Všechna jídla, která potřebujete sníst 4. července

4. července se oblékáme do směšného vlasteneckého oblečení, zdobíme zahradu americkými vlajkami, pouštíme hudbu a zveme lidi na celodenní piknik nebo grilování. Pak jsou tu samozřejmě plážové párty, průvody, hudební festivaly a ohňostroje, které pořádá každé město. Ale nezapomínejme, že slavíme americkou nezávislost!

Zatímco průvody a ohňostroje jsou divoké a zábavné, jídlo na Den nezávislosti je prosté a, pro nedostatek lepšího slova, americké. Obvykle se vaří venku a konzumuje se v pravidelných intervalech po celý den, protože jídlo z grilu stále teče a lidé stále přidávají pokrmy na piknikový stůl ve stylu potluck.

Zde jsou všechna jídla na 4. července, která vám pomohou oslavit Ameriku. Připravte se na hostinu!

Párky v rohlíku

Pojďme se na to rovnou vrhnout! Hot dog je klasické americké jídlo a je hvězdou Dne nezávislosti. Kromě toho, že se tisíce lidí shromáždí na Coney Islandu, aby sledovali soutěž v pojídání hotdogů Nathan’s Famous Hot Dog, házejí Američané na gril hromady párků v rohlíku.

O tom, zda si na párek dáte kečup, nebo hořčici, se mezi Američany vede velká a nevyřešená debata. Naše rada? Vymačkejte na psa obě koření a přidejte špetku pochutiny. Mňam. Američtější už to nebude.

Bramborový salát

Pokud jste 4. července na pikniku nebo grilování, je velmi pravděpodobné, že na stole bude více než jeden druh bramborového salátu. To proto, že lidé rádi věří, že jejich recept na bramborový salát je ten nejlepší!

Je to jedna z příloh, na kterou jsou Američané velmi hrdí, a nejlepší recept se obvykle předává v rodině. Pokud si ho chcete připravit sami, vařte brambory 15 minut (bez slupky), pak je oloupejte a nakrájejte. Vhoďte je do mísy s vejci uvařenými natvrdo (nakrájenými), majonézou, octem, kousky slaniny, nakrájenou cibulí a čímkoli dalším, o čem si myslíte, že by z nich mohl být důstojný bramborový salát, kterým se můžete pochlubit svým přátelům! Promíchejte to a máte další verzi, kterou můžete přidat na stůl.

Makarónový salát

Bramborový salát na piknikovém stole neuvidíte bez jeho bratrského dvojčete – makarónového salátu. Asi si říkáte, proč byste na pikniku potřebovali dvě velmi podobné, a přesto naprosto odlišné karbohydrátové přílohy? No, je to tradice. A stejně jako budou na stole různé verze bramborového salátu, budou i různé verze makarónového salátu.

Pokud chcete přispět svou vlastní verzí, uvařte si hrnec loketních makarónů a pak do něj vhoďte některé stejné ingredience z bramborového salátu, jako je majonéza, ocet a cibule. Přidejte další dobroty, jako je paprika, mrkev, celer a trochu hořčice. Jak můžete nepotřebovat obě karbolické přílohy?!

Hamburger

Z nějakého důvodu se hamburgeru (jakkoli je americký) nedostává na Den nezávislosti tolik lásky jako hot dogu. Lidé ho sice stále házejí na gril, ale je tu jako další možnost pro případ, že by došel. Opečte housky, opečte placičku, přihoďte na ni plátek sýra (pokud chcete) a pak ji obložte salátem, rajčetem, cibulí, kečupem a hořčicí. Mmm, lepší než u McDonalda.

Zapečené fazole

Pečené fazole se mohou zdát malé, ale jsou mocné. Je to jedna z těch příloh, kterou nemůžete popřít, protože v hloubi duše víte, že pečené fazole se hodí k tomu, co jíte na grilovačce. A 4. července nezůstane žádná příloha pozadu.

Recept na pečené fazole si můžete zábavně vylepšit přidáním šunky nakrájené na kostičky, javorového sirupu, vařené cibule a kapky worcesterské omáčky do hrnce. Mmmm. To se mi líbí víc!

Deviled Eggs

Na pikniku 4. července si všimnete, že se za fazolemi a saláty skrývají ďábelská vejce. Na přetékající talíř s jídlem se vám nevejdou, a tak se na ně podíváte a řeknete si, že se vrátíte.

Pak se vrátíte pro druhé a jsou pryč! To je běžná sága o ďábelských vejcích. Lidé obvykle nepřipraví tolik, aby to stačilo na celé grilování, takže se musíte ujistit, že si ďábelská vejce dáte na talíř jako první! A ještě lépe, přineste si vlastní!

Vejce uvařte, pak oloupejte skořápku a podélně je rozkrojte. Vydlabejte žloutek a dejte ho do misky. Žloutek rozmačkejte vidličkou a přidejte ingredience, které jste použili na bramborový salát (majonézu, ocet, hořčici, sůl a pepř). Směs vydlabejte, vložte zpět do nakrájeného bílku a posypte ji paprikou. Voilá! Další ďábelská vejce pro všechny!

Kukuřice na koláči

Tohle je jasná věc, i když způsob přípravy kukuřice na klasu je další velkou debatou o americkém jídle. Buď můžete oloupanou kukuřici hodit na 20 minut na gril a každých pět minut ji otočit (při tomto způsobu získáte křupavou, grilovací chuť).

Nebo můžete vzít alobal, položit na něj několik plátků másla, kukuřici do něj zabalit a pak ji na 20 minut položit na gril. Při tomto způsobu získáte křehkou máslovou chuť kukuřice. Tak co to bude? S fólií, nebo bez ní? Nedělejte to složitější, než by mělo být! Kukuřice je kukuřice, víte?

Ovocná pizza

Na 4. července si dáte tradiční ovocný salát a trapné ovocné šašliky, ale někteří mazaní Američané rádi jedí ovocnou pizzu! Ušlehejte krustu z cukrových sušenek (v podstatě upečte jednu extra velkou cukrovou sušenku), navrch rozetřete silnou vrstvu studené šlehačky a pak ji obložte ovocem. Bonusové body získáte, pokud se stanete patrioty a vytvoříte ovocnou pizzu s americkou vlajkou z borůvek, jahod a banánů. Chutná jako Amerika!

Budweiser

Nalitý do červeného kelímku, protože #Merica.

Watermelon

Mísy a mísy melounu! Buďte kreativní a hoďte ho na gril a posypte solí (zní to divně, že?!). Ale vážně, grilovaný meloun mu dodá kouřovou a sladkou chuť, která vám vyrazí dech.

Američané také milují vyřezávání melounu… stejně jako byste vyřezávali dýni. Je to zábavný způsob, jak ozvláštnit ovocnou mísu. A ovoce samozřejmě chutná lépe, když se jí z melounu vyřezaného jako pirátská loď.

Clambake

Mušle uvidíte pouze tehdy, pokud slavíte 4. červenec na severovýchodě Spojených států. Na správném novoanglickém pikniku ke Dni nezávislosti najdete na stole neobyčejně velký hrnec naplněný červenými bramborami, kukuřicí, mušlemi, škeblemi, krevetami a ocasy humrů. Ten hrnec s mořskými plody se už mnoho hodin vaří v páře a nasákne máslem a přímo vás prosí, abyste se do něj pustili! Nemusíte nám to říkat dvakrát!

Grilujte… cokoli!

Stejně jako v Nové Anglii najdete clambake, na Jihu na pikniku 4. července určitě najdete něco na BBQ! Mohou to být žebírka na BBQ, bůček na BBQ, kuře na BBQ, hranolky na BBQ – na co si vzpomenete! BBQ omáčka něco ozdobí a bude to vynikající. Pokud se náhodou chystáte na oslavu Dne nezávislosti na jihu, stačí si vzít láhev své oblíbené BBQ omáčky a můžete vyrazit!

S’mores

Na konci dne – po všech průvodech, piknicích a ohňostrojích – si zapalte táborák a přitáhněte si židli. Je čas udělat S’mores. Pravděpodobně si říkáte, že po dni nepřetržitého přejídání se vám do žaludku už nic jiného nevejde, ale běda! Můžete si udělat místo na ooey-gooey S’more.

Na ohni opečte marshmallows a vyndejte grahamové sušenky a čokoládu. Nadýchaný, lehce spálený marshmallow položte doprostřed grahamových sušenek a čokolády a připravte si nejlepší americkou pochoutku na závěr velkého amerického svátku. Takhle se slaví 4. červenec!

O autorovi:

Marina Nazario je americká spisovatelka, která píše o jídle a cestování a v současné době žije v zemi Down Under. Její vášní je setkávání s lidmi, poznávání různých kultur a cestování za jídlem po celém světě. Její dobrodružství můžete sledovat na Twitteru a na jejím blogu Marina’s Milestones.