Gamla stan i Valencia: en budgetguide
Ett besök i Valencia är inte komplett utan ett äventyr på de slingrande gatorna i Valencias gamla stad – eller som det är mer känt, El Carmen. Kvarteret avgränsas av Torres de Quart och Torres de Serranos – de gamla stadsmurarna, och går så långt norrut som till IVAM-museet och så långt söderut som till Plaza de la Reina. Detta är ett underbart hörn av staden, perfekt för att gå vilse i under ångande dagar och nätter. Det är också här mycket av stadens nattliv finns – men glöm superklubbarna som du hittar nere på Valencias strand – El Carmen handlar om mysiga barer på dolda torg och drinkar och tapas i vermuterias och tascas med levande ljus … med ett och annat ställe att dansa på för säkerhets skull. El Carmen är kanske ett av de mer turistiga hörnen av Valencia, men på avstånd från de största hotspotsen får du uppleva en bit av den avslappnade magi som kännetecknar denna avslappnade spanska stad.

Gamla stadsporten, Torres de Serranos i Valencia
Saker att göra i Valencia Old Town
Lägg undan kartan över Valencias gamla stadskärna – Google kan inte hjälpa dig nu. Låt istället fötterna guida dig genom El Carmens vindlande gator. Graffitiklädda gränder kan se ut som om de inte leder någonstans, men det är oftast här du får de största belöningarna – historiska byggnader, kyrkor, små torg med barer som serverar iskalla muggar med sangria och glas med den lokala favoriten Agua de Valencia. Denna drink är en utsökt kombination av färskpressad apelsinjuice, lokal cava, vodka … och gin – en enkel biljett till den berusade staden med en extra dos av C-vitamin.
1. Utforska historien
Börja din upptäcktsfärd på Plaza de la Reina, som är en mycket turistig plats, men det är här du hittar Valencias katedral och ett par riktigt bra glassbutiker. Valencias katedral har anor från 1200-talet och är en kombination av romansk, gotisk och barock arkitektur. Inträdet kostar 7 €, men då ingår din audioguide. Passa på att gå uppför spiraltrappan till Miguelete – ett terrassområde med fantastisk utsikt över staden, och sväng förbi Santo Caliz-kapellet där du kan få en glimt av den heliga graalen, en gammal kalk som tydligen användes av J.C själv under den sista måltiden.

Valencias katedral och tornet Torre del Miguelete
Om du är en utsiktsjunkie – Torres de Serranos och Torres de Quart är värda att klättra upp i. Dessa torn från 1300-talet är de sista kvarvarande delarna av den gamla stadsmuren och har fortfarande ärr efter kanoneld, som avfyrades under Frankrikes belägring av staden 1808. Båda tornen användes också som fängelser förr i tiden. Torres de Serranos erbjuder utsikt över Turia – en nedsänkt park som ligger i det som en gång var den gamla flodbädden. Denna park är Valencias kronan på verket och den sträcker sig längs hela staden från BioParc till den otroliga konst- och vetenskapsstaden. Turia är väl värd en promenad, en picknick eller en löprunda om du har packat ner dina sneakers. Här finns också några fina broar, om du gillar den sortens saker. Bland höjdpunkterna finns Pont de les Flors, Puente del Mar och Pont de L’Exposició. Att klättra upp till toppen av tornen kostar 2 €.
Ett annat historiskt landmärke som är värt en titt är La Lonja de la Seda (Sidenbörsen). Den vackra gotiska byggnaden är från 1400-talet och har utsetts till UNESCO:s världsarv på grund av sin arkitektoniska och kulturella betydelse. Inträdet kostar 2 € eller är gratis på söndagar.
2. Handla lokalt
Ingen resa till Spanien är komplett utan ett besök på ett par marknader, och Valencias gamla stad har några av de bästa. Mercado Central är Valencias marknad i jugendstil med mer än 1 000 stånd som säljer mängder av färska råvaror. Ta för dig av gratisproverna och bunkra upp med oliver, ost, oljor och färsk frukt. Taket är inte heller så dåligt. Mercado Rotonda är en rund marknad strax söder om Plaza de la Reina där det hålls loppmarknad på söndagar. Om du är noga med reglerna ligger Mercado de Colón tekniskt sett lite utanför El Carmen, men det är tillräckligt nära för att inkluderas och väl värt ett besök för ett kylt glas vin i en otrolig byggnad.
El Carmen är en drömplats för shoppare. Gå runt Calle Caballeros, Carrer de Baix, Carrer de Calatrava och Calle de la Sombreria, som ligger precis runt hörnet från La Estrecha – den smalaste byggnaden i Europa med en bredd på bara 107 cm. Här finns en söt liten taverna där du kan svalka dig med en cerveza.

Mercado Central
3. Bli kulturell
El Carmen har också några av Valencias bästa museer. Kolla in modern konst på Institute Valencia d’Art Modern (IVAM). Keramikmuseet (3 €) är ett utrymme för dekorativ konst, inrymt i en imponerande byggnad från 1400-talet. Om du gillar gamla artefakter som ger en inblick i Valencia så långt tillbaka som den paleolitiska eran, är Museu de Prehistória de Valéncia värt ett par timmar. På helgerna är det gratis inträde. Jardí Botanic (Botaniska trädgården) är också värd en promenad, särskilt en varm dag när du längtar efter lite skugga. Håll utkik efter de vänliga katterna. Inträde kostar 2,50 euro.

Jardí Botanic av Stefano Merli
Valencia Gamla stan barer
De flesta nattklubbarna i El Carmen är väldigt avslappnade, men det finns några ställen där man kan dansa hela natten om man vet var man ska leta. L’Ermita är ett trevligt ställe att börja kvällen på. Förvänta dig en trevlig publik, bra musik och uteservering. Om solen skiner kan du gå till La Negrita för starka cocktails på ett livligt torg. Det finns några trevliga ställen runt Plaza del Tossal. Caféet och cocktailbaren El Cafetín serverar en grym Agua de Valencia i en originell miljö. El Caballo Loco är perfekt för cocktails och för att träffa Valencias coola kids och lite senare på kvällen drar det igång på Mr Monkey Valencia.
Förbered dig på att upptäcka din nya favoritdrink…vermouth! Runt om i El Carmen finns det små hål i väggen eller pyttesmå barer där du kan prova denna lokala dryck. Restaurante Bocatín är ett sådant ställe. Byggnaden var tidigare en del av ett kloster, så insidan är underbar … liksom utbudet av spanska vermouths, som alla serveras med en gratis bit tapas. De här killarna har många olika vermouths på menyn, så för att undvika förvirring ska du välja något från Valenciaregionen eller något ”artesano”. Ett annat bra ställe är Tasca Sorolla, en härlig liten lokal favorit som serverar välsmakande vit och röd vermouth genom barens fönster. De här killarna har också en bra middagsmeny, med bland annat riktigt goda skaldjur.
Jimmy Glass Jazz Bar är ett coolt tillhåll som lockar en del stora namn på jazzscenen. Till dansställena sent på kvällen hör Radio City, som visserligen är långt ifrån coolt, men som är en pålitlig favorit om du är sugen på att dansa loss på dansgolvet. De har hiphop- och reggaekvällar, det finns en scen att dansa på och det är öppet till kl. 04.00. Peter Rock är ett annat ställe för sena kvällar, liksom Monterey Bar and Discos och Vibora om du är sugen på något lite mer rockigt!

Valencia Restauranger Gamla stan
Valencia är ju paellans födelseort, så det är viktigt att fylla på stövlarna när du är i stan. L’Alpec är det perfekta stället för paella, eller något annat traditionellt valencianskt, och det är bekvämt beläget vid Torres de Serranos. El Forn del Carmen ser kanske inte så mycket ut för världen, men deras paella och tapas är fantastiska och portionerna är lite större. La Riuá är så traditionellt valenciansk som den kan bli. Om du har fått nog av paella kan du prova arros negre – en annan traditionell valenciansk rätt, som är skaldjursris färgat med bläckfiskbläck. För billiga och läckra tapas, kolla in den lokala favoriten El Dorita.
För matstånd och kall öl på en ljusgård i ett gammalt kloster, gå till Convent Carmen. Denna kulturlokal har ett häftigt evenemangsprogram med allt från filmkvällar och yoga till jazz-, klassiska och rockkonserter. Mercado de la Tapinera är ett annat hippt och Instagram-värt torg som rymmer en marknad, en kulturlokal och två restauranger. La Bernarda serverar paella och andra lokala favoriter som bläckfisk och kroketter, och La Tapinera Bar & Kitchen serverar olika smårätter, goda cocktails och har ett omfattande urval av vermouth.
Om du är vegetarian får du vara beredd på förvirrade blickar från servitörerna. Det finns dock ett par utmärkta och prisvärda vegetariska alternativ i Valencias centrum. La Lluna serverar billig och utsökt vegetarisk mat. De har en fantastisk fyrarätters lunchmeny för bara 8,20 euro, plus att det finns uteservering på en lugn gågata. La Tastaolettes serverar enorma sallader och deras dagliga lunch kostar bara 12 euro. Alternativt kan du gå till El Tap – deras meny skapas dagligen utifrån vad som finns att köpa på marknaden. Välj något med lokala tomater så har du en vinnare.

Paella Valenciana med skaldjur
Var man kan bo i Valencias gamla stadskärna
Det finns massor av alternativ för budgetboende mitt i El Carmen. Center Valencia Youth Hostel är ett bra val, bara 50 meter från Plaza del Virgen och Valencias katedral. Det har en idyllisk takterrass som är perfekt för några fördrinkar innan du ger dig ut på stan… men vänta inte till kl. 22.30/11.00 om du vill hänga med lokalbefolkningen. Home Youth Hostel Valencia har ett perfekt läge för Silk Exchange och Mercado Central, och om du bor där har du dessutom rätt sida om El Carmen för nattlivet och kan snubbla hem en kort bit. Purple Nest har en egen bar och takterrass, plus luftkonditionering, vilket är viktigt om du besöker under augusti. Deras partner vandrarhem, Red Nest är ett annat populärt val som erbjuder en superb gratis frukost och sällskaplig atmosfär, perfekt för ensamresenärer.

Jämför fler vandrarhem i Valencia
Om författaren
Amy Baker är författare till Miss-Adventures: A Tale of Ignoring Life Advice While Backpacking Around South America, och grundare av The Riff Raff, en författargrupp som stöder blivande författare och främjar debutförfattare. Du kan följa Amy på Twitter här.
Fortsätt att läsa: ⬇️
🌟 Bästa platserna att besöka i Spanien
🌟 Det ultimata tipset om var du kan bo i Spanien
🌟 De bästa vandrarhemmen i Spanien