Los 16 mejores bares de Sídney para saciar todo tipo de sed
El mundo de los bares de Sídney es de fiar. Hay bares a orillas del agua, pubs encantados, antros de estilo speakeasy y bares donde la carta de comida rivaliza con la de bebidas. Sean cuales sean sus gustos, Sídney lo tiene todo. Sin embargo, la variedad puede resultar abrumadora, así que aquí tiene 16 de los mejores bares de Sídney, con algunos lugares de copas de oro para empezar.
Bares de moda
El Loco @ Slip Inn
Este divertido y colorido bar urbano combina la mejor comida mexicana de Sídney con una happy hour diaria y un DJ los fines de semana. Siéntate en el patio al aire libre, con un perrito de queso con chile, un plato de maíz carbonizado y un cóctel Loco Lychie: la vida no puede ser mejor. Si eso no le convence, puede que conozca aquí a su propio príncipe: después de todo, es donde el príncipe Federico de Dinamarca conoció y cortejó a la princesa Mary.
Dirección: 111 Sussex Street, Sydney
La teta barbuda
The Bearded Tit es uno de los bares más eclécticos de Sídney, con un montón de rarezas. En este pequeño bar del barrio de Redfern, en el centro de Sídney, se celebra todo tipo de arte, cuanto más raro, mejor. Para que te hagas una idea, hay penes de punto, mucha taxidermia y extraños carteles de circo. A la aventura se suman residencias de artistas en constante cambio y espectáculos en directo casi todas las noches de la semana. Pero The Bearded Tit no es sólo para los amantes del arte, aquí todo el mundo es bienvenido. De hecho, hay una estricta política igualitaria en la puerta.
Dirección: 183 Regent Street, Redfern
Bares de whisky
The Baxter Inn
Este malhumorado bar de sótano lleva cinco años en la lista de los 50 mejores bares del mundo, lo que lo convierte no sólo en uno de los mejores bares de Sídney, sino en uno de los mejores de todo el país Naturalmente, los camareros están entre los mejores de la ciudad. Entre cóctel y cóctel, los camareros también nos enseñan cómo llevan tirantes los hombres de verdad. Además de la diversión de los bares clandestinos, también hay una gran carta de vinos, pretzels gratis y muchos whiskies en oferta: 360 para ser exactos. Esta montaña de whisky flanquea la pared de detrás de la barra de 10 metros de largo y se accede a ella utilizando el tipo de escalera que uno esperaría encontrar en una biblioteca.
Dirección: Sótano, 152-156 Clarence Street, Sydney
Destilería Archie Rose
?@nadi.elias
Beba vodka, ginebra y whisky como un jefe en la destilería de Sídney. Visitar Archie Rose es una experiencia única. En primer lugar, recorra la destilería para ver dónde se hace la magia y, a continuación, acérquese al bar para probar algunas de las bebidas espirituosas artesanales de Archie Rose Distilling Co. El bar de estilo antiguo es un espacio precioso para disfrutar de una copa, con una barra de cobre que domina la sala y barriles de whisky añejado que la adornan. Si no le gusta el whisky solo, la cuidada carta de bebidas también incluye varios cócteles, cervezas y vinos. Pero lo mejor es pedir consejo a los camareros, porque saben lo que hacen
Dirección: 85 Dunning Avenue, Rosebery
Bares frente al mar
Manly Wine
?@jarrah.wallace
Vino a orillas del agua: ¡suena a poesía! Pero así es Manly Wine, y es una situación muy buena, sobre todo si has cogido el ferry a Manly desde Circular Quay (el ferry es una forma muy bonita de viajar por Sídney). Situado en el corazón del popular barrio playero de Manly, el ambiente de este bar de vinos es relajado, el vino es excelente (como era de esperar) y el entorno de la chabola playera, divino. Le costará elegir entre las 100 botellas de vino que ofrecen, o puede ir a lo seguro y decantarse por la pequeña carta de cervezas y cócteles. También hay ofertas diarias, como vuelos de vino a 20 $ todos los jueves, y una hora feliz de tres horas entre semana; además de un menú de comida durante todo el día en el que predomina el marisco. Cuando Justin Beiber y su ramillete visitan Sídney, sabes que has acertado.
Dirección: 8-13 South Steyne, Manly
The Bucket List, Bondi
Otra de las playas más famosas de Sídney es Bondi. The Bucket List se encuentra en la orilla de esta legendaria extensión de arena, y es el lugar ideal para observar a la gente y tomar el sol. Si a esto le añadimos una carta de comida bastante decente que te ayudará a absorber la bebida, tenemos uno de los mejores bares de Sídney para beber durante el día. Si te sientas en una tumbona en el patio exterior, te tomas un Aperol Spritz y escuchas al DJ pinchar, entenderás por qué este lugar de copas es uno de los favoritos tanto de los habitantes de Sídney como de los turistas.
Dirección: Bondi Pavilion, Shop 1, Queen Elizabeth Drive, Bondi Beach
Coogee Pavilion
Con 236 días de sol al año en Sídney, beber durante el día nunca ha sido tan apetecible. Quizá por eso los habitantes de Sídney han convertido la bebida diurna en un deporte olímpico, y Coogee Pavilion es el estadio. Este palacio playero de dos niveles y temática náutica tiene mucho atractivo. Sus vistas de la playa de Coogee son sublimes, la carta de comida es de primera clase, el ambiente es siempre animado y la coctelería es impresionante. En la planta baja hay un barbero, un restaurante, una floristería, un carrito de café para llevar y una zona de juegos para niños. Pero es arriba, en el bar de 18 balcones, donde se hacen las travesuras.
Dirección: 169 Dolphin Street, Coogee
The Beach Club at Watsons Bay Hotel
Coja el ferry desde Circular Quay hasta el idílico barrio de Watsons Bay, junto a la playa, y encontrará uno de los lugares más hermosos en los que perderse un par de horas frente al mar. El Beach Club del hotel Watsons Bay es perfecto para los amantes del sol, los aficionados al frosé y los que sólo quieren contemplar el horizonte de Sídney: las vistas de la ciudad son de las mejores que se pueden encontrar.
Dirección: 1 Military Road, Watsons Bay
Bares económicos
Canario asustadizo
?@skinnydj.official
Scary Canary, el bar para mochileros número uno de Sídney, atrae a una multitud casi todas las noches de la semana. Una vez que se pone el sol, este bar/club situado a pocas calles de Darling Harbour es el lugar ideal para bailar hasta altas horas de la noche. El «Miércoles Húmedo», que cuenta con máquinas de espuma, es un día muy salvaje. Aunque la mayoría de las noches son temáticas, también hay bebidas y comida baratas a todas horas. Y si lo que busca es una copa informal, antes de la puesta de sol todo está mucho más tranquilo.
Dirección: 469 Kent Street, Sydney
Bares de cócteles
Palmer & Co
Escondido en un callejón, bajando un tramo de escaleras, descubrirás un lugar que lleva los bares de la prohibición a un nuevo nivel. En el interior de un sótano abovedado de ladrillo (donde la cobertura telefónica es cuestionable), encontrará camareras vestidas de flapper, camareros atildados y cócteles vermut servidos en cristalería vintage. Por si fuera poco, hay música en directo durante la semana y tablas de quesos y embutidos del tamaño de un pequeño país.
Dirección: Abercrombie Lane, Sydney
Kittyhawk
Escondido en una tranquila callejuela del distrito financiero de Sídney, Kittyhawk es el mejor hallazgo oculto: sofisticado, divertido y lleno de novedades. Al cruzar sus puertas de madera, se transportará a otro tiempo y lugar, a una época de liberación y celebración en el París de posguerra de los años cuarenta. La pieza más destacada es el bar, de 12 metros de largo, cuyas 900 botellas de licores probablemente le causarán ansiedad a la hora de tomar una decisión. Si se mira la carta de comidas y bebidas, se podría pensar que se trata de un manual de piezas de un avión de combate Kittyhawk. O al menos esa es la intención, con diagramas muy elaborados que acompañan a las listas de cócteles.
Dirección: 16 Phillip Lane, Sydney
Bares Harbourside
Hacienda
Las vistas desde este bar ultraelegante son de otro nivel. En verano, la cálida brisa del puerto recorre Hacienda desde Circular Quay, mientras que el puente del puerto de Sídney está tan cerca que podría tocarlo. Este santuario de la tercera planta del hotel Pullman Quay Grand se inspira en Cuba. Hay cócteles inspirados en La Habana, muchas plantas y muebles en tonos rosas pálidos, grises y verdes. Dada su privilegiada ubicación en Sydney, cabría esperar que los precios de las bebidas fueran terriblemente insultantes, pero en realidad son bastante razonables.
Dirección: 61 Macquarie Street, Sydney
Bar Opera
Ninguna lista de los «mejores bares de Sídney» estaría completa sin el Opera Bar. Situado en la explanada inferior de la famosa Casa de la Ópera de Sídney, el Opera Bar es la quintaesencia de Sídney y está firmemente arraigado en los corazones de lugareños y turistas por igual. Con vistas envolventes del puerto, una carta de bebidas y comida de tamaño enciclopedia y un ambiente animado durante todo el día, es el lugar perfecto para disfrutar del sol y empaparse de la belleza de Sídney.
Dirección: Ópera de Sídney, Lower Concourse Level, Macquarie Street, Sídney
Pubs
El héroe de Waterloo
Las callejuelas adoquinadas de The Rocks, antaño asentamiento de convictos en Sídney, están llenas de historia y albergan algunos de los pubs más antiguos de Australia. El Hero of Waterloo no es una excepción, ya que lleva más de 170 años sirviendo cerveza en su forma más fría. Tampoco le faltan historias. Bajo este pub de la vieja escuela hay un túnel que va desde el sótano hasta el puerto y que se utilizaba antiguamente para el contrabando de ron y personas (supuestamente). Dado su turbio pasado, no es de extrañar que este famoso lugar de copas tenga un fantasma residente: pregunte a los lugareños por Anne Kirkman. Si no te desanima el poltergeist, las piernas de cordero son excelentes.
Dirección: 81 Lower Fort Street, Millers Point
Surly’s
Con una colorida mezcla de personajes, este restaurante americano de barbacoa ahumada de Surry Hills tiene muchas razones para convencerte. Para empezar, hay cerveza de barril, música en directo y juegos arcade, además de un menú ridículamente delicioso. Patatas fritas apiladas, alitas de búfalo y nachos con queso y guindilla: comida reconfortante en estado puro. Las costillas de cerdo son especialmente adictivas, tanto que es improbable que notes la salsa barbacoa goteando por tu barbilla.
Dirección: 182 Campbell Street, Surry Hills
Mary’s
Con su luz roja, Mary’s puede parecer un burdel desde fuera, pero dentro encontrará algunas de las mejores hamburguesas del lugar. Este bar de Newtown es ruidoso, rudo y una institución en cuanto a bebida (y comida) en Sídney. Encontrarás lámparas caseras de Jack Daniel’s, arte mural de la Parca y heavy metal por los altavoces. El menú del bar está pintado en la pared del fondo y ofrece un puñado de cócteles, vinos por copas y botellines de cerveza, además de hamburguesas, pollo frito y patatas fritas. Una cosa es segura: no saldrás de Mary’s con hambre.
Dirección: 6 Mary Street, Newtown
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✨ Sobre el autor ✨
Kim Lamb es una bloguera de estilo de vida afincada en Sídney, entusiasta de la comida y paracaidista profesional. Todo lo cual es cierto, excepto la última parte. Comparte todo sobre comida, bares, playas y viajes a través de su blog Eat Play Love Travel. También puedes encontrarla en Instagram y Facebook.
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