5 najlepszych stref gastronomicznych i centrów handlowych z jedzeniem na wynos w Singapurze

Naszą najnowszą gościnną blogerką jest Edna Zhou, prowadząca blog podróżniczy „Expat Edna”. Jak sama przyznaje, jest „seryjną emigrantką”, która po raz pierwszy wyjechała za granicę w wieku 18 lat. Od tamtej pory mieszkała i pracowała w Chinach, Singapurze i Australii. Obecnie mieszka w Paryżu i pisze o swoich podróżach na swoim blogu, a ponadto można ją śledzić na Twitterze lub polubić na Facebooku

Wizyta w jednym z wielu singapurskich centrów gastronomicznych to absolutna konieczność podczas zwiedzania Miasta Lwa. W tych otwartych na świeżym powietrzu centrach gastronomicznych można wziąć udział w doświadczeniu bliskim sercu każdego Singapurczyka – jedzeniu. Singapurczycy bowiem nie tylko uwielbiają jeść…żyją po to, by jeść – a biorąc pod uwagę ich różnorodność kulturową, kto mógłby ich za to winić? W tych centrach ulicznych z łatwością znajdziesz dania inspirowane różnymi kuchniami świata, od makaronu z rybą i roti prata po nasi goreng i pad thai. Spacer po centrum ulicznym przypomina kulinarną wycieczkę po Azji z singapurskim akcentem.

W kraju znanym z wysokich kosztów życia centra straganowe w Singapurze są również uroczo tanie i bezpretensjonalne. Nie ma tu potrzeby strojenia się, a aby zarezerwować miejsce, wystarczy położyć na nim paczkę chusteczek. Większość dań kosztuje około 4 S$. Dodaj jeszcze dolara lub dwa na świeżo wyciskany sok owocowy (wskazówka: połączenie arbuza i świeżej mięty jest wyjątkowo orzeźwiające) i gotowe – tani, pyszny i autentyczny lokalny posiłek.

Jeśli przytłacza cię wybór i nie wiesz, które stoisko wybrać w centrum ulicznych straganów, oto dobra zasada: im dłuższa kolejka, tym lepsze jedzenie. Singapurczycy znają się na jedzeniu i nie boją się stać w kolejce po to, co najlepsze.

Oto moje 5 najlepszych centrów ulicznych straganów, które warto odwiedzić w Singapurze:

1. Maxwell Road

Jeśli możesz odwiedzić tylko jedno centrum ulicznych straganów w Singapurze, niech to będzie Maxwell. Położone na skraju Chinatown, centrum to skupia ponad 100 straganów, a zarówno mieszkańcy, jak i turyści tłumnie przybywają tu, aby skosztować różnorodnych potraw i lokalnych specjałów. Jakość potraw jest tu również bezkonkurencyjna – znajdziesz tu jedne z najlepszych dań z kurczakiem i ryżem oraz makaronu ryżowego z rybą na całej wyspie.

2. Newton Circus

Jedno z najbardziej historycznych centrów ulicznych w Singapurze, Newton Food Center (powszechnie nazywane Newton Circus), obsługuje klientów od 1971 roku. Z biegiem lat stało się bardziej turystyczne; w konsekwencji ceny wzrosły, podczas gdy jakość jedzenia pozostała na tym samym poziomie. Warto wybrać się do Newton, jeśli chcesz zapoznać się z lokalną kuchnią lub lubisz obserwować ludzi w tętniącej życiem atmosferze.

Jest jednak jedna zaleta tej popularności: aby zaspokoić potrzeby dużej liczby turystów, kilka straganów przygotowuje obecnie potrawy bez wieprzowiny lub smalcu — dzięki czemu Newton jest idealnym miejscem dla osób z ograniczeniami dietetycznymi, które chcą spróbować słynnych singapurskich potraw na bazie wieprzowiny lub smalcu, takich jak ciasto marchewkowe i char kway teow.

3. Smith Street

Smith Street to nie typowe centrum straganowe, lecz ulica gastronomiczna na świeżym powietrzu położona w samym sercu Chinatown. Każdej nocy, gdy ulica jest zamknięta dla ruchu samochodowego i przeznaczona wyłącznie dla pieszych, właściciele sklepów wystawiają stoły i otwierają swoje stragany z jedzeniem – to powrót do czasów, kiedy po mieście krążyli prawdziwi uliczni sprzedawcy, oferując swoje potrawy z wędrownych straganów. Smith Street to relaksujące miejsce na wieczór, które najlepiej cieszyć się w gronie przyjaciół przy piwie.

4. Old Airport Road

To prawdopodobnie najlepsze centrum straganowe w Singapurze – warto wybrać się na wycieczkę do serca Singapuru choćby po to, by zjeść posiłek na Old Airport Road. Tutaj dania są jeszcze tańsze, a jedzenie jeszcze smaczniejsze, a Twoimi współbiesiadnikami będą najprawdopodobniej wyłącznie miejscowi. A co najważniejsze, na Old Airport Road znajdziesz jedne z najlepszych krabów w sosie chili w Singapurze – i to za mniej niż połowę ceny w znanych restauracjach serwujących owoce morza.

5. Lau Pa Sat

Kolejne historyczne centrum straganów, Lau Pa Sat, jest uznawane za zabytek narodowy i działa od XIX wieku. Położone w samym sercu dzielnicy biznesowej Lau Pa Sat w porze lunchu często jest pełne biznesmenów – ale gdy zapada noc, atmosfera zmienia się całkowicie, gdy pojawiają się stragany z satay i sprzedawcy piwa, tworząc strefę gastronomiczną na świeżym powietrzu. Zapomnij o barach; nie znajdziesz lepszego sposobu na spędzenie wieczoru w Singapurze niż delektowanie się szaszłykami z kurczaka, wołowiny i krewetek, popijając tanie piwo w Lau Pa Sat.

Byłeś kiedyś w Singapurze? Które centrum straganów podobało Ci się najbardziej?