjennom de tunge dørene som ligger skjult på baksiden av spiseområdet Bairro do Avillez. Når du først er inne, er det full glamour og litt vågalt, med pikante retter ispedd morsomme innslag av sang og dans. Avillez står også bak Belcanto i Lisboa, som har to Michelin-stjerner, men vårt tips er å velge det mer livlige og rimelige Beco, som er like bra, om ikke bedre. Og til tross for at fine dining har rykte på seg for bittesmå porsjoner – vil en kveld på Beco sørge for at du blir proppmett.
Bairro do Avillez, Rua Nova da Trindade, 18 1200-303
Chutnify
Denne stilige restauranten startet sin ferd i Berlin, før den spredte sine moderne indiske vinger og landet i en rolig gate i det trendy Príncipe Real-området i Lisboa. Ferske råvarer forvandles til Instagram-vennlige retter, som heldigvis også smaker godt. Et sted som er kjent for god mat og flotte bilder går ikke ubemerket hen, så kom tidlig eller bestill bord.
Travessa Da Palmeira 44/46 1200-311
Mestre André
Etter å ha reist rundt i landet har vi kommet frem til at Mestre André kanskje lager de beste pataniscas (torskeboller) i Portugal. Dette lille familiedrevne stedet har holdt på i flere tiår, og har dermed bevart sin verdifulle autentisitet i det turistfylte Alfama-området. Noen ganger tar det litt tid før maten kommer, men det er fordi alt tilberedes på bestilling. Så slapp av på terrassen med et glass vinho.
Tro oss, det er verdt å vente på.
Calçadinha de Santo Estevão, 6 1100 – 503 Alfama
Sherpa Mo:mo
Ingen dikkedarer, ingen oppstyr, god mat. Det er det Sherpa byr på fra sin beliggenhet oppe i en sidegate i sentrum av Lisboa. En tallerken med momos eller wokretter koster mindre enn 5 euro, så du kan fylle tallerkenen din med tradisjonelle nepalske smaker. Hvis du er prisbevisst og elsker god karri, kan det hende du ender opp her hver dag.
Calçada de Santana 11/13 Lisboa, Portugal 1150-301
Noobai
En av Lisboas høydepunkter og utfordringer er åsene. De er vanskelige å klatre opp, men jøss, for en fantastisk utsikt man har fra toppen. Noobai ligger på en slik bakke, og fra takterrassen kan du se over elven til Cristo Rei-statuen (den som ligner Kristus-Frelseren i Rio) og 25. april-broen (den som ligner Golden Gate-broen i San Francisco). Velg mellom tradisjonelle portugisiske retter som bacalhau com broa, skyllet ned med et glass vin. Besøk stedet om dagen for å få mest mulig ut av solingen og utsikten.
Miradouro de Santa Catarina (Adamastor) 1200-401
Chinês Clandestino
Lisboa er kjent for å ha et hemmelig nettverk av kinesiske restauranter som opererer bak umerkede dører. Så ikke bry deg om navnet på denne, for den har ikke noe. Gå i stedet til nummer 59 og ring på for å komme inn, eller gå gjerne rett inn hvis døren står åpen. Når du har gått opp trappen, åpner det seg en enkel, men overraskende stor restaurant, og du blir vist til bordet med en omfattende meny med kinesiske retter. For å bevise at du har funnet frem, kan du ta en penn og skrive navnet ditt på veggen.
Rua do Benformoso 59
Restaurante A Gina
Bilde: Restaurante A Gina
Et annet alternativ som ikke er fullt så hemmelig, er den lokale favoritten A Gina. Ta med deg bukser med god elastikk, for porsjonene her er enorme. Hvis du bestiller en biff (noe du bør gjøre), kan du komme til å lure på om du ved en feiltakelse har bestilt hestekjøtt når en gigantisk kjøttklump lander på bordet. Som på alle portugisiske restauranter er brødet og osten som serveres til å begynne med ikke gratis, men gjør som lokalbefolkningen og spis deg mett på alt det gode. Vi har allerede slått fast at Lisboa har mange kaloriforbrennende bakker, så du vil være tilbake i skinny jeansene dine på null komma niks.
Parque Mayer, Lisboa, Portugal 1250
Frangasqueira Nacional
Grillet kylling er en stor greie i Portugal, og den snurres over glødende kull for å oppnå en fin balanse mellom saftighet og grillsmak. Frangasqueira Nacional i Príncipe Real er en liten restaurant, så det er best å bestille en porsjon kylling og tomatsalat til å ta med. (Be om en god porsjon piri-piri hvis du vil skru opp varmen.) Spaser oppover gaten og slå deg ned på et grønt torg eller i en park for å nyte den fingerlikkende kyllingen. Den vakre Jardim do Príncipe Real er et godt valg, og når du er ferdig, kan du spasere et kvartal til The Bar for en drink og en livlig og morsom kveld.
Travessa Monte do Carmo 19 1250-127
Overnattingssteder i Lisboa: En guide til alle bydelene
Fantastiske dagsturer fra Lisboa du kan nå på tre timer
Vil du ha en mer autentisk reiseopplevelse i Lisboa? Vær en ansvarlig turist
Om forfatteren
Emily McAuliffe er reiseskribent og tekstforfatter som skriver for blant annet Lonely Planet, Time Out og en rekke flymagasiner. Abonner på bloggen hennes, The Portugal Wire, og følg henne på Instagram @mcauliffeemily.
Get the App.