die 14 besten Katerheilmittel aus aller Welt
Stechende Kopfschmerzen? Verschwommene Sicht? Mehrere Fahrten mit dem Porzellanbus? Wir alle haben schon einmal den Morgen nach der letzten Nacht durchlitten. Aber nicht in allen Ländern gibt es die klassische Katerkur mit einem ausgiebigen Frühstück, einem starken Kaffee und einem hektischen Durchsuchen des Telefons, um sicherzugehen, dass Sie Ihrem Ex nicht im Suff etwas geschrieben haben, das Sie am liebsten vom Erdboden verschwinden ließe. Tigermilch, Straußenomelette, magenverderbende mongolische Cocktails, die schlimmer klingen als alle Kopfschmerzen… wenn Sie das nächste Mal den Kampf gegen die Flasche verloren haben, probieren Sie diese 14 besten Katerheilmittel aus aller Welt.
1. Polen – Gurkensaft
Jeder, der schon einmal ein Gatorade getrunken hat, um einen Kater zu bekämpfen, weiß, dass Elektrolyte helfen, den Körper zu rehydrieren. Und obwohl er nicht ganz so gut schmeckt, bewirkt der Saure Gurkensaft genau das Gleiche. Ein Schuss salzige Salzlake ist eine alte polnische Taktik, bei der man die Schnapsgläser, die einen in ein verkatertes Wrack verwandelt haben, gut gebrauchen kann.
2. Deutschland – eingelegte Heringe
Wenn es ein Rehydrationsgetränk mit fermentiertem Fischgeschmack gäbe, dann würde es so ähnlich schmecken wie Rollmops: elektrolythaltige Spieße aus eingelegtem Hering, Gewürzgurken und Zwiebeln, die in jedem deutschen Katerfrühstück vorkommen. Wer zum ersten Mal einen Rollmops isst, sollte dieses scharfe Gericht probieren, bevor er es sich einverleibt – niemand will sehen, wie der Hering in der Toilettenschüssel herumschwimmt, wenn man ihn nicht bei sich behalten kann.
3. Japan – gesalzene Pflaumen
Ein salziger Snack ist das Letzte, was man sich in den Mund stecken möchte, wenn er sich so trocken anfühlt wie die Flasche Sake, die man am Abend zuvor geleert hat, aber genau so kurieren die Japaner ihren Kater. Umeboshi – in Salz und grünem Tee eingelegte Pflaumen – sind ein uraltes Heilmittel, dem nachgesagt wird, dass es die Verdauung anregt, das Energieniveau steigert und Übelkeit bekämpft. Darauf stoßen wir an.
4. Italien – Stierpenis
Wickeln Sie am Morgen nach einem steifen Drink Ihre Lippen um einen steifen… ach, egal. Die sizilianische Spezialität Pizzle sieht aus wie ein Slim Jim oder ein dünner Cabanossi, wird aber aus den Geschlechtsteilen eines Stiers hergestellt. Das Penis-Hackfleisch – kein Wortspiel beabsichtigt – ist reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralien und damit das perfekte Gegenmittel gegen einen Kater. Allerdings sollte man es mit einem doppelten Espresso runterspülen.
5. Südafrika – Straußen-Omelett
Eiweiß ist eines der besten Mittel gegen einen Kater. Wie wäre es also mit einem Festmahl aus zwei Dutzend Hühnereiern? So groß ist ein einziges Straußenei – ein dinosauriergroßes Ungetüm, das 1,5 kg wiegt und ungefähr so viel Flüssigkeit wie zwei Weinflaschen enthält, was wahrscheinlich der Grund dafür ist, dass Sie in diesen Schlamassel geraten sind. Das einzige Problem bei dieser südafrikanischen Delikatesse? Eine Bratpfanne zu finden, die groß genug ist, um sie zuzubereiten.
6. Peru – Tigermilch
Das hier hat nichts mit säugenden Großkatzen zu tun, sondern mit dem Verzehr von rohem Fisch. Die Peruaner essen Ceviche – rohen Fisch, der in einer Marinade aus Zitronensaft gekocht wird – wenn sie einen Pisco-Kater haben. Die übrig gebliebene zitronige Flüssigkeit, die als Leche de Tigre oder Tigermilch bekannt ist, ist legendär für ihre therapeutischen Kräfte. Man glaubt auch, dass sie ein Aphrodisiakum ist..
7. Puerto Rico – Zitrone unter der Achselhöhle
Auch die Puertoricaner verwenden Zitronensaft, allerdings auf eine ganz andere Art als die verspielten Peruaner. Ein alter Aberglaube besagt, dass man nicht dehydriert, wenn man sich vor dem ersten Schluck eine Zitronenscheibe unter den Arm reibt. Es gibt natürlich keine Beweise dafür, dass das funktioniert, aber zumindest riechen Ihre Achselhöhlen dann frisch nach Zitrusfrüchten.
8. Ungarn – Schnaps und Spatzenkacke
In Ungarn wird das Haar des Hundes mit der Kacke des Vogels gekreuzt. Gehen Sie in eine Budapester Bar (oder schaufeln Sie einfach die Zeitung am Boden eines Vogelkäfigs aus) und trinken Sie einen Schluck Schnaps mit Spatzenkot. Diese Kur ist so beschissen, wie sie sich anhört – der Vogelkot birgt das Risiko von Parasiten, Bakterien und Krankheiten, die schlimmer sind als alle Kopfschmerzen.
9. Russland – Sauna
Die Russen probieren eine lange Liste von Katerheilmitteln aus – fermentierte Milchprodukte, Brotbrühe namens Kvas, ein guter, altmodischer Schuss Wodka – aber eines ihrer Lieblingsmittel ist das Ausschwitzen der Giftstoffe in der Dampfsauna, zusammen mit ein paar Schlägen mit dem Birkenreisigbesen. Denn wenn es etwas gibt, worauf man Lust hat, während einem das Gehirn auf den Schädel pocht, dann ist es, sich von einem verschwitzten, nackten Fremden mit einem Stock schlagen zu lassen.
10. USA – Prärie-Auster
Man nehme eine Bloody Mary, tausche den Sellerie gegen ein ganzes rohes Ei aus und fertig ist ein amerikanischer Vollblutcocktail, der nach einer durchzechten Nacht die dringend benötigten Proteine enthält. Das Eigelb imitiert die Textur einer Auster auf ihrem Weg nach unten… und möglicherweise auch auf dem Weg zurück nach oben.
11. Mongolei – Schafsaugen
Wenn Ihnen der Gedanke an eine Prärieauster den Magen umdreht, sollten Sie den nächsten Artikel besser nicht lesen. Die Mongolian Mary ist der gleiche Cocktail, nur dass das rohe Ei durch zwei ganze Schafaugen ersetzt wird. Ja, Sie haben richtig gelesen. Zwei ganze Augäpfel vom Schaf. Der Tomatensaft hilft dir, deinen Flüssigkeitshaushalt wieder aufzufüllen, aber die Augen tun nichts weiter, als dich beschämt anzustarren wegen all der bedauerlichen Lebensentscheidungen, die du am Abend zuvor getroffen hast.
12. Mexiko – Kuttelsuppe
Du stapfst nach einer durchzechten Nacht herum wie ein Zombie aus The Walking Dead? Dann ist der mexikanische Salat „vuelva a la vida“ (wörtlich: „zurück ins Leben“) genau das richtige Stärkungsmittel. Und wenn Ihnen dieses pikante Meeresfrüchtegericht nicht zusagt, probieren Sie ein anderes mexikanisches Katerhilfsmittel: Menudo, die Kuttelsuppe. Die Limette soll Ihren Magen beruhigen. Die Eingeweide der Kuh… nicht so sehr.
13. Haiti – Voodoo
Wenn die Flasche dich bestraft, ist es an der Zeit, dass du die Flasche bestrafst. So wie man Nadeln in eine Voodoo-Puppe sticht, glauben einige Haitianer, dass das Durchstechen von 13 schwarzen Nadeln in den Korken der Flasche, die den Kater verursacht hat, den Schmerz lindert. Hey, wer weiß, ob das funktioniert, aber wenigstens ist keine Vogelkacke oder ein Stierpenis in Sicht.
14. Dänemark – mehr Bier
Das Haar des Hundes ist überall auf der Welt ein gängiges Mittel gegen den Kater, aber die Dänen haben ein besonderes Wort dafür: Reparationsbajer, wörtlich „Genesungsbier“. Sicher, der Sprung zurück aufs Pferd kann das Unvermeidliche nur hinauszögern, aber auf dem langen, schmerzhaften Weg zurück zur Nüchternheit kann man genauso gut etwas Spaß haben.
Über den Autor
Tom Smith ist ein australischer Schriftsteller, der in Manchester lebt. Er ist besessen von Sport und Reisen und hat schon Cricket in Cardiff, Fußball in Fortaleza und Baseball in der Bay Area gesehen – und es gibt noch viel mehr, was er auf seiner Liste abhaken kann. Lesen Sie hier mehr von seiner Arbeit .
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