Os 15 melhores locais para tomar café em Amesterdão

Amesterdão é mundialmente famosa pelas suas «coffee shops», que oferecem mais do que apenas uma chávena de café, mas, nos últimos anos, tem havido uma proliferação de locais fantásticos onde se pode desfrutar de um bom café à moda antiga. Continua a ler para conheceres o guia definitivo sobre café em Amesterdão.

1. Caffènation Amesterdão

A conhecida torrefadora belga Caffènation abriu recentemente a sua primeira loja fora do seu país de origem. Localizada numa zona da cidade frequentemente designada como o «Bairro Belga», tem um belo parque em frente, onde pode saborear um «flat white» para levar.

2. Headfirst Coffee Roasters

Aqui trabalham o atual campeão holandês de baristas, Lex Wenneker, e o seu sócio, Jonathan Scheeper. Estes dois torram um café realmente bom e servem-no num ambiente descontraído e acolhedor.

3. Lot Sixty One Coffee Roasters

Este local de referência em Oud West torra o café no próprio espaço e também dispõe de cafés abertos ao público, onde pode provar alguns dos cafés mais recentes. Os bancos ensolarados em frente ao café são perfeitos para observar as pessoas e saborear um dos melhores cafés de Amesterdão.

4. Trakteren

O Trakteren é um dos primeiros cafés especializados de Amesterdão, situado no tranquilo bairro de Oud West, e oferece uma vasta gama de cafés, chás a granel e chocolates artesanais.

5. White Label Coffee Roastery

Gerido por um adorável casal apaixonado por café, o White Label Roastery organiza eventos regulares, como leituras de livros e concertos, e é o lar do mestre holandês contemporâneo da Aeropress, Floris van der Burg.

©Milan Hofmans

6. Sweet Cup

O Sweet Cup é uma ilha de tranquilidade num dos locais mais turísticos de Amesterdão, onde torram o próprio café no local e servem deliciosos bolos caseiros.

7. Scandinavian Embassy

Um dos conceitos mais inovadores da cidade, a Scandinavian Embassy é gerida por um barista argentino, um chef sueco e um designer polaco. Juntos, oferecem café e comida de qualidade que não se pode perder.

8. Back to Black

Situado mesmo ao lado do famoso Rijksmuseum, o Back to Black é um dos locais mais agradáveis da cidade e oferece uma excelente seleção de café proveniente de torrefadores locais. Há uma grande mesa comum para fazer amigos e um recanto junto à janela para quem apenas quer desligar e relaxar com um livro.

9. Koko Coffee & Design

O Koko combina um excelente café com moda e design cuidadosamente selecionados, mesmo no coração do Bairro Vermelho. O café do Koko é torrado por encomenda pela Caffènation (ver acima) e oferece um refúgio acolhedor da agitação lá fora.

10. Espressofabriek

Provavelmente a primeira cafetaria de café de especialidade da cidade, a Espressofabriek abriu as suas portas há mais de 10 anos. A cafetaria está rodeada pelo belo Westerpark e situa-se perto de um grande número de mercados, festivais e eventos.

11. Rum Baba

Propriedade de um dos co-proprietários do Coffee Bru (acima), o Rum Baba é uma belíssima cafetaria no coração da zona leste de Amesterdão, que também serve de sede à marca local de chá Monkey Chief. Aqui confecionam alguns dos melhores bolos e biscoitos da cidade.

12. Coffee Bru

O alegre e acolhedor Coffee Bru foi uma das primeiras grandes cafetarias na zona leste de Amesterdão e conquistou um público fiel ao longo dos anos. Pode contar com um excelente café, chá e bolos fabulosos.

13. Stooker Roasting Co.

Não é um café no sentido tradicional, uma vez que não está aberto ao público durante a semana, mas aos sábados a Stooker Roasting Co. organiza degustações públicas e oferece workshops na sua bela torrefação. Por isso, se por acaso estiver na cidade este fim de semana, passe por lá e prove alguns dos seus cafés torrados com mestria.

14. Coffee Company Roastery

Gerida pelas pessoas por trás de uma das maiores cadeias de café do país, esta cafetaria é uma mistura de cafetaria e loja-conceito. O seu foco aqui é a seleção, torrefação e preparação de cafés verdadeiramente especiais, que pode saborear no seu belo terraço com vista para a famosa cervejaria, com os seus moinhos de vento e canais.

15. The Coffee Virus

Localizado em Amsterdão Noord, o The Coffee Virus é frequentado principalmente por pessoas que trabalham no espaço de coworking A-Lab e pelos seus convidados, sendo um ótimo local para quem procura um excelente café, comida deliciosa e, ocasionalmente, um drone para entregar o seu café.

©The Coffee Virus

Sobre o autor
A Coffeevine oferece um popular serviço mensal de assinatura de café em toda a Europa e é um dos sites de café mais bem selecionados do mundo. O cofundador Alex Kitain viaja pelo mundo em busca dos melhores torrefados e dos melhores locais para saborear uma excelente chávena de café. Alex vive em Amesterdão e nunca sai de casa sem a sua Aeropress, o moinho manual e um saco de grãos recém-torrados.

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