10 britiske retter som faktisk er deilige…

Ok, ok, vi som har vokst opp på disse vakre, små øyene har hørt alle mytene og alle stereotypene før: «Britisk mat er forferdelig», «maten der er altfor smakløs», og min personlige favoritt: «Spiser dere bare te og crumpets hele tiden?!»

Reisende fra hele verden, hør etter! Vi vet at dere sannsynligvis har blitt bortskjemt med noen av de mest fantastiske matopplevelsene verden har å by på, og vi vet at britisk mat vanligvis ikke står særlig høyt på folks liste over deilige opplevelser. Men la meg forsikre dere: den er faktisk ganske deilig, ganske deilig faktisk. Mat er en viktig del av reisen, og for å virkelig forstå en kultur her må du smake på de lokale rettene! Til ære for denne ukens Verdens matdag, her er et kart over noen av de beste stedene, med vennlig hilsen fraEdward McGowan forEating London:

1. Fish & Chips

La oss starte med det mest kjente eksemplet. Hvis du tror jeg snakker om hvilken som helst gammel stekt fisk og pommes frites, tar du helt feil! Ekte atlantisk torsk eller hyse, tykke, ferskstekte potetbiter, alt pakket inn i papir og drysset med salt og malteddik.

2. Full engelsk frokost

Du har ikke levd før du har spist en skikkelig full engelsk frokost. Når du besøker England, legg bort de kjedelige frokostflakene og den smakløse appelsinjuicen, og bestill deg en dampende tallerken med pølser, egg, bacon, toast, sopp, tomater, bønner og hash browns. En av mine spesielle favoritter serveres på Speedy’s Café i London, rett ved siden av huset som brukes som Sherlocks bolig i Baker Street i BBC-serien med samme navn. Hva venter du på?!

3. Pork Pie

Å, den tradisjonelle pork pie. Navnet betyr (i cockney-rimslang) å være mindre enn ærlig, men jeg lyver ikke når jeg sier at de er deilige! Laget med spekemat og deilig deig, er denne snacken perfekt for travle reisende på farten, og selges ofte varm på togstasjoner og puber.

4. Bara Brith (walisisk tebrød)

Bara Brith er et annet bakverk av ypperste klasse. Det er litt som et kakebrød med brunt sukker, en blanding av tørket frukt og tesmak. Det walisiske tebrødet er absolutt noe du må prøve hvis du drar til det vakre Wales i den vestlige delen av Storbritannia. Jeg håper du vil like det like godt som oss. Et godt tips er å pakke inn Bara Brith i aluminiumsfolie og oppbevare det i en lufttett beholder. Det kan virke enkelt, men da holder det seg i ganske mange dager under reisen din i Wales.

5. Whisky

Mens du er her, kan du dra nordover til Skottland for å smake på verdensberømt skotsk whisky. Det finnes destillerier over hele regionen, og mange tilbyr omvisninger og smaksprøver av sin fine skotske whisky. Husk selvfølgelig å drikke ansvarlig!

6. Te

Ok, du visste vel at denne ville snike seg inn i dette blogginnlegget på en eller annen måte, ikke sant? Men ærlig talt er det med god grunn. Vi er kjent for teen vår. Vi kan te. Vi elsker te. Vi lager noe av den beste teen i hele universet, og du ville være helt gal hvis du ikke prøvde litt mens du er her. Et godt tips: ta deg en crumpet også (jeg vet det er en klisjé, men bare stol på meg her).

7. Cider

Britisk cider er fantastisk, og spesielt populær i West Country. Det høres kanskje litt overdrevet ut, men husk at vi snakker om Storbritannia. Australia har haier. India er fullt av fantastiske krydder. Storbritannia har epler og regnskyer. Absolutt verdt å prøve når du besøker det pittoreske Cornwall eller Devon.

8. Bagel medsaltet oksekjøtt

Vi presenterte nylig et av våre favorittsteder utenfor allfarvei i hele London, Beigel Bake på Brick Lane – en attraksjon i seg selv. Deres signaturrett er den appetittvekkende saltbiff-bagelen. Mer biff enn bagelen din kan romme, og mykere, varmere brød enn du sannsynligvis noen gang har smakt i hele ditt liv. Dette er ingen spøk. Skaff deg en!

9. Haggis

Dette er den store. Haggis er sannsynligvis ansvarlig for 90 % (helt grovt anslag) av de sprø ryktene om britisk mat, men den er faktisk overraskende mild og velsmakende. Du må kanskje venne deg til måten den tilberedes på, men inni er det bare kjøttbiter, løk og noen få andre små ingredienser. Haggis er definitivt et must når du reiser nordover i Storbritannia.

10. Øl

Fellesnevneren. Alle er jo alltid på jakt etter en god øl, ikke sant? Spesielt etter en lang dag med å oppleve alle attraksjonene London og Storbritannia har å by på. Hvert land ser ut til å ha sin egen spesialitet, og Storbritannia er intet unntak. Ale er vår spesialitet, og vi har hatt århundrer på oss til å perfeksjonere prosessen, så du vil ikke ha noe problem med å finne noe du liker på en av våre mange flotte puber.

Så, hva skal du prøve først?

Takk til Christian Kadluba for det flotte Flickr-bildet!