Luotijunia, kukkia ja bentolaatikoita: Japanin perimmäinen reppureissaajan opas

Olet siis päättänyt, että on aika vierailla yhdessä maailman kiehtovimmista maista, Japanissa. Erinomaisia uutisia!

Monikerroksisen historiansa ja pitkälle kehittyneen modernisaationsa ansiosta Japani on yksi niistä paikoista, joista on vaikea olla löytämättä jotain, mitä etsit. Olipa kyse sitten luonnosta, kulttuurista, ostosmahdollisuuksista, ruoasta, hitaasta tai nopeasta tahdista, Japanissa on kaikkea. Tokio on erityisen mielenkiintoinen, sillä yhtäkkiä voi olla uppoutuneena Shinjukun kaltaisen kaupungin bisneksiin, mutta vain muutaman junapysäkin päässä voi olla hyvin esikaupunkimainen alue, jossa on pieni tofukauppa, joka on toiminut jo 50 vuotta. Ei ole harvinaista nähdä ihmisiä, joilla on kimono yllään päivittäisellä junamatkalla, tai kuulla puisten tossujen naksahtelua, kun paikallinen asukas suuntaa naapuruston kylpylään.

Kuva: Ebony Bizys

Japanilaiset ovat erittäin kohteliasta ja ystävällistä kansaa. Pelkästään sanomalla ”Konnichiwa” (hei) tai ”Kudasai” (kiitos) saatat punastua ”Japanin kielen taitosi on niinooooo hyvä!” -komplimenttien tukahduttua.

Japanilaiset kunnioittavat toisiaan, ja Japanissa varastetaan harvoin tavaroita. Ei ole harvinaista nähdä kannettavan tietokoneen jäävän pöydälle, kun omistaja menee vessaan. Ainoa poikkeus tähän sääntöön ovat sateenvarjot ja polkupyörät. Sateisena päivänä ja kun niin monet ihmiset ostavat samanlaisia muovisia sateenvarjoja lähikaupoista, ne voivat usein kadota. Onneksi Japani on kuitenkin äärimmäisen kätevä, joten uusi sateenvarjo on todennäköisesti vain nopean ostoksen päässä. Jos satut sattumalta hukkaamaan jotakin, suuntaa lähimpään poliisilaatikkoon ”Koban”, sillä se on todennäköisesti jo luovutettu.

Japani on myös uskomattoman turvallinen, mikä tekee siitä loistavan sekä yksin- että ryhmämatkustamiseen. Sallikaa minun jakaa kanssanne muutamia sisäpiirin vinkkejä, joita olen saanut viimeisten 8 vuoden aikana asuessani Japanissa.

1. Paras aika vierailla Japanissa
2. Japanin viisumi
3. Liikkuminen Japanissa
4. Japanin valuutta
5. Japani budjetilla
6. Majoitus Japanissa
7. Japani matkasuunnitelma
8. Ruoka Japanissa
9. Japanin tavat

PARAS AIKA VIERAILLA JAPANISSA

Tärkeimmät asiat ensin. Mietitkö, milloin kannattaa tulla? Japani on ehdottomasti neljän vuodenajan maa. Sää vaihtelee kaupunkikohtaisesti, mutta yleisesti ottaen ja Tokion perusteella jaotellaan vuodenaikoja…

Lokakuusta joulukuuhun on mukavaa ja viileää. Voit nauttia lehtien värin vaihtumisesta, juoda kuumaa viiniä, ravintoloissa on huopia, jotta voit nauttia kylmästä ilmasta ulkona, ja katsella jouluvalaistusta, joka ilmestyy eri puolille maata.

Tammi- ja helmikuu ovat Japanin talven kylmimmät kuukaudet, ja monet kaupungit ovat lumen peitossa.

Jos aiot hiihtää Japanissa, parhaat kuukaudet Hokkaidon puuterilumelle ovat joulukuun ja helmikuun välisenä aikana.

Maaliskuun koittaessa kaikki pitävät silmällä kirsikankukkaennusteita, sillä kukintojen näkeminen on erittäin lyhytkestoista ja kestää vain kaksi viikkoa. Jos aiot vierailla Japanissa erittäin suositun kirsikankukkakauden eli hanamin aikana, muista, että matkat ja majoitus voivat olla hieman tavallista kalliimpia.

Photo Credit: Ebony Bizys

Pelkästään lämpötilojen perusteella Japanin kesä voi vaikuttaa kohtuullisen siedettävältä, mutta se on kuitenkin äärimmäisen kostea, ja jos et pidä jatkuvasta hikisestä hehkusta, se ei ehkä ole valintasi vuodenaika. Pidä tämä mielessäsi, jos matkustat suurimpaan osaan Japania kesäkuun ja syyskuun välisenä aikana.

Kun varaat lippusi Japaniin, kannattaa myös huomioida Japanin tärkeimmät juhlapyhät. Japanissa on kolme suurta maanlaajuista juhlapäivää, Kultainen viikko, Hopeinen viikko ja uudenvuoden tauko. Tarkista päivämäärät, jotka vaihtuvat vuosittain, ja ota huomioon, että matkustaminen on kalleimmillaan näinä päivinä ja että liikenne ja majoitus ovat suurimmillaan. Lisäksi uudenvuoden tauon aikana monet yritykset, ravintolat ja kaupat sulkevat ovensa.

JAPANIN VIISUMI

Itävallan, Saksan, Irlannin, Meksikon, Sveitsin ja Yhdistyneen kuningaskunnan kansalaiset voivat oleskella maassa enintään kuusi kuukautta ilman viisumia, mutta jos aiot työskennellä oleskelusi aikana, sinun on hankittava asianmukaiset työpaperit. Saapuessasi maahan saat 90 päivän lyhytaikaisen viisumin, jota voidaan jatkaa vielä yhdeksälläkymmenellä päivällä, kun olet maassa. Yhdysvalloista, Australiasta, Uudesta-Seelannista, Kanadasta ja useimmista Euroopan maista tuleville myönnetään sama viisumi saapuessasi, mutta jos aiot viipyä maassa pidempään, sinun on järjestettävä viisumi ennen kotimaastasi lähtöä. Kaikkien muiden maiden asukkaiden tai niiden, jotka aikovat työskennellä tai opiskella Japanissa ollessaan, on otettava yhteyttä Japanin suurlähetystöön kotimaassaan selvittääkseen tarkalleen, mitä asiakirjoja tarvitaan ennen matkaa.

LIIKKUMINEN JAPANISSA

Japanissa on yksi maailman kehittyneimmistä julkisista liikennejärjestelmistä, joten vähemmän onnekkaista kohteista tuleville on luvassa todellista liikenneherkkua. Myöhästymiset ja peruutukset ovat harvinaisia, ja junayhteydet kattavat lähes kaikki mahdolliset kohteet, mutta valitettavasti sen erinomaisuuden ansiosta matkustaminen on myös paljon kalliimpaa kuin maissa, joiden liikennejärjestelmät eivät ole yhtä tehokkaita.

Ensinnäkin, jos aiot matkustaa paljon ympäri maata (esimerkiksi eri kaupunkeihin), kannattaa hankkia JR-passi, sillä se on paljon halvempi tapa tehdä rajattomasti matkoja luotijunalla tietyn päivämäärän sisällä. Sillä voi myös matkustaa rajattomasti toisiinsa liittyvillä busseilla ja lautoilla. VINKKI: Muista hankkia tämä passi kotimaastasi ennen Japaniin saapumista, sillä se on saatavilla vain turisteille, eikä sitä voi ostaa saapumisen jälkeen.

Seitsemän päivän matka maksaa 28 300 jeniä, neljäntoista päivän matka 45 100 jeniä ja 21 päivän matka 57 700 jeniä. Ensimmäisen luokan passit ovat huomattavasti kalliimpia. Ainoat lisämaksut, joita passilla matkustamisesta aiheutuu, ovat yöjunien yöunet. Passin voimassaolo alkaa heti, kun olet vahvistanut sen. Tämä voidaan tehdä missä tahansa Japan Railways Travel Centerissä, joita on useimmilla suurimmilla rautatieasemilla sekä Naritan ja Kansain lentoasemilla. Kannattaa huomata, että sinun ei kannata vahvistaa passia ennen kuin tiedät, että aiot tehdä pitkiä matkoja. Jos esimerkiksi viivyt kaupungissa pari päivää, et todellakaan saa siitä kaikkea irti.

Muita tärkeitä JR:n matkapasseja ovat muun muassa East Pass, jota voi käyttää kaikilla maan itäosan linjoilla. Alle 25-vuotiaiden hinnat ovat 16 000 jeniä viideltä päivältä tai 25 000 jeniä kymmeneltä päivältä. Kannattaa huomata, että on olemassa myös neljän päivän joustopasseja, jotka eivät edellytä matkustamista peräkkäisinä päivinä, mutta jotka on käytettävä kuukauden kuluessa ensimmäisestä matkasta. Nämäkin passit maksavat 16 000 jeniä. West San-yo Area Pass muistuttaa itäistä passia, mutta se koskee vain läntistä aluetta. Se maksaa 20 000 jeniä neljältä päivältä ja 30 000 jeniä kahdeksalta päivältä. West Kansai Area Passilla voi matkustaa muun muassa Himejiin, Osakaan, Kiotoon ja Naraan. Yhden päivän passi maksaa 2 000 ¥ ja neljän päivän passi 6 000 ¥. Kyushu Rail Pass maksaa 15 000 jeniä viideltä päivältä ja 20 000 jeniä seitsemältä päivältä. Tämäkin passi on ostettava maan ulkopuolelta.

Toinen vaihtoehto junamatkustukselle on kiertää maata bussilla. Vaikka niillä kestää paljon kauemmin päästä perille, varauksia ei tarvita ja hinnat ovat paljon reppureissaajaystävällisempiä. Lisäksi ne palvelevat niitä kohteita, joihin ei vielä pääse junalla, joten joissakin tapauksissa ainoa vaihtoehtosi on käyttää bussipalvelua. On syytä huomata, että Japan Rail Pass on voimassa myös joissakin palveluissa, mutta näissä tapauksissa ihmiset käyttävät yleensä mieluummin shinkansenia tai luotijunaa.

Koska Japani on saarivaltio, eri alueiden välillä liikennöi lukuisia lauttoja. Tärkeimmät yhteydet yhdistävät Tokion, Osakan ja Koben Hokkaidon ja Kyushun tärkeimpiin satamiin, mutta on olemassa lukuisia muitakin palveluita, joista voi tiedustella mistä tahansa JNTO:n toimipisteestä.

Photo Credit: Jeff Santos

VALUUTTA JAPANISSA

Japanissa käytettävä valuutta on jeni (¥). Seteleitä on 1 000, 5 000 ja 10 000 jenin arvoisina ja kolikoita on käytössä 1, 5, 10, 50, 100 ja 500 jeniä.

JAPANI PIENELLÄ BUDJETILLA

Vaikka monet luulevatkin, Japani ei ole kallis maa. Voit helposti tulla toimeen 10 000 jenillä (noin 65 puntaa) päivässä. Täällä sijaitsevissa lähikaupoissa on tarjolla herkullista ja erittäin kohtuuhintaista ruokaa. Voit esimerkiksi käydä ostamassa aamiaista ja hakea voileivän, kahvia ja mehua, mikä maksaa vain noin 600 jeniä (4 puntaa), lounaaksi voit syödä lounassetin kahvilassa hintaan 1000-1 500 jeniä (6-10 puntaa) ja suunnata tavaratalon kellarikerroksen ruokamarkkinoille tai Depachickaan ostamaan obenton, joka saattaa maksaa 700-1 500 jeniä (5-10 puntaa)

Majoitus hostellissa voi maksaa vain 3000 jeniä (20 puntaa), ja junalla pääset liikkumaan vain 200 jenillä (1,50 puntaa) per kyyti. Monet Japanin hostellit sijaitsevat hieman kauempana kaupungeista, joten matkakuluihin kannattaa varata varmuuden vuoksi vähintään 1000 jeniä (6,50 puntaa) päivässä.

Photo Credit: Ebony Bizys

MAJOITUS JAPANISSA

Japanin hostellit ovat yleensä mahtavia, ja vaihtoehtoja on paljon. Voit kokea aitoa japanilaista kulttuuria perinteisissä majataloissa eli Ryokanissa, jotka ovat olleet osa japanilaista kulttuuria vuosisatojen ajan ja jotka ovat saaneet alkunsa, jotta matkustajat voisivat yöpyä pitkillä matkoillaan. Japanissa on myös paljon moderneja, omituisia hostelleja, joissa on tyylikkäitä, perinteisiä piirteitä. Lisäksi on kapselihostelleja, joissa nukut omassa kodikkaassa kapselissasi. Jos haluat tutustua Japanin parhaisiin hostelleihin, meiltä löydät ne.

Book & Bed, Kioto

Vertaa lisää hostelleja Japanissa

JAPANIN MATKASUUNNITELMA

2 viikon matkasuunnitelma

Jos kyseessä on ensimmäinen Japanin matkasi ja sinulla on kaksi viikkoa aikaa, suosittelen seuraavaa.

Sanoisin, että aloittaisit Japani-kokemuksesi yhdellä viikolla Tokiossa. Tokiossa on niin paljon nähtävää, ja se antaa sinulle mahdollisuuden sekä nähdä joitakin turistikohteita että vaeltaa kuin paikallinen.

Päivä 1

Ota juna Shibuyaan ja hyppää ulos ”hachiko”-uloskäynnillä. Näin pääset suoraan kuuluisalle keskelle scramble-risteystä. Ota muutama selfie ja nauti miljoonista äänistä. Nouse Shibuyan Hikarie-rakennuksen ilmaiselle taivaspaikalle, josta voit katsella Shibuyaa lintuperspektiivistä.

Vietä päivä kiertelemällä kaupoissa, kuuntele J-poppia Tower Recordsissa, shoppaile omituisia tavaroita Tokyu Handsissa ja Donki Quijotessa sekä LoFT:ssä. Päätä päivä illallisella yhdessä Shibuyan monista izakayoista (Tokion tilavuuden vuoksi löydät usein ylä- tai alakerrassa sijaitsevia paikkoja, joten muista etsiä helmiä myös maanpinnan ulkopuolelta). Niille, jotka haluavat nauttia ateriansa juomien kera, useimmat izakayat tarjoavat usein ”nomihoudain” (all-you-can-drink) tietyksi ajaksi.

Photo Credit: Ebony Bizys

Päivä 2

Harajuku on Tokion nuorisokulttuurin muotikeskus. Harajuku on täynnä muotiliikkeitä A.P.C.:stä Forever21:een, Beamsista H&M:ään, ja jos haluat muotia, Harajukussa on kaikkea. Jos vierailet viikonloppuna, muista piipahtaa Yoyogi-puiston sisäänkäynnin ohi, jossa voit nähdä Tokion ”Fruits”-tyyliset nuoret, jotka tulevat ulos esittelemään uusimpia asujaan. Hieno tilaisuus katsella ihmisiä. Vacantin ja Tokyu Plazan välisillä sivukaduilla on monia hienoja kauppoja, joten nauti vaelluksesta tällä alueella. Aloita Takeshita-kadulta ja hanki matkamuistoja yhdessä Tokion keskustan suurimmista Daiso-myymälöistä. Päätä päiväsi tekemällä toive Harajukun kuuluisassa Meiji Shinto -pyhäkössä.

Päivä 3

Aloita aamusi Tsukijin kalamarkkinoilla (avoinna yleisölle klo 10 alkaen) ja maista maailman tuoreimpia susheja. Kun olet kiertänyt kala- ja vihannesmarkkinoita, lähde junalla Kichijojiin ja vietä iltapäivä kuljeskellen Inokashira-puistossa (sisäpiirin vinkki: järvellä olevat joutsenveneet näyttävät supersöpöiltä, mutta varoitetaan, että sanotaan, että jos menet niihin kumppanisi kanssa, eroatte!) Joten melo vain ystävien kanssa, okei, ihmiset!), suuntaa izakaya-alueelle nauttimaan katutyylin tunnelmasta savuisten yakitori-baarien ja pienten kuusipaikkaisten gyoza-baarien parissa.

Päivä 4

Jos pidät käytetyistä vaatteista, vintage-, säästö- ja antiikkikaupoista, Shimokitazawa (tai Shimokita) on Tokion esikaupunki sinulle. Shimokita on suloinen pieni kaupunginosa Setagaya-kuussa, vain muutaman junapysäkin päässä Shibuyasta. Tokion kyselytutkimuksissa siitä, missä nuoret haluavat asua, Shimokitazawa on aina kolmen ensimmäisen vastauksen joukossa. Se on täynnä pikkuruisia kuusipaikkaisia baareja, ihastuttavia kahviloita, paljon halpoja ja iloisia ravintoloita, vintage- ja retrovaatekauppoja, live-musiikkipaikkoja, käytettyjen levyjen kauppoja, kodintarvike- ja vintage-kauppoja. Hae kahvia Frankie Espressosta ja nauti kävelystä tässä söpössä naapurustossa. Hyppää Odakyu-junaan ja tee lyhyt matka Gotokujiin, jossa voit vierailla kuuluisassa kissatemppelissä, ennen kuin palaat takaisin Shimokitazawaan syömään illallista tunnelmallisessa Shirube Izakayassa. Täällä vähintään neljän hengen ryhmät voivat tilata all-you-can-drink for two hours course meal -aterian noin 4000 jenillä per pää. Tämä vie huolet siitä, mitä tilata. Tarjolla on myös englanninkielinen ruokalista, jos haluat syödä ruokalistan ulkopuolelta.

Photo Credit: Ebony Bizys

Päivä 5

On aika vierailla kahdessa Tokion trendikkäimmässä lähiössä, Daikanyamassa ja Nakamegurossa. Nämä kaksi esikaupunkialuetta ovat erittäin suosittuja suunnittelijoiden, taiteilijoiden, muusikoiden ja kaikenlaisten luovien tyyppien keskuudessa. Aloita Nakamegurosta ja kävele jokea ja sen viereisiä katuja pitkin. Osta kahvi ”Sidewalk Stand” -kahvilasta. Kun lounasaika lähestyy, suuntaa Afuriin ja tilaa vegaanista ramenia (tai tavallista ramenia, jos vegaani ei ole sinun juttusi). Kävele iltapäivällä Daikanyamaan ja vietä aikaa T-site-kirjakauppakompleksissa nauttien japanilaisesta designista. Log Road on Daikanyaman vastaus New Yorkin High Lineen, ja se sijaitsee Toyoko-junaradan päällä, ennen kuin se siirtyi maan alle. Pysähdy oluelle Spring Valley Brewery -panimoon ja jatka sitten kävelyä Log Roadia pitkin.

Päivä 6

Shinjuku on erittäin vilkas ostos-, liike- ja ruokalähiö, jossa on lähes kaikkea. Shinjukun asema on maailman vilkkain juna-asema, joka palvelee päivittäin 3,5 miljoonaa matkustajaa ja jossa on yli 200 uloskäyntiä. Jos haluat viettää päivän shoppailemalla, rentoutumalla puistossa, selailemalla kirjakauppoja, katselemalla ihmisiä tai yksinkertaisesti tutkimalla Tokiota kameran kanssa, Shinjukun pitäisi olla tehtävälistallasi. Jos Shinjukun hälinä käy liian suureksi, voit vetäytyä yhteen Tokion kauneimmista puistoista, Shinjuku Gyoeniin. Vaikka puistosta peritään 200 jenin sisäänpääsymaksu, japanilainen puutarha tekee siitä sen arvoisensa. Päätä ilta Robot-ravintolassa.

7. päivä

Nyt on aika tehdä pieni päiväretki Tokiosta. Voit joko suunnata Hakoneen ja nähdä kauniin Fuji-vuoren ja Ashi-järven. Tai käydä Takao-vuorella patikoimassa ja tutustumassa luontoon. Tai voit vaikka suunnata Izulle tai Enoshimalle nauttimaan rantafiiliksistä. Voit myös tehdä päiväretken Kamakuran historialliseen kaupunkiin.

Vertaa hostelleja Tokiossa

Photo Credit: Jeff Santos

Päivä 8

Oletetaan, että sinulla on 7 päivän JR Shinkansen (luotijuna) -passi. Nyt on aika aktivoida se tärkeimmillä asemilla. Varaa varattu istumapaikkasi, poimi ”Ekiben” (rautatieaseman obento) ja hyppää Kiotoon menevään junaan. Kun varaat paikan, muista varata paikka junan oikealta puolelta, sillä Fuji-vuori näkyy junasta noin 40-45 minuutin matkan jälkeen, kun se lähtee Tokion asemalta. Kun saavut Kiotoon, suuntaa Ryoan-ji-temppeliin, joka on kaunis temppeli, jossa on upea kivipuutarha. Tutustu kauniiseen ja historialliseen Gionin alueeseen, jossa on tavallista nähdä kimonoihin pukeutuneita naisia.

9. päivä

Vuokraa pyörä yhdestä Kioton monista pyörävuokraamoista ja tutustu moniin Kioton kauniisiin temppeleihin. Pysähdy kävelylle kuuluisaa Filosofin polkua pitkin. Pysäytä pyöräsi ja pidä ansaittu tauko efish-kahvilassa, josta on näkymät Kamo-joelle.

Vertaa hostelleja Kiotossa

Päivä 10

Lähde junalla Arashiyamaan, jossa voit vierailla upeassa bambumetsässä, ja hyppää sitten Shinkansenin kyytiin ja matkusta Osakaan. Tämä Kansain alueen kaupunki on kuuluisa Okonimiyakista (japanilainen pannukakku) ja Takoyakista (mustekalapullat), joten näiden pitäisi ehdottomasti olla ruokalistalla Osakassa. Voit valita okonomiyaki-pannukakkuusi täytteet. Suosittelen butan (sianliha), ebi (katkarapu) ja juuston sekoitusta. Herkullista!

Photo Credit: Ebony Bizys

Päivä 11

Vietä päivä Osakan Namban ja Umedan keskustassa ennen kuin hyppäät takaisin shinkanseniin ja lähdet Fukuokaan. Pitkän päivän jälkeen haluat varmasti rentoutua jossakin Fukuokan kuuluisista Yatai-ruokakojuista joen varrella. Tilaa yakitori (kanaa vartaassa).

Vertaa hostelleja Osakassa

Päivä 12

Matkusta junalla Oitaan ja koe Beppu Onsen, yksi Japanin parhaista onseneista (luonnonlähdekylvyistä). Tämä upea luontoympäristö ja onsenissa liotuminen saavat sinut virkistyneeksi ja virkistyneeksi.

Päivä 13

Omituisuudesta innostuneet voivat matkustaa junalla Nagasakin Konagain pikkukaupunkiin ja nähdä 16 hedelmien muotoista bussipysäkkiä! Tai jos olet kiinnostuneempi hylätyistä saarista, suuntaa Gunkanjimalle, jonka lempinimi tarkoittaa ”taistelulaivasaari”, ja tutustu hylättyihin betonirakennuksiin.

Vertaa Nagasakin hostelleja

Photo Credit: Ebony Bizys

Päivä 14

Aika tehdä vielä yksi matka Shinkansenilla takaisin Tokioon, jossa olet valmis jatkolentoasi varten. Nauti Japanin-matkasi muistelemisesta Shinkansenilla ja nauti vaikka japanilaisesta Asahi-oluesta. Olet ansainnut sen! otsukaresama! – tämä on japanilainen sana, joka tarkoittaa karkeasti käännettynä ’hyvin tehty työ’. Kun olet saapunut Tokioon, mikä olisikaan parempi tapa päättää matkasi kuin laulaa karaokea ja ottaa matkamuistoksi purikura-kuva (tarrakoppi).

RUOKA JAPANISSA

5 japanilaista ruokaa, joita tarvitset elämääsi

1. Natto

Natto on yksi niistä elintarvikkeista, jotka ovat Japanissa varsin ristiriitaisia. Ihmiset joko rakastavat tai vihaavat sitä. Olenkin 8 Tokiossa asumani vuoden aikana yrittänyt monta kertaa, mutta tuloksetta, hallita tätä hankittua makua.
Natto on Bacillus-bakteerin avulla fermentoituja soijapapuja. Tämä perinteinen japanilainen aamiaisruoka tarjoillaan usein riisin päällä, se on rakenteeltaan tahmeaa ja limaista, siinä on ainutlaatuinen tuoksu ja se on erittäin terveellistä ja edullista. Jos onnistut näkemään nämä limaiset terveelliset pavut aamiaisbuffetissa tai supermarketissa (yleensä alle 100 jeniä), ota haaste vastaan! Huhutaan, että kun alat hallita natton syömisen haastetta, voit laittaa sitä jonkin verran paahtoleivän päälle sulatetun juuston alle. Tavallinen tapa on kuitenkin syödä ne riisin päällä pienen soijakastikkeen kera. Vain rohkeasydämisille!

2. Sushi

Sushia, joka on japanilainen peruselintarvike, nautitaan koko päivän ajan. Jos haluat hauskan kokemuksen, poikkea johonkin Genki Sushi -ravintoloista ja koe sushi, jonka tilaat kosketusnäytöltä, joka lähtee liukuhihnaa pitkin ja pysähtyy suoraan pöytäsi eteen. Lautasen väri määrää lautasen hinnan, ja useimmat ovat vain 100 jeniä. Jotkin ruokalajit, joissa on ylellisempiä annoksia, maksavat 320 jeniä. Kasta aina sushin kalapuoli soijakastikkeeseen eikä sushi-palan pohjaan, jotta sushi-riisi ei hajoa. Kukin sushi-pala on tehty suupalan kokoiseksi ja syötäväksi kerralla, joten muista laittaa koko pala suuhusi, kun nautit sushia. Pöydässä on myös marinoitua inkivääriä, jota voi käyttää puhdistusaineena sushien välissä.

Kuvalainaus: Getty Images

3. Udon

Udon, vehnäjauhoista valmistettu paksu nuudeli, on toinen japanilainen suosikki. Nämä nuudelit tarjoillaan yleensä kuumassa keitossa, jossa on dashista, soijakastikkeesta ja mirinistä valmistettua lientä. Japanissa on tapana syljeskellä, joten lorauta näitä herkullisia nuudeleita rohkeasti. Joissakin udon-nuudeleissa on lisukkeita, kuten haudutettua kananmunaa, vihreää sipulia, viipaloitua kalakakkua ja mahdollisesti myös shitake-sieniä ja kanaa. Mausteisuuden ystäville on täysin hyväksyttävää ripotella ruokasi päälle hieman punaista chilipippuria. Monet ravintolat tarjoavat myös tempuraa (usein katkaraputempuraa), joka tarjoillaan kuuman udon-keiton päälle. Udon lisätään usein myös nabeen (kuuma potti) aterian päätteeksi. Jokaisella prefektuurilla on omat muunnelmansa udonista, kuten Akitan prefektuurin ohut udon tai Nagoyan litteä nuudeli. Myös liemi vaihtelee eri prefektuurien välillä. Japanin kuuluisin udon tulee Kagawan prefektuurista, ja Takamatsussa voit jopa tehdä udon-bussikierroksen.

4. Ramen

Halpa, nopea, lämmittävä ja helposti saatavilla oleva japanilainen nuudeliruoka on ramen. Ramen-ravintoloita on kaikkialla matkoillasi. Monet ramen-ravintolat ottavat tilauksen vastaan automaatista, ja sinä vain annat lippusi tiskin takana olevalle henkilökunnalle. Jos automaatista ei löydy kuvia, etkä ole varma, mitä tilaisit, varma valinta on tilata halvin perusramen. Voit myös tilata lisukkeita, kuten lisää nuudeleita, noria (merilevää), keitettyä kananmunaa tai keitettyä sianlihaa ramen-lisukkeeksi. Ei ole harvinaista, että henkilökunta kysyy nuudeleiden koostumusta koskevia mieltymyksiäsi. Jos haluat tilata tavallisen koostumuksen, pyydä yksinkertaisesti ”futsuu”. Ramen-ravintoloissa myydään usein myös gyoza-nyyttejä, jotka ovat herkullinen lisuke ramenin kanssa ja yhdessä täydellinen krapulalääke tai myöhäisillan välipala. Useimmat ramen-ravintolat ovat halpoja ja iloisia, ja perusramen maksaa alle 600 jeniä. Jos haluat hieman hienompaa ramenia, suuntaa johonkin Afurin ravintoloista. He tarjoavat kausittaista vegaanista ramenia hintaan 1350 jeniä, jossa on kasvispohjainen liemi ja jonka päällä on niin paljon värikkäitä vihanneksia, että tämä erittäin instagrammattavissa oleva ruokalaji on melkein liian kaunis syötäväksi.

5. Obento

Et voi lähteä Japanista kokeilematta yhtä Japanin kuuluisimmista ja suosituimmista obento-laatikoista. Niitä voi ostaa päivittäistavarakaupoista, supermarketeista ja ruokahalleista. Obentojen sisältö vaihtelee paistetusta kanasta, tonkatsusta (friteerattua sianlihaa leivänpäällysteisenä) ja grillatusta lohesta, ja ne on täytetty monilla pienillä osozailla (lisukkeilla) ja riisillä, joten jokaiselle löytyy jotakin. Päivittäistavarakaupan ja supermarketin obento maksaa noin 600 jeniä, ja henkilökunta tarjoaa usein mikroaaltouunin tai tarjoutuu lämmittämään sen sinulle. On myös täysin normaalia ja turvallista nauttia obento ilman lämmitystä. Kauneimpia obento-laatikoita löytyy ruokasaleista, jotka sijaitsevat yleensä tavaratalojen, kuten Isetanin, kellarikerroksessa. Kävely näissä ruokahalleissa on jo itsessään visuaalinen juhla, jota ei kannata jättää väliin.

Photo Credit: Ebony Bizys

5 japanilaista ravintolaa, joista et ehkä ole koskaan kuullutkaan… mutta joita sinun PITÄÄ kokeilla

Japani rakastaa uutuuksia, eivätkä ne pysähdy ravintoloiden kohdalla. Tokiossa on laaja valikoima omituisia teemaravintoloita, jotka täyttävät kaikki tarpeet, ja olen nostanut esiin omat suosikkini.

1. Kawaii Monster Cafe

Tämä kahvila sijaitsee Harajukussa, joka on Tokion hippimuotitietoisimpien trendikkäiden esikaupunki. Kawaii Monster Cafen konsepti laajenee ympäristöönsä ahmimalla sinut tähän väriräjähdykseen. Kahvilaan/hirviöön kirjaimellisesti astutaan sisään ”choppy”-hirviön kielen kautta. Tilauksesi ottavat vastaan söpöt ”hirviötytöt”, ja voit tilata esimerkiksi ”värikkään sateenkaaripastan”, joka tarjoillaan maalaripaletissa (¥1300) tai ”ei-huumaavan cocktailin”, joka näyttää enemmänkin tieteelliseltä kokeelta, hintaan ¥720. Muista ladata kamerasi ennen kahvilaan menoa, sillä haluat varmasti dokumentoida tämän!

Photo Credit: Ebony Bizys

2. Robotti ravintola

Tämä kerran elämässä tarjottava robottishow ja illallinen ovat 8000 jenin arvoisia. Ihaile värikkäitä valaistuja robotteja, jotka tanssivat samalla kun nautit ennalta valitun obento-aterian. Tämä on yksi fantastisen upeista kokemuksista, joita voi löytää vain Japanista.

3. Brasserie Kyushoku Toban

Japanissa peruskoululaisille tarjotaan terveellinen ja ravitseva lounas, ja lapset auttavat lounastarjottimien tarjoilussa. Kyushokuksi kutsuttu lounas sisältää usein riisiä, liha- tai kalaruokaa, misokeittoa, maitopullon ja hedelmän (usein pakastemikan, joka muistuttaa mandariinia). Nämä lounaat tarjoillaan värikkäillä retrotyylisillä tarjottimilla. Mutta jos et ole päässyt kokemaan japanilaista kouluelämää, ei hätää, sillä Okachimachissa on Kyushoku-aiheinen ravintola, jossa voit istua luokkahuonetta muistuttavaan kahvilaan ja tilata oman Kyushokuaterian. Brasserie Kyushoku Toban -ravintolassa voit odottaa maksavasi noin 1500 jeniä.

Photo Credit: Ebony Bizys

4. Tokyo Owl Cafe Hoot Hoot

Olemme kaikki kuulleet Japanin kuuluisista kissakahviloista, mutta tämä lemmikkieläinten kanssa syömisen teema on laajentunut myös Pöllökahvilaan. Yksi tunti ja yksi juoma (kahvi tai pirtelö) maksavat 2500 jeniä, ja voit vapaasti taputella pöllöjä ja ottaa valokuvan näiden ystävällisten pöllöjen kanssa.

5. Sanrio Puroland Food court

Kawaiin (söpöyden) ystäville, tämä on sinua varten. Istahda tähän vaaleanpunaisen väriseen ruokapaikkaan ja syö Sanrio-hahmoihin perustuvia ruokia. Ruokalistalla on currya, ramenia, jälkiruokia ja erilaisia juomia. Kokeile ”My Melody Pink Currya” hintaan 1400 jeniä tai, jos haluat seikkailunhaluisempi, tilaa hullun sinistä ”Cinnamoroli Sky-blue Currya” hintaan 1300 jeniä.

JAPANILAISET TAVAT

Japanilaiset ovat erittäin kohteliaita, ja tänne matkustettaessa on hyvä tietää muutama perussääntö.

Japanissa järjestyksen ylläpitämiseksi ihmiset asettuvat junalaitureilla jonoon erityisesti merkittyjen merkkien taakse. Junista puheen ollen saatat yllättyä siitä, miten hiljaisia jopa täyteen ahdetut junat ovat. Puhuminen tai puhelimeen puhuminen on Japanissa suuri kielto. Jos mietit, miten voit astua junaan, joka tuntuu olevan jo ennestään täynnä, nyökkää hieman junassa jo oleville matkustajille ja käännä sitten selkäsi junaa vasten, pidä kiinni ovenkarmista ja astu hitaasti junaan. Tuplapisteet siitä, että sanot pehmeästi ”sumimasen” (anteeksi) ennen junaan astumista.

Kuva: Ebony Bizys

Nenän puhaltamista julkisesti pidetään epäkohteliasta, joten suuntaa vessaan, jos sinun on puhallettava nenääsi. Samanlainen sääntö pätee myös yskimiseen: jos sinun täytyy yskiä, laita ensin kasvonaamari. Näitä kertakäyttöisiä kasvonaamioita voi ostaa edullisesti lähikaupoista, supermarketeista tai apteekista.

Syömistä kadulla kävellessäsi tai paikallisjunassa on vältettävä, lukuun ottamatta Shinkansenia (luotijunaa), jossa on täysin hyväksyttävää nauttia obento ja olutta matkalla määränpäähän. Itse asiassa on olemassa erityisesti tätä matkustustapaa varten suunniteltuja obentoja (”Eki” tarkoittaa rautatieasemaa, ja ”ben” on lyhenne sanasta ”obento”).

Matkustajat jäävät usein miettimään, mitä sanoa, kun kaupan henkilökunta tervehtii heitä sanoilla ”irrashaimase”. Itse asiassa sinun ei tarvitse vastata mitään, ja pelkkä nyökkäys tai hymy on sopivin tapa reagoida.

Juomarahat Japanissa

Kaiken kaikkiaan juomarahojen antaminen Japanissa ei ole tapana tai odotettavissa. Japanilaiset ovat hyvin kunnioittavia ja kohteliaita, joten he saattavat jopa kieltäytyä tarjoamasta tippiä, mutta älä loukkaannu tästä.

Turvallisuus Japanissa

Yleisesti ottaen Japani on erittäin turvallinen paikka. Japanilaiset ovat ystävällisiä, kohteliaita ja toisia kunnioittavia. Varovaisuutta ja valppautta kannattaa noudattaa lähinnä baareissa ja klubeilla. Tietyissä turistien suosimissa paikoissa (erityisesti Tokion Roppongin ja Kabuki-chon viihdealueilla) on raportoitu muutamista tapauksista, joissa turisteilta on veloitettu liikaa rahaa ja joissa taskuvarkaat ovat joutuneet taskuvarkaiden kohteeksi. Tällaiset tapaukset ovat kuitenkin harvinaisia, mikä näkyy rikollisuuden erittäin alhaisena määränä.

Lähikaupat

Japanissa on yli 50 000 päivittäistavarakauppaa, joten sinun ei tarvitse kävellä kauas löytääksesi lähikaupan. Japanissa ne tunnetaan nimellä ”konbini”, ja niillä on kolme pääkilpailijaa: 7-Eleven, Lawson ja Family Mart. Useimmat niistä ovat avoinna ympäri vuorokauden, ja niissä myydään kaikkea päivittäiseen elämään tarvittavaa, kuten kuumaa ja kylmää ruokaa, kahvia, välipaloja, makeisia ja perustarvikkeita. Konbinissa on yleensä myös pankkiautomaatteja, jotka hyväksyvät ulkomaisia kortteja, mikä voi olla erittäin hyödyllistä, sillä joissakin pienemmissä paikallisissa liikkeissä voi olla vain käteistä. Ulkomaisia kortteja voi käyttää myös Japan Postin sisällä olevassa pankkiautomaatissa.

Kielitaitoa koskevat perusasiat

Hei = Konnichiwa

Kiitos = Arigatou

Mikä tämä on? = Kore wa nan desu ka?

Kuinka paljon tämä maksaa? = Kore wa ikura desu ka?

Missä on… = … wa doko desu ka?

Missä asema on? = Eki wa doko desu ka?

Tämä on herkullista! = Oishii!

Se oli herkullista! = Gochisousamadeshita!

Ole hyvä = Onegaishimasu (tai) Kudasai

Yksi kahvi, kiitos = Kohi o hitotsu onegaishimasu

Kaksi miso ramenia, kiitos = Miso ramen futatsu onegaishimasu

Söpöä! = Kawaii!

Hienoa! = Sugoii!

Englanniksi? = Eigo?

Japanin kieli = Nihongo

En ymmärrä = Wakarimasen

Yksi hetki = Chotto matte

Lasku kiitos = Okaikei kudasai

Kippis! = Kanpai!

Anteeksi = Gomennasai

Anteeksi (myös anteeksi) = Sumimasen

Kirjoittajasta

Ebony Bizys on australialais-liettualainen suunnittelija ja kirjailija, joka on asunut Tokiossa vuodesta 2010.

Pinnaa tämä opas myöhempää käyttöä varten!