Consigli da insider per sfruttare al meglio il vostro viaggio in auto nel sud della Spagna
La Spagna meridionale è una regione incredibile per un viaggio in auto, ma con così tante cose da vedere e da fare, come scegliere il proprio itinerario? Per renderlo un po’ più semplice, abbiamo chiesto ai blogger spagnoli locali di condividere le loro cose preferite da mangiare, vedere e fare in ogni regione. De nada!
Possiamo aiutarvi a noleggiare un’auto per questo epico viaggio in auto. Pronti, partenza, via!
1. Spagna meridionale: Valencia
Di Paula
Ciao viaggiatori! Sono Paula. Sono spontanea, sognatrice e appassionata di viaggi lenti. Potete vedere altre avventure e consigli sul mio blog Nos vamos de rutica.
Paula
Sono di Elche, una città valenciana con il più grande palmeto d’Europa, con oltre 70.000 palme da dattero. Situata accanto al Mar Mediterraneo, Valencia gode di un clima tra i migliori della penisola. Le temperature sono sempre molto miti, con una media di 22 gradi Celsius o superiore durante tutto l’anno. In estate può fare molto caldo, da giugno ad agosto, con temperature medie che raggiungono i 29 gradi.
Spiaggia magica ad Alicante @that_traveling_man
Valencia è famosa per le sue spiagge e alcune delle migliori da visitare sono la spiaggia di El Saler e la spiaggia di La Devesa per lo snorkeling, il paddle boarding, la navigazione costiera, le immersioni e la vela.
Se volete esplorare il vostro lato avventuroso, ci sono moltissimi percorsi di trekking, alcuni dei quali attraversano piccoli villaggi dove dovete assolutamente fermarvi per assaggiare il nostro cibo delizioso e i nostri dolci tradizionali. Vi consiglio il Sentiero del Riso dell’Albufera, che vi porterà dal villaggio di El Palmar, attraverso il parco naturale dell’Albufera, ricco di fauna e paesaggi.
Cibo regionale
Il motivo principale per cui dovreste venire a Valencia è la nostra cucina. Le nostre ricette tradizionali sono preparate con tanto amore. Verdure fresche, carne e pesce sempre conditi con il nostro ingrediente “segreto”: l’olio d’oliva. Di solito mangiamo cinque volte al giorno (amiamo davvero il nostro cibo). Si tratta di colazione, spuntino di metà mattina, pranzo, spuntino di metà pomeriggio e cena.
È meglio che siate affamati per questa paella tradizionale! @Paula
Valencia è il posto migliore al mondo per mangiare la paella (nessun’altra regione può competere). Qualsiasi cosa proviate al di fuori di questa regione sarà una semplice imitazione. Quindi questo posto deve essere sulla vostra lista di cose da fare assolutamente.
L’horchata è la bevanda più popolare della nostra regione. Si tratta di una bevanda analcolica a base di un tubero simile a un’erbaccia chiamato chufas. Di solito la beviamo in versione granizado, ovvero montata con ghiaccio. Bevetela come un abitante del luogo intingendola con i fartons, lunghe paste dolci cotte al forno a base di latte, zucchero, olio, farina, uova e zucchero glassato. Delizioso!
Ci sono anche molti festival gastronomici che coinvolgono il cibo. Ecco quelli che non dovete assolutamente perdere:
Non perdetevi Las Fallas se visitate Valencia @Paula
– Las Fallas dal 15 al 19 marzo. (Valencia)
– Las Hogueras de San Juan dal 20 al 24 giugno (Alicante)
– El Misterio de Elche dal 14 al 15 agosto, (Elche)
– La Tomatina si celebra l’ultimo mercoledì di agosto (Buñol)
– La Magdalena inizia il terzo sabato di Quaresima (febbraio, marzo o aprile) a seconda dell’anno (Catellón)
– Moros y Cristianos dal 21 al 24 aprile (Alcoy)
– La Cordà de Paterna si tiene l’ultima domenica di agosto (Paterna)
Ci piace festeggiare tutto con i fuochi d’artificio. Consiglio vivamente la “Nit de L’Albà” la notte del 13 agosto a Elche e “La Nit del Foc” il 18 marzo a Valencia.
Lingue
Parliamo due lingue diverse: Lo spagnolo e il valenciano, e a volte vedrete cartelli in entrambe.
I miei luoghi preferiti a Valencia
Vista mozzafiato dal Castello di Santa Barbara, Alicante @scarpalessandra
Alicante, in Costa Blanca, ha molto da offrire, sia che siate in cerca di relax che di avventura. Il castello di Santa Barbara offre una delle più belle viste sulla città e sul Mar Mediterraneo. Perdetevi nel quartiere El barrio e godetevi El tardeo (la festa dopo aver mangiato) in via Castaños. Salud!
Il più grande palmeto si trova a Elche @Paula
Elche è Patrimonio dell’Umanità dell’Unesco per il suo palmeto. L’Unesco riconosce anche i suoi tesori culturali, tra cui Misteri d’Elx, una rappresentazione religiosa tradizionale e il Museo della Scuola di Pusol, per la tutela della cultura di Elche. Un pasto tradizionale a Elche è l’arroz y costra (riso con uovo sopra cotto al forno) e i datteri con pancetta e mandorle.
Questo edificio blu e rosa a Calpe vi farà venire voglia di fare le scale!!! @chu_morr
Calpe è una città costiera dove si possono gustare frutti di mare freschi. C’è anche un incredibile sentiero che costeggia una scogliera e termina sulla cima del Peñón de Ifach con un’incredibile vista sulla linea costiera. Per non parlare della splendida architettura. Non perdete il fantastico edificio dell’architetto Ricardo Bofill, ispirato a un forte e caratterizzato da scale blu e rosa.
Altea è un’autentica città mediterranea incastonata in una collina vicino al mare. Immaginate questo: case bianche, porte e finestre blu… È il luogo perfetto per scattare migliaia di foto. Altea offre anche fantastici ristoranti dove si può gustare la moderna cucina mediterranea. Pesce, calamari e cibo di mare sono le scelte principali.
Bella vista, Tabarca @Paula
Ontinyent offre molto di più di quanto i viaggiatori si aspettino. I suoi spazi naturali, la sua gastronomia, la sua cultura e i suoi luoghi storici la rendono una tappa obbligata nel centro di Valencia. Nel capoluogo della Vall d’Albaida provate la butifarra (salsiccia di cipolla), i piatti a base di riso e i salumi.
Impossibile non fare il bagno in una delle piscine naturali di Pou Clar @raquelgm31
Luoghi naturali: Provate a fare snorkeling nell’isola di Tabarca, a visitare il Parco Naturale di Font Roja e a fare escursioni sul monte Aitana per praticare attività nella natura.
Luoghi storici: Se la storia è la vostra passione, visitate il Castello di Guadalest, situato in un piccolo villaggio. Se amate i castelli, potete visitarne molti lungo il percorso tra Elda e Villena.
Sagunto conserva molti monumenti e rovine archeologiche nel centro storico. Questa città storica è stata dichiarata bene di interesse culturale. Se volete esplorare questo centro storico, dovete visitare il teatro romano, il castello e la piazza principale di Sagunto. La ciliegina sulla torta è la torta ripiena di verdure, tonno e uova, la paella e i pastisets de boniato (dolci di patate). Questi sono i piatti più tipici di Sagunto.
Gandia è la città della festa (yess). In estate è piena di visitatori che cercano giornate di relax sulle sue spiagge da sogno e un po’ di divertimento la sera. Ci sono tantissimi bar, pub e ristoranti con un’ampia scelta di cibo e ottimi cocktail a un prezzo molto economico. Venduto!
Provate un tour in barca per esplorare il parco naturale di Albufera @arthr_lndr
Volete fare un tuffo? @caethekleinstyling
Luoghi naturali: Tour in barca a La Albufera, canyoning a Hoces de Cabriel e esplorazione di El Pou Clar (Ontynient).
Luoghi storici: Cattedrale di Valencia, La Lonja di Valencia e il Castello di Xativa.
Castellón de la Plana: Morella è considerata una delle città più belle della Spagna. Questa città possiede alcuni monumenti di spicco come la Chiesa di Santa Maria o il castello, dichiarato monumento storico-artistico insieme alle sue mura difensive.
Pronti a esplorare il Castello di Morella? @Paula
Morella è una classica città buongustaia in campagna, dove la carne gioca un ruolo importante. Dovreste provare le loro tradizionali croquetas morellanas, le costolette di agnello alla griglia e il Collà, un dolce fatto in casa. Buonissimo!
Vilafamés è una graziosa cittadina medievale coronata da un castello e da splendidi dintorni. È un luogo perfetto per rilassarsi e immergersi in una ricca storia e cultura.
Ci sono molti altri edifici storici come la Sala Quatre Cantons, la Casa dell’Abbazia o il Municipio. Se c’è una cosa che non dovete assolutamente perdere è “La massiccia roccia” che si erge con un’inclinazione di 34°. Se siete abbastanza coraggiosi, mettetevi sotto l’enorme pietra, chiedete tre desideri e uno di essi potrebbe essere esaudito.
Ciliegina sulla torta: La cucina di Vilafamés è squisita e ben preparata. I piatti tradizionali sono la olla (zuppa di carne e patate), l’agnello alla griglia con aioli (salsa a base di aglio e olio d’oliva) e i dolci alle mandorle.
Una casa interamente fatta di conchiglie?! @ireiker
Peñiscola è una delle città più popolari della Comunità Valenciana. È molto conosciuta perché vi sono state girate alcune scene di Game of Thrones.
Anche se è per lo più una città di villeggiatura, rimarrete colpiti dal suo castello templare, che si erge sul mare. Lasciatevi sedurre passeggiando tra le mura della città, perdendovi nelle sue stradine e acquistando un souvenir in uno dei negozietti del centro storico.
Assicuratevi di provare una di queste caramelle @Paula
La cucina tradizionale di Peñiscola è legata al mare. I piatti più popolari da provare sono il suquet de peix (stufato di pesce), il all i pebre de rape (rana pescatrice cucinata con aglio e pepe) e il riso con frutti di mare. Se volete qualcosa di dolce, provate i flaons de Peñiscola (torta di ricotta e mandorle) o i pastissets de carabassa (polpa di zucca con ricotta e un po’ di miele).
Luoghi storici: Il castello di Chivert, il castello di Onda e la città storica di Segorbe.
Luoghi naturali: Peñagolosa, la montagna più alta di Castellón e Sierra de Irta, con un percorso da cui si gode di una splendida vista sul Mar Mediterraneo.
2. Spagna meridionale: Andalusia
Di Jose
Sono Jose Lop e sono nato a Malaga, una bellissima città dell’Andalusia. Ho vissuto a Córdoba, Cádiz e Huelva in varie fasi della mia vita, quindi conosco l’Andalusia come le mie tasche. Attualmente mi dedico ai viaggi e li racconto in El Viaje me hizo a mí, il mio blog di viaggi. Credo che un viaggio senza emozioni sia un viaggio decaffeinato.
@Jose
L’Andalusia è una regione ricca di storia e con un carattere unico, che si ritrova nei suoi cittadini. Grazie al suo clima favorevole e alla sua posizione fortuita, è stata conquistata da molti popoli, ognuno dei quali ha lasciato un’impronta culturale nella regione. I Romani trasformarono l’Andalusia in un’altra provincia del loro Impero e le diedero il nome di Betica, poiché si trovava lungo il fiume Betis, oggi Guadalquivir. Anche la cultura islamica ha avuto una grande influenza sulla poesia, sull’architettura e sull’arte.
Alhambra, Granada @timezonemingle
L’ultimo bastione del califfato arabo, il regno di Granada, cadde nel 1492 per mano dei Re Cattolici, lo stesso anno in cui Colombo partì per l’America dal porto andaluso di Palos de la Frontera. Grazie alle oltre 2.800 ore di sole all’anno e alla ricchezza dei suoi paesaggi e della sua gente, l’Andalusia è attualmente una delle regioni più visitate al mondo.
In Andalusia si trova quasi tutto ciò che si può vedere in Spagna. È uno dei pochi posti al mondo in cui si può sciare al mattino e poi prendere il sole e fare un tuffo in mare nel pomeriggio. Dalla Sierra Nevada alle spiagge di Motril ci sono solo 90 chilometri.
Flamenco
L’Andalusia è nota per il flamenco, che figura nella lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dell’UNESCO. C’è una certa controversia sull’origine di quest’arte, poiché alcuni la attribuiscono alle comunità gitane giunte nella penisola dall’India nel XV secolo, mentre altri ritengono che la sua origine risalga agli arabi per la sua somiglianza con alcuni canti islamici.
Credo che sia necessario assistere a un evento o a un festival di flamenco per trarre il massimo dalla vostra visita in Andalusia. Consiglio vivamente le famose Grotte del Sacromonte a Granada.
Cibo
Quando penso alla cucina andalusa, la prima cosa che mi viene in mente è l’olio d’oliva . Lo usiamo per tutto, come un buon gazpacho o un salmorejo. In nessun’altra parte del mondo si coltivano più ulivi o si produce così tanto olio extravergine di oliva come in Andalusia.
Altri piatti da provare sono le migas, un piatto a base di pane, e le patatas a lo pobre, “patate dei poveri”, il prosciutto iberico e il pesce fritto, che si trova nelle freidurías (piccole pescherie). Non dimenticate di assaggiare il pesce fritto nei bar sulla spiaggia.
Delizioso Salmojero @desidesign31
In ogni zona è necessario provare le tapas, che spesso vengono offerte gratuitamente con un semplice drink. La zona più tipica per le tapas è Granada, anche se è possibile trovarle in tutta la regione.
I miei posti preferiti in Andalusia
Se avete intenzione di visitare l’Andalusia, dovreste iniziare a conoscere alcune delle sue città più importanti. Granada, Siviglia, Cordova e Malaga sono alcune delle città più belle della Spagna e hanno molti luoghi da scoprire. Oltre alle città, le spiagge sono imperdibili, soprattutto se si va durante i mesi estivi.
Siviglia: Siviglia è il capoluogo della regione. Consiglio di passeggiare intorno alla Giralda, l’enorme campanile gotico, e di visitare i Reales Alcázares, uno straordinario palazzo reale costruito dai sovrani moreschi che occupavano la penisola.
Poi si può passeggiare lungo le rive del fiume Guadalquivir e raggiungere Plaza España, uno dei miei luoghi preferiti, non solo in Andalusia ma in tutto il mondo. Di solito passo dall’altra parte del fiume e mangio delle tapas nel quartiere di Triana.
Alhambra, Granada @paradisecollector
Granada: A Granada il mio luogo preferito è l’Alhambra, un altro spettacolare palazzo moresco. L’influenza araba è chiaramente visibile anche nelle strade di Albaicín e Sacromonte. Troverete strade strette e ripide con vista sull’Alhambra. Sacromonte è anche il luogo in cui è nata l’appassionata arte del flamenco.
Il Sacromonte è una tappa obbligata a Granada @milesjefferson
Sacromonte @explorewithtorr
Non perdetevi i bar di birra e tapas che si trovano in tutta la città. Con ogni birra vi danno un altro piatto. Tre piatti e sarete sazi!
Malaga: Malaga è la mia casa ed è giusto dire che negli ultimi anni è cambiata in meglio. Ha molti musei e attività culturali, tra cui il Malaga Film Festival, che si svolge ogni anno al Teatro Cervantes.
Non mancate di fermarvi a Pedregalejo @e.ytc
Per il pranzo vi consiglio di andare alla spiaggia di Pedregalejo per assaggiare le sardine o i calamari alla griglia. In seguito, recatevi in una panetteria e chiedete dei borrachuelos, un dolce tipico della città.
Córdoba: mi piace camminare per le strade del quartiere ebraico fino alla moschea. Non perdetevi la via del fazzoletto e ammirate i gerani colorati, uno dei fiori più tipici dell’Andalusia. Vicino alla moschea si trova il Bar Santos, dove si preparano le più grandi omelette spagnole della città. Se invece volete assaggiare il vero cibo cordovano, le sue specialità sono il salmorejo e la coda di bue.
Spiagge: In Andalusia ci sono quasi mille chilometri di costa e qui si trovano alcune delle migliori spiagge della penisola. È possibile nuotare sia nell’Oceano Atlantico che nel Mar Mediterraneo. Nella zona della Costa del Sol ci sono alcune spiagge turistiche con molti servizi, ma io preferisco spiagge più tranquille come Cabo de Gata, le scogliere di Maro vicino a Nerja, Cádiz e Huelva.
L’Andalusia ha alcune delle spiagge più belle della Spagna, come quella di Cabo de Gata @laniitaramos
Queste tre zone costiere contengono spiagge vergini dove si può godere del clima dell’Andalusia in tutta tranquillità. Poiché in queste spiagge non ci sono altri servizi, è consigliabile portare con sé l’acqua e tutto il necessario per il periodo di permanenza.
I villaggi bianchi di Cadice: Non tutto in Andalusia è sole e spiaggia. I Villaggi Bianchi di Cadice sono un gruppo di villaggi dell’entroterra che dovreste visitare. Io adoro la zona di Ubrique, dove si producono prodotti in pelle per le migliori marche del mondo. Da non perdere anche Setenil de las Bodegas, una città letteralmente costruita tra le rocce e le città settentrionali di Grazalema e Villaluenga del Rosario.
Non perdetevi il piccolo e grazioso villaggio bianco di Setenil De las Bodegas @eastwestquest
Per visitare i Villaggi Bianchi sono necessari almeno due o tre giorni ed è meglio noleggiare un’auto. La cucina dell’interno è diversa da quella della costa, come i ricchi stufati e il manzo Retinto, una varietà tipica della zona.
Questo posto è reale?@manuel_7abril
Montagne di Huelva: Le montagne di Huelva comprendono bellissimi villaggi come Aracena, in cui spicca la famosa Gruta de las Maravillas. La visita a questa grotta dura circa un’ora e una guida vi spiegherà tutto sulla sua geologia.
Ad Almonaster la Real, l’eredità islamica è stata conservata come in nessun altro villaggio della zona. La sua moschea è una delle uniche moschee rurali conservate in Spagna. In questa zona si producono anche i migliori prosciutti iberici della Spagna.
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