8 niemieckich jarmarków bożonarodzeniowych, na które tej zimy warto wybrać się pociągiem

Para unosząca się z kubka z grzanym winem, orkiestra dęta gdzieś za straganami z piernikami i palce powoli drętwiejące, gdy trzymasz papierowy talerz z kiełbasą bratwurst. Jeśli szukasz najlepszych jarmarków bożonarodzeniowych w Niemczech, dobra wiadomość jest taka, że te najlepsze dzieli od siebie zaledwie jedna podróż pociągiem, więc nie musisz wybierać tylko jednego.

Haczyk tkwi w terminach. Każdy jarmark ma swój własny kalendarz. Jarmark przy katedrze w Kolonii otwiera się jako pierwszy, 16 listopada 2026 r., podczas gdy jarmark na Gendarmenmarkt w Berlinie trwa aż do Sylwestra. Większość pozostałych zamyka się 23 lub 24 grudnia.

W tym przewodniku znajdziesz daty otwarcia ośmiu jarmarków w 2026 roku, sprawdzone na oficjalnych stronach internetowych poszczególnych jarmarków, a także informacje o tym, w których miastach warto się zatrzymać, jak tanio podróżować między nimi pociągiem oraz gdzie w każdym z tych miast na Hostelworld znaleźć hostel w pobliżu straganów.

Kiedy w 2026 roku będą otwarte niemieckie jarmarki bożonarodzeniowe?

Oto daty otwarcia i zamknięcia wszystkich jarmarków wymienionych w tym przewodniku. Prawie wszystkie z nich zamykane są 24 grudnia lub wcześniej, więc nie planuj wizyty na jarmarku w Boże Narodzenie. Jedynym wyjątkiem jest Berlin.

• Christkindlesmarkt, Norymberga: od 27 listopada do 24 grudnia. Ceremonia otwarcia 27 listopada o godz. 17:30 (oficjalna strona)
• Striezelmarkt, Drezno: od 25 listopada do 24 grudnia (Miasto Drezno)
• Jarmark bożonarodzeniowy przy katedrze w Kolonii: od 16 listopada do 23 grudnia, zamknięty w niedzielę 22 listopada (strona oficjalna)
• Christkindlmarkt, Monachium: od 20 listopada do 24 grudnia, zamknięcie o godz. 14:00 w Wigilię (muenchen.de)
• Reiterlesmarkt, Rothenburg ob der Tauber: od 20 listopada do 23 grudnia (Rothenburg Tourismus)
• Jarmark bożonarodzeniowy w Akwizgranie: od 20 listopada do 23 grudnia, 22 listopada tylko wieczorem (strona oficjalna)
• Jarmark bożonarodzeniowy, Stuttgart: od 25 listopada do 23 grudnia (strona oficjalna)
• WeihnachtsZauber Gendarmenmarkt, Berlin: od 23 listopada do 31 grudnia (visitBerlin)

Christkindlesmarkt w Norymberdze: czy to najbardziej tradycyjny jarmark w Niemczech?

Jeśli możesz odwiedzić tylko jeden jarmark, wielu podróżnych wybiera Norymbergę. Christkindlesmarkt zajmuje cały Hauptmarkt na Starym Mieście, a jego otwarcie ma charakter teatralny: zgodnie z informacją na oficjalnej stronie jarmarku, 27 listopada 2026 r. o godz. 17:30 z balkonu kościoła Christkind – młoda kobieta w złotych szatach i koronie – odczyta prolog otwierający jarmark. Następnie stragany będą czynne codziennie od godz. 10:00 do 21:00 aż do Wigilii.

To, co nadaje mu tradycyjny charakter, to asortyment. Oficjalna strona podkreśla ręcznie robione ozdoby i lokalne smakołyki, takie jak Lebkuchen (norymberskie pierniki) i ciastka Spekulatius, a nie masowo produkowane bibeloty.

Nie przegap:

• Lebkuchen od lokalnego piekarza – charakterystycznego słodkiego przysmaku miasta
• Wieczór otwarcia, jeśli nie przeszkadza ci duży tłum
• Wizytę w dzień powszedni rano, kiedy jest wystarczająco dużo miejsca, by spokojnie przejrzeć stragany

Jeśli szukasz noclegu w pobliżu Hauptmarkt, popularnym, niedrogim wyborem na Hostelworld jest Five Reasons Hostel.

Dlaczego warto wybrać się na Striezelmarkt w Dreźnie?

Norymberga ma teatr, ale Drezno ma ciasto. Striezelmarkt zajmuje plac Altmarkt w centrum miasta, a miasto Drezno ogłasza, że w 2026 roku odbędzie się jego 592. edycja, trwająca od środy 25 listopada do czwartku 24 grudnia 2026 roku, zgodnie z oficjalnym ogłoszeniem miasta dotyczącym jarmarku w 2026 roku. W tym samym dokumencie podano godziny otwarcia: w dniu otwarcia od 16:30 do 21:00, następnie codziennie od 10:00 do 21:00, a w Wigilię od 10:00 do 14:00. Sama nazwa zdradza główną atrakcję: „Striezel” to dawne określenie na „Stollen” – gęstego, posypanego cukrem bożonarodzeniowego chleba z owocami, z którego słynie Drezno, więc przed wszystkim innym kup kawałek (lub cały bochenek, aby zabrać do domu). Następnie spójrzcie na gigantyczną drewnianą piramidę bożonarodzeniową obracającą się na środku placu, weźcie w rękę glühwein i pospacerujcie między rzędami rękodzieła z Rudaw, takiego jak „palące się ludziki” i łuki świecowe, których na zachodzie kraju nie zobaczycie już tak często. Jeśli masz ograniczony budżet, Lollis Homestay Dresden to popularna, przytulna opcja na Hostelworld.

Połącz to z Berlinem: Drezno i Berlin to łatwe do połączenia miejsca, a berliński jarmark trwa do 31 grudnia, długo po tym, jak Striezelmarkt zostanie zamknięty. Najpierw odwiedź Drezno, a potem udaj się na północ, aby spędzić tam ostatnie dni przed Nowym Rokiem.

Kolonia: który z jarmarków w mieście warto odwiedzić jako pierwszy?

Kolonia nie ma jednego jarmarku bożonarodzeniowego, ma ich kilka, a wszystkie znajdują się w odległości spaceru od siebie. Jeśli masz do dyspozycji tylko jeden wieczór, zacznij od tego największego, tuż pod wieżami katedry, a następnie udaj się na południe, do starego miasta.

• Jarmark bożonarodzeniowy przy katedrze (Roncalliplatz): otwiera się najwcześniej spośród wymienionych w tym przewodniku – od poniedziałku 16 listopada do 23 grudnia 2026 r. – i według oficjalnej strony jarmarku liczy ponad 120 stoisk. Jest otwarty od 11:00 do 21:00 od niedzieli do środy, od 11:00 do 22:00 w czwartek i piątek oraz od 10:00 do 22:00 w sobotę.
• Heinzels Wintermärchen (Alter Markt i Heumarkt): jarmark na Starym Mieście, którego motywem przewodnim są legendarne kolońskie elfy-pomocnicy. Część na Heumarkt, wraz z lodowiskiem, działa od 23 listopada 2026 r. do 10 stycznia 2027 r. (nieczynna 24 i 25 grudnia), więc jest to najlepszy wybór, jeśli przebywasz w Kolonii między Bożym Narodzeniem a Nowym Rokiem, jak podaje oficjalna strona.
• Markt der Engel (Neumarkt): „jarmark aniołów” z białymi namiotami i lampkami choinkowymi, otwarty od 16 listopada do 23 grudnia 2026 r., zgodnie z informacjami na stronie koeln.de.

Uwaga: zarówno jarmark przy katedrze, jak i Markt der Engel są zamknięte w niedzielę 22 listopada 2026 r. (Totensonntag). Pierwszy wieczór zaplanujcie więc na inny dzień.

Kolonia stanowi również dogodną bazę wypadową do jarmarku w Akwizgranie, do którego można dojechać krótką przejażdżką regionalnym pociągiem na zachód (więcej na ten temat poniżej). Jeśli chodzi o nocleg, Station Hostel for Backpackers znajduje się około 400 m od centrum, w pobliżu głównego dworca i katedry, a ceny za miejsce w pokoju wieloosobowym zaczynają się od 19 euro, natomiast Weltempfänger Backpacker Hostel w dzielnicy Ehrenfeld oferuje miejsca w pokojach wieloosobowych od 26 euro (oba obiekty na Hostelworld, stan na październik 2026 r.).

Monachium, Rothenburg i Stuttgart: południowy szlak targowy

Na południu znajdują się trzy bardzo różne jarmarki, położone na tyle blisko siebie, że można je połączyć w jedną pętlę obejmującą Bawarię i Badenię-Wirtembergię, a Norymberga idealnie wpisuje się między nie.

Monachium
Christkindlmarkt rozciąga się na placach Marienplatz i Rindermarkt, tuż pod ratuszem, i według serwisu muenchen.de obejmuje ponad 130 straganów. Nowością w 2026 roku jest to, że jarmark otwiera się wcześniej niż zwykle – w piątek 20 listopada – i trwa do 24 grudnia. Jarmark będzie zamknięty w Dzień Zmarłych (Totensonntag), 22 listopada, a w Wigilię Bożego Narodzenia zostanie zamknięty o godz. 14:00. W pozostałe dni jarmark jest otwarty od poniedziałku do soboty w godz. 10:00–21:00 oraz w niedzielę w godz. 10:00–20:00 (oficjalna strona jarmarku). Hostel Wombat’s City Hostel Munich Hauptbahnhof znajduje się tuż obok dworca głównego, co jest bardzo wygodne podczas jednodniowych wycieczek.

Znajdź więcej hosteli w Monachium

Rothenburg ob der Tauber
Według informacji podanych przez Rothenburg Tourismus jarmark Reiterlesmarkt wypełnia Marktplatz tego otoczonego murami średniowiecznego miasta od 20 listopada do 23 grudnia 2026 r. Jest to niewielka miejscowość, więc warto potraktować ją raczej jako cel jednodniowej wycieczki lub miejsca na jedną noc, a nie jako bazę wypadową.

Stuttgart
Jarmark w Stuttgarcie, trwający od 25 listopada do 23 grudnia 2026 r., obejmuje około 250 straganów rozmieszczonych na placach Schlossplatz, Schillerplatz, Karlsplatz i Marktplatz, a organizatorzy datują jego początki na rok 1692 (oficjalna strona). Jest otwarty od 11:00 do 21:00 od niedzieli do czwartku oraz od 11:00 do 22:00 w piątek i sobotę. Schronisko młodzieżowe Jugendherberge Stuttgart International znajduje się około 1,7 km od centrum.

Berlin czy Akwizgran: który jarmark lepiej pasuje na początek lub koniec Twojej podróży?

Te dwa miejsca znajdują się na przeciwnych końcach sezonu i mapy. Berlin warto zachować na koniec grudnia, a Akwizgran to łatwa wieczorna wycieczka z Kolonii, tuż przy granicy z Belgią i Holandią.

Berlin: WeihnachtsZauber Gendarmenmarkt
Według serwisu visitBerlin ten flagowy berliński jarmark trwa od 23 listopada do 31 grudnia 2026 r., co czyni go jedynym jarmarkiem w tym przewodniku, który jest nadal otwarty między Bożym Narodzeniem a Nowym Rokiem. Wstęp kosztuje 2 euro, dla dzieci poniżej 12 lat jest bezpłatny, a od poniedziałku do piątku w godzinach od 11:00 do 14:00 wstęp jest bezpłatny dla wszystkich, z wyjątkiem 24, 25, 26 i 31 grudnia (stan na październik 2026 r.). Jeśli liczycie się z każdym euro, wybierzcie się tam w jednym z tych bezpłatnych dni powszednich. Jeśli szukacie noclegu, Circus Hostel w dzielnicy Mitte można zarezerwować na Hostelworld.

Aachen: jarmark wokół katedry
Jarmarkw Aachen trwa od 20 listopada do 23 grudnia 2026 r., codziennie od 11:00 do 21:00, a według oficjalnego organizatora w 2026 r. odbędzie się już 53. edycja. Należy pamiętać o wyjątkach: w niedzielę 22 listopada (Totensonntag) jarmark będzie otwarty tylko od 18:00 do 21:00; w sobotę 12 grudnia pozostanie otwarty do 22:00; a 23 grudnia zamknie się o 20:00. Warto kupić torebkę „Aachener Printen”, czyli przyprawionych pierników z Akwizgranu, w jednym ze stoisk piekarniczych. W Akwizgranie nie znaleźliśmy żadnego hostelu, więc najlepiej przenocować w Kolonii i wieczorem przyjechać pociągiem regionalnym.

Berlin kontra Akwizgran w skrócie

• Terminy w 2026 r.: Berlin od 23 listopada do 31 grudnia; Akwizgran od 20 listopada do 23 grudnia.
• Wstęp: Berlin – 2 € (dzieci poniżej 12 lat bezpłatnie, bezpłatnie w dni powszednie od 11:00 do 14:00 z wyjątkiem 24, 25, 26 i 31 grudnia, sprawdzono w październiku 2026 r.); w przypadku Akwizgranu sprawdź stronę organizatora.
• Na co należy zwrócić uwagę: bezpłatny wstęp w Berlinie nie obowiązuje w okresie świątecznym; w Akwizgranie impreza otwiera się tylko wieczorem 22 listopada.
• Gdzie się zatrzymać: w Berlinie – Circus Hostel w dzielnicy Mitte; w Akwizgranie – warto zatrzymać się w Kolonii.
• Najlepsze rozwiązanie: Berlin, jeśli podróżujesz między Bożym Narodzeniem a Nowym Rokiem; Akwizgran jako niedrogi wieczorny dodatek do pobytu w Kolonii.

Jak zwiedzić kilka jarmarków bożonarodzeniowych podczas jednej podróży, nie wydając zbyt wiele?

Nie zmieniaj miejsca noclegu co noc. Wybierz jedno lub dwa miasta jako bazę wypadową, zostaw bagaż w hostelu i wybierz się na jednodniową wycieczkę na kolejny jarmark. Wydasz mniej na noclegi i poświęcisz mniej czasu na pakowanie.

Miasta, które sprawdzają się jako baza wypadowa:

• Kolonia: jarmark przy katedrze i jarmarki na Starym Mieście, a także wieczór w Akwizgranie
• Norymberga: Christkindlesmarkt oraz dzień w Rothenburgu nad Tauberą
• Berlin: Gendarmenmarkt oraz Striezelmarkt w Dreźnie, zanim zamknie się 24 grudnia

Aby obniżyć koszty przejazdów pociągiem, warto rozważyć zakup biletu Deutschlandticket. Kosztuje 63 euro miesięcznie (od 1 stycznia 2027 r. cena wzrośnie do 66,80 euro) i obejmuje pociągi regionalne (RE, RB), S-Bahn, autobusy, tramwaje oraz U-Bahn w całych Niemczech, zgodnie z informacjami Deutsche Bahn (stan na październik 2026 r.). Nie obejmuje ona pociągów ICE, IC ani EC, więc na szybsze przejazdy dalekobieżne trzeba kupić osobny bilet. Jest to abonament miesięczny, więc aby anulować go z końcem miesiąca, należy to zrobić do 10. dnia miesiąca. Pociągi regionalne są wolniejsze, więc najpierw sprawdź trasy w aplikacji DB Navigator.

Podróżujesz samotnie? Jeśli masz zarezerwowane łóżko, aplikacja Hostelworld pozwala dołączyć do Linkups już od 14 dni przed zameldowaniem, a w sekcji City Chats znajdziesz osoby wybierające się dziś wieczorem na ten sam targ. Nie masz jeszcze rezerwacji? Social Pass i tak daje dostęp do tych czatów.

O czym warto wiedzieć przed wyjściem?

Kilka drobnych rzeczy ma ogromne znaczenie, gdy stoisz na mrozie z kubkiem w dłoni.

Weź ze sobą trochę gotówki. Płatności kartą są obecnie normą przy codziennych zakupach w Niemczech ( badanie Bundesbanku z 2025 r. dotyczące płatności wykazało, że po raz pierwszy metody bezgotówkowe wyprzedziły gotówkę), ale wiele małych straganów na targu nadal preferuje banknoty i monety. Miej w kieszeni 20–30 euro, aby nigdy nie znaleźć się w kłopocie.

Za kubek pobierana jest kaucja. Glühwein podawany jest w ceramicznym kubku, a do ceny doliczana jest kaucja ( Pfand ). Oddaj kubek w dowolnym straganie na tym samym targu, aby odzyskać pieniądze, lub zatrzymaj go jako niedrogą pamiątkę. Kwoty różnią się w zależności od miasta: według gazety „Schwäbische Zeitung” w Heidelbergu w 2025 r. wynosiła ona 4 euro.

Wybierz się wcześnie w dzień powszedni. Najspokojniej jest rano i wczesnym popołudniem od poniedziałku do czwartku. W piątkowe i sobotnie wieczory panuje ogromny tłok.

Dwie daty, które warto zapisać w kalendarzu. W Totensonntag, czyli w niedzielę 22 listopada 2026 r., targ przy katedrze w Kolonii będzie zamknięty, jak podaje jego oficjalna strona internetowa, a targ w Akwizgranie będzie otwarty tylko od 18:00 do 21:00, zgodnie z informacją organizatorów z Akwizgranu. Większość jarmarków wymienionych w tym przewodniku jest zamknięta 23 lub 24 grudnia, więc jeśli podróżujesz w same Święta Bożego Narodzenia, Berlin powinien być Twoim ostatnim przystankiem.

Co warto zjeść i wypić na niemieckim jarmarku bożonarodzeniowym?

Połowa uroku jarmarku polega na delektowaniu się przekąskami podczas spaceru po nim. Oto klasyczne przysmaki, na które warto zwrócić uwagę, zgodnie z opisem zawartym w przewodniku The Local po smakołykach z jarmarków bożonarodzeniowych oraz w serwisie German Way:

• Glühwein: gorące wino z cukrem, cynamonem, goździkami i anyżem gwiazdkowym, podawane w kubku z kaucją.
• Feuerzangenbowle: prawdziwa atrakcja. Stożek cukru nasączony rumem zostaje podpalony, dzięki czemu topi się w grzanym winie poniżej. Napój jest mocny, więc pij z umiarem.
• Bratwurst: grillowana kiełbasa w bułce z musztardą. W Norymberdze zamów małe lokalne kiełbaski Nürnberger, zwykle sprzedawane po trzy w bułce.
• Reibekuchen: chrupiące placki ziemniaczane, często z sosem jabłkowym, ulubiona przekąska mieszkańców Kolonii.
• Gebrannte Mandeln: ciepłe migdały prażone w cukrze w papierowym rożku, sprzedawane niemal na każdym jarmarku.
• Lebkuchen, Stollen i Printen: lokalne słodycze z Norymbergi, Drezna i Akwizgranu, a także najłatwiejsze do zabrania do domu pamiątki spożywcze.

Wskazówka dla oszczędnych: główny posiłek zjedz raczej na straganach niż w restauracji. Kiełbasa, placki ziemniaczane i Glühwein to sycąca kolacja za znacznie mniej niż posiłek serwowany przy stoliku na Starym Mieście.

Gdzie się zatrzymać, aby odwiedzić niemieckie jarmarki bożonarodzeniowe

Nie musisz szukać nowego noclegu na każdy jarmark. Pięć miast stanowi bazę wypadową do wszystkich ośmiu jarmarków opisanych w tym przewodniku, a pozostałe można łatwo zwiedzić podczas jednodniowych wycieczek. Zarezerwuj nocleg, jak tylko ustalisz terminy, zwłaszcza na piątkowe i sobotnie noce. Poniższe oceny i ceny miejsc w pokojach wieloosobowych zostały sprawdzone na Hostelworld w październiku 2026 roku.

Norymberga: na jarmark Christkindlesmarkt i do Rothenburga

Zatrzymaj się tutaj, aby być w odległości krótkiego spaceru od Hauptmarkt oraz aby wybrać się na jednodniową wycieczkę na Reiterlesmarkt w Rothenburgu ob der Tauber, gdzie jest bardzo mało niedrogich miejsc noclegowych. W Norymberdze jest tylko kilka hosteli, więc miejsca są rezerwowane jako pierwsze. Hostel „Five Reasons” wyróżnia się na tle innych – ma ocenę 9,5 na podstawie ponad 4 200 recenzji, a ceny za miejsce w pokoju wieloosobowym zaczynają się od 26,31 €.

Drezno: na Striezelmarkt

Zatrzymaj się w Dreźnie, aby odwiedzić Striezelmarkt i mniejsze jarmarki na starym mieście. To również naturalny przystanek na trasie między Norymbergą lub Monachium a Berlinem. Pokoje wieloosobowe są tu tanie: Hostel Mondpalast (ocena 9,4) oferuje ceny od 18,97 €, a MEININGER Dresden Zentrum od 16 €.

Kolonia: na jarmark przy katedrze i do Akwizgranu

W Kolonii znajdziesz kilka rynków w odległości spaceru, od katedry po stare miasto, a miasto to jest najlepszą bazą wypadową na wieczór w Akwizgranie. Zatrzymaj się w pobliżu głównego dworca, abyś mógł dojść pieszo do Roncalliplatz i łatwo złapać pociąg na zachód. Hostel Station Hostel for Backpackers znajduje się kilka minut od katedry, a ceny miejsc w pokojach wieloosobowych zaczynają się od 19,38 €.

Monachium: na jarmark Christkindlmarkt i jednodniową wycieczkę do Stuttgartu

Monachium oferuje największy wybór hosteli na południu, więc jest to najlepsza baza wypadowa do odwiedzenia jarmarku na Marienplatz, a Stuttgart i jego jarmark znajdują się na tyle blisko, że można wybrać się tam na jednodniową wycieczkę. W Stuttgarcie na Hostelworld są tylko dwa hostele, więc dzięki temu zaoszczędzisz pieniądze. Euro Youth Hostel (9,2) i Wombat’s (9,1) znajdują się w pobliżu głównego dworca kolejowego, a ceny zaczynają się od 18,75 € i 20,70 €.

Berlin: Gendarmenmarkt i koniec grudnia

Zakończ podróż w Berlinie. WeihnachtsZauber trwa do 31 grudnia, długo po zamknięciu większości innych jarmarków, a Berlin oferuje najtańsze, dobrze oceniane pokoje wieloosobowe na tej trasie. EastSeven (9,6) i Eastener (9,5) są położone w centrum, a ceny zaczynają się od 17,68 € i 15 €, a w Circus Hostel od 15 €.

Po dokonaniu rezerwacji aplikacja Hostelworld umożliwia rozmowę na czacie z osobami przebywającymi w Twoim hostelu jeszcze przed przyjazdem. Informacje o koncertach i imprezach sylwestrowych w poszczególnych miastach znajdziesz na stronie wydarzeń Hostelworld.

Podsumowanie: który niemiecki jarmark bożonarodzeniowy wybrać?

Oto jak dokonać wyboru w zależności od terminu podróży i oczekiwań:

• Jeśli zależy Ci na tradycji: Christkindlesmarkt w Norymberdze lub Striezelmarkt w Dreźnie.
• Jeśli planujesz wyjazd na początku sezonu: Kolonia, otwarta od 16 listopada.
• Na koniec grudnia: Berlin, gdzie jarmarki trwają aż do 31 grudnia.
• Jeśli szukasz bajkowej scenerii: Rothenburg ob der Tauber, na jednodniową wycieczkę z Norymbergi.

A jeszcze lepiej – nie wybieraj. Najlepsze jarmarki bożonarodzeniowe w Niemczech są na tyle blisko, że można do nich dojechać pociągiem regionalnym, więc zatrzymaj się w dwóch miastach, dodaj kilka jednodniowych wycieczek i zobacz trzy lub cztery jarmarki za jednym zamachem. Zarezerwuj noclegi z wyprzedzeniem, spakuj najcieplejsze skarpety i zostaw miejsce na jeszcze jeden Glühwein.

Odkryj nasze hostele!