21 Comidas de rua icónicas de todo o mundo por menos de £5
Barata, autêntica e extremamente instagramável – nós adoramos comida de rua e sabemos que vocês também gostam. Comer comida de rua não é apenas uma óptima maneira de comer bem com um orçamento de mochileiro, mas também te dá a oportunidade de conversar com os locais e descobrir mais sobre os pratos e as tradições por trás deles.
Existem muitas comidas de rua diferentes, em todos os países, regiões e cidades. Para o ajudar na sua busca gastronómica, elaborámos um guia das comidas de rua mais emblemáticas de todo o mundo que não pode deixar de experimentar – desde o falafel em Israel à currywurst na Alemanha – não vai acreditar no que pode encontrar por menos de cinco euros. Pense nisto como um ponto de partida para as suas explorações culinárias e não se esqueça de partilhar as suas próprias sugestões de comida de rua imperdível nos comentários abaixo!
1. Bolo de chaminé na República Checa
O Trdelník, também conhecido como “bolo de chaminé”, é uma oportunidade para tirar fotografias e um doce, tudo num só! Estes donuts em forma de espiral são feitos enrolando a massa à volta de um grande espeto, que é depois cozinhado num grelhador, enrolado em açúcar e servido com pedaços de Nutella. O que há para não adorar!? É garantido que vai aquecer o seu coração numa fria manhã checa.
Preço típico: £3
Onde comprar: Literalmente em qualquer sítio de Praga. Recomendamos que compre um numa banca de esquina na Praça da Cidade Velha, para que possa tirar uma fotografia obrigatória da “igreja no meio do bolo da chaminé” antes de o comer.
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2. Masala Dosa na Índia
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A humilde masala dosa é originária dos estados do sul da Índia e é normalmente servida com sambar e chutney. É barato, rápido e rico em hidratos de carbono. Perfeito para aventureiros famintos em viagem.
Preço típico: Menos de £2
Obter em: Anand Stall em Mumbai para grandes doses e os sabores mais frescos.
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3. Poutine no Canadá
E, sem mais nem menos, a sua ressaca está curada! O poutine é uma iguaria luxuosa e indulgente, originária do Quebeque e composta por batatas fritas, queijo coalhado e molho. Pode não ser a primeira coisa que lhe vem à cabeça quando pensa em comida de rua de todo o mundo, mas é imperdível. A palavra “poutine” é uma gíria quebequense para “confusão”, mas não há necessidade de se preocupar com o aspeto quando o sabor é tão bom!
Preço típico: £3.50
Onde comprar: Faça a sua escolha no Ottawa Poutine Festival. Sim, ouviu bem, há um festival inteiro dedicado ao poutine!
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4. Currywurst na Alemanha
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Talvez não seja o prato mais sofisticado à vista, mas certamente não é a wurst (lolololol). Quando se aterra pela primeira vez na Alemanha, é preciso ir direto a este prato tradicional, que é essencialmente um híbrido de ketchup e molho de caril com salsicha de porco picada e batatas fritas. É extremamente saboroso e muito barato!
Preço típico: €2
Onde comprar: Embora a currywurst esteja principalmente associada a Berlim, pode encontrar esta deliciosa criação de comida de rua em toda a Alemanha. Para provar a verdadeira, dirija-se ao Curry 36 – esta banca de comida de rua de Berlim é tão popular que até tem a sua própria marca!
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5. Pastel de Nata em Portugal
? Não há nada de cru ou limpo nestes meninos maus, mas caramba, vale a pena cair do vagão por eles. Esta é a resposta de Portugal ao pastel de nata e os ingredientes principais são o açúcar, as gemas de ovo e a manteiga. Mas como não são enormes, provavelmente não há problema em comer 3 de uma só vez. Pelo menos é o que dizemos a nós próprios.
Preço típico: £1
Onde comprar: A lendária pastelaria Manteigaria, em Lisboa, realizará todos os seus sonhos de pastéis de nata.
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6. Jerk Chicken na Jamaica
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Um alimento básico fumado da cena gastronómica de rua da Jamaica, este prato icónico é tradicionalmente servido em “cabanas” de jerk com um acompanhamento de arroz e ervilhas ardentes. O nome “jerk” provém do facto de a carne ser espicaçada ou espetada com um objeto afiado para tirar o máximo proveito do sabor. A marinada doce e picante sobre a madeira de pimentão nativa cheira a quilómetros de distância quando estes meninos maus estão a cozinhar!
Preço típico: £3
Onde comprar: Sweetwood Jerk Joint em Kingston para sabores mais saborosos e autênticos numa barraca pequena e simples (não se esqueça de levar um palito de dentes consigo!)
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7. Halo Halo nas Filipinas
Bem, OLÁ, halo halo. Sem dúvida uma das comidas de rua mais instagramáveis de todo o mundo. Traduzido para inglês como “mix mix”, os ingredientes podem ser debatidos, mas normalmente consistem em gelo raspado, fruta fresca, gelado, um objeto gelatinoso, uma substância estaladiça semelhante a Rice Krispies e leite evaporado.
Uma guloseima saborosa para miúdos e graúdos!
Preço típico: £1.50
Comprar em: Lana’s Halo-Halo, situado no mercado público da cidade de Legazpi.
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8. Pad Thai na Tailândia
Omnipresente em toda a Tailândia como refeição rápida e farta, este é um dos originais quando se trata de comida de rua de todo o mundo. O que é mais fascinante no Pad Thai, no entanto, é o facto de provavelmente nem sequer ser tradicionalmente tailandês. Noodles, salteados e, especialmente, “salteados de noodles” são quintessencialmente chineses… oo-err. Seja qual for a origem, este é um prato de comida de rua que não pode perder quando visitar a Tailândia.
Preço típico: £1.50
Onde comprar: Olendário Pad Thai Thip Samai na Maha Chai Road, no centro de Banguecoque. Todo o seu menu é dedicado ao pad thai, por isso sabe que está em boas mãos. Se estiver a sentir-se particularmente extravagante, pode optar pela versão “soberba”.
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9. Churros em Espanha
Uma das comidas de rua mais marotas, mas também uma das mais saborosas de todo o mundo, os churros são um MUST para os mochileiros esfomeados que viajam por Espanha. Como se estes palitos de donut acabados de fritar não fossem suficientemente deliciosos, vêm servidos com o mais divinal chocolate derretido, quer regado por cima, quer num pote para mergulhar.
Preço típico: €3
Onde comprar: Experimente o Chocolat Madrid, um pequeno e humilde café que serve alguns dos churros mais autênticos da capital espanhola.
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10. Pães Bao (ou Baozi) na China
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Curvem-se perante o simples pão, ou “pequenos alimentos”, como por vezes são chamados. O baozi bun é recheado com recheios salgados, como legumes ou carne, e depois cozinhado a vapor até obter a combinação perfeita de macio e doce. Comer um bao bun é como deve ser comer uma nuvem: fofo, leve e surpreendente!
Preço típico: £1
Onde comprar: Fangbang West Street emXangai. Também há bons restaurantes de rua à volta do People’s Park Fabric Market, na zona de South Bund.
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11. Banh Mi no Vietname
? Meng He
Nenhuma lista de comida de rua pode deixar de mencionar o épico banh mi. A maioria dos viajantes que visitaram Hoi An nunca se livraram de um caso de amor para toda a vida com esta iguaria. É um exemplo perfeito de como a comida de fusão pode ser fantástica, juntando uma baguete francesa clássica com vários recheios vietnamitas deliciosos. O resultado é o que só pode ser descrito como uma SENSAÇÃO GOSTOSA.
Preço típico: £1
Onde comprar: The Banh Mi Queen, que vende comida de rua há quase 50 anos, 15 minutos a norte do rio Thu Bon, em Hoi An. Ela é um destino turístico lendário por direito próprio.
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12. Dango no Japão
Estes pequenos bolinhos japoneses sabem mesmo bem! Servidos em espetos e cozinhados em fogo aberto, os bolinhos são feitos de farinha de arroz e servidos com tudo, desde pasta de castanha doce a sementes de sésamo.
Preço típico: £1
Onde comprar: À porta de quase todos os templos no Japão. Nós adorámos os que se encontram à porta do Santuário de Kashima.
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13. Kottu Roti no Sri Lanka
? Ruocaled
Vai ouvir o barulho antes de o ver. O Kottu Roti (que significa pão cortado) tem a sua origem em Batticaloa, no leste do Sri Lanka, e é criado misturando pão achatado, ovo, carne e especiarias com duas lâminas de metal sem corte, ao som de uma batida rítmica. É uma experiência fascinante de ver e igualmente satisfatória de comer.
Preço típico: £2
Ondecomprar: No1, Dewmini Rotishop em Mirissa, uma empresa familiar onde se come em mesas comuns no jardim das traseiras, um pequeno oásis a dois passos da praia e da estrada principal.
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14. Falafel em Israel
O falafel é atualmente uma das comidas de rua mais populares do mundo, e pode ser encontrado em quase todo o lado. Mas o fenómeno terá nascido em Telavive, a cidade costeira de Israel. O clássico falafel israelita é um bolinho de grão-de-bico moído, condimentado com cominhos, coentros, paprica, alho cru, cebola e muita salsa fresca. Portanto, é essencialmente um alimento saudável, certo?!
Preço típico: £1.50
Ondecomprar: Hakosem, Tel Aviv onde, se tiver sorte, receberá bolas de falafel grátis enquanto espera na fila deste local popular.
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15. Ceviche no Peru
Uma das comidas de rua mais frescas de todo o mundo nesta lista, e um prato tão bom que tem o seu próprio feriado nacional. Se alguma vez tiveres a oportunidade de provar o ceviche peruano fresco, não percas essa oportunidade! Peixe branco marinado em sumo de citrinos, temperado com malagueta e servido com tortilhas à parte = PERFEIÇÃO!
Preço típico: £3
Comprar em: Hole in the wall Al Toke Pez mas chegue cedo porque só há 6 lugares ao balcão!
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16. Poffertjes nos Países Baixos
As Poffertjes, também conhecidas como mini panquecas holandesas, são um prato de comida de rua simples mas delicioso que toda a gente devia experimentar uma vez na vida. Não sabemos bem de onde veio o fascínio pelas versões pequenas de coisas grandes, mas parece que Amesterdão estava à frente do jogo quando começou a criar as Poffertjes. Estas panquecas são giras E deliciosas, e achamos que é uma combinação vencedora.
Preço típico: 10 por €2
Onde comprar: Em toda a Holanda, mas esteja atento à comida de rua ambulante Pofferdikkie em Amesterdão, para uma versão kitsch deste clássico tradicional.
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17. Baklava na Turquia
Feita com muitas camadas de massa, cheia de xarope e pistácios e, muitas vezes, elaborada a partir de uma receita de família cuidadosamente guardada, a Baklava é uma corrida épica ao açúcar que TEM de experimentar quando visitar a Turquia. Um saco com estes doces divinais é o acompanhamento perfeito para ver um dos famosos pores-do-sol de Istambul com os amigos.
Preço típico: Um quarto de quilo por £2,50.
Ondecomprar: Mercado de Kadıköy, em Istambul, onde encontrará um país das maravilhas gastronómicas repleto de todo o tipo de alimentos deliciosos.
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18. Arepas na Colômbia
Este famoso alimento básico colombiano pode ser consumido ao pequeno-almoço, ao almoço ou ao jantar – o que faz delas um dos pratos de comida de rua mais versáteis que existem. As arepas consistem numa massa de milho moída e são servidas com uma variedade de acompanhamentos, incluindo banana-da-terra, abacate, queijo e tomate. Delícia!
Preço típico: £2.50
Onde comprar: nas ruas coloridas da antiga cidade murada de Cartagena para uma foto perfeita.
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19. Chá de bolhas em Taiwan
Originário de Taiwan, o chá de bolhas ou chá boba consiste em chá cremoso e bolas de tapioca pretas em borracha. As versões exóticas incluem pudim de creme, geleia de erva e melada. É incrível e muito fácil de seguir no Instagram!
Preço típico: £1
Onde comprar: LMama (廖媽媽珍珠奶茶), junto à estação de comboios de Keelung
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20. Kimbap na Coreia do Sul
O kimbap é a versão sul-coreana do sushi. Empacotado em carrinhos de rua, o kimbap começa com uma folha de alga marinha que é recheada com arroz, alguns legumes em conserva e uma fatia de ovo e depois coberta com óleo e sementes de sésamo. Uma versão gigante e sofisticada de um clássico intemporal.
Preço típico: £1
Onde comprar: Dirija-se ao mercado de Gwangjang, em Seul, onde cada banca afirma vender o kimbap “original”, mas tente encontrar a banca “Mo-nyeo Woncho Mayak Kimbap”.
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21. Arancini em Itália
As bolas de arancini foram inventadas quando um antigo imperador quis levar o seu arroz consigo enquanto caçava. As bolas eram facilmente transportáveis, não perecíveis e saborosas. São fritas em pão ralado e normalmente recheadas com arroz de risoto, mozzarella e ragu.
Preço típico: £1.50
Onde comprar: Um buraco na parede chamado Da Arianna, escondido nas ruas secundárias de Palermo, na Sicília, onde são produzidas centenas de bolas de arancini por dia.
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