파리의 침샘을 자극하는 비건 레스토랑 15곳

파리의 비건 음식 블로거로서 제가 매일 받는 주된 질문은 다음과 같습니다: “파리에서 최고의 비건 레스토랑을 어디에서 찾을 수 있나요?” 치즈와 “스테이크 프리테”의 나라에서 자란 저는 이 질문에 전적으로 공감할 수 있습니다. 하지만 파리에는 비건 라이프스타일이 폭발적으로 성장하고 있으며 사랑할 만한 곳이 너무나도 많으니 더 이상 식물성 식품에 대한 두려움을 갖지 마세요! 스타일리시하지만 미식가들의 스트레스가 많은 이 도시에서 더 많은 비건 레스토랑이 문을 열고 더 많은 비건 레스토랑이 생겨나고 있다는 것은 반가운 소식이에요. 매달 새로운 곳이 생겨나니 정말 신나는 일이죠! 클래식한 양파 수프부터 베트남 전통 음식, 핫도그, 피자, 버거…. 그리고 물론…. 크루아상까지 다양한 음식을 맛볼 수 있습니다!

행크 버거

행크 버거를 맛있게 드세요 📷: 파리바이비건

이곳은 파리에서 가장 맛있는 버거집입니다! 정말이지 행크(Have A Nice Karma)의 비건 버거는 정말 맛있고 육즙이 풍부해서 제 친구들이 파리에 오면 꼭 가보고 싶어 하는 곳이에요. 제가 가장 좋아하는 버거는 스모키 바비큐 소스와 피망을 곁들인 랄루메입니다. 홈메이드 비건 소스를 곁들인 감자칩도 꼭 먹어봐야 해요. 정말 맛있어요. 아름다운 오마레 지역에 위치한 아카이브의 멋진 정원에서 화창한 날씨에 햄버거를 포장해서 먹어도 좋습니다.

55 rue des Archives, 75003 파리
www.hankrestaurant.com

콤프토아 베지

바나나 빵 스무디 프레이 라떼 = 간단한 디저트! 📷: @comptoir_veggie

집 근처에 오픈한 콤프토아 베지는 이제 저의 새로운 본사가 되었습니다! 사랑스러운 셰프 패니는 모든 것을 비건 채식으로 만듭니다: 매주 바뀌는 아사이 볼, 그래놀라 볼, 붓다 볼을 드실 수 있습니다. 게다가 글루텐 프리 옵션도 엄청나게 많아요. 당근 케이크와 코코망고 패션프루트 치즈 케이크는 모두 군침이 돌 정도로 맛있으니 꼭 한 조각씩 드셔보시길 추천합니다. 차, 말차 라떼, 콜드 프레스 주스도 다양하게 준비되어 있습니다. 달콤한 간식, 아침 식사, 상큼한 음료를 찾는다면 파리 최고의 비건 레스토랑 중 하나입니다. 근처에 있는 동안 제가 파리에서 가장 좋아하는 장소 중 하나인 멋진 마셰 달리그레(Marché d’Aligre)를 꼭 방문해보세요.

레드루 롤랑 75번가, 75012 파리, 프랑스
www.comptoirveggie.com

행크 피자

한 조각 피자가 먹고 싶으신가요? 📷:@parisbyvegan

파리 유일의 완전 비건 피자 알 탈리오. 매우 트렌디한 루 데 그라빌리에(수많은 레스토랑과 상점으로 비건 문화가 폭발적으로 성장하고 있는 곳)에 위치한 이 두 번째 행크 레스토랑은 매우 차분한 분위기입니다. 저는 ‘크림 치즈’, 파인애플, 비건 훈제 두부를 곁들인 하와이안 피자를 강력히 추천합니다. 이국적인 것을 좋아하지 않는다면 크리미한 트러플 소스, 버섯, 헤이즐넛이 들어간 댄디 피자를 추천합니다. 매 시즌마다 특별한 피자가 나오기 때문에 새로운 맛을 발견하는 즐거움을 만끽할 수 있습니다. 또한 매우 건강한 사이드 메뉴, 샐러드, 타불레를 만들며 글루텐 프리 베이스도 제공합니다. 마지막으로 이곳의 초콜릿 무스는 정말 맛있어요. 저는 중독되었어요.

18 rue des Gravilliers, 75003 파리
www.hankrestaurant.com

시즌 스퀘어

계절에 상관없이… 📷: @veggie_rikky

저는 그들의 블로그와 비건 피자 치즈와 같은 놀라운 레시피를 통해 Season Square를 알게 되었습니다. 그래서 레스토랑이 문을 열었을 때 첫날, 둘째 날, 셋째 날… 파리 최고의 비건 버거와 환상적인 비트 뿌리 케첩을 맛볼 수 있는 곳 중 하나예요. 군침이 도는 초콜릿 칩 쿠키, 바비큐 잭푸르트 샌드위치, 그리고 운이 좋다면 시나몬 롤도 맛볼 수 있어요!

3 Rue Louise Weiss, 75013 파리
www.season-square.com

젠틀 고메

먹기에는 너무 예뻐요! 📷: 파리바이비건

파리의 모든 비건 레스토랑 중에서 젠틀 구르메는 다른 곳보다 조금 더 세련된 곳이에요. 특별한 날, 생일을 축하하거나 로맨틱한 저녁 식사를 즐기기에 완벽한 장소예요. 고소한 마카로니 앙트레부터 정교한 트러플 파스타 요리까지 모든 메뉴가 고급 요리입니다. 제가 방문했을 때 코코넛 로쉐와 블랙베리 쿨리를 곁들인 마스카포네 참깨 프랄리네를 먹었는데 지금까지 먹어본 디저트 중 가장 놀라운 맛이었어요.

24 대로 드 라 바스티유, 75012 파리, 프랑스
www.gentlegourmet.fr

핫 보그

핫 댐! 📷: 비트뿌리_베이비

핫 보그는 파리의 새로운 비건 패스트푸드점입니다. 제가 방문했을 때 핫도그 한 개만 주문하는 것은 불가능했어요 – 한순간도 참을 수 없었어요! 메뉴는 단 세 가지 옵션만 있습니다: 베스트셀러인 ‘레 인데모더블’, 제가 가장 좋아하는 ‘레 자이호’와 매콤한 인도식 소스를 곁들인 ‘레 자이호’. 저는 음식을 포장해서 근처 자르뎅 뒤 룩셈부르크 정원에서 즐기는 것을 좋아해요.

10 Bis Rue Vavin, 75006 파리, 프랑스
www.facebook.com/HOTVOG

르 포타주 뒤 마레

크림 브륄레의 천국 📷: 파리바이비건

전통적인 프랑스 요리법을 비건 채식으로 만들어 보세요 – 네, 현실이 되었습니다! 비프 부르퀴뇽부터 타르트 타틴까지, 이 사랑스러운 레스토랑은 모든 프랑스인의 어린 시절의 맛있는 추억을 되살리는 데 탁월한 역할을 합니다. 저는 레드 와인 한 잔과 함께 프랑스식 양파 수프를 먹으러 자주 이곳에 오며, 가장 절묘한 크림 브륄레로 과거로의 여행을 마무리합니다… 아, 천국! 녹인 비건 치즈를 곁들인 시금치 호두 라자냐도 정말 환상적인 요리라고 추천하고 싶어요.

📍 24 Rue Rambuteau, 75003 파리
www.lepotagerdumarais.fr

클라우드 케이크

컵케이크, 크루아상, 커피, 오 마이! 📷:@parisbyvegan

클라우드 케이크는 오픈한 지 1년이 조금 넘었지만 이 작고 사랑스러운 차와 커피 살롱은 매일 손님들로 붐빕니다. 맛있는 컵케이크, 크루아상, 말차 라떼, 당근 케이크, 블랙 포레스트, 라떼 등을 만들어요. 오후에 아늑한 티타임을 즐기며 친구와 수다를 떨기 위해 제가 가장 좋아하는 장소입니다.

6 Rue Mandar, 75002 파리
www.cloudcakes.fr

브라세리 투엠 아트

조이 드 비건 📷: 파리바이비건

최고의 프랑스 비스트로 브라세리! 파리의 중심부에 위치한 이 레스토랑(파리 2구, 모든 멋진 부티크가 있는 몽토르그일 거리 근처에 있음)은 피자, 시저 샐러드, 볼로네제 스파게티부터 리조또, 케밥, 팟타이까지 다양하고 풍성한 메뉴를 제공합니다. 저는 일요일에 친구들과 브런치를 먹으러 자주 가는데, 오후에는 와플을 나눠 먹으며 수다를 떨고 파리의 즐거움을 만끽하곤 합니다. 모든 음식이 비건 채식이지만 가장 평범하고 일상적인 음식처럼 큰 문제가 되지 않아서 모두가 환영받고 집처럼 편안하게 느껴진다는 점이 마음에 들어요.

49 rue Montmartre, 75002 Paris
www.facebook.com/brasserie2emeartparis

라 팔랑쉬 다울락

비건 베트 📷: @buticouldnevergovegan

파리에 있는 이 새로운 비건 레스토랑은 베트남 요리에서 영감을 받아 모든 음식을 베트남의 섬세한 전통 방식으로 신선하게 조리합니다. 바나나 플라워 샐러드나 망고 샐러드를 먼저 먹고 포나 보 번을 먹으면 정말 만족스러워요! 디저트로는 망고, 파인애플, 잭푸르트에 바질 씨를 뿌린 천상의 과일 샐러드를 맛있게 먹었습니다.

로디에 13번지, 75009 파리
www.lapalanchedaulac.fr

Laelo

베지타운 📷: 파리바이비건

제가 최근에 발견한 곳! 라엘로는 모든 것이 트렌디하고 비건 채식주의자들로 붐비는 10구에 위치한 건강하고 맛있는 식당입니다. 파리에서 비건 레스토랑이 가장 밀집되어 있는 곳 중 하나로, 흔히 비건 타운이라고도 불립니다. 케밥, 버거, 랩, 피시 앤 칩스 등 다양한 종류의 음식이 있으며 모두 유기농으로 신선하게 조리됩니다. 이곳의 제과점은 매우 유혹적이며 원하는 모든 것을 골라 자신만의 샐러드를 만들 수 있습니다.

63 Rue du Faubourg Poissonnière, 75009 파리
www.facebook.com/restobiolaelo

르 포타주 드 샬롯

가족 사건 📷: 이자벨 스피리

맛의 폭발에 대비하세요! 르 포타주 드 샬롯은 아드리앙과 데이비드 두 형제가 운영하고 있습니다. 아드리앙은 자연요법으로 가족을 설득해 비건 채식을 시작했고, 그 결과 어머니 샬롯과 함께 레스토랑을 열게 되었습니다. 메뉴는 제철, 유기농, 글루텐 프리입니다. “달걀” 아보카도 또는 병아리콩 크림을 곁들인 쌀 크레페는 스타터로 꼭 드셔보세요. 포토벨로를 곁들인 콜리플라워 그라탕은 매우 맛있는 메인 요리이며 디저트로는 초콜릿 무스가 정말 맛있어요.

12 Rue de la Tour d’Auvergne, 75009 파리
www.facebook.com/lepotagerdecharlotte

자자 바이 르 트라이시클

무지개를 맛보세요 📷: 파리바이비건

시내에서 가장 멋진 곳! 파리에서 제가 가장 좋아하는 곳이에요. 이 이탈리안(라스타파리안 운동에서 영감을 받은) 레스토랑은 멋진 커플인 코랄리와 다키가 지난 여름 첫 번째 레스토랑(작고 귀여운 레스토랑인 르 트리사이클, 아주 맛있는 핫도그와 채소 보울을 먹을 수 있는 곳)을 성공적으로 운영한 후 오픈한 아프로 비건 분위기가 물씬 풍기는 곳입니다. 맛있는 땅콩 소스를 곁들인 생롤, 바비큐 소스를 곁들인 손가락을 핥는 듯한 콜리플라워 윙, ‘칠리 신 카르네’를 곁들인 슈퍼볼, 토마토 또는 아보카도를 곁들인 구운 질경이 바나나 체다 소스, 히코리 훈제 소스를 곁들인 클래식 핫도그 등을 맛보세요. 신선한 주스나 비삽을 곁들이면 기분 전환에 도움이 될 거예요.

11 Rue des Petites Écuries, 75010 파리, 프랑스
www.instagram.com/letricycle

오트밀

달콤한 누에고치 📷: 윌리엄.스트램_.그램

오트밀은 티 살롱, 커피숍, 작은 레스토랑이 어우러진 아늑한 공간입니다. 이곳의 주인인 레알레는 겨울날 영혼을 따뜻하게 해주는 놀랍도록 고소한 오트밀을 만드는 사랑스러운 젊은 여성입니다. 실내 장식은 매우 스타일리시하며 메이플 시럽을 뿌린 맛있는 팬케이크와 함께 마시멜로를 곁들인 따뜻한 아몬드 코코아를 즐길 수 있습니다. 이곳에서는 파리의 빠른 삶을 잊고 달콤한 누에고치 속에서 따뜻하게 지낼 수 있습니다.

11B Rue Vauquelin, 75005 파리
www.oatmealparis.com

VG 파티세리

파리에 왔으니 거부할 이유가 없죠? 📷: 파리바이비건

저는 VG 제과점 근처에 살고 있지만 종종 그러지 않았으면 좋겠어요! 왜? 모든 것이 너무 저항 할 수 없기 때문입니다 : 크루아상, 페인 오 쇼콜라, 에클레어 오 쇼콜라, 바바 오 럼-투쟁은 진짜입니다 !!! 나는 거의 매일 들르지 만 곧 거기에 걸을 수는 없지만 확실히 구를 수 있습니다. 베레니체는 모든 것이 비건, 유기농, 호화로운 자신의 프랑스 제과점을 열기로 결정한 매우 인상적인 젊은 여성입니다. 이곳에서 생일 케이크를 주문할 수 있는데 저도 빨리 먹고 싶어요!

123 대로 볼테르, 75011 파리
www.vgpatisserie.fr

티엔 히앙

모의 고기의 달인 📷: 파리바이비건

이 아시아 레스토랑은 천국입니다. 베트남, 태국, 중국, 말레이시아 등 놀랍도록 다양한 아시아 요리를 제공하는 파리의 비건 레스토랑 중 하나입니다. 그들은 수제 ‘모의 고기’를 마스터했고 저는 넴, ‘새우’가 들어간 코코넛 수프, 보 번, 캐러멜 처리된 ‘닭고기’ 요리 냄비, 후추를 넣은 ‘소고기’ 냄비를 좋아합니다…. 선택의 폭이 넓어요!

서비스도 빠르고 가격도 매우 합리적이지만 예약을 받지 않으니 일찍 가셔야 합니다.

14 Rue Bichat, 75010 파리
www.tien-hiang.fr

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저자 소개

파리바이비건 블로그와 인스타그램 계정의 창립자인 노에미는 몇 년 전 채식주의자에서 비건 라이프스타일로 전환했습니다. 그녀는 인스타그램(현재 팔로워 수 16만 5천 명 이상)을 통해 영감을 주는 아름다운 커뮤니티를 발견했을 때 아침 식사 대용식과 스무디를 직접 만들 수 있는 영감을 얻었지만, 미식가인 그녀는 프랑스식으로 해보자는 생각에 토마토 주키니 파이, 크루아상, 치즈 등 자신만의 비건 레시피를 시도했고, 거기서 모험이 시작되었습니다! 그녀의 모든 레시피는 여기에서 전자책으로 확인하실 수 있습니다.