Consigli da esperti per goderti al massimo il tuo viaggio on the road nel sud della Spagna
Il sud della Spagna è una regione incredibile per un viaggio on the road, ma con così tante cose da vedere e da fare, come si fa a scegliere l’itinerario? Per rendervi le cose un po’ più facili, abbiamo chiesto ad alcuni blogger spagnoli del posto di condividere le loro cose preferite da mangiare, vedere e fare in ogni regione. De nada!
Possiamo aiutarti a noleggiare un’auto per questo epico viaggio on the road. Pronti, partenza, via!
1. Spagna meridionale: Valencia
Di Paula
Ciao viaggiatori! Sono Paula. Sono una persona spontanea, una sognatrice e un’appassionata del “slow travel”. Potete scoprire altre avventure e consigli sul mio blogNos vamos de rutica.
Paula
Sono di Elche, una città valenciana che vanta il più grande palmeto d’Europa, con oltre 70.000 palme da dattero. Situata sulle rive del Mar Mediterraneo, Valencia gode di uno dei climi migliori della penisola. Le temperature sono sempre molto miti, con una media di 22 gradi Celsius o superiore durante tutto l’anno. D’estate, da giugno ad agosto, può fare molto caldo, con temperature medie che raggiungono i 29 gradi Celsius.
Spiaggia incantevole ad Alicante @that_traveling_man
Valencia è famosa per le sue spiagge e tra le migliori da visitare ci sono la spiaggia di El Saler e quella di La Devesa, ideali per lo snorkeling, il paddle boarding, il coast steering, le immersioni e la vela.
Se volete esplorare il vostro lato avventuroso, ci sono moltissimi sentieri escursionistici, alcuni dei quali attraversano piccoli villaggi dove dovreste assolutamente fermarvi per assaggiare il nostro delizioso cibo e i dolci tradizionali. Vi consiglio il Sentiero del Riso dell’Albufera, che parte dal villaggio di El Palmar e attraversa il parco naturale dell’Albufera, ricco di fauna selvatica e paesaggi suggestivi.
Gastronomia locale
Il motivo numero uno per cui dovreste venire a Valencia è la nostra cucina. Le nostre ricette tradizionali sono preparate con tantissimo amore. Verdure fresche, carne e pesce, sempre conditi con il nostro ingrediente “segreto”: l’olio d’oliva. Di solito mangiamo cinque volte al giorno (amiamo davvero il nostro cibo). Questo include la colazione, la merenda di metà mattina, il pranzo, la merenda di metà pomeriggio e la cena.
Meglio che abbiate fame per questa paella tradizionale! @Paula
Valencia è il posto migliore al mondo dove mangiare la paella (nessun’altra regione può competere). Qualunque cosa proviate fuori da questa regione sarà solo una semplice imitazione. Quindi questa deve essere nella vostra lista delle cose da non perdere.
L’horchata è la bevanda più popolare della nostra regione. È una bevanda analcolica a base di un tubero simile a un’erbaccia chiamato chufa. Di solito la beviamo granizado, una versione frullata con ghiaccio. Bevetela come un vero valenciano intingendovi i fartons, lunghi dolci da forno a base di latte, zucchero, olio, farina, uova e zucchero glassato. Deliziosa!
Abbiamo anche tante sagre gastronomiche. Ecco quelle da non perdere assolutamente:
Non perdetevi Las Fallas se visitate Valencia @Paula
– Las Fallas dal 15 al 19 marzo (Valencia)
– Las Hogueras de San Juan dal 20 al 24 giugno (Alicante)
– El Misterio de Elche dal 14 al 15 agosto (Elche)
– La Tomatina si celebra l’ultimo mercoledì di agosto (Buñol)
– La Magdalena inizia il terzo sabato di Quaresima (febbraio, marzo o aprile) a seconda dell’anno (Catellón)
– Moros y Cristianos dal 21 al 24 aprile (Alcoy)
– La Cordà de Paterna si tiene l’ultima domenica di agosto (Paterna)
Adoriamo festeggiare ogni occasione con i fuochi d’artificio. Consiglio vivamente la “Nit de L’Albà” nella notte del 13 agosto a Elche e “La Nit del Foc” il 18 marzo a Valencia.
Lingue
Parliamo due lingue diverse: lo spagnolo e il valenciano, e a volte vedrete cartelli scritti in entrambe.
I miei posti preferiti a Valencia
Vista mozzafiato dal Castello di Santa Barbara, Alicante @scarpalessandra
Alicante, sulla Costa Blanca, ha tantissimo da offrire, sia che cerchiate relax o avventura. Il Castello di Santa Barbara offre alcuni dei panorami più belli sulla città e sul Mar Mediterraneo. Perdetevi nel quartiere El Barrio e godetevi il “tardeo” (il divertimento dopo cena) in via Castaños. Salud!
Il più grande palmeto si trova a Elche @Paula
Elche è patrimonio mondiale dell’Unesco grazie al suo palmeto. L’Unesco riconosce anche i suoi tesori culturali, tra cui il “Misteri d’Elx”, una rappresentazione religiosa tradizionale, e il Museo della Scuola del Pusol, per la tutela della cultura di Elche. Un piatto tradizionale di Elche è l’“arroz y costra” (riso con uovo in cima cotto al forno) e i datteri con pancetta e mandorle.
Questo edificio blu e rosa a Calpe vi farà venire voglia di salire le scale!! @chu_morr
Calpe è una città costiera dove potrete gustare pesce fresco. C’è anche un sentiero mozzafiato che costeggia una scogliera e termina in cima al Peñón de Ifach, con una vista incredibile sulla costa. Per non parlare della splendida architettura. Non perdetevi il fantastico edificio dell’architetto Ricardo Bofill, ispirato a una fortezza e caratterizzato da scale blu e rosa.
Altea è un’autentica cittadina mediterranea adagiata su una collina a ridosso del mare. Immaginate: case bianche, porte e finestre blu… È il luogo perfetto per scattare migliaia di foto. Altea vanta anche ottimi ristoranti dove potrete gustare la cucina mediterranea moderna. Pesce, calamari e frutti di mare sono le scelte migliori.
Splendida vista, Tabarca @Paula
Ontinyent offre molto più di quanto i viaggiatori si aspettino di solito. I suoi spazi naturali, la gastronomia, la cultura e i luoghi storici la rendono una tappa imperdibile nel cuore di Valencia. Nella capitale della Vall d’Albaida provate la butifarra (salsiccia alle cipolle), i piatti a base di riso e i salumi.
Impossibile non fare un tuffo in una delle piscine naturali di Pou Clar @raquelgm31
Luoghi naturali: provate lo snorkeling sull’isola di Tabarca, visitate il Parco Naturale di Font Roja e fate un’escursione sul monte Aitana per attività a contatto con la natura.
Luoghi storici: se la storia è la tua passione, visita il Castello di Guadalest, situato in un piccolo borgo. Se ami i castelli, ne puoi visitare molti lungo il percorso tra Elda e Villena.
Sagunto conserva numerosi monumenti e rovine archeologiche nel centro storico. Questa città storica è stata dichiarata bene di interesse culturale. Se volete esplorare questo centro storico, non perdetevi il teatro romano, il castello e la piazza principale di Sagunto. La ciliegina sulla torta sono la torta ripiena di verdure, tonno e uova, la paella e i pastisets de boniato (frittelle di patata dolce). Questi sono i piatti più tipici di Sagunto.
Gandia è la città del divertimento (sì!). In estate pullula di visitatori in cerca di giornate rilassanti sulle sue spiagge da sogno e di un po’ di divertimento notturno. Ci sono tantissimi bar, pub e ristoranti con un’ampia scelta di piatti e ottimi cocktail a prezzi davvero convenienti. Affare fatto!
Prova un tour in barca per esplorare il parco naturale dell’Albufera @arthr_lndr
Voglia di un tuffo? @caethekleinstyling
Luoghi naturali: giro in barca a La Albufera, canyoning alle Hoces de Cabriel ed esplorazione di El Pou Clar (Ontynient).
Luoghi storici: la Cattedrale di Valencia, La Lonja a Valencia e il Castello di Xativa.
Castellón de la Plana: Morellaè considerata una delle città più belle della Spagna. Questa città vanta alcuni monumenti eccezionali, come la Chiesa di Santa Maria o il castello, dichiarato monumento storico-artistico insieme alle sue mura difensive.
Pronti a esplorare il Castello di Morella? @Paula
Morellaè una classica città gastronomica di campagna dove la carne riveste un ruolo importante. Dovreste provare le tradizionali croquetas morellanas, le costolette di agnello alla griglia e il Collà, un dolce casereccio a base di cagliata. Che bontà!
Vilafamés è un incantevole borgo medievale coronato da un castello e circondato da uno splendido paesaggio. È il luogo perfetto per rilassarsi e immergersi in una ricca storia e cultura.
Ci sono molti altri edifici storici, come la Sala Quatre Cantons, la Casa dell’Abbazia o il Municipio. Se c’è una cosa da non perdere è “La roccia gigantesca”, che si erge con un’inclinazione di 34°. Se siete abbastanza coraggiosi, mettetevi sotto l’enorme masso, esprimete tre desideri e uno di essi potrebbe avverarsi.
Ciliegina sulla torta: la cucina di Vilafamés è squisita e preparata con cura. I piatti tradizionali sono la “olla” (zuppa di carne e patate), l’agnello alla griglia con l’aioli (salsa a base di aglio e olio d’oliva) e i dolci alle mandorle.
Una casa fatta interamente di conchiglie??! @ireiker
Peñíscola è una delle città più famose della Comunità Valenciana. Oggi è molto conosciuta perché alcune scene di “Il Trono di Spade” sono state girate proprio lì.
Sebbene sia principalmente una località turistica, rimarrete colpiti dal suo castello templare, che si erge a picco sul mare. Lasciatevi sedurre da una passeggiata lungo le mura della città, perdendovi nelle sue stradine e acquistando un souvenir in uno dei piccoli negozi del centro storico.
Assicurati di provare una di queste delizie @Paula
La cucina tradizionale di Peñiscola è legata al mare. Tra i piatti più famosi da non perdere ci sono il suquet de peix (zuppa di pesce), l’all i pebre de rape (rana pescatrice cucinata con aglio e pepe) e il riso ai frutti di mare. Se avete voglia di qualcosa di dolce, provate i flaons de Peñiscola (torta di ricotta e mandorle) o i pastissets de carabassa (polpa di zucca con ricotta e un po’ di miele).
Luoghi storici:il castello di Chivert, il castello di Onda e il centro storico di Segorbe.
Luoghi naturali: Peñagolosa, la montagna più alta di Castellón, e la Sierra de Irta, dove c’è un percorso che offre splendidi panorami sul Mar Mediterraneo.
2. Spagna meridionale: Andalusia
Di Jose
Mi chiamo Jose Lop e sono nato a Malaga, una bellissima città dell’Andalusia. Ho vissuto a Córdoba, Cadice e Huelva in diverse fasi della mia vita, quindi conosco l’Andalusia come il palmo della mia mano. Attualmente dedico il mio tempo ai viaggi e a raccontarli su “El Viaje me hizo a mí”, il mio blog di viaggi. Credo che un viaggio senza emozioni sia un viaggio decaffeinato.
@Jose
L’Andalusia è una regione dalla ricca storia e dal carattere unico, che si riflette nei suoi abitanti. Grazie al suo clima favorevole e alla sua posizione strategica, è stata conquistata da molti popoli, ognuno dei quali ha lasciato un’impronta culturale nella regione. I Romani trasformarono l’Andalusia in un’altra provincia del loro Impero e le diedero il nome di Betica, poiché sorgeva lungo il fiume Betis, oggi chiamato Guadalquivir. Anche la cultura islamica ha esercitato una grande influenza sulla poesia, sull’architettura e sull’arte.
Alhambra, Granada @timezonemingle
L’ultimo baluardo del califfato arabo, il regno di Granada, cadde nel 1492 per mano dei Re Cattolici, lo stesso anno in cui Colombo partì per l’America dal porto andaluso di Palos de la Frontera. Grazie alle sue oltre 2.800 ore di sole all’anno e alla ricchezza dei suoi paesaggi e della sua gente, l’Andalusia è attualmente una delle regioni più visitate al mondo.
In Andalusia troverete quasi tutto ciò che si può vedere in Spagna. È uno dei pochi luoghi al mondo dove è possibile sciare al mattino e poi prendere il sole e fare un tuffo in mare nel pomeriggio. La Sierra Nevada dista solo 90 chilometri dalle spiagge di Motril.
Flamenco
L’Andalusia è famosa per il flamenco, che figura nell’elenco del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dell’UNESCO. Esiste una certa controversia sull’origine di questa forma d’arte: alcuni la attribuiscono alle comunità gitane giunte nella penisola dall’India nel XV secolo, mentre altri ritengono che la sua origine risalga agli arabi, data la somiglianza con alcuni canti islamici.
Credo che per godervi appieno la vostra visita in Andalusia sia necessario partecipare a uno spettacolo o a un festival di flamenco. Vi consiglio vivamente le famose Grotte del Sacromonte a Granada.
Cucina
Quando penso alla cucina andalusa, la prima cosa che mi viene in mente è l’oliod’oliva. Lo usiamo in tutto, come nel buon gazpacho o nel salmorejo. In nessun altro posto al mondo si coltivano più ulivi né si produce tanto olio extravergine d’oliva quanto in Andalusia.
Altri piatti da non perdere sono le migas, un piatto a base di pane, e le patatas a lo pobre, le “patate del povero”, il prosciutto iberico e il pesce fritto, che si trova nelle freidurías (piccole friggitorie). Non dimenticate di provare il pesce fritto in un bar sulla spiaggia.
Delizioso salmorejo @desidesign31
Dovete provare le tapas in ogni zona, che spesso vengono offerte gratuitamente con una semplice bevanda. La zona più tipica dove andare a mangiare le tapas è Granada, anche se le potete trovare in tutta la regione.
I miei posti preferiti in Andalusia
Se avete intenzione di visitare l’Andalusia, dovreste iniziare a conoscere alcune delle sue città più importanti. Granada, Siviglia, Cordova e Malaga sono tra le città più belle della Spagna e offrono tantissimi luoghi da scoprire. Oltre alle città, le spiagge sono una tappa imperdibile, soprattutto se ci andate durante i mesi estivi.
Siviglia: Sivigliaè il capoluogo della regione. Vi consiglio di fare una passeggiata intorno alla Giralda, l’imponente campanile gotico, e di visitare i Reales Alcázares, uno straordinario palazzo reale costruito dai sovrani mori che occuparono la penisola.
Poi potete fare una passeggiata lungo le rive del fiume Guadalquivir e raggiungere Plaza España, uno dei miei luoghi preferiti, non solo in Andalusia ma in tutto il mondo. Di solito attraverso il fiume per raggiungere l’altra sponda e mangio qualche tapas nel quartiere di Triana.
Alhambra, Granada @paradisecollector
Granada: AGranada il mio posto preferito è l’Alhambra, un altro spettacolare palazzo moresco. L’influenza araba è chiaramente visibile anche nelle strade dell’Albaicín e del Sacromonte. Troverete stradine strette e ripide con vista sull’Alhambra. Il Sacromonte è anche il luogo in cui è nata l’appassionante arte del flamenco.
Il Sacromonte è una tappa imperdibile a Granada@milesjefferson
Sacromonte @explorewithtorr
Non perdetevi i bar che servono birra e tapas, sparsi per tutta la città. Con ogni birra vi offrono un altro stuzzichino. Tre stuzzichini e sarete sazi!
Malaga: Malagaè la mia città natale e si può dire che negli ultimi anni sia cambiata in meglio. Offre numerosi musei e attività culturali, tra cui il Festival del Cinema di Malaga, che si tiene ogni anno al Teatro Cervantes.
Assicuratevi di fare una sosta a Pedregalejo @e.ytc
Per pranzo vi consiglio di andare alla spiaggia di Pedregalejo per assaggiare le sardine o i calamari alla griglia. Dopodiché andate in una pasticceria e chiedete dei borrachuelos, un dolce tipico della città.
Córdoba: Adoropasseggiare per le strade del quartiere ebraico fino alla moschea. Non perdetevi la via del fazzoletto e ammirate i gerani colorati, uno dei fiori più tipici dell’Andalusia. Vicinissimo alla moschea c’è il Bar Santos, dove preparano le frittate spagnole più grandi della città. Tuttavia, se volete assaggiare la vera cucina cordovana, le sue specialità sono il salmorejo e la coda di bue.
Spiagge: in Andalusia ci sono quasi mille chilometri di costa e qui si trovano alcune delle migliori spiagge della penisola. È possibile fare il bagno sia nell’Oceano Atlantico che nel Mar Mediterraneo. Nella zona della Costa del Sol ci sono alcune spiagge turistiche dotate di numerosi servizi, ma io preferisco spiagge più tranquille come Cabo de Gata, le scogliere di Maro vicino a Nerja, Cadice e Huelva.
L’Andalusia vanta alcune delle spiagge più belle della Spagna, come quella di Cabo de Gata @laniitaramos
Queste tre zone costiere offrono spiagge incontaminate dove godersi il clima dell’Andalusia in tutta tranquillità. Poiché su queste spiagge non ci sono altri servizi, è consigliabile portare con sé dell’acqua e tutto il necessario per il tempo che si trascorrerà lì.
I paesi bianchi di Cadice: non tutto in Andalusia ruota intorno al sole e alla spiaggia. I paesi bianchi di Cadice sono un gruppo di villaggi dell’entroterra che vale la pena visitare. Adoro la zona di Ubrique, un luogo dove si producono articoli in pelle per le migliori marche del mondo. Da non perdere anche Setenil de las Bodegas, un paese letteralmente incastonato tra le rocce, e i paesi settentrionali di Grazalema e Villaluenga del Rosario.
Da non perdere il grazioso paesino bianco di Setenil de las Bodegas @eastwestquest
Per visitare i Villaggi Bianchi ci vorranno almeno due o tre giorni ed è meglio noleggiare un’auto. La cucina dell’entroterra è diversa da quella della costa: si caratterizza per ricchi stufati e la carne di manzo Retinto, una varietà tipica della zona.
Ma questo posto esiste davvero?@manuel_7abril
Montagne di Huelva: le Montagne di Huelva ospitano splendidi villaggi come Aracena, dove spicca la famosa Gruta de las Maravillas. La visita a questa grotta dura circa un’ora e una guida vi spiegherà tutto sulla sua geologia.
Ad Almonaster la Real, l’eredità islamica è stata preservata come in nessun altro paese della zona. La sua moschea è una delle poche moschee rurali conservate in Spagna. Questa zona è anche quella in cui vengono prodotti i migliori prosciutti iberici della Spagna.
Cosa state aspettando?!
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