Den ultimative guide til backpacking i Tyrkiet

Diana Morais | Publiceret oktober 1, 2019 |

Tyrkiet er et stort og mangfoldigt land, men mange af dets gamle skatte og naturlige vidundere er endnu ikke blevet faste stop på backpackernes rute.

Det er gode nyheder for eventyrlystne rejsende, der kan nyde de uberørte strande ved Det Ægæiske Hav og Middelhavskysten, inden de slipper væk fra folkemængderne og begiver sig længere mod øst. Her finder du flere monumenter og charmerende byer samt en stor dosis rå naturlig skønhed – tænk på tårnhøje bjerge og dybe, blå søer.

Tilføj livlige byer, en madscene i verdensklasse og store områder med postkortværdigt landskab, og du vil undre dig over, hvorfor du ikke udforskede dette smukke land før. Hvis du drømmer om en rejse lige nu, er vi her for at hjælpe. Uanset om du har en uge eller en måned, kan du her læse, hvordan du planlægger dit perfekte backpacking-eventyr i Tyrkiet.

Denne guide dækker alt, hvad du har brug for til at planlægge en backpacking-tur til Tyrkiet: hvornår du skal rejse, visumkrav for de fleste nationaliteter, hvordan du kommer rundt, ærlige oversigter over det daglige budget, anbefalede vandrerhjem i 5 regioner, de bedste steder at besøge (fra Istanbul til Kappadokien mod øst), færdige rejseplaner for 1 og 2 uger, den tyrkiske madkultur og sikkerhedsråd.

📷@_nana.kweku_

Hvornår er det bedst at besøge Tyrkiet?

Det bedste tidspunkt at besøge Tyrkiet generelt er april–maj eller oktober–november — skuldersæsonerne, hvor kysterne ved Det Ægæiske Hav og Middelhavet er varme, men ikke brændende, og der er færre turister. Undgå juli–august ved kysten (brutal hede, mest folk, højeste priser). Østlige Anatolien er bedst om sommeren. Istanbul er et godt rejsemål året rundt, men er mest behagelig om foråret og efteråret.

Klimaet varierer på tværs af dette enorme land, så det er en god idé at være forberedt

.

Vejrforholdene i Tyrkiet skifter afhængigt af regionen. Som hovedregel er det bedst at undgå den sydvestlige Ægæiske kyst og den sydlige Middelhavskyst hele sommeren (ca. juni til september). I højsæsonen er disse kystområder brændende varme og oversvømmet af mennesker. Besøg i stedet området fra april til maj eller fra oktober til november for at opleve et mere behageligt klima og få chancen for at finde et roligt sted på stranden.

Den nordvestlige Marmara-region (området, der omfatter Istanbul) kan også være fugtig og trykkende om sommeren – foråret og efteråret byder på mere behagelige temperaturer, selvom den travle by stadig er fyldt med liv.

Temperaturerne i det østlige Anatolien er som regel meget køligere end i vest, så en sommertur er et godt valg, hvis du skal besøge disse egne. I det centrale Anatolien, landets enorme indland, falder temperaturerne drastisk om vinteren, mens der om sommeren er tør, stegende hede. Sortehavskysten er derimod behagelig, frodig og grøn året rundt takket være rigelige regnmængder.

Vinteren i Tyrkiet betyder generelt færre turister og lavere priser, men også en langt større risiko for regn i de fleste områder, herunder i Istanbul og langs kysten. I denne sæson tager nogle rejsende til Østanatolien for at stå på ski. Det bedste sted for vintersport er Palandöken i Erzurum, som har gode faciliteter, masser af overnatningsmuligheder og selvfølgelig masser af sne.

Der er et par andre faktorer, der kan hjælpe dig med at beslutte, hvornår du skal rejse til Tyrkiet. En stor del af landets befolkning er muslimer, og det betyder, at de fleste overholder ramadan, den islamiske hellige måned, hvor muslimer faste. Den falder i den niende måned i det islamiske år, selvom de konkrete datoer varierer fra år til år, da den islamiske kalender er baseret på månen. For det meste vil turistattraktioner forblive åbne, men det er en god idé at tjekke på forhånd, især hvis du rejser til mere afsidesliggende byer, der er mindre forberedt på besøgende.

Det samme gælder caféer og restauranter – større turistorienterede steder vil sandsynligvis holde sig til deres sædvanlige åbningstider, mens mindre familiedrevne steder muligvis holder lukket. Selvom ikke-muslimske rejsende ikke forventes at faste, skal du huske at vise hensyn til dem, der gør det (undgå for eksempel at spise den lækkert udseende baklava på gaden).

Afhængigt af dine interesser er der andre datoer, du bør skrive i kalenderen, herunder Istanbul Film Festival, der starter i begyndelsen af april – og for kulturinteresserede, der tager mod kysten, er Side Culture and Art Festival i september også et besøg værd.

📷@findingalexx

Visumkrav til Tyrkiet

Tyrkiet har et enkelt visumsystem for de fleste nationaliteter. Her er en kort guide:

Britiske statsborgere: Du skal have et e-visum til Tyrkiet, som du ansøger om på evisa.gov.tr. Det koster i øjeblikket 60 $. Det er gyldigt til flere indrejser inden for 180 dage, op til i alt 90 dage. Ansøg mindst 72 timer før afrejse.
EU-borgere: Borgere fra de fleste EU-lande kan rejse ind i Tyrkiet uden visum i op til 90 dage. Nogle EU-nationaliteter skal dog stadig have visum – se den fulde liste på evisa.gov.tr.
Amerikanske, canadiske og australske statsborgere: Alle tre kan ansøge om et e-visum på evisa.gov.tr inden rejsen. Prisen varierer alt efter nationalitet (typisk 60–100 $). Gyldigt i 90 dage inden for en periode på 180 dage.
Newzealandske statsborgere: Visumfri indrejse i op til 90 dage.
Irske statsborgere: Visumfri indrejse i op til 90 dage.

Vigtigt: Indrejsekravene ændrer sig. Tjek altid de aktuelle krav for netop dit pas på evisa.gov.tr eller i din regerings officielle rejsevejledning, inden du booker. ⚠️ Pas på uofficielle e-visum-websteder — flere svigagtige sider opkræver urimelige gebyrer for en service, der er tilgængelig direkte fra den tyrkiske regering på evisa.gov.tr.

At komme rundt i Tyrkiet

🚌 Kort guide til at komme rundt i Tyrkiet:

→ Busser: Den mest populære og praktiske mulighed. Komfortable langdistancebusser kører mellem alle større byer. Book på otogar (busstationen) eller online. Bedst egnet til ruterne Istanbul–Antalya, Istanbul–Kappadokien og de fleste interurbane ruter.

→ Højhastighedstog: Istanbul–Ankara (4 timer) og Ankara–Konya er fremragende muligheder. Netværket er blevet udvidet siden 2019 — tjek de aktuelle ruter på tcddtasimacilik.gov.tr.

→ Indenrigsflyvninger: God værdi uden for højsæsonen. Praktisk til ruterne Istanbul–Østanatolien, som ville tage 20 timer med bus.

→ Biludlejning: Bedst til Kappadokien, Den Turkise Kyst og det østlige Tyrkiet. Ikke nødvendigt i byerne i vest.

Tyrkiske busser

Intercity-busser viser sig generelt at være den mest pålidelige og komfortable måde at rejse på tværs af landet. Faktisk kan det at ryste gennem det tyrkiske landskab i en langdistancebus endda vise sig at være et af højdepunkterne på din rejse.

Køretøjerne på langdistancebusnetværkene er ofte langt mere luksuriøse, end man måske ville forvente, med relativt komfortable sæder, musik, aircondition samt gratis drikkevarer og snacks. Nogle har endda gratis wi-fi og en multimedieskærm på sædet foran dig.

Af alle Tyrkiets busselskaber tilbyder Metro Turizm og Ulusoy de mest omfattende netværk, hvor deres ruter krydser store dele af landet. Tilsammen dækker de større byer og populære backpacker-destinationer som Istanbul, Ankara, Antalya, Göreme i Kappadokien og det nærliggende Kayseri.

De kører også mod vest til feriebyer på Den Turkise Kyst såsom Bodrum og Fethiye, og op til Sortehavskysten til destinationer som Trabzon. Metro Turizm kører også mod øst og dækker byer med få turister såsom Erzurum og Van (mere om disse senere). Både Ulusoy og Metro Turizm har brugervenlige hjemmesider, så du også kan planlægge din rejseplan på forhånd.

Andre gode selskaber er blandt andet Pamukkale Turizm, der hovedsageligt dækker den vestlige Ægæiske Kyst, og Kamil Koç, der ligeledes tilbyder et vidtrækkende netværk.

Medmindre det er en helligdag, er der generelt ikke behov for at reservere på forhånd for at benytte de tyrkiske busser. Du kan blot møde op på busstationen (kaldet en otogar på tyrkisk) og købe en billet. Mange længere rejser foregår om natten, og det er også værd at bemærke, at ugifte mænd og kvinder ikke må sidde sammen. Denne regel vil sandsynligvis ikke påvirke en blandet gruppe, der rejser sammen, men hvis du rejser alene, kan du blive bedt om at sætte dig sammen med personer af samme køn.

Nogle af de mest almindelige ruter, som backpackere tager, tilbagelægges bedst med bus. For det første kan du rejse fra Istanbul til Antalya med Metro Turizm – turen tager omkring 12 timer, men der vil være masser af pauser undervejs. Du kan forvente at betale omkring 15–25 £ / 18–30 € for denne rute (12 timer) afhængigt af selskabet og bookingtidspunktet. Tjek aktuelle priser direkte på metroturizm.com.tr eller obilet.com.

Andre populære ruter omfatter Istanbul til Kappadokien. Denne rute betjenes også af Metro Turizm og tager omkring 10 timer. Turen fra Ankara til Kappadokien er dog meget hurtigere. Med Metro Turizm kan du rejse fra hovedstaden til Nevşehir (en anden indgang til Kappadokien-regionen) på så lidt som 3,5 timer. Regn med ca. 5–12 £ / 6–15 € for denne rute. Du kan også tage denne tur med Kamil Koç.

📷@pounelemieux

Biludlejning i Tyrkiet

I betragtning af Tyrkiets fremragende busnetværk er der ikke noget presserende behov for at leje en bil. Når det er sagt, giver det at have sin egen bil dig friheden på landevejen og muligheden for at komme væk fra de mest turistede steder. Forestil dig at køre gennem det rå tyrkiske landskab og stoppe i små byer og landsbyer undervejs. Lyder det godt? I så fald er en lejebil måske noget for dig – men der er et par ting, du bør vide, før du sætter dig bag rattet.

Først og fremmest skal du være opmærksom på, at kørestilen i Tyrkiet kan være uforudsigelig, og at trafikulykker er ret almindelige – du skal være en ekstra opmærksom og selvsikker bilist for at klare dig på de tyrkiske veje.

Når det er sagt, er vejforholdene generelt gode med ordentlig skiltning, især omkring de mest besøgte områder. Jo længere mod øst du kommer, desto dårligere bliver forholdene dog typisk, især væk fra de større byer. Sørg for at undersøge din rute grundigt, inden du tager afsted, og spørg de lokale, hvis du er i tvivl – dette er især vigtigt i bjergområder og regioner med hårdere vintre (som f.eks. det nordøstlige Anatolien).

Hvis du er fast besluttet på at køre selv, er det nemt at leje en bil i Tyrkiet. Du skal være mindst 21 år gammel og have haft kørekort i mindst et år – personer under 25 år kan desuden blive pålagt ekstra gebyrer. Anerkendte udlejningsfirmaer som Hertz, Avis og Europcar er gode valgmuligheder og findes i de større byer og lufthavne. Det er bedst at holde sig til disse store navne, hvor det er muligt.

Indenrigsflyvninger i Tyrkiet

Tyrkiet har også et godt udbud af indenrigsflyvninger. Denne mulighed er som regel hurtigere end at rejse med langdistancebus, men den er også dyrere og mindre miljøvenlig. Du får desuden færre muligheder for at beundre udsigten over det tyrkiske landskab, mens det suser forbi, eller for at slå en snak med medrejsende.

Hvis du virkelig har en stram tidsplan, vil flyvning dog spare dig for noget af din rejsetid. Det nationale flyselskab er Turkish Airlines, mens Anadolu Jet, Pegasus og Sun Express også har omfattende rutenetværk, der transporterer rejsende over hele landet – fra store byer som Istanbul og Ankara til mindre besøgte steder som Trabzon og Gaziantep. Uden for højsæsonen kan du finde superbillige tilbud på flybilletter.

Tog i Tyrkiet

Selvom der sker forbedringer med hensyn til komfort og dækning, er jernbanenettet i Tyrkiet mindre udbygget end bussystemet. Det er dog stadig en billigere løsning end at rejse med bus, hvilket vil være attraktivt for dem, der har et stramt budget. Et sovevognstog vil også give dig værdifuld tid tilbage i din rejseplan.

Tognetværket drives af de tyrkiske statsbaner, og nogle ret nye højhastighedsruter viser sig at være populære og nyttige for backpackere. Disse omfatter ruten fra Istanbul til Ankara (via Eskisehir) og fra Ankara til Konya.

Tyrkiets højhastighedstognet er blevet udvidet betydeligt siden 2019. Strækningen Istanbul–Ankara (via Eskişehir) tager omkring 4 timer og er et rigtig godt valg. Strækningen Ankara–Konya er også pålidelig. Tjek det aktuelle netkort og køreplanerne på tcddtasimacilik.gov.tr — netværket er mere omfattende, end det var, da denne guide først blev skrevet.

📷@estudiodelmar

Budget i Tyrkiet

Dit daglige budget afhænger i høj grad af, hvor du befinder dig, og hvordan du rejser. Kystbyerne og Istanbul koster mærkbart mere end det centrale eller østlige Tyrkiet.

Stramt budget: 20–35 £ / 25–40 € om dagen
Dette dækker en seng på et hostel, hovedsageligt gademad og måltider på lokantaer, offentlig transport eller natbusser samt gratis seværdigheder (moskéer, parker, basarer). Det kan sagtens lade sig gøre i Kappadokien, Antalya og især det østlige Tyrkiet — det er lidt strammere i Istanbul.

Komfortabelt backpacker-budget: 35–55 £ / 40–65 € om dagen
Dette inkluderer et eller to måltider på en restaurant med bordservering, et par betalte attraktioner (som Topkapı-paladset), lokal transport uden at skulle spare for meget, samt en øl i ny og næ.

Specifikt for Istanbul: budget på 40–60 £ / 45–70 € om dagen
Priserne i Istanbul ligger 25–35 % højere end i resten af landet, både hvad angår indkvartering og mad, men det store antal gratis eller billige seværdigheder (Den Blå Moske, Hagia Sofia, Den Store Basar, Gülhane-parken) hjælper med at opveje dette.

Det østlige Tyrkiet: budget på 18–28 £ / 20–32 € om dagen
Byer som Şanlıurfa, Van og Kars er 30–40 % billigere end Istanbul eller kystområderne, med dramatiske landskaber og stort set ingen andre turister.

Udgifter til overnatning

En seng på et sovesal på et vandrerhjem koster ca. 8–18 £ / 10–22 € pr. nat, hvor Istanbul ligger i den dyre ende, mens Kappadokien, Antalya og byerne i det østlige Tyrkiet er billigere. Private værelser på vandrerhjem eller billige pensionater koster typisk 20–35 £ / 25–40 €. Kappadokiens hulevandrerhjem og pensionater giver virkelig god værdi for pengene — ofte til en lavere pris end tilsvarende kvalitet i Istanbul.

Udgifter til mad og drikke

Tyrkiet er et af de lande, hvor man får mest for pengene som backpacker. Hold øje med lokantaer – cafeteria-lignende restauranter, hvor man peger og vælger, og hvor man kan få en fuld tallerken (kød- eller grøntsagsret, ris, salat, brød) til omkring 4–9 £ / 5–10 €. Gademad er endnu billigere: en simit (sesamring) koster næsten ingenting, en döner-wrap koster 2–4 £ / 3–5 €, og midye dolma (fyldte muslinger) kan spises i håndfulde for næsten ingenting. Tommelfingerregel: hvis der er kø af lokale, er maden både bedre og billigere end på det turistorienterede sted lige ved siden af.

En øl i en almindelig bar koster ca. 2–5 £ / 2,50–6 €, mere i turistområder — alkohol er stærkt beskattet i Tyrkiet, så den kan ende med at koste mere i forhold til maden, end man ville forvente.

Transport og aktiviteter

Den lokale offentlige transport (Istanbulkart, dolmuş-minibusser) koster ca. 4–8 £ / 5–10 € om dagen, selvom det dækker flere ture. En billet til en betalt attraktion eller et museum koster typisk £12–25 / €15–30 — Topkapı-paladset og lignende store seværdigheder har hævet priserne for udenlandske besøgende de seneste år, så du bør afsætte et større budget til disse end forventet. Mange af Istanbuls bedste seværdigheder (moskéer, basarer, parker) er gratis.

En ægte luksus, der er værd at nævne: En tur i varmluftsballon over Kappadokien koster omkring 180–250 £ / 200–290 € — langt uden for et stramt budget, men bliver konsekvent vurderet af backpackere som noget, der er værd at spare op til.

Tips til at spare penge

Rejs uden for juli–august, og undgå de mest turistprægede feriebyer for at spare mest muligt
Betal med kort, hvor det er muligt, og vælg TRY (ikke din hjemvaluta) ved kassen — betaling i din egen valuta medfører normalt et tillæg på 3–5 %
Hav lidt kontanter med til basarer, drikkepenge, dolmuş-ture og småbyhandlere, der måske ikke tager imod kort
Book natbusser mellem byerne for at spare en overnatning
Brug køkkenerne på vandrerhjemmene til et enkelt måltid, hvor du selv laver mad — supermarkeder som Migros og Carrefour findes overalt og er overkommelige i pris

Er Tyrkiet et godt tilbud i 2026?

Ja – i høj grad. Den tyrkiske lira er faldet markant i værdi i forhold til de store valutaer de seneste år, hvilket betyder, at Tyrkiet nu er et af de mest prisvenlige rejsemål i Europa eller Mellemøsten for rejsende fra Storbritannien, EU, USA, Australien og Canada. Budgetter, der føltes stramme i 2019, rækker nu meget, meget længere. Dette er en af de stærkeste »grunde til at rejse nu« for budgetbevidste backpackere.

Vandrerhjem i Tyrkiet

Du vil ikke have problemer med at finde et sted at sove i Tyrkiet – backpacker-hostels, familiedrevne overnatningssteder og pensionater findes overalt i landet. Her er mine foretrukne steder at overnatte, område for område.

De bedste vandrerhjem i Istanbul:

Cheers Lighthouse Hostel: Du finder dette stilfulde hostel, et af de mest populære i Istanbul, i den gamle del af byen. De største trækplastre er den fantastiske havudsigt samt en sauna og et spabad. Gør dig klar til en dag med udforskning af byen ved at nyde en overdådig tyrkisk morgenmad, der er inkluderet i værelsesprisen.
Second Home Hostel: »Second Home« er et passende navn til dette venlige hostel, der arrangerer pubcrawls og byrundture og byder på masser af farverige fællesarealer, hvor du kan møde andre rejsende. Udforsk de store seværdigheder, såsom Hagia Sofia og Den Store Basar – begge inden for gåafstand – inden du vender tilbage for at slappe af på den musikfyldte tagterrasse.
Bahaus Guesthouse Hostel, Istanbul: Et oplagt valg for de mest omgængelige rejsende – dette hostel arrangerer alt fra grillfester på tagterrassen til mavedanseshows, så du vil ikke have svært ved at lære de andre gæster at kende. Det har også en fantastisk beliggenhed et stenkast fra byens største seværdigheder. Vælg mellem lyse sovesale eller private tvillinge- eller dobbeltværelser, og gå ikke glip af den overdådige tyrkiske morgenmad om morgenen.

📷 Cheers Lighthouse Hostel

Sammenlign flere hostels i Istanbul

De bedste hostels i Antalya-provinsen:

Gold Coast Hostel: Gold Coast Hostel ligger gemt væk i byens historiske kvarter og er et fantastisk udgangspunkt for backpackere, der ønsker at opdage Antalyas største seværdigheder (fra slottet til Hadrians Port). Terasen på taget byder på smuk udsigt over både byen og bjergene i horisonten, mens sovesalene, de private værelser og fællesarealerne er farverige og designbevidste – tænk på lyse vægge, potteplanter og trædetaljer.
Kadir’s Tree House: Kadir’s Tree House er måske det mest berømte hostel i hele Tyrkiet og er et af flere af sin slags i backpackerparadiset Olympos. Her er du perfekt placeret til at udforske Tyrkiets Turkis-kyst, fra strandene til de antikke ruiner, mens selve hostellet byder på masser af aktiviteter, der holder dig beskæftiget. Nyd det finurlige trædesign, og få det bedste ud af stedets natklub, volleyballbane og eventyrlige udflugter – lige fra dykning til paragliding.

📷 Kadir’s Tree House

Sammenlign flere vandrerhjem i Antalya

De bedste vandrerhjem i Kappadokien (Göreme):

Sato Cave Hostel Göreme: Mange af vandrerhjemmene i Göreme udnytter Kappadokiens karakteristiske landskab med dets huler og besynderlige klippeformationer til fulde. Det familiedrevne Sato Cave Hostel ligger i byen Göreme i Kappadokien og kan prale af fem fantastiske huleværelser. Fra de fælles områder har gæsterne en betagende udsigt over omgivelserne, og der er desuden morgenmad og en velkomstdrink inkluderet i prisen.
Hostel Terra Vista: Beliggende lidt tilbagetrukket fra Göremes hovedgade har Hostel Terra Vista lyse og luftige sovesale samt en stemningsfuld hule-lounge, der er perfekt til at lære andre backpackere at kende. De venlige værter arrangerer også ture rundt i Kappadokien, herunder rideture og ture i varmluftsballon over det spektakulære landskab.
Homestay Cave Hostel: Homestay er endnu et fantastisk hulehostel i regionen. Gør dig det behageligt i hule-sovesalene eller de private værelser, og nyd det store udvalg af arrangementer og organiserede ture, herunder en madlavningskursus, der afholdes af en tyrkisk familie lige her på hostellet. Hundeejere vil også blive glade for at høre, at dette sted også er hjemsted for en venlig firbenet gæst: Fifi, hostellets hund.

📷HomeStay Cave Hostel

Sammenlign flere vandrerhjem i Kappadokien

De bedste vandrerhjem i Muğla-provinsen:

Oludeniz Hostel: Dette trendy hostel er det perfekte sted for strandelskere og ligger kun 2 km fra stranden. Her kan du forvente enkle sovesale, cool og fræk vægkunst samt en solrig terrasse. Nogle af faciliteterne her er dog ikke tilgængelige uden for sommersæsonen, så vær opmærksom på dette, når du booker.

La Luna Hostel: Dette venlige hostel har en eftertragtet beliggenhed lige i centrum af Bodrum. Du er kun et stenkast fra havet og har nem adgang til busstationen samt Bodrums barer og caféer. Vandrerhjemmet har også fokus på miljø og velvære med seje møbler af genbrugsmaterialer og yogasessioner ledet af ejeren, der også er certificeret yogainstruktør.
Karaca Apart Hotel: Dette afslappede budgethotel er perfekt til at komme tæt på naturen og ligger i den charmerende by Dalyan, med nem adgang til seværdigheder som İztuzu-stranden. Hæng ud i hostellets hyggelige restaurant og bar, køle af i swimmingpoolen, og sørg for at nyde den fantastiske beliggenhed fuldt ud.

📷 La Luna Hostel

De bedste vandrerhjem i nærheden af Pamukkale:

Bellamaritimo Hotel: Bellamaritimo er et komfortabelt hotel med en venlig hostelstemning og udgør det perfekte udgangspunkt for at besøge Pamukkales travertinbassiner. Gør dig klar til dine eventyr ved at nyde hjemmelavet traditionel mad i hotellets restaurant, og sørg for at få tid til at tage en dukkert i poolen, der er fyldt med Pamukkales berømte kalkrige vand.

Sammenlign flere vandrerhjem i Pamukkale

De bedste steder at besøge i Tyrkiet

Fra strande til livlige byer – Tyrkiet mangler ikke attraktioner for backpackere. Her er dem, du ikke må gå glip af.

De bedste byer i Tyrkiet:

Istanbul: Istanbul er et kulturelt centrum fyldt til randen med historiske seværdigheder, museer og kunstskatte og står højt på de fleste backpackeres ønskeliste. Som Tyrkiets største by er den udgangspunktet for mange rejsende, der kommer for at opleve de store seværdigheder såsom Hagia Sofia – en hellig bygning fra det 6. århundrede, der er kendt for sin kuppel, sine minareter og sine mosaikker i det indre. Gå heller ikke glip af et besøg på Grand Bazaar – denne gigantiske overdækkede markedsplads bugner af alt fra håndlavede souvenirs til krydderier.

📷@ashta

Ankara: Selvom Ankara ofte overskygges af Istanbul, har byen, der ligger omkring 300 miles sydøst for Istanbul, sin helt egen charme. Den er den næststørste by efter Istanbul, og selvom den har færre historiske seværdigheder, vinder den backpackernes hjerter med sin livlige atmosfære, moderne attraktioner og fremragende madscene. Tag direkte til det centrale Kızılay-kvarter, hvor enkle tyrkiske restauranter ligger tæt sammen med hippe kaffebarer og kendte butikskæder. Hvis du er til museer, er Museet for Anatolske Civilisationer et besøg værd, da det giver et solidt indblik i Tyrkiets fascinerende oldtidshistorie.
Antalya: Et sikkert valg for strandelskere – feriebyen Antalya på Tyrkiets Middelhavskyst er kendt for sine store hoteller, lange sandstrande og labyrintiske historiske kvarter. Kaleiçi, byens gamle centrum, bør være det første stop for historieinteresserede – det imponerer moderne besøgende med sin arkitektur i osmannisk stil og den imponerende port fra romertiden (Hadriansporten). De sandstrande i Konyaaltı og Lara ligger begge inden for kort afstand fra byens historiske seværdigheder.
Çanakkale: Çanakkale er bedst kendt som udgangspunkt for de antikke ruiner i byen Troja – men byen har også masser at byde på i sig selv. Den er omgivet af smukke strande med Blå Flag og kan prale af et charmerende bycentrum med et fotogent klokketårn fra det 19. århundrede.
İzmir: İzmir, der kærligt kaldes Tyrkiets solskinsby, ligger ved den ægeiske kyst. Byen bliver alt for ofte sprunget over af backpackere, der er ivrige efter at komme sydpå til Den Turkise Kyst, men det er bestemt værd at blive her et stykke tid. Efter en dag eller to her vil du opdage en by rig på historie, hvis imponerende arkitektur er en hyldest til de mange herskere gennem tiderne (fra romerne til osmannerne). Sørg også for at tage dig tid til at fare vild i byens vidtstrakte basar: Kemeraltı bugner af traditionelle smykkebutikker, slik- og konditorier samt steder, hvor man kan nyde en kop tyrkisk te.

Berømte seværdigheder i Tyrkiet:

Historiske monumenter:

Hagia Sophia, Istanbul: Hagia Sophia stammer fra år 537 e.Kr. Den blev omdannet fra en græsk-ortodoks kirke til en moské, derefter til et museum, og i juli 2020 blev den af den tyrkiske regering igen omdannet til en fungerende moské. Ikke-muslimske besøgende er stadig velkomne – gå ind ad hoveddøren, klæd dig beskedent (kvinder skal tildække deres hår), og vær opmærksom på, at adgangen kan være begrænset under bønnetiderne. Der er gratis adgang.
Topkapı-paladset, Istanbul: Tæt på Hagia Sophia ligger Topkapı-paladset, også i Istanbul. Denne imponerende bygning var hjertet i det osmanniske imperium og fungerede som politisk centrum og bolig. I dag er det et vigtigt museum, der skildrer denne del af Tyrkiets fortid gennem en smuk labyrint af rum med hvælvede lofter og udsmykkede søjler. Indgangen til Topkapı-paladset koster i øjeblikket ca. 800–1000 TL (ca. 18–22 £ / 20–26 € — tjek den aktuelle pris på topkapisarayi.gov.tr, da priserne ændrer sig i takt med udsvingene i liraen). Book online for at undgå køer i højsæsonen.

📷@bratpackerss

Efesos: Denne antikke by var hjemsted for det berømte Artemis-tempel, et af de oprindelige »Syv Vidundere i Verden«. Desværre er der ikke meget tilbage af det historiske tempel, men der er masser af andre ting, der kan fange de rejsendes interesse. De vidunderligt bevarede ruiner giver et indblik i Tyrkiets forgangne epoker, fra den hellenistiske til den romerske tid – særligt imponerende er Det Store Teater og Celsus-biblioteket.
Det arkæologiske område i Troja: Du har uden tvivl hørt om Troja og den legendariske trojanske krig, hvor grækerne narrede og besejrede trojanerne ved at gemme sig i en kæmpe træhest. Selvom den antikke bys egentlige grænser har været genstand for megen debat, kan moderne besøgende udforske det UNESCO-beskyttede arkæologiske område i Troja. Det ligger på Hisarlik-højen med sine stenvægge og den rekonstruerede hest.
Nemrut Dağ: Det er turen værd at tage til denne afsidesliggende bjergtop i det sydøstlige Tyrkiet, hvor du finder de enorme stenhoved af gamle guder — rester af et gravhelligdom fra det 1. århundrede f.Kr., bygget af kong Antiochus I. Udsigten til solopgangen over statuerne er en af Tyrkiets mest overjordiske oplevelser. Nærmeste udgangspunkt: Kahta eller Adıyaman. Kan nås med en guidet tur eller i egen bil.

Naturvidundere:

Kappadokien: Dette overjordiske landskab kunne være hentet fra en anden planet, men du finder det i Tyrkiets region Centralanatolien. På det klassiske billedet fra rejsebroschyren svæver farvestrålende luftballoner over de bizarre klippeformationer (kendt som »fe-skorstene«) og huler, og det er også et fantastisk sted for vandrere. Göreme Friluftsmuseum er altid et hit blandt besøgende og rummer en lang række betagende kirker, der er hugget ud i klippen.

📷@findingalexx

Ararat-bjerget (Ağrı-bjerget): Ararat-bjerget består faktisk af to tårnhøje toppe: Lille Ararat og Store Ararat, som er Tyrkiets højeste bjerg og rager mere end 5.000 meter op i luften. Det menes også at være det bibelske Noahs sidste hvilested. Udsigten til disse snedækkede klippetoppe er et af de største højdepunkter på enhver rejse til det fjerne østlige Tyrkiet, og eventyrlystne rejsende vil glæde sig over, at det er muligt at bestige bjerget. Du skal have en tilladelse for at bestige bjerget, og en erfaren lokal guide vil ledsage dig på den tre til fire dage lange vandretur.
Köprülü Canyon Nationalpark: Köprülü Canyon Nationalpark eren af de mest naturskønne nationalparker i Tyrkiet og et mekka for vandsportsentusiaster med fantastiske muligheder for rafting i vildt vand. Koprucay-floden baner sig vej gennem de forrevne canyonvægge, der strækker sig over ca. 14 km og rager op i en højde på 400 m. Hvis du foretrækker at holde dig på tørt land, er parken også et paradis for vandrere, der kommer for at udforske skovene, se gamle ruiner og tage billeder af Oluk-broen fra den romerske tid.
Bafa-søens Naturpark: Du finder denne vidtstrakte sø ved den ægeiske kyst, tæt på kystbyen Didim. Den salte Bafa-sø er et fredeligt sted, der ligger en verden væk fra de livlige feriebyer, der ligger ikke langt fra dens bredder. Den er omgivet af frodigt landskab og gamle ruiner og er også hjemsted for et rigt fugleliv. Tag ud på vandrestierne, udforsk søen i kajak, eller prøv endda en yogasession ved søbredden.
Pamukkale:Disse skinnende travertinbassiner er et af Tyrkiets mest roste naturvidundere, der pryder siderne i rejsevejledninger og forbløffer de backpackere, der tager turen hertil. Pamukkale (der betyder »Bomuldsslot«) ligger tæt på byen Denizli i det sydvestlige Tyrkiet og er dannet af mineralrigt, varmt kildevand, der strømmer ned ad bjergsiden. Sørg for også at afsætte tid til at besøge ruinerne af den antikke by Hierapolis, der ligger i nærheden.

📷@xooox

De 5 bedste strande i Tyrkiet:

Tyrkiet er velsignet med masser af smukke strande, lige fra fredelige strande med få faciliteter til livlige sandstrande fyldt med parasoller og kantet af caféer. Selvom det er svært at vælge favoritter, skiller disse fantastiske kyststrækninger sig ud fra mængden.

Belcekiz-stranden og Den Blå Lagune, Ölüdeniz: Feriestedet Ölüdeniz på Tyrkiets sydvestkyst er uden tvivl et af landets smukkeste med sit pulveragtige, hvide sand og turkisblå hav. Den Blå Lagune er intet mindre end et paradis med sit krystalklare og rolige vand, der byder på perfekte forhold til snorkling eller kanosejlads. Belcekiz-stranden er mere udviklet, men også en fryd for øjet – her kan man nyde solen på sandet, der er omgivet af klipper og kantet af afslappede restauranter.
Çıralı-stranden, Çıralı: For dem, der gerne vil væk fra de velkendte turistruter, er det afsidesliggende Çıralı det perfekte valg. Sydvest for byen Antalya ligger denne fredelige halvmåneformede strand omgivet af bjerge og skov og har undgået den overudvikling, der præger mange af de nærliggende strande. Det bedste af det hele er, at Çıralı er indgangen til Tyrkiets chimaera – de mærkelige, evigt brændende flammer, der blusser op fra bjergklipperne.

Konyaaltı-stranden og Lara-stranden, Antalya: Antalya er et af Tyrkiets mest populære strandrejsemål, og der ligger nogle billedskønne strande inden for kort afstand af byen. Den enorme Konyaaltı-strand er et hit blandt turisterne. Den består af sand og småsten, med en tåget udsigt til bjergene og masser af caféer at vælge imellem. Et mere glamourøst alternativ, øst for Konyaaltı, er Lara-stranden. Denne eksklusive strand er kendt for sine smarte hoteller og fine restauranter.

📷@yolda1deli

Patara-stranden, Patara:Patara, derofteudråbes som Tyrkiets smukkeste strand, er en storslået sandstrand og landets længste. Den er vidunderligt uberørt med klitter, bjerge og ruinerne af en romersk by – og på grund af dens enorme størrelse kommer du heller ikke til at stå skulder ved skulder med andre rejsende. Hold øje med (og sørg for at respektere levestederne for) de karetteskildpadder, der lægger æg her i sommermånederne.
İztuzu-stranden, nær Dalyan: Denne strand er kendt som »Turtle Beach« på grund af de karetteskildpadder, der har slået sig ned her. Rugestederne er omhyggeligt afmærket og beskyttet, og stranden er derfor heldigvis stadig uberørt. Det rolige vand og det bløde sand gør den også til et fantastisk sted at svømme.

Backpacking i det sydlige Tyrkiet – de bedste oplevelser:

For gyldent sand, der kysses af klart vand, og forfaldne ruiner spredt ud blandt fyrretræer, skynder de fleste rejsende sig mod det sydlige Tyrkiet. Her finder du landets solbeskinnede Middelhavskyst og nogle af de mest besøgte attraktioner.

Kyststrækningen fra Antalya til Bodrum er kendt som Den Turkise Kyst på grund af sine verdensklasse-strande, smukke feriesteder og vidunderlige vejr. Her er et par steder, du ikke må gå glip af, når du backpacker i det sydlige Tyrkiet.

Ölüdeniz: Du kan ikke besøge Den Turkise Kyst uden at slappe af på de fantastiske strande i Ölüdeniz. Hvis du ikke er bange for højder, er dette også et af de bedste steder at prøve parasailing.
Fethiye: Meget tæt på Ölüdeniz ligger Fethiye, en dejlig havneby med endnu flere blændende strande og en charmerende havn. Byen er også et fantastisk udgangspunkt for et besøg i Kaya Köyü, en spøgelsesby med en uforglemmelig atmosfære (og som kun få kender til), der blev forladt i 1920’erne efter den græsk-tyrkiske krig.
Olympos: Olympos er et fast indslag på de fleste backpackeres rejseplaner, især på grund af de stemningsfulde ruiner, de seje hostels i træhuse og det livlige backpackermiljø. Olympos var også en gammel lykisk by, der går helt tilbage til 300 f.Kr., og i dag kan nysgerrige rejsende vandre rundt blandt de træbevoksede ruiner, der blandt andet omfatter et romersk teater. Blandt de skæve træhuse er Kadir’s Tree House med sine farverige vægmalerier og tre barer fortsat et populært valg.

📷@yolda1deli

Antalya: Antalya,den største by på Tyrkiets Middelhavskyst, byder på historie og naturlig skønhed i overflod. Kom for at opleve det stemningsfulde historiske kvarter og den nemme adgang til naturlige vidundere, herunder Köprülü Canyon Nationalpark, Düden-vandfaldene og selvfølgelig et væld af strande.
Perge og Aspendos: Perge og Aspendosligger inden for kort afstand fra Antalya og feriebyen Side og er begge gamle byer og fascinerende historiske steder. Det imponerende velbevarede romerske teater i Aspendos og de ødelagte søjler i Perge’s agora er højdepunkterne her.

Backpacking i det østlige Tyrkiet – de bedste oplevelser:

Den mindre besøgte østlige del af Tyrkiet er stadig et mysterium for mange backpackere, der vælger at holde sig til byer fyldt med seværdigheder som Istanbul og herlighederne ved Den Turkise Kyst. Men dem, der vover sig mod øst, vil blive belønnet med et vildt landskab, præget af søer og vandfald, samt monumenter, der får kæben til at falde ned – lige fra templer hugget ud i klippen til mausoleer på bjergtoppene. Her er en håndfuld seværdigheder og rejsemål, der bør være med på din rejseplan:

Ararat-bjerget: Man kan ikke tale om det østlige Tyrkiet uden at nævne Ararat-bjerget, den svajende bjergtop, der er lige så gennemsyret af legender som af sne.

Van-søen: Van -søen erendnu en af det østlige Tyrkiets naturskatte og kunne være taget direkte ud af et islandsk landskab med sit iøjnefaldende blå vand og de barske bjerge omkring. Tatvan, der ligger ved søens vestlige bred, og Van lidt længere mod øst, er begge gode udgangspunkter for at udforske den naturskønne region. Du kan også tage en båd til Akdamar-øen i den sydlige del af søen, hvor der ligger en fotogen kirke.

Göbekli Tepe: Göbekli Tepe eret af de mest utrolige og mærkeligt nok underbesøgte steder i Tyrkiet og anses af mange for at være verdens første tempel, der muligvis stammer helt tilbage fra 10.000 f.Kr. Stedet består af store stenplader, kunstfærdigt udskåret med dyr lige fra løver til skorpioner.

Sumela-klosteret: Sumela-klosteret erendnu et betagende og undervurderet sted, der ligger omkring 30 miles syd for kystbyen Trabzon ved Sortehavet. Det græsk-ortodokse kloster ligger tæt op ad en lodret klippevæg højt over Altındere-dalen og kan nås via en skovklædt sti.
Gaziantep: Gaziantep,en af de ældste bosættelser i denne del af Tyrkiet, formår at ære sin fortid, samtidig med at byen har blikket rettet mod fremtiden. De fleste besøgende kommer for at se det imponerende Zeugma Mosaikmuseum, der rummer en af verdens fineste mosaiksamlinger, som er udgravet fra den antikke by Zeugma.

Rejseplan for Tyrkiet

Tyrkiet er et stort og mangfoldigt land, og man skal vende tilbage gang på gang for virkelig at nå rundt til de største seværdigheder (og have tid til at slappe af på stranden…). Med det i tankerne er det generelt bedre, hvis du har begrænset tid, at vælge en bestemt del af landet og holde dig til den – på den måde undgår du kæmpe rejser over land, der æder af din rejseplan.

Du får en helt anden oplevelse, hvis du holder dig til de ægæiske og middelhavsregioner i Tyrkiet, end hvis du begiver dig mod øst, så beslut dig for, hvad der passer dig bedst, og sammensæt en rejseplan ud fra din ønskeliste.

Rejseplanerne nedenfor fokuserer hovedsageligt på en bestemt region – enten kan du nyde at udforske en bestemt del af landet eller kombinere dem til et længere eventyr.

7-dages backpacking-rejseplan for Tyrkiet: Istanbul og en odysse i Det Ægæiske Hav

Bedst til: storbyer og historiske seværdigheder

Dag 1: Flyvtil Istanbul Lufthavn og kast dig straks ud i at udforske byens mange kulturelle og historiske seværdigheder. Udover Hagia Sofia og Topkapı-paladset er Den Blå Moske (hvis officielle navn er Sultan Ahmed-moskeen) et andet must-see vartegn. Den er lige så smuk som Hagia Sofia, og dens indre er fyldt med glitrende blå fliser, der har givet bygningen sit tilnavn.

Der er også masser at opleve ud over de historiske seværdigheder. Kvarteret Kadıköy (på byens asiatiske side) er et fantastisk sted at slappe af med sine markeder, vægmalerier (takket være Mural Istanbul Festival) og en cool cafékultur. De kreative bør straks tage til ArtHere, et hipt atelier, galleri og café med masser af kunstneriske aktiviteter.

📷@adliwahid

Dag 2: Det er absolut værd at bruge en anden dag i Istanbul for at sikre, at du har fået set de store seværdigheder og tilbragt lidt tid i byens bohemeagtige kvarterer (Karaköy og Galata er andre topkvarterer, du bør tjekke ud).

Dag 3: Stå tidligt op og tag turen mod sydvest til byen Çanakkale – med langdistancebus tager denne rejse cirka 5 timer og 30 minutter, hvilket er den længste tid, du vil tilbringe på vejen under denne rejseplan. Slå dig ned i Çanakkale, hvor den store studenterbefolkning fylder byen med en afslappet og god stemning. Det er absolut værd at tage den korte tur ud til den antikke by Troja, inden du vender tilbage for at nyde Çanakkales barer og livlige havnefront.

Dag 4: Sæt derefter kursen mod syd endnu en gang og kør cirka tre timer ned ad den ægeiske kyst for at nå kystbyen Ayvalık. Denne farverige havneby er en fornøjelse at slentre rundt i og udgør et afslappende sted at overnatte. Tag ind mod den gamle bydel for at nyde byens maleriske huse i græsk stil, og sørg for at få tid til en drink ved vandet.

Dag 5: Endnu en tre timers køretur mod syd bringer dig til Izmir. Køb souvenirs på den gigantiske basar, og oplev nattelivet i kvarteret Alsancak.

Dag 6: En behagelig kort tur mod syd (normalt omkring en time) bringer dig til den lille by Selçuk, som stadig ligger i provinsen İzmir. Historieinteresserede vil sætte pris på Selçuks mange antikke seværdigheder, fra akvædukter fra den byzantinske tid til Selçuk-slottet. Det bedste af det hele er dog, at den historiske by er en indgang til den antikke by Efesos. Denne fantastiske antikke græske by er forbløffende velbevaret.

Dag 7: På den sidste etape af din rejse skal du tage til Denizli, der ligger ca. 2,5 timers køretur øst for Selçuk. Denne industriby er et praktisk udgangspunkt for at udforske de blændende bassiner i Pamukkale (kun 10 miles mod nord) og en anden spændende antik by: Laodicea, 5 miles mod nord.

10-dages backpacking-rejseplan i Tyrkiet: en tur til Den Turkise Kyst

Bedst til: strande , naturskønhed og livlige byer

Dag 1: Flyv direkte til byen Bodrum, en fantastisk indgang til Den Turkise Kyst. Dette kyststed er altid populært blandt feriegæster, og det er ikke svært at forstå hvorfor: byens slot giver den en vis majestæt, mens man sagtens kan bruge en hel eftermiddag på at fare vild blandt de hvidkalkede huse og den vidtstrakte basar. Der er en håndfuld gode vandrerhjem, så du vil ikke have problemer med at finde et sted at overnatte her.

Dag 2: Rejs mod sydøst til Dalyan (hvis du tager bussen, skal du skifte i Ortaca), en livlig lille by med nogle spændende seværdigheder. İztuzu-stranden, der er berømt for sine karetteskildpadder, ligger inden for rækkevidde, mens de imponerende klippegravkamre i den antikke by Kaunos ligger lige på den anden side af Dalyan-floden.

Dag 3: Fortsæt derefter rejsen mod sydøst, og på lidt over en time kommer du til Fethiye (igen skal du skifte bus i Ortaca, hvis du vælger at rejse med bus). Ud over byens egen havn og den nærliggende spøgelsesby tæller de største attraktioner de udhuggede Amyntas-klippegravkamre og den smukke Sommerfugledal. Som navnet antyder, er dette utrolige landskab med klipper, sand og vandfald hjemsted for omkring 100 sommerfuglearter.

Dag 4: Sæt en dag af til at svømme i havet og slappe af på stranden ved Ölüdeniz, kun 10 miles syd for Fethiye. Den Blå Lagune her er stadig en af landets smukkeste strande.

Dag 5: Kør videre mod syd til Patara-stranden, der er kendt for sine antikke ruiner og miles af gyldent sand. Overnat på et af de familiedrevne pensionater her.

Dag 6: Ca.30 miles sydøst ligger Kaş, en afslappet kystby, der er et fantastisk udgangspunkt for vandbaserede eventyr, lige fra dykning til kajaksejlads. Dykkercentre kan tage dig med ned under vandet for at se havets dyreliv og uhyggelige vrag, herunder et par fly. Hvis du ikke er dykker, er dette vandrige paradis også et fantastisk sted at snorkle.

📷@sebulllba

Dag 7: Det er en enkel to-timers busrejse mod øst fra den afslappede by Kaş til backpacker-mekkaet Olympos. Træhusene her er legendariske, og ingen backpackertur til denne del af Tyrkiet er komplet uden et ophold i et af dem. Brug dagen på at omgås andre backpackere og svømme i havet – og sørg for at få tid til at se Olympos’ gamle ruiner.

Dag 8: Efter liv og røre i Olympos vil du glæde dig over din næste destination: de afsidesliggende strande i Çıralı og den berømte Chimaera.

Dag 9: På den sidste etape af dit eventyr langs Den Turkise Kyst skal du begive dig nordpå langs kysten til Antalya med sin fortryllende gamle bydel og nem adgang til den omgivende provins’ naturlige vidundere. Brug din første dag på at udforske det historiske kvarter, Kaleiçi – det vågner til live om aftenen med livlige barer og masser af steder, hvor der spilles livemusik.

Dag 10: Tilbring din sidste dag med at slappe af på stranden, inden flyet går hjem. Eller hvis du stadig har lidt energi tilbage, er både Köprülü Canyon Nationalpark og Güllük-Termessos Nationalpark ideelle steder at komme tilbage til naturen. Begge er fyldt med vandrestier, spækket med gamle ruiner og hjemsted for en rig flora og fauna.

14-dages rejseplan: et anatolsk eventyr

Bedst egnet til: at komme væk fra de velkendte turiststier

Dag 1: Flyv til byen Antalya på Tyrkiets Turkis-kyst og nyd seværdighederne i roligt tempo, inden dit eventyr væk fra de velkendte turiststier begynder.

Dag 2: Det er en to timers busrejse mod nord til Eğirdir, en fredfyldt oase ved bredden af den ligeledes navngivne Eğirdir-sø, omgivet af vandrestier. Tag en dukkert i søens bjergomkransede vand, eller nyd en eftermiddag med en malerisk bådtur, inden du vender tilbage til byen.

Selve Eğirdir byder på masser af attraktioner, der kan fange rejsendes interesse, herunder det imponerende slot. Cirka 30 minutter sydpå finder du også et andet område med betagende naturskønhed: Kovada-søens nationalpark med sin glitrende bjergsø, fyrreskove og et rigt dyreliv. Eventyrlystne rejsende kommer her for at klatre, vandre og campere i de maleriske omgivelser.

Dag 3–4: Fra det ene betagende landskab til det næste: Tag derefter mod nordøst til den lille by Göreme, det perfekte udgangspunkt for Kappadokien. Det er en lang rejse (det tager lidt over 5 timer i bil og sandsynligvis over 7 timer med bus) – hvis du har en lejebil, kan du dele rejsen op med et stop i Konya, en universitetsby kendt for sin religiøse betydning.

I betragtning af den lange rejsetid er det også værd at tilbringe et par dage i denne region for virkelig at nyde alt, hvad den har at byde på. En tur i varmluftsballon over det fascinerende landskab med de såkaldte »fe-skorstene« vil efterlade dig i ærefrygt, mens en overnatning i et af områdets hulehostels også er en fed oplevelse.

📷@canmandawe

Dag 5: Stå tidligt op og gør dig klar til endnu en lang rejseetape – det vil være det værd. Byen Gaziantep i det sydøstlige Tyrkiet overses ofte af backpackere, men i betragtning af dens fede stemning, fremragende madscene og overflod af historiske monumenter er det en skam. Den ligger omkring 300 miles sydøst for Göreme, og du skal tage bussen fra Kayseri, en større by omgivet af bjerge lige nord for byen.

Der er masser at tage sig til i Gaziantep, ikke mindst det gigantiske mosaikmuseum. Ud over de kulturelle og historiske seværdigheder har byen en livlig cafékultur, som backpackere vil elske. Den er også berømt for sin fantastiske madscene. Byen er kendt for at servere landets bedste kebab og den fineste pistacie-baklava. Nyd begge dele på den afslappede restaurant Imam Cagda.

Når du først har opdaget charmen ved denne undervurderede by, beslutter du måske endda at blive et par dage ekstra.

Dag 6: I dagkan du glæde dig til en kortere rejse: en nem to-timers bus- eller biltur mod øst til den attraktive og hellige by Şanlıurfa. De fleste rejsende, der ønsker at se Göbekli Tepe, slår sig ned her – dette utrolige gamle tempelområde er bestemt et besøg værd. Tilbage i byen er den vidtstrakte basar en sanseoplevelse, mens det store arkæologiske museum kaster lys over områdets historie.

Dag 7: Flere utrolige oldtidssteder venter, når du har rejst mod nordøst til Malatya, en stor by, som turister ofte springer over. Det er indgangen til bjergtempelgraven Nemrut Dağ med sine gigantiske stenhoved – rejsearrangører tager afsted herfra, hvis du har lyst til at rejse i en gruppe.

Er du i Malatya i de sidste to uger af juli, når du også byens årlige abrikosfestival.

Dag 8: Tag nu mod nordøst til den højtbeliggende by Erzurum med dens betagende bjergudsigter og utrolige arkitektur. Byen er omgivet af snedækkede bjergtoppe og fyldt med smukke moskéer og andre religiøse monumenter (herunder den imponerende Yakutiye Medresesi med sine cylindriske tårne og spidse tårnhætter).

Hvis du tilfældigvis rejser om vinteren, er dette også et fantastisk område at stå på ski i – vær dog opmærksom på, at temperaturerne falder til minus tredive.

Dag 9: Rejs igen mod nord med kurs mod den mindre turistede region ved Sortehavskysten. Lidt over 150 miles fra Erzurum ligger Rize, en frodig by kendt for sine teplantager og vandrestier. Når man ser på de frodige terrasser, kan man godt tro, at man er blevet hentet ud af Tyrkiet og sat ned i Thailand – men tilbage i byen minder den imponerende Şeyh Camii-moské med sin lave kuppel og minareter rejsende om, hvor de egentlig befinder sig.

Dag 10: Rize er et fantastisk udgangspunkt for at udforske Kaçkar-bjergenes nationalpark, der er fyldt med høje bjergtoppe, floder og tætte skove. Det er et populært sted for vandreture, og vandrere bør holde øje med vilde dyr som harer og kredsende rovfugle.

Dag 11: Fra Rize kan du begynde at bevæge dig mod vest langs Sortehavskysten til den grønne by Trabzon, en af de vigtigste byer i regionen. Det smukke hovedtorv (Atatürk Alanı) er byens livlige centrum. Mange tager også turen ud til Sumela-klosteret, et betagende kloster på en klippeside, der kunne være hentet direkte fra Himalaya.

Dag 12: Den (lange) køretur langs Sortehavskysten fra Trabzon til Sinop (et af regionens højdepunkter) er i sig selv et højdepunkt på rejseplanen takket være de vidtstrakte udsigter over vandet.

Det endelige rejsemål er også den lange rejse værd. Sinop, der ofte betegnes som det smukkeste sted langs Sortehavskysten, har en dejlig havn fyldt med fiskerbåde samt massive bymure. Det er et behageligt sted at slentre rundt, og når fødderne er trætte, kan man slappe af med en drink ved vandet, mens solen går ned.

Dag 13: Endnu et stykke mod vest bringer dig til Amasra, en anden smuk havneby ved Sortehavskysten. Byen begejstrer backpackere (og tyrkiske feriegæster) med sin fotogene romerske bro, den travle havn og de få strande. Når mørket falder på, vil du ikke have problemer med at finde en livlig bar.

Dag 14: Afslut turen i Ankara, Tyrkiets undervurderede hovedstad, og fordyb dig i byens afslappede kvarterer og virvar af historiske seværdigheder, inden du flyver hjem. Blandt de vigtigste seværdigheder er Anıtkabir, mausoleet for Kemal Atatürk, grundlæggeren af det moderne Tyrkiet, og Ankaras citadel, hvis imponerende mure omkranser et netværk af charmerende, snoede gader.

📷@febiyanr

Bonusrejseplan: højdepunkter ved Middelhavet

Denne mini-rejseplan udvælger nogle af de bedste steder langs Tyrkiets middelhavskyst. Med udgangspunkt i byen Antalya kan den nemt indpasses i en længere rejseplan.

Dag 1: Slå dig ned i byen Antalya, og tag derefter ud til den antikke by Perge. Perge, der ligger gemt væk i Antalyas idylliske bagland, menes at stamme fra det 13. århundrede f.Kr. I dag imponerer ruinerne moderne rejsende, der kommer for at beundre stedets forfaldne basilika, agora og det store teater.

Dag 2: Det er en billig og hurtig (ca. 1,5 time) rejse mod øst langs kysten til Side, en historisk havneby og smuk ferieby med en malerisk havn og gyldne strande. Side har også antikke seværdigheder, herunder det romerske teater og templerne for Apollo og Athena.

Det bedste af det hele er, at byen er et fantastisk udgangspunkt for Manavgat-vandfaldene, et betagende vandfald, der tiltrækker bådturister og fotografer. Svømmere kan også tage en dukkert i det forfriskende vand i Manavgat-floden.

Dag 3: Herefter går turen igen mod øst til byen Alanya, endnu et smukt udgangspunkt langs Middelhavet. Det er et populært turistmål af god grund, med adgang til fantastiske strande og det gådefulde slot fra seldjuk-tiden. Besøg Kleopatra-stranden, tag på en stand-up-paddleboarding-tur med Surf Center Alanya, og besøg Damlatas-hulerne med deres imponerende stalagmitter og stalaktitter.

Den lykiske rute

Hvis du er en ivrig vandrer, er Lycian Way måske allerede på din radar. Den regnes for en af verdens bedste langdistancestier og strækker sig over mere end 300 miles. Stien snor sig mod øst fra Fethiye ved Det Ægæiske Hav til Antalya ved Middelhavet, hvor den følger kysten og baner sig vej gennem uberørt vildmark, der er fyldt med gamle ruiner.

Hvis du vil vandre hele strækningen, skal du regne med omkring en måned. Maleriske middelhavsbyer som Kalkan er hyggelige steder at overnatte undervejs, eller hvis du virkelig vil tilbage til naturen, kan du i stedet vælge at slå teltet op under stjernerne.

Tyrkisk mad

Det tyrkiske køkken er, kort sagt, lækkert. Restauranterne nyder godt af et overflødighedshorn af fine, let tilgængelige råvarer fra hele landet, og de bedste retter spænder fra hyggelige kager til grøntsagsrige gryderetter. Faktisk regner madentusiaster traditionelt det tyrkiske køkken for et af verdens tre store køkkener – de to andre er det franske og det kinesiske.

Der er kun én måde at finde ud af, om du er enig: Nyd de tyrkiske delikatesser på din rejse, lige fra friske meze- tallerkener til varme, hjertelige supper. Her er de kulinariske lækkerier, du ikke bør gå glip af.

Tyrkisk morgenmad

Tyrkerne ved, hvordan man starter dagen på den rigtige måde, og deres morgenmadsfestmåltider er med rette berømte. Tag straks ud til et uhøjtideligt tyrkisk café for at se, hvad al den ståhej handler om – alternativt kan du, afhængigt af hvor du bor, blive forkælet med en fuld morgenmad på dit overnatningssted.

En traditionel tyrkisk morgenmad kaldes kahvalti ( hvilket betyder »før kaffen«) og består af et varieret udvalg af brød, kød, ost og oliven samt søde syltetøjer og tyrkisk te. Blandt de typiske kødretter på bordet finder man sujuk, en slags krydret salami med hvidløg, og pastırma (tørret oksekød), mens æggeretterne kan omfatte omeletter og menemen: æg tilberedt med peberfrugter, løg og tomater.

Der vil heller ikke mangle lækkert tyrkisk brød eller wienerbrød. Hold øje med simit, en sesamdrysset brødring, der minder meget om en bagel, eller börek, en sprød filodejskage, der ofte er fyldt med spinat og feta.

Tyrkisk meze

Du kan ikke forlade landet uden at sætte dig til bords til en tyrkisk meze ( som betyder »forret«). Det er en sand fornøjelse at nyde et bredt udvalg af små retter i ro og mag, mens du sludrer med dine medspisere. Blandt de retter, der ofte står på bordet, er sarma ( kål- eller chardblade fyldt med hakket kød eller ris), dolma ( fyldte grøntsager såsom peberfrugter) og imam bayıldı ( aubergine med løg, hvidløg og tomater).

Du kan også forvente oste (såsom hvid Ezine-ost eller den fyldige Kars-gruyère-ost) samt syltede grøntsager, hummus, oliven og brød.

Traditionel tyrkisk mad – 5 retter, du skal prøve:

Det smukke ved det tyrkiske køkken ligger i dets mangfoldighed, men der er en håndfuld retter, du ikke må forlade landet uden at have prøvet. Du kan finde disse delikatesser på traditionelle restauranter over hele landet. Hold især øje med lokantaerne – det er meget afslappede steder med fokus på hjemmelavet mad, hvor der ofte er forberedt mad klar til at blive serveret til sultne gæster.

Sådan får du den ægte smag af det traditionelle Tyrkiet:

Manti: Manti beskrives ofte som en slags tyrkisk ravioli eller tyrkiske dumplings. De er fyldt med hakket kød og løg, overhældt med smeltet smør, toppet med yoghurt og afsluttet med chiliflager og friske urter.
Kuru fasulye: Dette er en varmende gryderet med hvide bønner i en fyldig tomatsauce. Den er især fantastisk, hvis du rejser med rygsæk i Tyrkiet om vinteren.
Pide: Du har sikkert hørt om pide – denne bådformede pizza er også blevet populær i Storbritannien, hvor den har fundet vej til trendy konceptrestauranter og pop-up-gademadsteder såvel som traditionelle tyrkiske spisesteder. Du kan finde den med alle mulige lækre ingredienser som topping, lige fra hakket lammekød til æg og selvfølgelig masser af ost.
Çorba (suppe): Tyrkerne er også store suppefans, og du kan finde traditionelle bouillonretter overalt i landet. Blandt favoritterne er en fyldig rød linsesuppe (mercimek) og tarhana-suppe, lavet af fermenteret yoghurt og korn.
Tyrkisk brød: Uanset hvilket måltid du spiser i Tyrkiet, vil det sandsynligvis blive ledsaget af en eller anden form for brød eller wienerbrød, og der findes flere traditionelle typer her. Disse omfatter blandt andet lavas, en slags alsidigt, luftigt fladbrød, der er fremragende serveret med suppe eller endda bare gedeost og smør. Det er også værd at prøve det naan-lignende bazlama-brød og det herligt elastiske pide- brød.

Pide📷@eatonthestreetldn

Tyrkisk gademad – 8 topretter:

Gademadboder er hjertet i den tyrkiske madscene, og især i de større byer vil du se boder, der tilbereder lækre delikatesser på hvert gadehjørne. Fra mavefyldende kødfyldte wraps til lækre søde kager – her er otte gademadsretter, du ikke bør gå glip af på din rejse.

Dürum: Denne tyrkiske delikatesse er langt fra den doner kebab, man spiser efter en tur på pubben. Her spiser man som regel sit donerkød i en dürum – en slags tyrkisk wrap, der normalt laves af lavash-fladbrød – eller nogle gange i et blødt, hvidt baguette. Wrappen fyldes med friske grøntsager, lige fra tomater til peberfrugter, og afsluttes med yoghurt eller ost. Nogle gange finder du også dürum fyldt med kylling eller grøntsager.
Kokoreç: Det er sandt – denne særlige tyrkiske streetfood-delikatesse kan vise sig at være noget kontroversiel. Kokoreç, der er Tyrkiets svar på skotsk haggis, består faktisk af fåretarme, der er hakket og tilberedt med masser af krydderier. Den serveres derefter i blødt, hvidt brød og pyntes med kogte grøntsager som peberfrugter og løg. Det er tilsyneladende også en yndet ret blandt tyrkiske unge efter en aften i byen.
Balık ekmek: Tyrkerne elsker deres solide gademads-sandwich, og en anden variant er balık ekmek. Denne er fyldt med frisk fisk og findes, ikke overraskende, mest i Tyrkiets kystbyer. Mange steder kan man endda købe den direkte fra både, der ligger ved vandkanten. Den sælges også meget ofte i Istanbul i havneområdet Eminönü.
Misir: En ret til vegetarerne – denne lækre majssnack er udbredt over hele landet. Enkel, men lækker: Majsen grilles, krydres og serveres varm.
Midye dolma: Midye dolma er endnu en lækker snack med skaldyr – det er faktisk fyldte muslinger. Muslingerne er fyldt med ris med urter og afsluttes med et generøst stænk citron. Sælgeren vil blive ved med at servere dem, indtil du føler dig mæt.
Kumpir: Der er få ting, der er mere trøstende end en bagt kartoffel, og tyrkerne ved, hvordan man laver dem rigtigt. Denne mættende delikatesse er en af de mest udbredte gademadretter i landet og findes især i det lille Istanbul-kvarter Ortaköy. Du kan selv vælge fyldet, men de mest almindelige valg er oliven, pølse, ost og russisk salat (med ærter, gulerødder, syltede agurker, urter og masser af mayonnaise).
Nohutlu pilav: En af de mest ligetil af alle Tyrkiets gademad-delikatesser er nohutlu pilav, en mættende ret med kylling, kikærter og hvid ris. Det er virkelig så simpelt som det.
Baklava: Overalt i landet finderdu gadesælgere, der tilbyder alle former for tyrkisk brød og wienerbrød. En favorit er baklava, et sødt, sirupsagtigt wienerbrød med nødder og honning – det bedste finder man i den østlige by Gaziantep. Udover baklava skal du også holde øje med börek og simit, der sælges ved gadekøkkenerne.

Tyrkiske drikkevarer:

Rakı: Rakı, kærligt kendt som »løvens drik«, er Tyrkiets nationaldrink. Den falder ikke i alles smag, da den har en kraftig anissmag, men at nippe til denne drik er en overgangsrite for de fleste backpackere.Rakı drikkes som regel sammen med koldt vand eller is og serveres under en meze. Den betragtes som en meget social drik, så find nogle andre backpackere, du kan dele den med, inden du sætter dig til bords medrakı. Husk også at skåle med et klir, inden du begynder at nippe.
Ayran: Ayran er mindre kendt endrakı og serveres som regel om sommeren. Det er en enkel, alkoholfri drik lavet af yoghurt, vand og salt. Selvom det måske lyder som en mærkelig kombination, er den overraskende forfriskende.
Te: Tyrkisk te har længe været et tegn på gæstfrihed og respekt. Den drikkes overalt i landet og på alle tider af døgnet. Den serveres ikke med mælk, men du kan tilsætte sukker eller citron, hvis du ønsker det. Du finder nogle af de fineste sorter i regionen ved Sortehavskysten, hvor en stor del af Tyrkiets te dyrkes.

📷@bratpackerss

Tyrkisk kultur

Tyrkiske skikke:

Tyrkiet har sine egne særlige skikke, og hvis du sætter dig ind i dem inden afrejsen, vil det sikre en problemfri backpacking-tur. Her er et par ting, du bør vide:

Du skal altid have dit pas på dig: Det er faktisk et lovkrav at have et foto-ID på sig i Tyrkiet, og der kan forekomme stikprøvekontroller, især i store, travle byer. Opbevar dit pas (og dit udskrevne e-visum) sikkert i et rum med lynlås i din rygsæk for at undgå at blive taget på fersk gerning.
Klæd dig konservativt i moskéer og på andre religiøse steder: For kvinder betyder det, at du skal dække dit hår, skuldre, overarme og knæ. Mænd bør også undgå shorts eller ærmeløse T-shirts/undertrøjer. Husk også at opføre dig roligt og respektfuldt, når du besøger disse hellige steder.

Det er også værd at huske, at selvom tyrkerne er vant til vestlige turister, er Tyrkiet stadig et ret konservativt land, når det gælder påklædning. Af respekt er det bedst at dække sig til, når du forlader stranden eller poolområdet, og undgå meget afslørende tøj, især hvis du bevæger dig uden for de gængse turistruter.

Undgå offentlige kærtegn: Af de samme grunde som ovenfor bør du forsøge at holde offentlige kærtegn på et minimum for ikke at fornærme de lokale.
Overdriv ikke drikkeriet: At drikke i sociale sammenhænge er en del af den tyrkiske kultur – men selvom tyrkerne gerne nyder enrakı eller to, ses offentlig beruselse med skepsis, især uden for de turistede hotspots. Sørg for at kende dine grænser.
Vær respektfuld: Det er faktisk en lovovertrædelse at tale dårligt om den tyrkiske nation eller dens regering, mens du er her, og det kan endda koste dig en fængselsstraf. Tænk dig godt om, før du taler.
Forvent et par invitationer til te: Tyrkerne er kendt for deres gæstfrihed. Hvis du ender med at sige ja til en invitation, skal du huske at medbringe en lille gave til din vært og tage skoene af, før du træder ind i deres hjem. Vær opmærksom på, at det også betragtes som uhøfligt at pege fødderne mod nogen.

📷@antony_sex

Kvinder i den tyrkiske kultur

Som det er almindeligt i mange (eller de fleste) lande rundt om i verden, varierer holdningen til kvinder, og i Tyrkiet er man generelt mere traditionel og konservativ end i Vesten. Det er bedst for udenlandske kvindelige rejsende at klæde sig beskedent, hvis de bevæger sig uden for de mest turistprægede områder i landet (nemlig de store vestlige byer og kystbyerne).

Tyrkisk religion

Tyrkiet er et sekulært land, selvom omkring 98 procent af befolkningen er muslimer. Med dette i baghovedet vil du næsten helt sikkert høre bønnekaldet adskillige gange under din rejse og se smukke moskéer overalt i landet.

En stor del af befolkningen overholder også ramadanen – hvis du rejser til mindre byer og mere afsidesliggende byområder i denne periode, er det bedst at tage din egen mad med. Restauranter i de større byer, såsom Istanbul, vil forblive åbne, men det er værd at være opmærksom på dine omgivelser og vise hensyn til dem omkring dig, før du sætter dig til frokost.

Tyrkiske traditioner

Tyrkiet er et land rig på traditioner – her er et par, du måske gerne vil kende til:

Det onde øje (Nazar Boncugu): Dette iøjnefaldende blå øje ses ofte hængende i tyrkiske basarer, butikker, restauranter og hjem, og man ser det også båret som smykke. Tyrkerne tror, at det gennemtrængende øje afværger det onde.

📷@bratpackerss

Tyrkisk hamam: Hvis du har tid, skal du helt sikkert besøge et traditionelt tyrkisk hamam eller bad og lade dig fordybe i de afslappende ritualer. Mange lokale gør stadig et besøg i et hamam til en fast del af deres rutine. Under dit besøg vil du opleve et ritual i flere trin, der inkluderer tid i både varme og kolde områder samt skumvask, kropspeeling og massage.
Oliebrydningsfestival: Tyrkiet har sin andel af festivaler, og dette er en af landets mere særprægede begivenheder. Kırkpınar-oliebrydningsfestivalen (som er præcis, hvad det lyder som) har fundet sted i mere end 650 år. Den er endda opført på UNESCOs liste over immateriel kulturarv.

Grundlæggende tyrkisk

Selvom mange her taler engelsk, vil tyrkerne altid sætte pris på, at du gør en indsats for at lære et par ord eller sætninger på deres modersmål. Den gode nyhed? Tyrkisk er et fonetisk sprog. Det betyder, at hvert bogstav kun har én lyd, du skal huske, så et ord altid udtales, som det skrives.

Her er et par enkle ting, du kan starte med:

Hej –Merhaba
Farvel – Hoşçakal eller güle güle
Ja – Evet
Nej – Hayir eller Yok
Hvordan går det? –Nasilsin?
Vær venlig – Lütfen
Tak –Teşekkür ederim
Hvor meget koster det? –Ne Kadar
Hvor er busstoppestedet? –Otobüs durağı nerede?

Er Tyrkiet sikkert?

Sikkerhedssituationen i Tyrkiet er meget dynamisk – den kan ændre sig på få uger, ikke år – så betragt alt, hvad du læser her, herunder denne artikel, som et udgangspunkt snarere end et endeligt svar. Den eneste kilde, der er værd at stole på, når det gælder aktuelle, specifikke retningslinjer, er din regerings officielle rejsevejledning: FCDO’s rejsevejledning for Tyrkiet til britiske rejsende eller travel.state.gov til amerikanske rejsende. Tjek den kort før du rejser, ikke når du først begynder at planlægge.

Når det er sagt, er her det generelle billede: Det overvældende flertal af Tyrkiets mest besøgte rejsemål — Istanbul, Kappadokien, Antalya, Ægæerhavskysten og Middelhavskysten — betragtes af vestlige regeringer som standarddestinationer, hvor man skal „tage de sædvanlige forholdsregler“, hvilket er samme risikokategori som det meste af Vesteuropa. De områder, som regeringerne konsekvent fraråder at rejse til, er koncentreret i det fjerne sydøst, tæt på grænserne til Syrien og Irak, som ligger langt væk fra de typiske backpacker-ruter.

Inden for dette område er der et par praktiske ting, der er værd at vide:

Der finder demonstrationer sted i de større byer, herunder Istanbul. De er som regel fredelige, men kan udvikle sig til konfrontationer. Hvis du kommer til at gå ind i en demonstration, bør du forlade området i stedet for at blive og se på.
Lommetyveri er det mest almindelige problem, somturister rent faktisk støder på, især omkring Istanbuls største seværdigheder og transportknudepunkter. Hold tasker lukket og foran dig, og lad ikke telefoner ligge på cafébordene.
Tyrkiet ligger på aktive forkastningslinjer og har oplevet store jordskælv, herunder et ødelæggende jordskælv i februar 2023. Det sker sjældent, men det er værd at kende det grundlæggende: Hvis du mærker et jordskælv, skal du holde dig væk fra vinduer og tunge møbler og følge de lokale anvisninger i stedet for din instinktive trang til straks at løbe ud.
Hav altid et billed-ID på dig – de tyrkiske myndigheder forventer det, og dit pas (med indrejsestempel) er den nemmeste løsning.

📷@bananablackcat

Rejsevejledning til Tyrkiet

Skal man vaccineres for at rejse til Tyrkiet?

Vaccinationsbehovet afhænger af dit hjemland og dine eksisterende vaccinationer, så der findes ikke et universelt råd, der gælder for alle. For rejsende fra Storbritannien er der ingen specifikke vaccinationer, der er obligatoriske for indrejse i Tyrkiet, men du bør være ajour med rutinemæssige vaccinationer (MMR, stivkrampe/difteri/polio), og hepatitis A anbefales generelt på grund af hygiejneforholdene omkring mad og vand i Tyrkiet. For at få den mest aktuelle og personlige vejledning kan du tjekke TravelHealthPro (Storbritannien) eller tale med din praktiserende læge eller en rejseklinik 6–8 uger før afrejse — nogle vacciner har brug for tid til at virke. Rejsende fra USA bør tjekke CDC’s side om sundhed ved rejser til Tyrkiet; australske rejsende kan tjekke Smartravellers sundhedsråd.

En nyere bekymring, der er værd at være opmærksom på: De britiske sundhedsmyndigheder har udpeget Krim-Congo-hæmoragisk feber (CCHF) – en flåtbåren sygdom – som en risiko for rejsende, der begiver sig ud i landdistrikterne i Tyrkiet. Hvis du vandrer, camperer eller opholder dig i nærheden af husdyr på landet, skal du tage forholdsregler mod flåter (tildækket hud, insektmiddel, tjekke dig selv efter at have været udendørs) og straks søge lægehjælp, hvis du får feber efter et flåtbid.

Du bør ikke klappe omstrejfende hunde, uanset hvor venlige de ser ud — der forekommer rabies blandt Tyrkiets omstrejfende hunde, og behandling efter eksponering er langt mere belastende end blot at lade være med at klappe hunden fra starten.

Uanset din nationalitet bør du tegne en ordentlig rejseforsikring, inden du tager af sted. Den forhindrer dig ikke i at blive syg, men den udgør forskellen mellem en dårlig uge og en økonomisk katastrofal uge, hvis der sker noget alvorligt.

Et par sidste tips:

Du er næsten klar til dit tyrkiske eventyr, så her er et par tips, du kan tage med på vejen:

Rejs om natten for at vinde tid i din rejseplan: Mange tog- og busruter kan tilbagelægges om natten, og hvis du er god til at sove i offentlig transport, er dette en fantastisk mulighed for at få mere tid på din destination. I betragtning af Tyrkiets størrelse kan nogle rejser i din rejseplan vare op til tolv timer, så dette kan gøre en stor forskel. Der er sovevogne på nogle tog, og det tyrkiske bussystem er kendt for at være superkomfortabelt.

Hav lidt kontanter med: Selvom kort er almindeligt brugt i større restauranter og turistområder, er kontanter det vigtigste i mindre forretninger og på rejsemål, der er mindre indrettet til besøgende. Der er masser af hæveautomater, så sørg for at være forberedt. Husk også, at de lokale forventer, at du forhandler om prisen på basarerne – vær høflig og respektfuld, så både du og sælgeren ender med en rimelig pris.

Tag et tørklæde eller to med: For kvinder kan et tørklæde eller sjal være en nem måde at dække sig til på, førman går ind i religiøse steder som f.eks. moskéer, hvor der kræves beskeden påklædning.
Prøv gadekøkkenet: Tyrkiets gadekøkken er blandt de bedste i verden. Du kan virkelig ikke gå galt i byen med nogen af Tyrkiets klassiske gadekøkkenretter, som alle er billige, hyggelige og lækre.
Vær eventyrlysten: Som hovedregel får du ud af Tyrkiet, hvad du lægger i det. Selvom de mest populære strande, byer og antikke seværdigheder er berømte af en grund, kan en kort vandretur belønne dig med en halvmåneformet sandstrand helt for dig selv.

📷@findingalexx

Så meget af Tyrkiet ligger stadig uden for rejsendes radar – det er på tide at tage ud og opdage det på egen hånd!

Om forfatteren:

Jacqui er freelance rejseskribent og redaktør. Når hun ikke er på farten, kan du finde hende på spise-eventyr i det nordlige London eller på jagt efter hunde på Hampstead Heath. Følg hendes eventyr i USA, Europa og andre steder påInstagramogTwitter.