您必须尝试的 17 种加拿大传统食物

Hostelworld Blog | Posted on 29 6 月, 2017 |

当然，湖泊什么的都不错。我们还听说那里的山也很酷。但别自欺欺人了，您想去加拿大旅游的真正原因是为了您耳熟能详的加拿大美食。

但加拿大不仅仅只有布丁。好吧，很多东西都和布丁有关。不过，您还需要品尝许多其他令人惊叹的加拿大美食。为了帮助您的探索之旅，我们为您准备了一份最值得品尝的加拿大传统美食清单。要在一次旅行中品尝完 17 种美食是很困难的，但我们相信您能做到！

准备好马上出发了吗？

探索加拿大的青年旅舍

您必须品尝的 17 种最佳加拿大食品

布丁
班诺克
黄油馅饼
新斯科舍龙虾卷
蒙特利尔风味百吉饼
萨斯卡通浆果派
蒙特利尔式熏肉
培根
海狸尾
豌豆汤
枫叶太妃糖
番茄酱薯片
纳奈莫巧克力棒
炖肉
凯撒鸡尾酒
蘑菇
野味

1.布丁

加拿大第一站Poutine ?@shannondidwhat

很少有加拿大美食能像布丁（Poutine）这样享誉世界。酥脆的薯条、吱吱作响的奶酪凝乳和浓郁的肉汁共同构成了这道梦想中的美食，这种法式加拿大美食非常受欢迎，现在世界各地都能找到它的身影。经典版的普丁本身就很不错，但像拉猪肉、培根和熏肉这样的配料真的会让它大放异彩，而且平均售价为 3.50 英镑，也不会让您破费。

2.班诺克

在火上烤制的班诺克和熏肉是不可多得的美味 @torebergengen

班诺克面包美味可口，用途广泛，曾是加拿大原住民的主要主食。现代的班诺克面包包括烘烤型（口感厚重/稠密）和油炸型（内脆外松）。近年来，班诺克的受欢迎程度急剧上升，全国各地的面包店和咖啡馆都出现了班诺克的新花样和新变化，您一定要尝一尝！

3.黄油馅饼

烤制美味的加拿大黄油挞 @karyne.villeneuve

黄油挞非常简单，但却非常美味。制作方法是在薄脆的酥皮外壳内填入黄油、糖和鸡蛋馅。这是加拿大最传统的食物，离开加拿大后，您还会想吃很久。

4.新斯科舍龙虾卷

无法抗拒的龙虾卷尼尔-康威

加拿大是一个幅员辽阔的国家，从东海岸到西海岸都有令人赞不绝口的海鲜。不容错过的体验包括大西洋和太平洋三文鱼、烟熏三文鱼、北极红鲑鱼，当然还有东海岸龙虾。新斯科舍龙虾卷是加拿大人的最爱。

5.蒙特利尔式百吉饼

来自圣维特的加拿大最好吃的百吉饼！@newna__o0o

蒙特利尔的百吉饼是加拿大美食中的无名英雄。与纽约的同类产品相比，蒙特利尔的百吉饼更甜、更稠、更薄，用木柴烤炉烘烤，通常会撒上罂粟籽或芝麻。蒙特利尔百吉饼的两大巨头是圣维特 百吉饼（St. Viateur）和费尔蒙百吉饼（Fairmount Bagel），这两家店（我们可以证实）都非常美味。

6.萨斯卡通浆果派

萨斯卡通浆果派配冰淇淋 @prairieberries.sk

萨斯卡通浆果通常被描述为带有甜味和杏仁味，因此是制作完美馅饼的理想选择。真的，一片萨斯卡通莓就能改变你的生活。难怪萨斯卡通市会以它命名，而不是相反。

7.蒙特利尔式熏肉

Schwartz 的熏肉三明治和一些美味配菜是 @随初食

蒙特利尔的熏肉与意大利熏牛肉类似，都是将牛腩用各种香料腌制一周后，再经烟熏和蒸制而成的美味佳肴。熏肉通常装在黑麦面包三明治里，抹上香浓的黄芥末，但您也可以将其作为布丁的配料。Schwartz’s Deli的熏肉三明治赢得了全世界的认可，一些 “铁杆粉丝 “认为它是加拿大最好的餐厅之一。

要知道这一点，唯一的办法就是亲自品尝！

8.Peameal 培根

浆果派和多汁的 Peameal 熏肉 @酷.不酷

这种特殊的加拿大培根由去骨瘦猪腰制成，经过修剪、湿腌，然后裹上玉米粉，形成独特的黄色外皮。它比美式培根更多汁，也更瘦，有人可能会说，更美味。

9.海狸尾

果仁巧克力香蕉胡桃尾–加拿大必备 @shalssh

想象一下，一块美味的油炸面团上裹着各种配料，如果仁酱、里斯饼、花生酱等。虽然它并不是传统的加拿大食品，但河狸饼黏稠、酥脆，是真正完美的味道。到了加拿大，一定要品尝一下！

10.豌豆汤

加拿大经典舒适美食 – 豌豆汤

啊，最美味的舒适食物。豌豆汤起源于魁北克，传统上由豌豆、猪肉和香草混合而成，是纯正的奶油美味。一碗这样的汤能让您度过加拿大的严冬！

11.雪中雪

枫叶太妃糖？加拿大独创的美味 @kbeedeng

没有比 “枫糖太妃糖”（tire d’érable）更加拿大的了。这种含糖的甜味糖果的制作方法是将煮沸的枫糖浆倒在雪上，寒冷会使其立即变硬。然后用冰棒棍卷起，立即享用。结果就是浓郁的枫糖味和柔软粘稠的口感–梦寐以求的甜点！

12.番茄酱薯片

番茄酱薯片：加拿大护理包的主食

想吃零食？有很多只有在加拿大才能找到的薯片口味！许多加拿大人是 Ruffles 全味薯片的忠实拥趸，从番茄和洋葱到盐、醋、酸奶油和烧烤，应有尽有。番茄酱薯片和莳萝泡菜薯片也是加拿大垃圾食品中非常受欢迎的口味。

不出所料，还有一些特色风味，比如普丁（poutine），当然还有让人莫名上瘾的山胡桃木条（Hickory Sticks）–带有淡淡烧烤味的马铃薯细条。

13.纳奈莫棒

这些纳奈莫巧克力棒看起来棒极了

以不列颠哥伦比亚省城市纳奈莫命名，这三层天堂般的巧克力棒无需烘烤，由面包屑底层、奶油冻和薄薄的巧克力层组成，使巧克力棒呈现出完美的松脆感。

14.巧克力蛋糕

价廉物美的美味

这种法式加拿大甜点的字面意思是 “失业布丁”，它诞生于加拿大经济大萧条时期，因此也是榜单上较为传统的加拿大食品之一。它证明了 “少即是多 “的道理，只需几种基本配料，就能制作出美味、舒适的甜点，至今仍深受全国各地加拿大人的喜爱。它由蛋糕面糊和热糖浆制成，是一种美味的甜点，能治愈一切烦恼。

15.凯撒鸡尾酒

Davie 上 Score 餐厅令人惊叹的 Checkmate 凯撒鸡尾酒

凯撒鸡尾酒是加拿大的国酒。这种鸡尾酒由伏特加、蛤蜊汁、塔巴斯科（Tabasco）辣椒酱和伍斯特郡（Worcestershire）酱调制而成，是血腥玛丽（Bloody Mary）在加拿大的翻版，绝对是早午餐的最佳伴侣。近来，餐厅和酒吧的装饰品越来越多，除了传统的芹菜盐边和芹菜梗外，还加入了整只烤鸡、汉堡、热狗、沙拉、洋葱圈等（又名温哥华 Score on Davie 的 Checkmate Caesar）。