Bullet trains, blommor och bentolådor: Den ultimata backpackerguiden till Japan
Så du har bestämt dig för att det är dags att besöka ett av världens mest fascinerande länder, Japan. Goda nyheter!
Med sin brokiga historia och avancerade modernisering är Japan en av de platser där det är svårt att inte hitta något man är ute efter. Oavsett om det handlar om natur, kultur, shopping, mat, ett långsamt tempo eller ett snabbt tempo, så har Japan allt. Tokyo är särskilt intressant eftersom man ena stunden kan vara uppslukad av affärslivet i Shinjuku, men bara några tågstopp bort kan man befinna sig i ett förortsområde med en liten tofuaffär som har funnits i 50 år. Det är inte ovanligt att se människor klädda i kimono under den dagliga tågpendlingen, eller att höra trätofflorna klicka när en lokal invånare går till badhuset i kvarteret.
Fotokredit: Ebony Bizys
Japanerna är ett mycket artigt och vänligt folk. Bara genom att säga ”Konnichiwa” (hej) eller ”Kudasai” (snälla) kan du rodna efter att ha blivit överöst med komplimanger i stil med ”Din japanska är såååååå bra!”.
Japaner är respektfulla och saker stjäls sällan i Japan. Det är inte ovanligt att se en laptop ligga kvar på ett bord medan ägaren går på toaletten. Det enda undantaget från denna regel är paraplyer och cyklar. På regniga dagar, när så många människor köper identiska plastparaplyer från närbutiker, kan dessa ofta försvinna. Lyckligtvis är Japan extremt bekvämt, så ett nytt paraply är sannolikt bara ett snabbt köp bort. Om du råkar tappa bort något kan du gå till närmaste polisstation ”Koban” eftersom det troligen har lämnats in.
Japan är också otroligt säkert, vilket gör det fantastiskt för både solo- och gruppresor. Låt mig dela med mig av några insidertips som jag har samlat på mig under de senaste 8 åren när jag har bott i Japan.
- Bästa tiden att besöka Japan
- Visum för Japan
- Att ta sig runt i Japan
- Valuta i Japan
- Japan på en budget
- Boende i Japan
- Resplan för Japan
- Mat i Japan
- Japanska seder och bruk
BÄSTA TIDEN ATT BESÖKA JAPAN
En sak i taget. Undrar du när du ska resa hit? Japan är definitivt ett land med fyra årstider. Vädret varierar mellan olika städer, men som en allmän regel, och med Tokyo som utgångspunkt, låt mig dela upp säsongerna för dig…
Oktober till december är trevliga och svala. Du kan njuta av att se löven skifta färg, dricka varmt vin, restaurangerna ger dig filtar så att du kan njuta av den kalla luften utomhus och titta på julbelysningen som dyker upp över hela landet.
Januari och februari är Japans kallaste vintermånader med många städer täckta av snö.
Om du planerar att åka skidor i Japan är de bästa månaderna för att fånga Hokkaidos pudersnö mellan december och februari.
I mars håller alla ett vakande öga på prognoserna för körsbärsblomningen, eftersom blomningen är extremt flyktig och bara varar i upp till två veckor. Om du planerar att besöka Japan under den mycket populära körsbärsblomningssäsongen, eller hanami, bör du tänka på att resor och boende kan vara lite dyrare än vanligt.
Fotokredit: Ebony Bizys
Om man bara ser till temperaturerna under den japanska sommaren kan den verka ganska behaglig, men den är extremt fuktig och om du inte gillar att ständigt vara svettig är det kanske inte den årstid du ska välja. Ha detta i åtanke när du reser i större delen av Japan mellan juni och september.
När du bokar din biljett till Japan kanske du också vill notera Japans viktigaste allmänna helgdagar. Japan har tre stora nationella helgdagar: Golden Week, Silver Week och New Years Break. Kontrollera datumen som ändras varje år och notera att resor är som dyrast under dessa datum och att transport och boende är som mest belastade. Under nyårshelgen stänger dessutom många företag, restauranger och butiker.
JAPAN VISA
Medborgare i Österrike, Tyskland, Irland, Mexiko, Schweiz och Storbritannien kan vistas i upp till sex månader utan visum, men om du ska arbeta under din vistelse måste du skaffa lämpliga arbetshandlingar. När du anländer kommer du att få ett 90-dagars visum för kort vistelse vid ankomsten som kan förlängas med ytterligare nittio dagar medan du är inne i landet. Du som kommer från USA, Australien, Nya Zeeland, Kanada och de flesta europeiska länder får samma visum när du anländer, men om du tänker stanna längre måste du ordna det innan du lämnar ditt hemland. Invånare i alla andra länder eller du som tänker arbeta eller studera medan du är i Japan bör kontakta den japanska ambassaden i ditt hemland för att ta reda på exakt vilka handlingar du behöver innan du reser.
TA DIG RUNT I JAPAN
Japan har ett av de mest avancerade kollektivtrafiksystemen i världen, så för dig som kommer från mindre lyckligt lottade destinationer väntar en veritabel transportupplevelse. Förseningar och avbokningar är okända och tågtrafiken täcker nästan alla destinationer du kan tänka dig, men tyvärr är priset för att resa också mycket dyrare än i länder med mindre effektiva transportsystem tack vare dess förträfflighet.
Om du tänker resa runt mycket i landet (t.ex. till olika städer) är det bäst att skaffa ett JR-pass, eftersom det är ett mycket billigare sätt att göra obegränsade resor med snabbtåget inom ett visst antal dagar. Det ger också rätt till obegränsade resor med anslutna bussar och färjor. TIPS: Se till att skaffa detta i ditt hemland innan du anländer till Japan eftersom det endast är tillgängligt för turister och inte kan köpas efter ankomsten.
För sju dagars resa kostar passet 28 300 yen, för fjorton dagar 45 100 yen och för tjugoen dagar 57 700 yen. Pass för första klass är betydligt dyrare. De enda extra avgifter som tillkommer om du har ett pass är för nattliga sovvagnståg. Slutligen börjar ditt pass gälla så snart du har validerat det. Detta kan göras på något av Japan Railways resecentra som du hittar på de flesta större järnvägsstationer och på flygplatserna Narita och Kansai. Det är värt att notera att du inte bör validera ditt pass förrän du vet att du kommer att göra några långa resor. Om du till exempel bara stannar i en stad i ett par dagar kommer du inte att få ut så mycket som möjligt av det.
Andra stora JR-resekort inkluderar East Pass som kan användas på alla linjer i östra delen av landet. Priserna för detta för alla under 25 år är 16 000 ¥ för fem dagar eller 25 000 ¥ för tio dagar. Det är värt att notera att det också finns flexibla fyradagarskort som inte kräver resor under på varandra följande dagar men som måste användas inom en månad efter din första resa. Dessa pass kostar också 16 000 ¥. West San-yo Area Pass liknar East Pass men gäller endast resor i väst. Det kostar 20 000 yen för fyra dagar och 30 000 yen för åtta dagar. West Kansai Area Pass kan användas för destinationer som Himeji, Osaka, Kyoto och Nara. Ett endagspass kostar 2 000 ¥ och för fyra dagar 6 000 ¥. Slutligen kostar Kyushu Rail Pass 15 000 ¥ för fem dagar och 20 000 ¥ för sju dagar. Även detta pass måste köpas utanför landet.
Ett annat alternativ till tåg är att ta sig runt i landet med buss. Även om det tar mycket längre tid att nå sin destination, krävs inga bokningar och priserna är mycket mer backpacker-vänliga. Dessutom trafikerar de de destinationer som ännu inte nås med tåg, så i vissa fall är ditt enda alternativ att använda busstrafiken. Det är värt att notera att Japan Rail Pass är giltigt på vissa linjer också, men i dessa fall föredrar folk vanligtvis att ta ”shinkansen” eller snabbtåget.
Eftersom Japan är en önation finns det många färjor som går mellan de olika regionerna. De viktigaste förbindelserna går mellan Tokyo, Osaka och Kobe och de viktigaste hamnarna i Hokkaido och Kyushu, men det finns många andra tjänster som du kan fråga om hos någon av JNTO:s filialer.
Fotokredit: Jeff Santos
VALUTA I JAPAN
Den valuta som används i Japan är yen (¥). Sedlar finns i valörerna 1 000, 5 000 och 10 000 ¥ och de mynt som används är 1, 5, 10, 50, 100 och 500 ¥.
JAPAN PÅ EN BUDGET
Trots vad många tror är Japan inte ett dyrt land. Du kan lätt klara dig med 10 000 yen (cirka 65 pund) per dag. Närbutikerna här erbjuder utsökt och extremt prisvärd mat. Du kan till exempel köpa frukost och köpa en smörgås, kaffe och juice för bara 600 yen (4 pund), äta lunch på ett kafé för 1 000-1 500 yen (6-10 pund) och gå till en av varuhusens matmarknader i källarplanet, eller Depachicka, för en takeaway-obento som kan kosta dig mellan 700 och 1 500 yen (5-10 pund)
När det gäller boende kan en säng på ett vandrarhem kosta så lite som 3 000 yen (20 pund) och för att ta dig runt kan du åka tåg för så lite som 200 yen (1,50 pund) per resa. Många vandrarhem i Japan ligger lite längre ut från städerna, så det är bäst att avsätta minst ¥1000 (£6,50) om dagen för resor för säkerhets skull.
Fotokredit: Ebony Bizys
BOENDE I JAPAN
Vandrarhem i Japan är i allmänhet fantastiska och det finns många olika alternativ. Du kan uppleva äkta japansk kultur på traditionella pensionat eller Ryokans, som har varit en del av den japanska kulturen i århundraden och har sitt ursprung i att ge resenärer en övernattning på sina långa resor. Japan har också gott om moderna, udda vandrarhem med stilfulla, traditionella inslag. Och så finns det kapselvandrarhem, där du sover i din alldeles egna mysiga kapsel. Om du vill kolla in de allra bästa vandrarhemmen i Japan så har vi allt du behöver.
Jämför fler vandrarhem i Japan
JAPAN RESPLAN
2 veckors resplan
Låt oss säga att det är din första resa till Japan och att du har två veckor att spendera, här är vad jag skulle rekommendera.
Jag skulle säga att du börjar din Japan-upplevelse med en vecka i Tokyo. Det finns så mycket att se i Tokyo och det kommer att ge dig en chans att både se några turistiska saker och vandra som en lokal.
Dag 1
Ta tåget till Shibuya och hoppa av vid ”hachiko”-utgången. Detta gör att du hamnar mitt i den berömda korsningen. Ta några selfies och njut av de miljontals ljuden. Gå upp till den kostnadsfria takterrassen i Shibuyas Hikarie-byggnad för att få en fågelperspektivvy över Shibuya.
Tillbringa dagen med att vandra runt i butikerna, lyssna på lite J-pop på Tower Records, shoppa udda saker på Tokyu Hands och Donki Quijote och LoFT. Avsluta dagen med en middag på en av de många izakayas som finns överallt i Shibuya (på grund av Tokyos storlek hittar du ofta ställen som ligger en trappa upp eller ner, så se till att leta efter några pärlor bortom marknivå). För dem som vill avnjuta sin måltid med något att dricka erbjuder de flesta izakayas ofta ”nomihoudai” (all you can drink) under en viss tidsperiod.
Foto: Ebony Bizys
Dag 2
Harajuku är Tokyos modecentrum för ungdomskultur. Här finns massor av modebutiker, allt från A.P.C. till Forever21, Beams till H&M, så om du är ute efter mode har Harajuku allt. Om du besöker Harajuku under en helg ska du se till att gå förbi Yoyogi-parkens entré där du kan se Tokyos ungdomar i ”Fruits”-stil komma ut för att visa upp sina senaste kläder. Ett utmärkt tillfälle att titta på folk. Det finns många bra butiker på bakgatorna mellan Vacant och Tokyu Plaza, så ta en promenad genom detta område. Börja på Takeshita street och handla souvenirer i en av de största Daiso-butikerna i centrala Tokyo. Avsluta dagen med att önska dig något vid Harajukus berömda Meiji Shinto-helgedom.
Dag 3
Börja morgonen på Tsukijis fiskmarknad (öppen för allmänheten från kl. 10.00) och smaka på några av världens färskaste sushier. När du har vandrat runt på fisk- och grönsaksmarknaderna tar du tåget till Kichijoji och tillbringar dagen med att strosa runt i Inokashira-parken (insidertips: svanbåtarna i sjön ser supersöta ut men varnas, det finns ett talesätt som säger att om du åker med din partner kommer ni att göra slut! Så paddla bara med vänner, okej folk!), gå till izakaya-området för att insupa lite street style-vibbar med rökiga yakitori-barer och små gyoza-barer med sex sittplatser.
Dag 4
Om du gillar begagnade kläder, vintage, second hand och antikaffärer så är Shimokitazawa (eller Shimokita) Tokyos förort för dig. Shimokita är en söt liten stadsdel som ligger i Setagaya-ku, bara några tågstopp från Shibuya. I Tokyos enkätundersökningar om var unga människor vill bo är Shimokitazawa alltid ett av de tre bästa svaren. Här finns massor av pyttesmå sexsitsiga barer, bedårande kaféer, massor av billiga och trevliga restauranger, vintage- och retroklädesbutiker, livemusikställen, begagnade skivbutiker, heminrednings- och vintagebutiker. Köp ditt kaffe på Frankie Espresso och strosa runt i detta söta kvarter. Hoppa på Odakyu-tåget och ta den korta resan till Gotokuji för att besöka det berömda katttemplet innan du åker tillbaka till Shimokitazawa för att äta middag på den stämningsfulla Shirube Izakaya. Här kan grupper på fyra personer eller fler beställa en all-you-can-drink-meny under två timmar för cirka ¥4000 per person. Då slipper man oroa sig för vad man ska beställa. Det finns också en engelsk meny om du föredrar att äta från menyn.
Fotokredit: Ebony Bizys
Dag 5
Det är dags att besöka två av Tokyos hippaste förorter, Daikanyama och Nakameguro. Dessa två förorter är mycket populära bland designers, konstnärer, musiker och alla kreativa typer. Börja i Nakameguro och ta en promenad längs floden och de angränsande gatorna. Köp en take away-kaffe från kaféet ”Sidewalk Stand”. När det närmar sig lunchtid går du till Afuri och beställer vegansk ramen (eller vanlig ramen om veganskt inte är din grej). På eftermiddagen kan du promenera till Daikanyama och tillbringa tid i bokhandelskomplexet T-site för att njuta av japansk design. Log Road är Daikanyamas svar på High Line i New York och ligger ovanpå det som tidigare var Toyokos tåglinje innan den gick under jord. Ta en öl på ”Spring Valley Brewery” och fortsätt sedan att strosa längs Log Road.
Dag 6
Shinjuku är en mycket livlig förort med shopping, affärer och restauranger som har nästan allt. Shinjuku station är världens mest trafikerade tågstation med 3,5 miljoner passagerare varje dag och har över 200 utgångar. Om du vill tillbringa en dag med shopping, koppla av i en park, bläddra i en bokhandel, titta på folk eller bara utforska Tokyo med din kamera, då bör Shinjuku finnas med på din att göra-lista. Om det blir för mycket liv och rörelse i Shinjuku kan du ta en paus i en av Tokyos vackraste parker, ”Shinjuku Gyoen”. Parken kostar 200 ¥ i inträdesavgift, men den japanska trädgården gör det värt besväret. Avsluta kvällen på Robot Restaurant.
Dag 7
Nu är det dags att göra en liten dagsutflykt från Tokyo. Du kan antingen åka till Hakone och få en glimt av vackra Fuji och Ashi-sjön. Eller besök Mt Takao för lite vandring och naturupplevelser. Eller till och med åka till Izu eller Enoshima för lite strandvibbar. Du kanske också vill göra en dagsutflykt till den historiska staden Kamakura.
Fotokredit: Jeff Santos
Dag 8
Låt oss säga att du har ett 7-dagarspass för JR Shinkansen (bullet train). Nu är det dags att aktivera det på de större stationerna. Boka din reserverade plats, hämta en ”Ekiben” (tågstationens obento) och hoppa ombord på ditt tåg till Kyoto. När du bokar din plats, se till att boka en plats på höger sida av tåget eftersom Mt Fuji kan ses från tåget cirka 40-45 minuter in på resan när du avgår från Tokyo station. Vid ankomsten till Kyoto åker ni till Ryoan-ji, ett vackert tempel med en fantastisk stenträdgård. Utforska det vackra och historiska området Gion där det inte är ovanligt att se kimonoklädda damer.
Dag 9
Hyr en cykel från en av Kyotos många cykeluthyrningsbutiker och utforska många av Kyotos vackra tempel. Stanna till för en promenad längs den berömda Philospher’s path. Stanna cykeln och ta en välförtjänt paus på efish cafe som har utsikt över Kamo-floden.
Dag 10
Ta tåget till Arashiyama för att besöka den fantastiska bambuskogen och sedan hoppa på Shinkansen och resa till Osaka. Denna stad i Kansai-regionen är känd för sin Okonimiyaki (japansk pannkaka) och Takoyaki (bläckfiskbollar) så detta bör definitivt finnas med på menyn för din middag i Osaka. Du kan välja topping till din okonomiyaki-pannkaka. Jag rekommenderar en blandning av buta (fläskkött), ebi (räkor) och ost. Utsökt!
Fotokredit: Ebony Bizys
Dag 11
Tillbringa dagen i centrala Namba och Umeda i Osaka innan du hoppar på shinkansen igen för att åka ner till Fukuoka. Efter en lång dag kan du koppla av på ett av Fukuokas berömda Yatai-matstånd längs floden. Beställ lite yakitori (kyckling på spett).
Dag 12
Ta tåget till Oita och upplev Beppu Onsen, en av Japans bästa onsen (naturliga källbad). Denna underbara naturomgivning och ett dopp i en onsen kommer att göra dig upplivad och utvilad.
Dag 13
För den som gillar det udda kan man ta tåget till den lilla staden Konagai i Nagasaki och upptäcka 16 busshållplatser i form av frukter! Eller om du är mer intresserad av övergivna öar kan du åka till Gunkanjima, ett smeknamn som betyder ”slagskeppsön”, och utforska de övergivna betongbyggnaderna.
Fotokredit: Ebony Bizys
Dag 14
Dags för ytterligare en resa med Shinkansen tillbaka till Tokyo där du är redo för ditt vidare flyg. Njut av att minnas din japanska resa med Shinkansen, och varför inte njuta av en japansk Asahi-öl. Du har förtjänat det! ”Otsukaresama! – är ett japanskt ord som ungefär betyder ”väl utfört arbete”. Vid ankomsten till Tokyo finns det inget bättre sätt att avsluta resan än att sjunga lite karaoke och ta ett purikura-foto (klistermärkesbås) som ett minne från resan.
MAT I JAPAN
5 japanska maträtter du behöver i ditt liv
1. Natto
Natto är ett av de livsmedel som är ganska polariserande i Japan. Folk antingen älskar det eller hatar det. Och under mina 8 år här i Tokyo har jag många gånger, utan framgång, försökt att bemästra denna förvärvade smak.
Natto är fermenterade sojabönor med Bacillus. Denna traditionella japanska frukosträtt serveras ofta ovanpå ris, är klibbig och slemmig i konsistensen, har en unik lukt och är extremt hälsosam och billig. Om du lyckas hitta dessa slemmiga, hälsosamma bönor på din frukostbuffé eller i snabbköpet (vanligtvis under ¥100), anta utmaningen! Det sägs att när man börjar klara av utmaningen att äta natto kan man lägga det på rostat bröd med smält ost. Det vanliga sättet är dock att äta dem ovanpå ris med lite sojasås. Endast för de modiga!
2. Sushi
Sushi är en japansk stapelvara som avnjuts under hela dagen. Om du vill ha en rolig upplevelse kan du besöka en av Genki Sushi restaurangerna och uppleva sushi som du beställer på en pekskärm och som skjuts ut längs ett transportband och stannar precis framför ditt bord. Färgen på tallriken avgör vad rätten kostar, och de flesta kostar bara 100 yen. Vissa rätter med mer extravaganta portioner kostar 320 ¥. Doppa alltid sushins fisksida i sojasåsen i stället för sushibitens botten för att undvika att sushiriset faller sönder. Varje sushibit är gjord för att vara stor som en mun och ätas på en gång, så var noga med att stoppa in hela biten i munnen när du äter sushi. På bordet finns också lite inlagd ingefära som kan användas som rengöring mellan sushibitarna.
Foto: Getty Images
3. Udon
Udon, en tjock nudel gjord på vetemjöl, är en annan japansk favorit. Nudlarna serveras vanligtvis i en varm soppa med en buljong av dashi, sojasås och mirin. Att slurpa i sig är normalt i Japan, så slurpa gärna i dig dessa läckra nudlar. Vissa udon har topping som pocherat ägg, salladslök, skivad fiskkaka och kan även innehålla shitakesvamp och kyckling. För den som gillar starka kryddor är det helt okej att strö över lite röd chilipeppar på toppen av rätten. Många restauranger erbjuder också tempura (ofta räktempura) som serveras ovanpå den heta udonsoppan. Udon läggs också ofta till i nabe (hot pot) i slutet av måltiden. Varje prefektur har sina egna varianter av udon, t.ex. tunn udon från prefekturen Akita eller en platt nudel från Nagoya. Även buljongen varierar mellan prefekturerna. Den mest kända udonen i Japan kommer från prefekturen Kagawa och i Takamatsu kan man till och med åka på en udonbusstur.
4. Ramen
Billig, snabb, värmande och lättillgänglig är en annan japansk nudelrätt, ramen. Du kommer att hitta ramenrestauranger överallt på dina resor. Många ramenbutiker tar emot beställningen via en varuautomat och du lämnar helt enkelt din biljett till personalen bakom disken. Om automaten inte har några bilder och du är osäker på vad du ska beställa är det säkrast att beställa den billigaste basramen. Du kan också beställa extra tillbehör som mer nudlar, nori (sjögräs), ett kokt ägg eller kokt fläsk som ramen-toppings. Det är inte ovanligt att personalen frågar vad du föredrar för nudeltextur. För att beställa den vanliga konsistensen ber du helt enkelt om ”futsuu”. Ramenrestauranger säljer också ofta gyoza dumplings som är ett utsökt tillbehör till ramen, och tillsammans är de den perfekta baksmälla botemedel eller sena natten mellanmål. De flesta ramenrestauranger är billiga och trevliga, och den enklaste ramen kostar under 600 yen. Om du vill ha en lite finare ramen kan du gå till en av Afuris restauranger. De erbjuder en säsongsbetonad vegansk ramen för 1350 ¥ som har en grönsaksbaserad buljong och är toppad med så många färgglada grönsaker att denna mycket instagrammbara maträtt nästan är för vacker för att äta.
5. Obento
Du kan inte lämna Japan utan att ha provat en av landets mest berömda och populära obento-lådor. Dessa kan köpas i närbutiker, stormarknader och saluhallar. Innehållet i obento-lådorna varierar från friterad kyckling, tonkatsu (friterat fläskkött med brödöverdrag) och grillad lax till många små osozai (sidorätter) och ris – det finns något för alla smaker. Obento från närbutiker och stormarknader kostar ungefär 600 ¥ och personalen har ofta en mikrovågsugn eller erbjuder sig att värma upp den åt dig. Det är också helt normalt och säkert att njuta av en obento utan uppvärmning. Några av de vackraste obento-lådorna hittar du i saluhallar som vanligtvis ligger på källarvåningen i varuhus som Isetan. Att gå runt i dessa saluhallar är i sig en visuell fest som du inte får missa.
Fotokredit: Ebony Bizys
5 japanska restauranger som du kanske aldrig har hört talas om… men som du MÅSTE prova
Japan älskar nyheter och det gäller även när det kommer till restauranger. Med ett brett utbud av udda temarestauranger som tillgodoser alla behov har jag valt ut mina favoriter i Tokyo.
1. Kawaii Monster Café
Detta kafé ligger i Harajuku, en förort som är full av Tokyos hippaste fashionistas. Konceptet Kawaii Monster Cafe expanderar på sin omgivning genom att sluka dig i denna färgexplosion. Du kommer bokstavligen in i kaféet/monstret genom tungan på monstret ”choppy”. Din beställning tas emot av söta ”monsterflickor” och du kan beställa saker som en ”färgglad regnbågspasta” serverad i en målarpalett (1300 ¥) eller en ”icke-drogig cocktail” som ser mer ut som ett vetenskapligt experiment för 720 ¥. Se till att ladda kamerorna innan ni går till det här kaféet, för det här kommer ni att vilja dokumentera!
Fotokredit: Ebony Bizys
2. Restaurang Robot
Denna unika upplevelse med robotshow och middag är värd 8000 yen. Njut av färgglada upplysta robotar som dansar medan du avnjuter en förvald obento-måltid. Det här är en fantastiskt spektakulär upplevelse som bara finns i Japan.
3. Brasserie Kyushoku Toban
I Japan serveras en hälsosam och näringsrik lunch till elever i grundskolan och barnen hjälper till att servera lunchbrickorna. Dessa luncher, som kallas Kyushoku, innehåller ofta ris, en kött- eller fiskrätt, misosoppa, en flaska mjölk och en frukt (ofta en fryst mikan som liknar en mandarin). Luncherna serveras på färgglada brickor i retrostil. Men om du missade att uppleva skollivet i Japan kan du vara lugn, det finns en restaurang med Kyushoku-tema i Okachimachi där du kan sitta i ett kafé som är utformat som ett klassrum och beställa din egen kyushoku-måltid. Här på Brasserie Kyushoku Toban kan du förvänta dig att betala ungefär ¥1500.
Fotokredit: Ebony Bizys
4. Tokyo Owl Cafe Hoot Hoot
Vi har alla hört talas om Japans berömda kattkaféer, men detta ”äta-med-husdjur”-tema har utökats till att omfatta ett ugglekafé. En timme och en drink (ett kaffe eller en milkshake) kostar 2500 yen och du får klappa ugglorna och låta dig fotograferas med dessa vänliga ugglor.
5. Sanrio Puroland matservering
För dig som älskar kawaii (gulligt) är det här något för dig. Slå dig ner i denna rosa food court och ät rätter baserade på Sanrio-karaktärer. På menyn finns curry, ramen, desserter och olika drycker. Prova ”My Melody Pink Curry” för 1400 ¥ eller, för de mer äventyrliga, beställ den galet blåfärgade ”Cinnamoroli Sky-blue Curry” för 1300 ¥.
JAPANSKA SEDER
Japaner är extremt artiga och när man reser hit är det bäst att känna till några grundläggande regler.
För att upprätthålla ordningen i Japan ställer sig folk i kö bakom särskilt utmärkta markeringar på tågperrongerna. Och på tal om tåg, du kanske blir förvånad över hur tyst det är även på fullpackade tåg. Att prata eller prata i telefon i Japan anses vara ett stort nej-nej. Om du funderar på hur du ska ta dig in på ett tåg som redan verkar vara fullpackat kan du göra en liten nick och buga för de passagerare som redan befinner sig på tåget och sedan helt enkelt vända ryggen mot tåget, hålla i dörrkarmen och sakta ta dig in på tåget. Dubbla poäng för att säga ett mjukt ”sumimasen” (ursäkta mig) innan du går in i tåget.
Fotokredit: Ebony Bizys
Att snyta sig offentligt anses vara oförskämt, så gå till badrummet om du behöver snyta dig. En liknande regel gäller för hosta, om du behöver hosta, ta på dig en ansiktsmask först. Dessa engångs ansiktsmasker kan köpas billigt på närbutiker, stormarknader eller apotek.
Att äta när man går på gatan eller på ett lokaltåg bör undvikas, med undantag för Shinkansen (bullet train) där det är helt acceptabelt att njuta av en obento och öl när du reser till din destination. Det finns faktiskt specialdesignade obento ”Ekiben” för denna typ av resor (”Eki” är ordet för en tågstation, och ”ben” är en förkortning av ”obento”).
Resenärer undrar ofta vad de ska säga när butikspersonalen hälsar dem med ”irrashaimase”. I själva verket behöver du inte säga något tillbaka och en enkel nickning eller ett leende är det lämpligaste sättet att reagera.
Dricks i Japan
Generellt sett är det inte brukligt eller förväntat att ge dricks i Japan. Japanerna är mycket respektfulla och artiga, så de kan till och med vägra att ge dricks när de erbjuds, men bli inte förolämpad av detta.
Säkerhet i Japan
Generellt sett är Japan en mycket säker plats. Människorna i Japan är vänliga, artiga och mycket respektfulla mot andra. Det viktigaste området att vara försiktig och vaksam på är runt barer och klubbar. I vissa turistområden (särskilt i nöjesområdena Roppongi och Kabuki-cho i Tokyo) har det förekommit några rapporterade incidenter där turister har tagit för mycket betalt och blivit utsatta för ficktjuvar. Sådana incidenter är dock sällsynta, vilket framgår av den mycket låga brottsfrekvensen.
Närbutiker
Med mer än 50 000 närbutiker i Japan behöver du aldrig gå långt för att hitta din lokala butik. I Japan kallas de för ”konbini” och det finns tre huvudkonkurrenter: 7-Eleven, Lawson och Family Mart. De flesta har öppet dygnet runt och säljer allt det viktigaste du behöver i vardagen, till exempel varm och kall mat, kaffe, snacks, godis och grundläggande toalettartiklar. Konbinis har också vanligtvis bankomater som accepterar kort från utlandet, vilket kan vara mycket användbart eftersom vissa mindre lokala anläggningar kanske bara tar kontanter. Utländska kort kan också användas i bankomaten inne på Japan Post.
Viktiga språk
Hej = Konnichiwa
Tack = Arigatou
Vad är det här? = Kore wa nan desu ka?
Hur mycket kostar det här? = Kore wa ikura desu ka?
Var är… = … wa doko desu ka?
Var ligger stationen? = Eki wa doko desu ka?
Det här är jättegott! = Oishii!
Det var jättegott! = Gochisousamadeshita
Snälla = Onegaishimasu (eller) Kudasai
En kaffe tack = Kohi o hitotsu onegaishimasu
Två miso ramens tack = Miso ramen futatsu onegaishimasu
Gulligt! = Kawaii!
Bra! = Sugoii!
Engelska? = Eigo?
Japanska språket = Nihongo
Jag förstår inte = Wakarimasen
Ett ögonblick = Chotto matte
Räkningen tack = Okaikei kudasai
Skål! = Kanpai!
Ursäkta = Gomennasai
Ursäkta mig (också ledsen) = Sumimasen
Om författaren
Ebony Bizys är en australiensisk/litauisk designer och författare baserad i Tokyo sedan 2010.
Pinna den här guiden för senare!
Get the App.