꼭 먹어봐야 할 캐나다 전통 음식 17가지

Hostelworld Blog | Posted on 6월 29, 2017 |

물론 호수 같은 곳도 좋죠. 그리고 꽤 멋진 산들도 있다고 들었습니다. 하지만 캐나다를 방문하려는 진짜 이유는 여러분이 많이 들어본 캐나다 음식 때문일 것입니다.

하지만 푸틴 뿐만이 아닙니다. 그래요, 푸틴에 관한 것이 대부분입니다. 하지만 여러분이 먹어봐야 할 다른 놀라운 캐나다 요리가 많이 있습니다. 여러분의 여행을 돕기 위해 캐나다에서 맛볼 수 있는 최고의 전통 음식 체크리스트를 준비했습니다. 한 번의 여행으로 17가지 음식을 모두 맛보기는 어렵겠지만, 저희는 여러분을 믿습니다!

지금 바로 떠날 준비가 되셨나요?

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꼭 먹어봐야 할 캐나다 최고의 음식 17가지

푸틴
Bannock
버터 타르트
노바 스코샤 랍스터 롤
몬트리올 스타일 베이글
사스카툰 베리 파이
몬트리올식 훈제 고기
피밀 베이컨
비버테일
스플릿 피 수프
티어 데라블 쉬르 라 네이즈(메이플 태피)
케첩 칩
나나이모 바
푸딩 쇼메르
시저 칵테일
투르티에
게임 미트

1. 푸틴

캐나다에서의 첫 번째 방문지: 푸틴 ? 섀넌디드왓

푸틴만큼 세계적으로 유명한 캐나다 요리는 거의 없습니다. 바삭한 감자튀김, 쫀득한 치즈 커드, 진한 육즙이 어우러져 꿈의 한 끼 식사가 되는 이 프랑스식 캐나다 음식은 이제 전 세계에서 찾아볼 수 있을 정도로 인기가 높습니다. 클래식 버전은 그 자체로도 훌륭하지만 풀드포크, 베이컨, 훈제 고기 같은 토핑을 추가하면 그야말로 환상적인 맛을 느낄 수 있으며, 평균 3.50파운드의 가격으로 부담스럽지 않습니다.

2. Bannock

불에 구운 배녹과 베이컨은 @torebergengen을 이길 수 없습니다

맛있고 다양하게 활용할 수 있는 배녹은 한때 캐나다 원주민의 식단에서 중요한 역할을 했던 간단한 빵입니다. 배녹을 현대적으로 재해석한 요리로는 묵직하고 밀도가 높은 구운 버전과 속이 바삭하고 폭신한 튀김 버전이 있습니다. 최근 몇 년 동안 배녹의 인기가 급증하면서 전국의 베이커리와 카페에서 새로운 변형 메뉴가 등장하고 있으니 꼭 맛보시기 바랍니다!

3. 버터 타르트

맛있는 캐나다 버터 타르트 구워보기 @karyne.villeneuve

버터 타르트는 매우 간단하지만 정말 맛있습니다. 버터 타르트는 얇은 페이스트리 껍질을 벗겨 버터, 설탕, 달걀로 속을 채우는 방식으로 만들어집니다. 캐나다 전통 음식의 진수를 맛볼 수 있으며, 캐나다를 떠난 후에도 오랫동안 이 음식이 그리워질 것입니다.

4. 노바스코샤 랍스터 롤

이 랍스터 롤을 거부할 수 없습니다 닐 콘웨이

캐나다는 해안에서 해안까지 멋진 해산물이 가득한 거대한 나라입니다. 대서양 연어와 태평양 연어, 훈제 연어, 북극 숯불구이, 그리고 동해안 랍스터는 놓칠 수 없는 경험입니다. 노바스코샤 랍스터 롤은 캐나다인이 가장 좋아하는 음식입니다.

5. 몬트리올 스타일 베이글

캐나다 최고의 베이글을 맛볼 수 있는 생비에르! @newna__o0o

몬트리올의 베이글은 훌륭한 캐나다 음식의 숨은 영웅입니다. 뉴욕의 베이글보다 더 달콤하고 밀도가 높으며 얇은 몬트리올 베이글은 장작불 오븐에서 구워지며 종종 양귀비나 참깨로 덮여 있습니다. 몬트리올 베이글 시장의 두 거물급 업체는 세인트 비아토르(St. Viateur )와 페어마운트 베이글(Fairmount Bagel )인데, 두 곳 모두 (저희가 확인한 바로는) 정말 훌륭합니다.

6. 새 스커 툰 베리 파이

아이스크림을 곁들인 새 스커툰 베리 파이 @prairieberries.sk

사스카툰 베리는 달콤하고 아몬드 맛이 나는 것으로 알려져 있어 완벽한 파이를 만들기에 이상적인 재료입니다. 정말 한 조각만 먹어도 인생이 바뀔 것입니다. 사스카툰이라는 도시가 실제로 그 이름을 따서 명명된 것은 놀라운 일이 아닙니다.

7. 몬트리올식 훈제 고기

맛있는 사이드 메뉴가 곁들여진 슈와츠의 훈제 고기 샌드위치는 @eatingwithchu에서 맛볼 수 있습니다

파스트라미와 비슷한 몬트리올의 훈제 고기는 소고기 양지머리를 소금에 절이고 다양한 향신료로 일주일 동안 숙성시킨 후 훈연하고 쪄서 완벽하게 만든 천상의 결과물입니다. 보통 톡 쏘는 노란 머스터드를 바른 호밀빵 샌드위치에 넣어 먹지만 푸틴의 토핑으로 사용하기도 합니다. 슈와츠 델리의 훈제 고기 샌드위치는 전 세계적으로 인정받고 있으며, 일부 매니아들은 캐나다 최고의 레스토랑 중 하나로 꼽고 있습니다.

직접 먹어봐야 알 수 있는 유일한 방법입니다!

8. 피밀 베이컨

베리 파이와 육즙이 가득한 피밀 베이컨 @cool.notcool

이 특별한 캐나다식 베이컨은 살코기 없는 돼지 등심을 다듬고 습식 숙성시킨 다음 옥수수 가루로 말아 특유의 노란 껍질을 만듭니다. 미국식 베이컨보다 육즙이 많으면서도 기름기가 적고, 어떤 사람들은 더 맛있다고 말합니다.

9. 비버테일

캐나다에서 꼭 먹어봐야 할 누텔라와 바나나 비버테일 @shalssh

누텔라, 리스 피스, 땅콩버터 등 다양한 토핑으로 덮인 맛있는 튀김 도우를 상상해 보세요. 비버테일은 캐나다 전통 음식은 아니지만, 끈적끈적하고 바삭바삭한 맛이 일품입니다. 비버테일을 먹어보지 않고는 캐나다를 제대로 여행했다고 할 수 없습니다!

10. 스플릿 피 수프

캐나다의 전통 음식 – 스플릿 피 수프

아, 최고로 편안한 음식이죠. 퀘벡에서 유래한 스플릿피 수프는 전통적으로 완두콩, 돼지고기, 허브를 함께 섞어 순수하고 크리미한 맛을 냅니다. 이 수프 한 그릇이면 캐나다의 혹독한 겨울을 이겨낼 수 있습니다!

11. 겨울용 타이어

메이플 태피? 캐나다의 오리지널 맛있는 간식 @kbeedeng

타이어 데라블(또는 메이플 태피)보다 더 캐나다적인 것은 없습니다. 이 달콤한 사탕은 눈 위에 끓는 메이플 시럽을 붓고 추위로 인해 즉시 굳어지는 방식으로 만들어집니다. 그런 다음 아이스캔디 스틱으로 돌돌 말아서 바로 먹으면 됩니다. 그 결과 풍부한 메이플 향과 부드럽고 끈적끈적한 식감의 꿈의 디저트가 탄생합니다!

12. 케첩 칩

케첩 칩: 캐나다 간병 패키지의 필수품

간식이 먹고 싶으신가요? 캐나다에서만 맛볼 수 있는 다양한 맛의 칩이 있습니다! 많은 캐나다인은 토마토와 양파부터 소금, 식초, 사워 크림, 바비큐까지 모든 것을 맛볼 수 있는 러플스 올드레스드 칩의 열렬한 애호가입니다. 케첩 칩과 딜 피클 칩도 캐나다의 정크푸드 신에서 유래한 인기 있는 맛입니다.

당연히 푸틴과 같은 특별한 맛도 있고, 설명할 수 없을 정도로 중독성이 강한 히코리 스틱(순한 바비큐 향이 나는 얇은 감자 조각)도 있습니다.

13. 나나이모 바

천국에 온 듯한 나나이모 바

브리티시 컬럼비아의 도시 나나이모의 이름을 딴 이 세 겹의 천국 조각은 구울 필요 없이 크럼 베이스 층, 커스터드, 얇은 초콜릿 층으로 구성되어 있어 바의 완벽한 바삭함을 느낄 수 있습니다.

14. 푸딩 쇼무르

저렴하고 맛있는 음식

말 그대로 ‘실업자 푸딩’이라는 뜻의 이 프랑스식 캐나다 디저트는 대공황 시기에 만들어졌으며, 캐나다의 전통적인 음식 중 하나입니다. 몇 가지 기본 재료로 맛있고 편안한 디저트를 만들어 캐나다 전역에서 여전히 사랑받고 있는 이 음식은 적은 것이 더 많다는 것을 증명합니다. 케이크 반죽에 뜨거운 시럽을 얹어 완성되는 이 디저트는 모든 시름을 치유하는 맛있고 달콤한 간식입니다.

15. 시저 칵테일

놀라운 체크메이트 시저 앳 더 스코어 데이비

시저는 캐나다의 국민 칵테일입니다. 보드카, 클라마토 주스, 타바스코, 우스터 소스로 만든 캐나다식 블러디 메리는 최고의 브런치 칵테일로 손색이 없습니다. 최근에는 레스토랑과 바에서 전통적인 셀러리 소금 테두리와 셀러리 줄기를 넘어 로스트 치킨, 버거, 핫도그, 슬라이더, 어니언 링 등을 통째로 넣어 가니쉬를 더하는 경우가 많아졌습니다(일명 밴쿠버의 스코어 온 데이비에서 체크메이트 시저라고도 합니다).