Los 15 mejores lugares para tomar café en Ámsterdam

Ámsterdam es mundialmente famosa por sus «coffee shops», que ofrecen mucho más que una simple taza de café; sin embargo, en los últimos años han surgido un montón de lugares increíbles donde disfrutar de un buen café a la antigua usanza. Sigue leyendo para conocer la guía definitiva del café en Ámsterdam.

1. Caffènation Ámsterdam

La reconocida tostadora belga Caffènation acaba de abrir su primera tienda fuera de su país de origen. Ubicada en una zona de la ciudad a la que a menudo se le llama el Barrio Belga, cuenta con un hermoso parque frente al local donde puedes disfrutar de un flat white para llevar.

2. Headfirst Coffee Roasters

Aquí trabajan el actual campeón holandés de baristas, Lex Wenneker, y su socio, Jonathan Scheeper; ambos tuestan un café realmente bueno y lo sirven en un ambiente relajado y amigable.

3. Lot Sixty One Coffee Roasters

Este lugar destacado en Oud West tuesta su propio café y también cuenta con cafeterías abiertas al público donde puedes probar algunos de los cafés más recientes. Los bancos soleados frente a la cafetería son perfectos para observar a la gente y disfrutar de uno de los mejores cafés de Ámsterdam.

4. Trakteren

Trakteren es una de las primeras cafeterías especializadas de Ámsterdam, ubicada en el tranquilo barrio de Oud West, que ofrece una amplia variedad de cafés, tés a granel y chocolates artesanales.

5. White Label Coffee Roastery

Dirigida por una adorable pareja obsesionada con el café, White Label Roastery organiza eventos regulares, como lecturas de libros y conciertos, y es el hogar del maestro holandés contemporáneo de la Aeropress, Floris van der Burg.

©Milan Hofmans

6. Sweet Cup

Sweet Cup es un remanso de paz en uno de los lugares más turísticos de Ámsterdam, donde tuestan su propio café en el lugar y ofrecen deliciosos pasteles caseros.

7. Scandinavian Embassy

Scandinavian Embassy, uno de los conceptos más innovadores de la ciudad, está dirigido por un barista argentino, un chef sueco y un diseñador polaco. Juntos ofrecen café y comida de calidad que no te puedes perder.

8. Back to Black

Ubicado justo al lado del famoso Rijksmuseum, Back to Black es uno de los lugares más agradables de la ciudad y ofrece una excelente selección de café de tostadores locales. Cuenta con una gran mesa comunitaria ideal para hacer amigos y un rincón junto a la ventana para quienes solo quieren desconectarse y relajarse con un libro.

9. Koko Coffee & Design

Koko combina un excelente café con moda y diseño cuidadosamente seleccionados, justo en el corazón del Barrio Rojo. Koko encarga el tueste de su café a Caffènation (ver más arriba) y ofrece un refugio acogedor lejos del ajetreo y el bullicio de afuera.

10. Espressofabriek

Probablemente la primera cafetería especializada de la ciudad, Espressofabriek abrió sus puertas hace más de 10 años. La cafetería está rodeada por el hermoso Westerpark y se encuentra cerca de una gran cantidad de mercados, festivales y eventos.

11. Rum Baba

Propiedad de uno de los copropietarios de Coffee Bru (arriba), Rum Baba es una hermosa cafetería en el corazón del este de Ámsterdam que también funciona como sede de la marca local de té Monkey Chief. Hornean algunos de los mejores pasteles y galletas de la ciudad.

12. Coffee Bru

La alegre y acogedora Coffee Bru fue una de las primeras cafeterías destacadas en la zona este de Ámsterdam y se ha ganado un público fiel a lo largo de los años. Disfruta de un excelente café, té y pasteles fabulosos.

13. Stooker Roasting Co.

No es una cafetería en el sentido tradicional, ya que no está abierta al público entre semana, pero los sábados Stooker Roasting Co. organiza catas públicas y ofrece talleres en su hermosa tostadora. Así que, si por casualidad estás en la ciudad este fin de semana, pásate por ahí y prueba algunos de sus cafés tostados por expertos.

14. Coffee Company Roastery

Dirigida por los fundadores de una de las cadenas de café más grandes del país, esta cafetería es una mezcla entre cafetería y tienda conceptual. Aquí se enfocan en la selección, el tueste y la preparación de cafés verdaderamente especiales, que puedes disfrutar en su hermosa terraza con vista a la famosa fábrica de cerveza, con sus molinos de viento y canales.

15. The Coffee Virus

Ubicado en Ámsterdam Noord, The Coffee Virus es frecuentado principalmente por personas que trabajan en el espacio de coworking A-Lab y sus invitados, y es un lugar ideal para cualquiera que busque un excelente café, comida deliciosa y, de vez en cuando, un dron que le entregue su café.

©The Coffee Virus

Sobre el autor
The Coffeevine ofrece un popular servicio mensual de suscripción de café en toda Europa y es uno de los sitios web sobre café mejor seleccionados del mundo. El cofundador, Alex Kitain, recorre el planeta en busca de los mejores tuestes y los mejores lugares para disfrutar de una excelente taza de café. Alex vive en Ámsterdam y nunca sale de casa sin su Aeropress, su molinillo manual y una bolsa de granos recién tostados.

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